帝王蟹怎么做好吃又简单的做法

帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。

清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。

最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调和成“三四合油”。蒸好的帝王蟹蘸汁食用，可以根据自己的口味自己调节。

帝王蟹蒸鸡蛋羹，首先我们将王蟹分成蟹盖，蟹身蟹脚。然后把它们放在一起。蒸鸡蛋，放在蟹盖，让蟹盖接收壳的味道，一起蒸他们几分钟，然后他们将烤箱的热气腾腾的。 这么年夜的蟹盖，你必需使用5个鸡蛋一起蒸，以充裕接收了蟹盖，无浪费的甜味！王蟹盖蒸鸡蛋。它看起来明亮，超等开胃。鸡蛋是好热气腾腾。鸡蛋嫩滑。此外，它也接收了蟹盖的味道。

帝王蟹用刷子刷干净身体，用清水冲干净脏东西。帝王蟹腿上的带刺的那部分壳剪掉，留下一半的蟹壳连着蟹肉，帝王蟹的蟹身切块。蒜头拍扁去掉皮，压成末。

蒜头拍扁去掉皮，压成末。黑胡椒磨成粉。帝王蟹上面放奶酪碎，加上黑胡椒粉还有海盐，加入蒜头末，放进烤箱烤20分钟就完成。把帝王蟹腿切成段，身体切成块。蒜头拍扁去掉皮。生姜洗干净后切成片。小米辣椒用清水洗干净切成段。锅里面加油，把小米辣椒、生姜片、香葱段、蒜头片超出香味。再把帝王蟹块放进去，炒到熟了就加食盐出锅。

1、香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

2、蒜头阿拉斯加王蟹：用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成

希望我的回答能帮助到你哦

食材与明细

帝王蟹一只

鸡蛋三个

红叶生菜一颗

葱花一小把

生抽少许

香油少许

难度普通

时间廿分钟

口味清淡

工艺蒸

帝王蟹蒸水蛋的做法步骤

1

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清理并拆解帝王蟹，将蟹壳掏空、蟹肉少量剪碎备用，蟹鳌和其他部分做其他菜品；

2

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红叶生菜摘好洗净备用；

3

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将三个鸡蛋在碗中打散后静置一段时间去除气泡；

4

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将打好的蛋液和剪碎的蟹肉混合后倒入空的帝王蟹壳；

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开水上锅蒸，中火蒸5-7分钟；

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起锅撒上葱花，淋上生抽和香油；

7

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加上红叶生菜摆盘。

温馨小提示

在打鸡蛋的时候如想更松软可加入少量水把鸡蛋打散

科学家通过遥控潜艇在 南极近海大陆架 下面发现了惊人的事实，该发现让人“ 密集恐惧症 ”都犯了，他们到底发现了什么？

原来，在这一地区存在了 100多万只巨型帝王蟹 ，从基本情况来看，它们简直霸占了这一海底盆地。

这些帝王蟹是我们日常看到的那一种吗？它们对生态有哪些危害性？它们分别入侵了哪里？有什么方法可以解决吗？这些 席卷欧洲，入侵南极 ，长得像 巨型蜘蛛 的帝王蟹到底有多可怕？如果每吃一只都是在拯救世界的话，人类为什么不将它们“ 吃光 ”呢？

相信很多人认识帝王蟹都是通过网络上一些 美食 博主 的视频，在这些视频中他们会展示 帝王蟹的大小 ，然后再展示这种螃蟹的 肉质和食用方式 ，使得不少人非常想尝尝。

可大家不知道的是，被人类端上餐桌的帝王蟹，实际上是一种 非常具有侵略性 的物种，这些年间，它们先是席卷了欧洲，后来又入侵了南极。

凭借着自己 超大的体型 ， 四处“征战” 。这种情况对于它们入侵地区的物种来说，简直是 毁灭性 的打击，毕竟帝王蟹可不是什么“软萌可欺”的生物，它们 属于顶级掠食者 。那么，帝王蟹到底是怎么将自己的“触手”伸向那么多地方的？它们的入侵到底带来了什么样的危害？

首先，我们需要明确一些 帝王蟹到底是什么 。因为螃蟹的种类非常多，所以许多人对于 帝王蟹、皇帝蟹 等一直傻傻分不清楚，毕竟看起来帝王和皇帝并没有什么区别。帝王蟹的种类非常多，大约有113种，它们属于 石蟹科的甲壳类生物 ，并不算是真正的螃蟹。

大多数时间，帝王蟹喜欢生活在比较 寒冷的深海地带 ，比如 北太平洋的冷水海域中 就存在着大量的帝王蟹。本来这种生物因为肉多且肉质鲜美成为了人们餐桌上的食材，可是随着环境的改变，帝王蟹对于 生态环境的破坏性 日渐凸显出来。

首先就是帝王蟹对于 巴伦支海 的入侵，这一地带是 北冰洋的陆缘海之一 ，距离欧洲地区非常的近，而帝王蟹席卷欧洲就是从这里 开始 的。原来巴伦支海虽然位于北冰洋，但是因为暖流的原因，这里的海水是 终年不结冰 的，并且有相关地理常识的人都知道，洋流会带来丰富的“ 饵料和营养物 ”。

因此，在上世纪六十年代，随着苏联科学家一起到来的帝王蟹就在巴伦支海当中开始安家繁衍。许多人可能会说，这不是好事吗？帝王蟹长得越快，数量越多，人类能够捞起来吃的就更多了。可是随着 全球变暖的加剧 ，本来生活在巴伦支海当中的帝王蟹 开始了“扩张” ，将领地扩大到了 斯瓦尔巴群岛 。

本来就繁衍速度极快且个头很大的帝王蟹，到达这里之后立即就变成了 生物链的霸主 。将当地的生态搞得一塌糊涂，这种可怕的 繁衍速度 和 武力 征服方式，凸显出了帝王蟹的可怕之处。

要知道，帝王蟹的臂展长度最长可达到 18米 ，这与一个成年男性的身高一致了。除了有着长长的步足之外，它还有着 厚厚的甲壳 ，可以说 不仅“能攻”还能够“防御” ，在这种情况下，性情凶猛的帝王蟹在没有天敌的海域简直就是 所向披靡 。

那么，科学家在南极发现的100多万只帝王蟹又是怎么回事呢？原来 比利时根特大学的科学家 使用潜艇观察到了南极洲近海大陆架地下的帕尔默深海中，存在着100多万只帝王蟹。

这些帝王蟹的 个头都很大 ，臂展长度都在 一米左右 ，当时科学家发现它们时都非常差异。因为帝王蟹虽然喜欢在比较寒冷的水域中生活，但是它们能够生存的 最低水温为14摄氏度 ，按理来说，南极海水的低温应该 不适合 它们生存的。

可是事实就是，这些帝王蟹不仅在这里生龙活虎，还迅速繁殖到了这种规模。难道说它们都 进化了 吗？已经可以适应更低的水温了？

当然不是 ，想必真正的原因大家都知道了，正是“ 全球变暖 ”。由于全球变暖，导致南极海域的水温 快速升高 ，从前寒冷的水域如今变得“温暖”了起来，这种情况下，帝王蟹可以在这里任性的繁殖和生存。

作为武力值爆表的顶级掠夺者，帝王蟹在南极海域当中 基本没有对手 。它们把这里生活着的 棘皮生物 “杀”得干干净净，可以说，在这一片海域当中大部分生物都因为帝王蟹的入侵遭受了 灭顶之灾 。面对这一情况，生物学家都表示非常头疼。

那么，既然帝王蟹对环境的破坏性这么大，人类为什么不用 “食欲”来制裁 它们呢？如今地球上有这么多被人吃到濒危的物种，如果每吃一只帝王蟹都是在拯救地球，那么为什么不开展 “全民吃蟹”活动 ，把这些帝王蟹消灭掉？

相信绝大多数人都有这个困惑，要知道 帝王蟹的价格一直都居高不下 ，如果它们真的仗着体格大四处“欺男霸女”的话，人类为什么不捕捞它们来吃呢？这就要从 捕蟹人 的经历来说了，作为海洋中的“顶级掠夺者”之一，帝王蟹显然不会像寻常的小鱼小虾一样 任由人类捕捞的 。

根据研究数据来看，从事捕捞帝王蟹行业的人往往要 面临巨大的风险 。毫不夸张地说，在捕蟹时节， 白令海峡附近 每过一周就会有一个捕蟹人因为种种原因 失去生命 。

原来，由于帝王蟹的长度和体格 实在是太大了 ，所以使用寻常的装备是抓不到这些大家伙的。渔民往往会使用 钢制的捕蟹笼 来捕捞帝王蟹，这些捕蟹笼的重量高达 300公斤 ，有任何操作不当的地方都会给捕蟹人带来生命危险。

所幸帝王蟹对于捕蟹笼中鳕鱼的诱惑还是无法抵抗的，所以大部分时间捕蟹笼都能捞上点“收获”。可是将捕蟹笼 打捞起来也很困难 ，因为所处的海域不仅非常寒冷，还有 狂风和巨浪 ，这时在风浪中摇摇欲坠的捕蟹笼可能会导致 船体不平衡 ，最终 被巨浪掀翻 。

尽管如果捕蟹之旅满载而归的话，船上的捕蟹人都能获得丰厚的奖金，但是跟这一职业的危险性相比来说，这就是在“ 拿命换钱 ”。这也是为什么帝王蟹的价格一直居高不下，因为捕捉它们的 难度和成本是非常高的 ，所以即使人类能靠着“吃”将入侵的帝王蟹消灭，也要考虑有没有实力能够将它们大规模捕捞起来。

更何况南极洲的生态环境已经非常脆弱了，如果放任捕蟹船进入其中作业的话，很难说是收益更多还是破坏更多。看到这里想必大家都懂了，目前针对帝王蟹泛滥的问题 并没有什么好的解决方法 ，大家觉得简单粗暴的使用“吃”就能解决是 不太可能的 ，除非未来我们对帝王蟹的 捕捞变得更加容易 。

并且， 食用海鲜 其实也是有 “风险性” 的，如今人们对于自己的 健康 越来越关注，可能不会再大肆食用帝王蟹了。既然吃没法拯救世界，那么还有什么别的方法吗？

从帝王蟹入侵的根本原因来看，就是 气温升高导致 的。所以假如人类想改变这个现状，只能让 全球变暖的趋势变缓 ，虽然很难再回到最初了，但是只要海水温度升高的速度受到压制，这些帝王蟹“登堂入室”的时间就会推迟。

可见，全球变暖对于生态的影响绝不仅限于哪个方面，在我们看不到的地方，早已发生了“ 可怕的灾难 ”。

帝王蟹如何烹饪：

1首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。2把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。3蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。