中山美食

1石齐雏鸽

乳鸽是广东省中山市非常有名的特色菜。可以盐烤，红烧，卤水腌制，白切等。每一种方法都很好吃。尤其是红烧乳鸽，乳鸽的肉鲜嫩可口，紧实有弹性，皮脆，骨脆。

盐烤乳鸽咸味十足，有嚼劲，吃起来不会觉得腻。

2三湘米粉

三乡濑户面是广东中山三乡镇的传统名吃。据说是清朝嘉庆年间创作的。它圆润、绵长、光滑、坚韧，有一种天然的甜味。可做成汤、炒、焖、干、炒挂面。

3沙溪卤肉

沙溪红烧肉被誉为“沙溪三宝”之一。这道菜基本上可以在当地的大排档或者高档餐厅看到。吃起来鲜嫩滑嫩，入口即化，肥而不腻。因此，这道菜也被当地人称为“菜中之王”。

4黄埔腊肉风味

黄埔腊肉是广东省中山市的特色美食，多次上央视。它采用最传统的制作工艺，用料精细，制作巧妙。腊肉看起来色泽鲜红，肥肉晶莹剔透。闻起来又香又醇，所以吃起来又甜又嫩，瘦肉又脆又咸又甜。

5中山酥肉菜

中山脆皮鲳鱼是广东非常有名的鲳鱼。其肉质坚脆，软滑，有韧性，耐煮。吃起来又香又脆。中山人喜欢把它煮熟蘸酱油吃，所以吃起来脆嫩可口。

6小榄菊花肉

小榄菊花肉是广东中山的传统名菜。它主要是用猪背上的肥肉，切成透明的薄片，用糖腌制，外面拌上一层半鲜半干的糖渍菊花花瓣。这道菜虽然看起来很油腻，但是吃起来真的是清爽不油腻。反而有种又香又好吃的感觉。

7红烧五花肉和粉丝

红烧五花肉粉丝是广东中山沙溪镇的传统美食，也是外地游客最常点的一道菜。这里做的水煮五花肉粉条，配料一定要加一碗秘制姜粉。这样蘸着吃，既能得到五花肉和粉条固有的酥脆口感，又有米饭的香味。

1石齐雏鸽

乳鸽是广东省中山市非常有名的特色菜。可以盐烤，红烧，卤水腌制，白切等。每一种方法都很好吃。尤其是红烧乳鸽，乳鸽的肉鲜嫩可口，紧实有弹性，皮脆，骨脆。

盐烤乳鸽咸味十足，有嚼劲，吃起来不会觉得腻。

2三湘米粉

三乡濑户面是广东中山三乡镇的传统名吃。据说是清朝嘉庆年间创作的。它圆润、绵长、光滑、坚韧，有一种天然的甜味。可做成汤、炒、焖、干、炒挂面。

3沙溪卤肉

沙溪红烧肉被誉为“沙溪三宝”之一。这道菜基本上可以在当地的大排档或者高档餐厅看到。吃起来鲜嫩滑嫩，入口即化，肥而不腻。因此，这道菜也被当地人称为“菜中之王”。

4黄埔腊肉风味

黄埔腊肉是广东省中山市的特色美食，多次上央视。它采用最传统的制作工艺，用料精细，制作巧妙。腊肉看起来色泽鲜红，肥肉晶莹剔透。闻起来又香又醇，所以吃起来又甜又嫩，瘦肉又脆又咸又甜。

5中山酥肉菜

中山脆皮鲳鱼是广东非常有名的鲳鱼。其肉质坚脆，软滑，有韧性，耐煮。吃起来又香又脆。中山人喜欢把它煮熟蘸酱油吃，所以吃起来脆嫩可口。

6小榄菊花肉

小榄菊花肉是广东中山的传统名菜。它主要是用猪背上的肥肉，切成透明的薄片，用糖腌制，外面拌上一层半鲜半干的糖渍菊花花瓣。这道菜虽然看起来很油腻，但是吃起来真的是清爽不油腻。反而有种又香又好吃的感觉。

7红烧五花肉和粉丝

红烧五花肉粉丝是广东中山沙溪镇的传统美食，也是外地游客最常点的一道菜。这里做的水煮五花肉粉条，配料一定要加一碗秘制姜粉。这样蘸着吃，既能得到五花肉和粉条固有的酥脆口感，又有米饭的香味。

中山特色美食有：及第粥、子姜焖鸭、红烧乳鸽、三乡濑粉、三角沙栏鸡等等。

1、及第粥

及第粥是“三元及第粥”的简称，由于它是选用瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠为粥料，人们便取“三元及第”之意为它命名。及第粥不仅名字吉利，而且具有粥白鲜明、味鲜香厚的风味特色。

2、子姜焖鸭

子姜焖鸭是沙溪、大涌一带最有名的家乡菜，一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。这种菜式不但在焖制时其香满屋，吃时更是香味诱人，加上子姜的轻微辣味，更觉醒胃怡神。

3、红烧乳鸽

中山石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同本地优良鸽和杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。

4、三乡濑粉

三乡濑粉已有200多年历史，粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。濑粉有汤濑、捞濑、炒濑等多种做法，配以切鸡、牛腩、叉烧、鲍片、鱼翅等配料，味道十分爽口。

5、三角沙栏鸡

三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。是广东省优质地方鸡种之一，特点是鸡其个体大，胸肉较厚，肌体丰满，以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。

今天是七夕，大家都可以去中山参加活动，但是现在大家要做好准备，出行要戴口罩。中山七夕节有活动的地方不仅有景点还有影视城。

中山首届开渔节

中山首届钓鱼节暨海鲜嘉年华

除了品尝美食和观看捕鱼习俗

有许多精彩的节目供你选择。

单身派对，啤酒音乐之夜

足球、钓鱼体验

时间：8月14日-16日

地点：导航搜索“中山横门休闲垂钓游”

中山影视城

最新优惠：门票两人，公园表演，观看两人，服装出租：99元

使用时间：当日有效(814-815)

录取方式：

1入场：无需换票，短信二维码检票。

2换衣：出示店内二维码即可换衣。

地址：中山市南朗镇翠亨村中山影视城

PS:丸子和服/阿姨的和服：景区中央广场舞台旁，由总统府小路进入。

中山泉眼温泉

特价套餐：108元

冲关时间：2021-08-31，准时结束。

使用方法：有效期为2021年7月12日至2021年8月31日。

套装包括：

1近50个温泉池，可以玩18个小时。

290多种自助食物可随意食用(午餐/晚餐可任选其一)

3送宵夜和早餐，饮料水果全天免费。

4干湿桑拿、温泉spa等丰富的娱乐项目免费游玩。

一名10m以下儿童可免费携带。

幻彩摩天轮

成人票：60元

使用时间：选择的使用日期当天有效。

长江水世界

最新报价：长江水世界情人节情侣套票177元。

注：仅限情侣(一男一女)

使用日期：2021年8月14日-8月15日

播放时间：

工作日：10:00-21:00

周末：10:00-22:00

地址：中山市关静路1号

翠景水上乐园

单抢购价：299元

两人购买价格：499元

冲上时间：2021-08-15准时结束。

使用方法：有效期为2021年8月4日至2021年8月31日。

地址：中山市西区街道新居路36号旁。

帆鲨海洋馆

最新报价：一大一小优惠票：199元

补票规则：套票一大一小均可，儿童限高1，2m，成人一人也可。套餐内儿童超高当场补38元。套票不能带更多免费儿童入园。套餐外人多，15m以上儿童或成人68元/人，15m以下儿童38元。建议这类客人多买一套比较划算。

冲关时间：2021-08-31，准时结束。

使用方法：有效期为2021年7月2日至2021年8月31日。

地址：中山市小榄镇环镇北路(小榄镇华侨中学正门旁)，导航至范沙海洋文化中心西北门。

大涌红博城

“千年一遇”博物馆

最新报价：

小鸟DIY套餐2大2小或2大1小：399元(儿童身高限15米以下)

榫卯盒DIY包2大1小或2大2小：499元(儿童身高限15米以下)

冲上时间：2021-08-16准时结束。

使用方法：有效期为2021年7月10日至2021年8月30日。

换票地点：中山市洪波镇北二门游客服务中心

中山古董车博物馆

最新报价：单程票399元

大一收据：599(儿童身高限制15m)

冲上时间：2021-08-16准时结束。

使用方法：有效期为2021年7月9日至2021年8月31日。

地址：广东省中山市钟惺广场B2座一楼室外广场摩天轮对面。

粉红色的水果，金白色的水果，有着悠久的历史，其中金白色的水果是代表。此外，还有牛角、树叶、枣糕等。它是用猪腮(肉不油腻)加南牛奶、胡椒、八角等调料做成的。你要注意黄金年糕的吃法：从食物的尖端到肉馅，要先吃一口油，再咬肉。

否则贸然咬下去，油沫飞溅。毗邻中山的澳门把金排骨称为石凿，馅料配虾肉大白菜等。1985年，罗琨大师，一位特别的糕点师，访问了石齐。回去的时候，他用鸡粒和干贝做食材招待来广州的日本客人，却拿不到钱。中山粉果，历史悠久，以金排骨为代表，用猪腮(肉不腻)配以南牛奶、花椒、八角等调料制成。黄金糯米的吃法有一招：从粉果尖到肉馅，先吃一口油香，再咬肉。咬下去，油沫飞溅。沙溪红烧肉沙溪红烧肉是中山沙溪镇的名菜，选料讲究。肥猪肉是首选。

制作时，先将油漂白，将原来的大块肉用清水煮熟后，用特制的钉板拍猪皮的一面，然后用水浸泡，使脂肪油浮出来，再加入配料腌制后红烧，直到肉面变黄，皮色和瘦肉变红，然后切块。每片上盖一片煮熟的葛根，叫葛根扣，芋头扣加甜芋头，菜扣底部加青菜或梅子，水煮。这种红烧肉很好吃，很滑，肥而不腻，特别是猪皮，吃起来更鲜。石齐乳鸽石齐乳鸽个头大，胸脯厚，肌肉饱满，肉质鲜嫩爽口。最有名的是华福宫的红烧鸽子。它的颜色是金**的，它的皮脆而光滑，它的骨头柔软可口。

吃完真的很好吃。另一种烹饪方法是淮杞炖乳鸽。汤味道鲜美，鸽子肉非常嫩滑。还有烤乳鸽，炸乳鸽，盐卤乳鸽。鸽子肉质细嫩，入肾入肺，有治疗肺肾损伤的功效，还可治疗皮肤生疮及顽癣、狂瘰疬溃疡等。所以石齐乳鸽很受欢迎。水果大全