米线怎么做好吃又简单视频 家常米线怎么做

1Xi安麻辣粉

Xi安麻辣粉对Xi本地人来说应该是不可抗拒的诱惑。基本上，它们经常被用作一日三餐中的任何一餐。Xi安麻辣粉的做法并不难。如果喜欢口味重的米饭，可以买厚一点的，但是薄一点的可能是更多人的选择。

首先泡米粉，一般泡三个小时；把肉剁碎，把豆腐干切成小块，把肉放在炒锅里炒，把豆腐干炒满后，再把肉倒出来一起炒；加入麻辣或火锅料翻炒，再加入适量的盐。喜欢咸的可以倒点酱油，酱吃起来很咸。把你喜欢吃的配菜都挑出来，需要煮熟煮透的，像青菜一样焯一下就行了，然后放在碗里；因为米线已经泡过了，煮2到3分钟就好了。如果看不懂，可以用筷子捏一下，看看是不是不会轻易折断。取出米线，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，然后在米线中加入配菜和米线酱，加入热汤，根据自己的喜好加入辣椒油、醋和香菜。

2酸辣粉

米粉怎么做

酸辣粉很开胃，让人又想吃。其具体做法是:先将香菜、葱、青红椒、蒜切成小块放入碗中，然后倒入酱油、辣椒油、香油、白芝麻拌匀；米粉用开水浸泡2至3分钟，取出后放入冷水中；过一会儿，拿出来，放在盛有食材的碗里。倒入开水或自制的汤，搅拌均匀。一碗酸辣粉就好了。

3过桥米线

首先，买干米粉，放入沸水中煮5分钟。如果量多，就多煮一会儿。煮熟后，浸泡一段时间，让它们变熟。可以选择青菜、金针菇或豆芽作为配菜，洗净待用；肉的话买尿牛丸，鱼丸，鱼豆腐，蟹棒之类的，看你喜欢吃什么；在一锅开水中加入浓汤宝，浓汤宝煮开后，加入买的底料。用量可以根据你的辣度来添加；然后加入肉丸。肉丸没熟，就决定浮不浮。当肉丸成熟时，加入绿色蔬菜。最后加米线，加点醋，自制的过桥米线还不错。

家常鸡丝米线的做法

原料：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）

家常鸡丝米线所需原料，其中的胡萝卜丁三思之后没有使用，因为之前吃过的米线当中好像没有胡萝卜丁。

家常鸡丝米线的做法：

1　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。

2　将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。）装入煲锅，加清水煲汤，汤沸后中火30分钟。

3　煲汤的同时，用其他的锅，清水烧开，关火，加入米线，搅拌均匀后，加盖焖10~30分钟，捞出并浸入凉水中。

提示：不同的米线泡开的时间也不同，最好在泡米线时经常看一下，如果米线泡至用筷子可以稍用力夹断时即为适宜，太硬太软都不好。

4　等汤煲好以后，将泡好的米线捞出沥干水，与油菜一并加入到汤中，小火一分钟即可出锅了。

说到这里就完了，有一点要注意，就是在做这道家常米线时，煲汤时一定要多加水，同时高汤和鸡精的量也可以适当多一些，还有辣椒油，这样的米线，做出来才好吃。

1、梦见露天烧火煮米线的吉凶指数

基础运及成功运皆佳，且身心健全，而可稳达成功发展成富或扬名美誉。若地格凶数则成又转败，且遭溺水或水灾之损。大吉昌

吉凶指数：99（仅供参考）

2、梦见露天烧火煮米线的宜忌

「宜」宜问诊，宜游泳，宜看星星。

「忌」忌骑自行车，忌夜宵，忌斥责不文明行为。

3、梦见露天烧火煮米线的预兆

恋爱中的人梦见露天烧火煮米线，说明若不能互相信任，被第三者破坏而分散。

上学的人梦见露天烧火煮米线，意味着成绩不佳，不能录取。女校有利。

本命年的人梦见露天烧火煮米线，意味着运势欠佳，少变动为佳，少说话免灾。

梦见露天烧火煮米线，按周易五行分析，财位在 正东方向 ，桃花位在 西北方向 ，幸运数字是 8 ，吉祥色彩是 黑色 ，开运食物是 蘑菇 。

有关火的梦境往往含有正反两面的预示，正面来说，火象征着权力与财富；而反面，火又代表的毁灭、灾难。

梦见烧火 ，是吉兆，预示近期财运不错，生活会越来越精彩。

梦见露天烧火煮米线 ，容易受到别人的怂恿而破财的一天。今天给你出点子的人如果涉及到金钱交涉的话，还是慎重一点为好，往往是别人拿你的钱来做自己的买卖呢！与数字有关的事情，会有出错的风险，多检查几遍或者避免大宗的交易为上上策。

做生意的人梦见露天烧火煮米线，代表不听付言，顺理经营，得名得财利。

梦见线，预示着通过自己的努力会追求以幸福的生活。梦见把线弄断，暗示幻想中的幸福眼下难以企及。

经常 梦见火 ，或是梦见与火打交道，在火边工作，置身于烈火中，口渴咽躁等，则可能预示要患高血压等病，最好及时到医院检查。

怀孕的人梦见露天烧火煮米线，预示生女。春占生男，忌动土动胎气。

怀孕的人梦见烧火煮东北，预示生男。八月生女。

经常 梦见火 ，或是梦见与火打交道，在火边工作，置身于烈火中，口渴咽躁等，则可能预示要患高血压等病，最好及时到医院检查。

恋爱中的人梦见烧火煮饺子，经过多次的考验

恋爱中的人梦见烧火煮骨头，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

上学的人梦见烧火煮骨头，意味着文科成绩有待加强，接近录取边缘。

梦见饺子，预示着全家人身体健康、自己会心想事成。

怀孕的人梦见煮米线，预示可望生男，四、五月生女。节饮食，注意营养。

梦见烧火 ，是吉兆，预示近期财运不错，生活会越来越精彩。

做生意的人梦见烧火煮鱼，代表除去旧恶习，重新整顿再经营。