洋葱怎么吃法最好？

洋葱吃法：

泰式柠檬洋葱鸡爪的美味做法

用料

鸡爪 15个

柠檬 1个

小米椒 8个

小香葱 2根

洋葱 半个

生姜 1块

大蒜头 1个

生抽 200ml

耗油 2勺

盐 10克

料酒 1勺

香油 2勺

米醋（或者苹果醋） 150ml

陈醋 2勺

白酒 1勺

花椒油 2勺

青椒 3个

味好美泰式甜辣酱 4勺

香菜 2根

做法步骤

1、准备好食材：鸡爪提前剪去指甲洗净剁成小块，浸泡一会儿倒掉血水，柠檬用盐搓去表皮的脏污冲洗干净，其余食材洗净控水备用

2、把洋葱和生姜切丝，柠檬和蒜瓣切片，青红椒和香菜切碎，全部放入碗中。注意要把柠檬籽去掉，不然会发苦

3、鸡爪冷水下锅，放入1勺料酒、3片姜、2粒八角，2棵葱打结放入锅中，大火烧开后再煮8分钟关火，中间撇去锅中的浮沫

4、煮好的鸡爪捞出，迅速放入冰水中过凉，这样口感才Q弹

5、冰镇后的鸡爪与步骤二的配料混合，加入味好美泰式甜辣酱、生抽、米醋、陈醋、蚝油、白酒、麻油、花椒油和盐

6、充分拌匀

7、倒入容器密封冷藏浸泡5小时以上，才能完全入味，期间要翻拌几次

8、分装在两个，等待美美地过把瘾

9、浸泡10小时之后的模样，已经完全入味了。麻辣酸甜又凉爽，太好吃啦！

洋葱数学微课版小学数学四年级下册《加法交换律和结合律》教学设计

设计及执教者：保山070聂甜甜

教学内容：人教版数学四年级下册教科书17、18页。

教材分析：

加法交换律和结合律是人教版小学数学四年级下册第三单元第一小节“加法运算定律”中的第1课时的内容。加法是数学中最基本的运算之一。从教材的纵向联系来看，学生已学过加法的计算方法，在此基础上，通过本课时的教学，首先，可使学生对加法的认识从感性上升到理性。为后面学习加法的简便方法打好基础，也为以后学习小数、分数加法打下基础。其次，用不完全归纳法概括出加法交换律和结合律的文字表述形式和字母形式，一方面提高知识的抽象概括程度，另一方面为以后正式讲用字母表示数打下初步基础。

学情分析：

我班四年级的学生对加法的知识点掌握较好，疫情假期间本省不实行网课直播教学，只是进行布置简单的预习，因此我在假期间已发至家长群，让孩子进行了初步的预习。在教学中我将注重引导学生巩固理解并会用字母去表示加法交换律和加法结合律。

教学目标：

知识与技能

1、通过学习，使学生理解和掌握加法交换律，并会运用加法交换律进行简便计算。

2、让学生学会用符号或字母来表示加法交换律。

过程与方法：

通过观察、比较、归纳的方法来教学。

情感态度与价值观：

培养学生抽象概括能力和语言表达能力，引导学生由感性认识上升到一定的理性认识。

教学重点难点：

教学重点：使学生理解并掌握加法交换律和加法结合律，能用字母来表示加法交换律和结合律。

教学难点：使学生经历探索加法交换律和结合律的过程发现概括出运算律。

教学方法：

自主合作探究式学习策略。

教学准备：

希沃白板课件、洋葱小微课：（1）加法交换律（2）加法结合律

教学时间说明：疫情假期间已发至家长群，让孩子进行了初步的预习，5月6日正式复课。

教学过程：

一、课上播放洋葱微课《加法交换律》以及《加法结合律》

1师：同学们，刚才我们看了洋葱小微课《加法交换律》和《加法结合律》，又见到了咱们的“老朋友”狗蛋、小锤和三角君啦！那看完以后，你们有什么收获呢？请你来说一说。

生举例回答：

（1）我知道了加法交换律是什么。

（2）我会用字母表示加法结合律。

（3）我会用字母来表示加法交换律。

师：同学们说得棒极了！看来同学们都收获满满，今天这一节课呢就跟着老师一起走进我们的数学王国，我们一起去探索加法交换律、加法结合律里面的奥妙吧！

二、创设情境

1谈话激趣：在我们班里，有多少同学会骑车？你最远骑到什么地方？骑车是一项有益健康的运动，这不，这里有一位李叔叔正在骑车旅行呢！

2唤起生成：（出示情境图）

生成问题：

(1)从情境图中你们获得了哪些信息？

（2）我们要解决什么样的问题？

答案预设：已知李叔叔上午骑了40km，下午骑了56km。求的问题是：李叔

李叔叔今天一共骑了多少千米？

[设计意图]创设有趣的情境，使学生感受数学与生活的联系。在学习本课前进行简单复习，唤起学生对以往知识的记忆。

三、探究新知

1探索加法交换律

师：根据图中信息，求出李叔叔今天一共骑了多少千米？怎么列式？

学生列式解答，全班交流。（鼓励学生说出两种不同的列式方法，师板书。）

40+56=96    56+40=96

（1）初步感知

这两个算式表示什么意思？得数相等吗？两个算式可以用什么符号连接？观察两个算式，你发现了什么？

板书：40+56 = 56+40

根据学生回答板书：猜想——两个加数交换位置，和不变。

（2）验证猜想

导语：这个猜想正确吗？为了验证我们的猜想是否正确，我们可以举更多的例子验证一下。

学生分小组验证，并汇报。（要求：每人说出一道算式。）

（3）引出“加法交换律”

师：看来我们的猜想是正确的，同学们真厉害，你能给这条规律起个名字吗？

“加法交换律”。

小结：两个数相加，交换加数的位置，和不变。

[设计意图]使学生经历猜想、验证的过程，体验成功的快乐，改变枯燥的记忆方式，使学生产生对数学学习的兴趣。

2用字母表示加法交换律

师：咱们用汉字表示加法交换律只有我们中国小朋友能看懂，怎样表示能让全世界的小朋友都能看懂呢？试一试，用你喜欢的符号表示两个加数，用式子表示加法交换律，让其他国家的同学都能看懂。

[设计意图]进一步激发学生学习兴趣，以学生为主，调动学生学习的积极性。一方面有利于符号感的培养，且方便记忆；另一方面提高了知识的抽象概括程度，也为以后正式教学用字母表示数打下初步的基础。

（1）小组讨论，全班交流。

（2）引导学生讨论：体会用字母能更简单明了的表示“加法交换律”。

（3）字母表示：a+b=b+a

3探索加法结合律

师：我们班同学不仅解决了问题而且还学会了加法交换律，那么我们帮助李叔叔解决第2个问题？

（出示情境图课件）教学例2

出示问题：

(1)从情境图中你们获得了哪些信息？

(2)我们又要解决什么样的问题？

答案预设：已知李叔叔上第一天骑了88km，第二天骑了104km，第三天骑了

96千米。求的问题是：李叔叔三天一共骑了多少千米？

追问：能列出综合算式吗？

(3)学生交流，是怎样列式的？（要求：用两种不同的加法算式解答）

算式：（88+104）+96     

质疑：你先算的是什么？还可以先算什么？

算式： 88+（104+96）

（4）比较两种算法，你发现了什么？（小组交流）

（88+104）+96=88+（104+96）

（5）练习：下面的里能填上等号吗？

（69+176）+2869+（176+28）

155+（145+207）（155+145）+207

质疑：从上面这些等式中你发现了什么规律？

小组讨论交流汇报

[设计意图]学生在得出（28+17）+23=28+（17+23）后，我没有要求让学生自己写出这样的等式，而是出示了类似结构的几组等式，引导学生通过算一算，思考这些等式之间是否相等。从中发现规律，得出规律。

（6）质疑：三个数相加，是不是都存在这样规律呢？能照样子再写出几个这样的等式吗？（生举例）

（7）总结：加法结合律：三个数相加，先把前两个数相加，或者先把后两个数相加，和不变。用字母表示：（a+b）+c=a+(b+c)

[设计意图]在学生形成数学模型猜想的基础上，再引导学生通过类比推理，进一步写出更多具有类似结构的算式组。

四、巩固练习，深化理解

利用洋葱微课里的《随堂小测》练习题，用积累金币和班级优化希沃白板班级优化大师，学生积极性高，亲身体验收获的快乐，对知识进行了巩固，在应用中进一步提高对加法交换律运用的灵活性。

五、评价鼓励，全课总结

这节课你学到了哪些知识？你有什么感受？

[设计意图]及时的总结评价，肯定了学生在学习过程中的点滴进步，使学生受到激励和鼓励，促进学生更加自觉地学习。

板书设计：    加法交换律      和        结合律

40+56  =  56+40      （88+104）+96=88+（104+96）

  字母表示：a + b  =  b + a          ( a + b )  +  c = a + ( b  + c )

教学反思：

在数学分科教学中，我初步了解到洋葱学院，里面的微课生动形象，对于知识的理解有很大的帮助。因此我一直想分享给学生看看，于是在4月份，我就把《加法交换律》和《加法结合律》这两部分微课录下来然后分享在班级群里让学生观看，结合学生预习反馈情况，因此我把《加法交换律》和《加法结合律》这两个知识点放在一节课进行。本节课我利用洋葱微课进行教学，学生认真专注，聚精会神观看视频，教学的重点难点都可以通过洋葱动画微课解决，学生做的随堂小测全部正确，而在授课时，我再利用希沃白板课件、班级优化大师等辅助教学，让学生巩固加法交换律和加法结合律，达到了理想的教学效果。反思这一节课，我做到了以下几点：

1提供自主探索的机会。

“动手实践、自主探索与合作交流是学习数学的重要方式”。在探索加法运算律的过程中，为学生提供自主探索的时间和空间，使学生经历加法运算律产生和形成的过程，同时也在学习活动中获得成功的 体验，增强学习数学的信心。

2关注学生已有的知识经验。

在教学中注意激活学生原有的知识经验，让学生始终处于主动探索知识的最佳状态，促使学生对原有知识进行更新、深化、突破、超越。

初为人师，在教学中，我还存在许多的问题，例如：对学生的引导不够，对学生的课堂评价用语单一等。今后我也将会不忘初心，在心愿生根发芽的地方努力让自己变得更优秀！另外利用洋葱微课教学已有一段时间了，每次在下课我都会提前进教室准备好洋葱微课，短暂的几分钟动画教学却能把整节课的知识点讲解清晰，生动有趣，深受学生喜爱。如果哪一节课不播放洋葱微课，学生还会问我：“老师，怎么这节课不播放啦？”渐渐地，孩子们已经习惯了洋葱微课的陪伴。对于洋葱学院真的是大赞！感谢洋葱微课以及老师们！如果能有一年级数学的微课就更好啦！课后我也向同事推荐洋葱学院，希望有更多的人使用洋葱微课，在今后我也会利用好它辅助教学，让自己的数学课堂越来越有魅力。

种植时间：洋葱可以在每年春季的3-4月份或温度持续高于6度的时期种植。 配制土壤：利用沙土、田园土、腐殖土配制土壤。 掩埋种子：将洋葱种子以10厘米的株距栽种在土壤中。 后期管理：定期铲除杂草，每周浇水一次，一个月施一次氮肥。

洋葱如何种植

1、种植时间

洋葱可以在每年春季的3-4月份种植，或者温度持续高于6度的时期种植，此时环境适宜，有利于洋葱的茎叶生长，但不适合在每年的冬季栽种洋葱，此时栽种的洋葱春季开花，会将储存的养分消耗殆尽，不利于球茎的生长。

2、配制土壤

洋葱适合生长在疏松透气、有机质含量丰富的土壤中，栽种的过程中，可以使用沙土、田园土、腐殖土混合配制土壤，为了让土壤呈现弱酸性或弱碱性，要向其中混合石灰，调节pH值。

3、掩埋种子

挑选长势良好的洋葱种子，以10厘米的株距栽种在田地中，然后覆盖薄土，掩埋深度不宜超过25厘米，以免影响球茎的生长，栽种完成后，要用脚将土面踩实，提高洋葱的存活率。

4、后期管理

洋葱栽种完成后，要定期铲除田间的杂草，减少养分的消耗，而且要每周为洋葱浇灌一次水分，润湿25厘米的土层，有利于幼苗长出，并且每隔一个月，要为其施入一次氮肥，让植株摄入足够的营养。