玉竹的最佳食用方法是什么 食用要注意什么

玉竹是一种百合科植物的干燥根茎。有滋阴润肺、生津养胃的功效，作为一种养生食，同时也是一种在疾病治疗以及养生保健上的良好中药材，具有非常之多的功效作用，可以单独食用也可以配伍食用。那么，玉竹的最佳食用方法是什么食用要注意什么 玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。 玉竹的最佳吃法是什么玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。 正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。 以上信息均来自康爱多药店。

食材

主料

排骨

300g

辅料

沙参

10g

玉竹

10g

莲子

30g

无花果

6个

红枣

10个

姜

1片

盐

适量

步骤

1排骨加姜开水煮一会去血水

2红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净

3将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时

4炖好后加盐调味即可

小贴士

这道汤水最好不要放红枣，我是煲的分量比较多怕不够甜才放的红枣

京姬幼年时，父母离异，母亲抛下她和妹妹南姬去首尔发展事业，京姬既要照顾爸爸，又要拉扯年幼的妹妹。张震宇10岁时，来到京姬家里，被京姬的爸爸视同亲儿子。为了供张震宇念书，京姬被迫退学，在家里帮助爸爸挣钱，开过餐馆；为了一家人的生计，她吃尽苦头，年纪轻轻就显得很老。后来，京姬和张震宇结婚，生有一女名叫睿娜，张震宇在首尔宇源集团工作，两人过着周末夫妻的生活。张震宇认识房地产开发公司老板杨世莲后，和她保持着情人关系。杨世莲打算在束草开发度假村，张震宇策划法院拍卖京姬家的房子，让杨世莲的公司竞拍，并和京姬离婚。得知这一消息后，京姬的爸爸受刺激去世。

京姬和女儿睿娜离开束草，到首尔和南姬住在一个简陋的小屋里。南姬在首尔读大学，她的男友承旭对南姬家里人很好。通过承旭的妈妈介绍，京姬在宇源集团附近的小餐馆打工。为了帮姐姐出口气，南姬千方百计见到宇源集团继承人宇京，说出了姐夫张震宇背叛家庭、和姐姐离婚的消息。宇京在京姬工作的餐馆吃饭时，认出了京姬，京姬之前来找张震宇时，常在这家小店吃饭，和宇京见过面。出于好感和同情，宇京带京姬一家人去滑雪场玩，并给睿娜买礼物。后来，京姬和南姬的母亲——开美容院的尹院长听说了家里的变故，找到两个女儿和外孙女，并让她们搬到家里来住。富家少女秀静家和宇京家是世交，他俩是长辈们认定要结婚的，但宇京不喜欢骄奢跋扈的秀静。宇京和京姬喝酒、出入酒店时，被人拍了照片，杨世莲拿着照片去找宇京母亲，想以此控制宇源集团，而这直接威胁到张震宇的职位。宇京的母亲也在暗中调查杨世莲，知道了她和张震宇的情人关系。由于母亲逼婚，宇京很烦恼，也渐渐对京姬产生好感。（后续情节我还没看呢，不好意思哈）

材料

北沙参10克，玉竹10克，扁豆10克，薏米10克，排骨250克，姜1片，盐适量

做法

1、锅中注水烧开，倒入排骨，淋入料酒，水开后捞出。

2、砂锅中注水烧热，放入排骨、玉竹、北沙参、薏米、扁豆、生姜，搅拌片刻。

3、盖上盖，烧开后转小火煮1个小时。

4、掀盖，加盐，搅拌至食材入味，盛出即可。