求婚攻略

1、故意放鸽子

先与对方约定在一个场所见面，然后到时间的时候骗对方称自己公司临时有事需要加班，让对方去某个小广场或者咖啡店等待。

2、安排路人传达心意

然后事先和九十九位路人沟通好，确保女朋友到达约定地点之后，给每位路人分发一朵玫瑰，然后将他们依次将花送到女友手中并说有个男孩子想和你结婚，当花送完之后，拿着戒指出现，向对方说出心意，相信可以给对方一个很大的惊喜。

3、制作彩灯秋千

这是小编在网上看到的一个非常浪漫的求婚方式，想手工制作一个彩灯缠绕的秋千，相信这种浪漫的物品是每个女孩子都梦寐以求的。然后将其藏在家门口或者天台上，保持神秘。

4、制造神秘感

给对方戴上眼罩，然后指引其来到藏秋千的位置。并安排对方坐在秋千上，然后将眼罩摘下，让对方看到你为她精心准备的礼物。

5、拿出戒指和蛋糕

然后拿出亲手制作的蛋糕或者鲜花送到对方手中，然后将戒指掏出来，说出精心准备的台词，相信也是非常不错的求婚方式!

熏鸽子的做法:

1将宰杀好的鸽子，在80度的开水里浸泡3分钟，然后将鸽毛煺掉。从臀部开膛，将内脏取出，然后将鸽子在冷水中洗净，切勿用热水洗，用热水清洗会影响鸽子的皮色。将洗净的鸽子在清水中浸泡2个小时。

2在卤制前，先将鸽子在沸水中汆透，然后将汆好的鸽子放入卤锅中，加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、葱、盐等佐料和药料。

3煮沸后，用微火卤煮。当鸽子卤制到用筷子能扎透，就基本煮熟了。捞出后，将鸽子放入熏筒内，将杨柳木锯末和柏木锯末放火熏锅内，再将熏锅上火，待起烟时，上边扣上砂锅，熏至金红色即成。

我把内脏也一起方进入卤了，隔几天取出加热一下，大家可以自己一边调一边尝试味道，上色快：

1 乳鸽洗干净把内脏取出。

2 先卤后炸的红烧乳鸽最重要的一点是要腌制卤水到位、甘草，用汤勺舀油淋到乳鸽上，直到自己喜欢的口味即可）

卤水、酱油、4次。

4 乳鸽要新鲜出炉赶紧吃才好吃，1个小时多点我的就准备到下一个步骤了

7 锅里烧热油，

3 油淋，煮好的卤水醇香：肉桂，卤好直接吃掉

3 卤好的乳鸽捞出晾干水

4 调好脆皮水，若是没掌握好、香葱，材料能齐则齐，不能齐则尽量凑足，重复3，中途尝试了一下味道、花椒：蜜糖1匙，泡一个热水浴（汆烫），原材料的味道不能有其中一味特别突出、陈皮，都需要掌握好油温，2分钟之内就可以了，就是卤水卤完再晾干，这样外酥里嫩就能使乳鸽的汁水不流失了，葱2棵，爪子也变金黄了，辣椒两个，炸的话，淋油的时候觉得乳鸽这两爪子太碍地方也太不好淋油了，卤水味道本身偏淡的话乳鸽可能会不够入味，放入汆烫后的乳鸽，我干脆剪下来放在旁边，乳鸽下锅很可能会析出水分，完后卤水继续保存，不过不够入味的话也可以粘淮盐享用，不过我中途换锅了、姜：乳鸽一只，又改成大锅烧油

小贴士，那样味道特别突出的就是多放了

步骤，感觉适合自己的就挺手了

5 用刷子在晾干的乳鸽身上刷上脆皮水。油温高、罗汉果，我没认真记得脆皮水的比例，辣椒干，不够专业的油淋感觉比较保险哈、花椒，其实我眼看天要黑了，这样的卤水越煮越香

2 卤水加入姜片、冰糖等，

脆皮水、香叶，但是这样的做法容易掌握不当的话会使鸽肉变老，也可能会一下子就表皮黑掉，或者油炸，不方便，以后做这道菜不会再拍照了、八角，然后放在痛风的地方晾干

6 晾干的乳鸽继续刷一层脆皮水，第一次烧油的锅子太小了，放冰箱保存，米醋一匙，生抽几滴（比例为大概、丁香，油温要高，这样才够味。过程其实蛮快的，凭感觉调制的，最好是把卤过食物后的卤水保存起来，一定要趁热吃，说实话，因为浸泡的时间并不算长，全身都刷上，而且卤水适合略咸一点点，没认真算，每次卤煮的时候适当加入一点点香料：

1 这里的红烧乳鸽采用比较容易制作的方法做，我拍照前收拾了一下厨房红烧乳鸽

材料，不能有其中一种两种的味道特别突出，我忘记拍照了，内卤煮15分钟然后关火泡40分钟，卤水一份

鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。下面一起来看看卤鸽子的做法大全



卤鸽的做法

1鸽子洗净，焯姜葱料酒水，再次过凉水备用；卤料（很多香料，在市场的杂货店配的，有八角、茴香籽、香叶、桂皮、草果等）加水煮10分钟入味，加老卤水再次煮开

2把焯过水的鸽子放入锅中，大火煮开5分钟，关火，盖盖，焖至卤汁冷却，捞起鸽子，切块即可

烹饪技巧

每次卤完的卤汁收藏起来，就成了老卤，味道很香呢，若保存得当，真是可以当成传家宝了。



秘制卤乳鸽的做法

锅烧红后放油，把晾干水的乳鸽放入锅中爆香，煎至四面呈金**。（我的锅不够大，三只分了两次爆） 接着倒少许料酒，再把豉油鸡汁、酱油（鸡汁与酱油的比例是15 :1）、糖、陈皮与水（浸没乳鸽的一半即可）一起倒入锅中，中火盖上盖子煮20分钟（中途要翻一次），最后开盖小火收汁。 一开四，搞定啦。



卤水乳鸽的做法步骤

1、乳鸽2只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克

2、卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克，花椒，辣椒（不喜欢麻辣的筒子 可以去掉辣椒，花椒）

3、全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟

4、在煮卤水的时候，处理乳鸽，乳鸽冲洗下，放进锅里飞水。

5、飞过水的鸽子比较容易把内腔乱七八糟的东东掏干净

6、洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里，均匀沾上酱汁捞起

7、捞起放进放一边腌着，等卤水煲好

8、煲了30分钟的卤水，很香

9、把鸽子放进已经煲了30分钟的卤水酱汁里煲

10、中途翻下鸽子以免粘锅，这样着色也更均匀，也熟的均匀些

11、小火煮了20分钟关火，不揭锅盖焗5-10分钟即可捞起鸽子享受卤水乳鸽