求幻变精灵之蛋糕甜心的主题曲和成员图片，特别是（慕斯比比和摩卡奇奇的）

慕斯比比

甜心王国的公主，后来成为女王。曾因为被贴身管家

莱恩陷害失去了味觉，来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。热爱美食，喜欢看巴拉拉小魔仙。经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情，思维也和别人大不一样。是一个精神饱满，活泼可爱但又少根筋的女孩，有时会展现令人意想不到的一面。

星座：双子（分析）

主色：粉、白

蛋糕原型：草莓酸奶慕斯蛋糕（官方）

动物：兔子

摩卡奇奇

帅气小熊。有严重的洁癖。自恋，很看重自己的

摩卡奇奇 (14张)

 外在形象，做事慢条斯理、从容不迫。手工很强，曾有一只名叫小奇的蛤蟆，因为自己认为小奇是青蛙所以和大家吵架，后和好。是芭菲茶茶的表哥。

星座：天秤（见23集）

主色：淡棕、黄

蛋糕原型：摩卡纸杯蛋糕

动物：小熊

其他的角色：

香草爱丽

柔弱而坚强的小羊。是一个浪漫主义者，心地善良，通晓少女所

有话题。会经常幻想一些很浪漫的事情，曾经很执着于星座占卜。有很多自己做的熊猫，觉得很丑，但慕斯比比却很喜欢。因此慕斯比比是她最重要的朋友。

星座：处女（见23集）

主色：淡粉、梅红

蛋糕原型：香草千层蛋糕

动物：小羊

蓝雀安琪

美丽孔雀。精明能干，追求完美，但高傲好胜，自尊心强，疑心。绝对不允许自己做的蛋糕有一点小毛病，是蛋糕村中最厉害的蛋糕师，蛋糕店“Blue Berry"的店长。她做的蛋糕往往能引发美味奇迹。经常和香巧蒂尔讨论并改良蛋糕。非常崇拜莱恩，对蓝尾草的花粉过敏。

星座：摩羯（见23集）

主色：海蓝、奶油黄

蛋糕原型：仁心蓝莓蛋糕

动物：孔雀

香巧蒂尔

优雅小鹿。成熟冷静，腹黑还有点毒舌；对任何事都能冷静面对，谨慎思考，做好万全的准备。喜欢读书，家中有许多书籍，脑子里有许多鬼点子，只是有时候想出的点子略坑。是一名优秀的甜品专家，经常和蓝雀安琪讨论并改良蛋糕。会催眠术，似乎对一些恐怖的历险很想尝试，曾和伙伴一起前往恐怖森林。

星座：天蝎（见23集）

主色：橘黄、淡粉

蛋糕原型：香橙布丁蛋糕

动物：小鹿（官方设定）

甜酒啡啡

迷糊企鹅。从小就喜欢研究机械，但却不爱护眼睛导致视力变差，很少戴眼镜，因此常常认错人。认真起来和平时大不一样。做事坚持不懈，认为只要肯努力就一定能做到。热心肠，经常帮助别人，身上透露着一种绅士风度。喜欢看巴拉拉小魔仙。曾和香巧蒂尔是好朋友，因误会导致两者关系疏远，为完成蒂尔的愿望，瞒着大家独自建了一所游乐场，名为“梦想乐园”。

星座：金牛（分析）

主色：咖啡色

蛋糕原型：提拉米苏

动物：企鹅

芭菲茶茶

高贵小狗。傲娇任性的富家千金。生气时总要吃东西，小时候胖胖的，因为摩卡奇奇嫌她胖，所以节食减肥。好不容易才节食成功。摩卡奇奇的表妹，喜欢经常缠着摩卡奇奇。懂得保养，爱美。在第12集中大家的所作所为让她感动，后与大家成为朋友，有时会请大家来家中品尝美食。初期很讨厌慕斯比比，最后和好。

星座：双鱼（分析）

主色：茶绿色

蛋糕原型：绿茶蛋糕

动物：小狗

甜莓杰茜

害羞、胆小怕生，家族世世代代都是香草山谷的守护者，隐居在一座小岛上。异常内向，曾以为朋友嫌弃自己什么都不会而做出改变，害怕打雷，讨厌榴莲，很喜欢蛋卷。

星座：水瓶（分析）

主色：红、黄

蛋糕原型：草莓千层蛋糕

动物：小鸡

蜜蜜桃子

直率顽皮的蜜蜂。力大无穷的女孩，蜜糖山庄庄主，有爱心，对小动物特别好，对蜜蜂更是疼爱，最讨厌那些伤害蜜蜂的人及动物。

主色：粉、黄

星座：射手（分析）

蛋糕原型：蜂蜜蛋糕

动物：蜜蜂

冰淇爱丝

雪糕村人，感情丰富，为人热情。是一个大路痴，因多年前出远门而迷了路，因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村，所以曾经被莱恩利用，后察觉真相，与大家成为朋友，暂住蛋糕村。擅长制作干果。

星座：狮子（分析）

主色：黑莓色、粉色

蛋糕原型：可可雪糕

动物：熊猫

莱恩

慕斯比比的贴身仆从，王国第一蛋糕师。因为想得到王位而害慕斯比比失去味觉，并换装尾随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。在大结局被慕斯比比感动，改邪归正。

星座：白羊（分析）

主色：橙色、黑蓝

动物： 狮子

可丽果果

香芋芝芝的双胞胎姐姐。喜欢公主一样的女孩，和香芋芝芝一起被芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中，和香芋芝芝一起给芭菲茶茶出主意。曾经和香芋芝芝吵过架，最后和好。

星座：巨蟹

主色：橘黄

人物原型：香橘奶油泡芙

动物：狗

香芋芝芝

可丽果果的双胞胎妹妹。喜欢公主一样的女孩，和可丽果果被一起芭菲茶茶当作仆从使唤。在第10集中，和可丽果果一起给芭菲茶茶出主意。曾经和可丽果果吵过架，最后和好。

星座：巨蟹

主色：紫

人物原型：香芋奶油泡芙

动物：狗

樱桃丹丹

小巧可爱的松鼠，经常戴着红帽子，有小红帽的感觉。有时跟着可丽果果、香芋芝芝姐妹一起玩。

星座：白羊

人物原型：樱桃蛋糕

动物：松鼠

大象村长

蛋糕村的村长，经常驾驶一个热气球在天上飞，但技术不好总是掉落。为人慈祥，但做事有些不靠谱，让人信不过。

动物：大象

安娜阿姨

芭菲茶茶的妈妈，摩卡奇奇的舅妈，很关心自

安那阿姨己的女儿，一直觉得女儿胖胖的最可爱。

动物： 小狗

杰夫叔叔

芭菲茶茶的爸爸，摩卡奇奇的舅舅，安娜阿姨的老公。很关心自己的女儿。

动物： 小狗

云妮娜

香巧蒂尔的表妹，因为别人总是拿自己和表姐比较，觉

萌萌的云妮娜得自己怎么都比不上香巧蒂尔，因而感到自卑而经常恶作剧，其实是一个很乖的女孩。

星座：双子座（分析）

动物： 猫咪

主色：淡紫、橙色 

幻变精灵蛋糕甜心

求助编辑百科名片 动画封面《幻变精灵蛋糕甜心》讲述的是女主角慕斯比比，她是蛋糕王国的小公主，性格活泼、天真、可爱，偶尔还会有点小任性，梦想是尝遍天下所有美味的蛋糕。但却被欲夺其王位的仆人莱恩陷害，失去了味觉，于是慕斯比比只身来到蛋糕村寻找可以医治百病的“美味奇迹”的力量，开始了一段全新的生活，同时获得了一段珍贵的友情。动画名称：幻变精灵蛋糕甜心其他名称：幻变精灵之蛋糕甜心导演：韩峰编剧：陆灵怡、王薇主要配音：邓红、赵娜、廖春玉、祖丽晴、赵然、刘沛等出品时间：2012年出品公司：广东奥飞动漫文化股份有限公司、广州奥飞文化传播有限公司集数：40集地区：中国题材：童话每集长度：24分钟

目录演员表人物简介分集目录经典台词主题曲

编辑本段演员表角色配音备注慕斯比比邓红甜心王国的公主 女主角摩卡奇奇刘沛蛋糕村人 芭菲茶茶的表哥香草爱丽廖春玉蛋糕村人蓝雀安琪赵娜蛋糕村人 有一家蛋糕店香巧蒂尔祖丽晴蛋糕村人芭菲茶茶刘青莉蛋糕村人 富家千金 摩卡奇奇的表妹甜酒啡啡赵然蛋糕村人蜜蜜桃子刘青莉蛋糕村人 蜜糖山庄庄主甜莓杰茜刘青莉蛋糕村人 香草山谷的守护者冰淇爱丝祖丽晴雪糕村人 暂住蛋糕村莱恩赵然慕斯比比的贴身仆人 王国第一蛋糕师可果丽丽赵娜蛋糕村人 和香芋芝芝是双胞胎香芋芝芝廖春玉蛋糕村人 和可果丽丽是双胞胎樱桃丹丹邓红蛋糕村人大象村长赵然蛋糕村村长安娜阿姨廖春玉蛋糕村人 芭菲茶茶的妈妈杰夫叔叔刘沛蛋糕村人 芭菲茶茶的爸爸云妮娜赵娜香巧蒂尔的表妹编辑本段人物简介慕斯比比蛋糕王国的公主，后成为女王。因为被贴身仆从莱恩陷害失去了味觉，来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。天然呆，喜欢大海。经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情，思维也和慕斯比比(15张)别人大不一样，但是一个精神饱满，俏皮善良的女孩。主色：梅红色人物原型：草莓酸奶慕斯蛋糕 兔子配音演员：邓红摩卡奇奇帅气可爱的小熊，有严重的洁癖，很看重自己的外在形象，做事慢条斯理、从容不迫。讨厌虫子摩卡奇奇(11张)。主色：淡棕色人物原型：咖啡纸杯摩卡蛋糕 小熊配音演员：刘沛香草爱丽柔弱而坚强的小羊，浪漫主义者，心地善良，通晓少女所有话题。会经常幻想一些很浪漫的事情，曾经很执着于星座占卜。香草爱丽(11张)主色：浅粉色人物原型：香草千层蛋糕 小羊配音演员：廖春玉蓝雀安琪高傲美丽的孔雀，技术精堪的蛋糕师，有一家自己的蛋糕店，朋友们经常来做客，专心致志，追求完美，但自尊心较强，并且很执着，对蓝尾草的花粉过敏。莱恩是她的偶像。蓝雀安琪(12张)主色：海蓝色人物原型：仁心蓝莓蛋糕 孔雀配音演员：赵娜香巧蒂尔优雅可爱的小鹿，外表很文静的女孩。家里有很多书籍，懂得很多知识，内心成熟稳重。能认真谨慎的思考每一件事情。家里有一颗宝石，是她的传家之宝。香巧蒂尔(8张)主色：橙**　人物原型：香橙布丁蛋糕 小鹿配音演员：祖丽晴芭菲茶茶贵族小狗，富家千金。摩卡奇奇的表妹。骄傲虚荣，很要面子。在第12集《减肥大作战》中被大家感动，后与大家成为朋友，但是还是很要面芭菲茶茶(10张)子。主色：草绿色人物原型：绿茶蛋糕 小狗配音演员：刘青莉甜酒啡啡小时候很爱钻研机械，结果后来视力越来越差，平时不戴眼镜，所以经常看错东西，很擅长机械修理，曾建造过一所游乐场，性格迷糊，善良老实，做事有恒心，和慕斯比比一甜酒啡啡(11张)样热爱巴啦啦小魔仙，家里还有全套漫画。主色：咖啡色人物原型：提拉米苏蛋糕 企鹅配音演员：赵然甜莓杰茜害羞的小鸡，性格内向，胆小怕生，家族世世代代都是香草山谷的守护者，隐居在一座小岛上。害怕打雷，十分讨厌榴莲，很喜欢蛋卷甜莓杰茜(9张)。主色：红色人物原型：草莓千层蛋糕 小鸡配音演员：刘青莉蜜蜜桃子顽皮的蜜蜂，蜜糖山庄的庄主，力大无穷的怪女孩，很有爱心，个性直率，很喜蜜蜜桃子(9张)欢动物。主色：深粉色人物原型：蜂蜜蛋糕 蜜蜂配音演员：刘青莉冰淇爱丝雪糕村人，因多年前出远门而迷了路，因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村，所以曾被莱恩利用，后察觉真相，与大家成为朋友。为人热情，感情丰富，擅长制作干果。冰淇爱丝(8张)主色：黑白粉原型：可可雪糕 熊猫配音演员：祖丽晴莱恩慕斯比比的贴身仆从。因为想得到王位而害慕斯比比失去味觉，并换装尾随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。在大结局被慕斯比比感动，改邪归正。莱恩(10张)原型：狮子配音演员：赵然可丽果果香芋芝芝的双胞胎姐姐。在第10集中，和香芋芝芝一起给芭菲茶茶出主意。原型：橘子奶油泡芙 哈巴狗配音演员：赵娜香芋芝芝可丽果果的双胞胎妹妹。在第10集中，和可丽果果一起给芭菲茶茶出主意。原型：香芋奶油泡芙 哈巴狗配音演员：廖春玉樱桃丹丹可爱的松鼠。经常戴着红帽子。有时跟着两姐妹一起玩。原型：松鼠配音演员：邓红大象村长蛋糕村的村长。配音演员：赵然安娜阿姨芭菲茶茶的妈妈，摩卡奇奇的舅妈。 杰夫叔叔&amp配音演员：廖春玉杰夫叔叔芭菲茶茶的爸爸，摩卡奇奇的舅舅。配音演员：刘沛云妮娜香巧蒂尔的表妹，因为大人总是拿自己和表姐比较，觉得自己怎么都比不上香巧蒂尔，因而感到自卑而经常恶作剧，于是被莱恩利用，后被香巧蒂尔救出。只在第25集出现过。原型：猫配音演员：赵娜编辑本段分集目录1离家出走的公主（慕斯比比出场+变身，摩卡奇奇+蓝雀安琪+香巧蒂尔+芭菲茶茶+莱恩出场）2蛋糕大作战（慕斯比比变身）3搬进新家（摩卡奇奇变身，香草爱丽出场）4化敌为友（蓝雀安琪变身）5神秘女孩（摩卡奇奇+蓝雀安琪变身，甜莓杰茜出场）6香草山谷（甜莓杰茜变身）7香草爱丽的烦恼（香草爱丽变身）8海上惊魂（慕斯比比变身）9甜莓杰茜与萤火虫（甜莓杰茜变身）10表妹驾到（慕斯比比变身）11开心牧场（蓝雀安琪变身）12减肥大作战（芭菲茶茶变身）13闯祸的八哥（香草爱丽变身）14梦想乐园（香巧蒂尔变身，甜酒啡啡出场）15传家之宝（香巧蒂尔变身）16蜜蜂失踪事件（蜜蜜桃子变身+出场）17台风来袭（甜酒啡啡变身）18圣诞传说（摩卡奇奇变身）19七色蛋糕（摩卡奇奇变身）20都是果酱惹的祸（慕斯比比变身）21朋友的欺骗（冰淇爱丝变身+出场）22水果部落大逃亡（香巧蒂尔变身）23幸运占卜（香草爱丽+慕斯比比变身）24秘方现身（慕斯比比+蓝雀安琪变身）25反斗小魔星（香巧蒂尔变身）26生日风波（摩卡奇奇变身）27摩卡奇奇失忆（摩卡奇奇变身）28双胞胎吵架了（慕斯比比+香草爱丽变身)29重要的朋友(甜莓杰茜变身）30莱恩登场（慕斯比比变身)31莱恩的喜剧生活（摩卡奇奇变身）32旅游大使选拔赛（蜜蜜桃子变身）33谁动了我的馅饼（冰淇爱丝变身）34茶茶公主的打工生活（芭菲茶茶+甜酒啡啡变身）35神奇的催眠术（蓝雀安琪变身）36时光宝盒（香巧蒂尔变身）37灾难降临（摩卡奇奇变身）38希望之光（慕斯比比变身）39幻变甜心蛋糕（摩卡奇奇+蓝雀安琪+慕斯比比变身）40最后的美味奇迹（大结局）（全部甜心变身）编辑本段经典台词慕斯比比“这个蛋糕给人一种震撼的感觉，我感受到了蛋糕师倾注在蛋糕上的心意，它是蛋糕师的心血结晶，拥有无穷的力量。”“我们患难与共，感情不知道有多好呢~”“温暖的力量从蛋糕里传到我的身上。”“忘了自我介绍了，我叫慕斯比比，是甜心王国的公主。”“我希望我记住的，永远是和大家一起开心的样子。”摩卡奇奇“又偏差了零点零一公分！”甜酒啡啡“对不起，对不起，我认错人了。”“没关系，我来把它修好。”“使用电器的时候千万要小心，否则，会发生危险的哦~”香草爱丽“大家这么为我着想，我真的好幸福啊！”“你们为我所做的一切，我已经牢牢地记在心里了。”芭菲茶茶“奇奇表哥，奇奇表哥，我终于找到你了！”“你们要叫我茶茶公主！”“都过了这么久，怎么还没有人来安慰我，不行，我得找他们理论!”“No！No！No！你们太天真了，现在要发展一项产业，最重要的是包装和宣传才对！”“我要去表哥家，刚好路过，根据我长年搜集资讯的经验，蛋糕村应该找一个形象代言，一个具有感染力的旅游形象大使，让人印象深刻。”“这种旅游广告，还是从本地挑选一个富有个人魅力的代表人物最好。而这个人必须气质高贵，外形华丽，优雅大方，拥有贵族般风度气派！”香巧蒂尔“想到她是我们国家的女王，真是一点真实感也没有呢~”对话①香巧蒂尔：“我们的梦想乐园终于回来了。”甜酒啡啡：“梦想乐园？”香巧蒂尔：“你不记得了？以前我们说过，游乐场是大家梦想中的乐园，所以给它取名叫梦想乐园，现在，我们的梦想再一次实现了。”甜酒啡啡：“没错，只要肯努力，梦想一定会实现的！”编辑本段主题曲广州市声优音画文化传播有限公司制作。主题曲：《蛋糕甜心》主唱：张琳作曲：黄明轩作词：三本目歌词：那一份阳光就是我们的友情我们是幻变的精灵彩虹的倒影香气在微熏蓝天和白云我们全部是你的蛋糕甜心有一个王国里面充满了开心（充满了开心）有一个公主天真带一点任性（带一点任性）她可爱而且味蕾也非常灵敏每天都会品尝许多让人着迷的甜品有一个村庄里全是蛋糕精灵在这里公主找到珍贵的友情穿过了香草山谷和食材森林一起寻找一起冒险是最喜欢的事情无论下雨和天晴一起寻找快乐和开心那一份阳光就是我们的友情我们是蛋糕的甜心寻找幸福的味道感动又清新充满了魔力和热爱冒险的生命那一份阳光就是我们的友情我们是幻变的精灵彩虹的倒影香气在微熏蓝天和白云我们全部是你的蛋糕甜心那一份阳光就是我们的友情我们是蛋糕的甜心寻找幸福的味道感动又清新充满了魔力和热爱冒险的生命那一份阳光就是我们的友情我们是幻变的精灵彩虹的倒影香气在微熏蓝天和白云我们全部是你的蛋糕甜心

词条图册更多图册慕斯比比(15张)摩卡奇奇(11张)香草爱丽(11张)蓝雀安琪(12张)香巧蒂尔(8张)芭菲茶茶(10张)甜酒啡啡(11张)甜莓杰茜(9张)蜜蜜桃子(9张)冰淇爱丝(8张)莱恩(10张)词条(2张)

扩展阅读：1百度《幻变精灵蛋糕甜心》吧：http://tiebabaiducom/fkw=%BB%C3%B1%E4%BE%AB%C1%E9%B5%B0%B8%E2%CC%F0%D0%C42幻变精灵蛋糕甜心在线观看：http://videobaiducom/vword=%BB%C3%B1%E4%BE%AB%C1%E9%B5%B0%B8%E2%CC%F0%D0%C4&fr=ala8&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=8开放分类：童话 ， 动画片

    求婚必备8个物品 ：求婚钻戒：求婚最重要的信物；花束：可以是玫瑰花、向日葵、满天星等等；浪漫气球：布置场地的最佳物品选择；求婚视频：制作爱的视频，在现场播放；求婚词：求婚的话一定要提前想好；正式服装：表达对求婚的重视；音乐：提升求婚氛围；蛋糕：女生都爱精致的蛋糕。

    一、求婚钻戒

    求婚钻石戒指是大部分男生求婚的时候需要准备的物品，钻石是自然界中最坚硬的宝石，而且晶莹剔透十分好看，所以很多新人会以此象征爱情的纯粹和坚定，当然也不是所有人都必须准备求婚钻戒，如果经济压力大的话，素圈戒指或者其他求婚礼物也是可以的。

    二、浪漫气球

    男生求婚的时候肯定要选择一个温馨浪漫的场地，可以简单布置也可以精心准备，而气球就是布置场地最佳的物品选择，如果没有布置场地的需要，手里直接拽着一只或者一把气球求婚也是完全没有问题的，让气球放飞你们的爱情故事。

    三、求婚花束

    要制造浪漫的场景一定少不了鲜花，一束捧花是非常需要的，象征着爱情的玫瑰花是首选，当然向日葵、满天星等一些象征美好爱情的花束也是非常不错的。

    四、求婚视频

    现在有很多男生求婚都会准备视频，相比静态的照片，动态的视频可以表达的情感更丰富，也更容易感动女生。

    五、求婚词

    求婚词是求婚的必备物品，提前想好措辞，向女友真实得表达自己的情感。

    六、正式服装

    男生求婚的时候仪容仪表是很重要的，所以为了向女友表达自己的正式和郑重，最好换一身西装或者其他一些正式的衣服向女友求婚。

    七、求婚音乐

    求婚音乐可以快速提升现场的氛围，不管是自己开口演唱还是准备一些背景音乐，都是很有必要的，可以根据女友的日常喜好选择音乐。

    八、求婚蛋糕

    在求婚这么幸福甜蜜的时刻，一定要定一个甜蜜的蛋糕，蛋糕最好是应景的求婚主题的蛋糕，也可以在蛋糕上写下你们的名字。

这款磅蛋糕口感不会干涩喔！奶油一定要回温再与糖打发，就会有松软的口感，加入咖啡牛奶液整个室内弥漫着咖啡香气。

材料

无盐奶油130克低筋面粉130克细砂糖100克蛋2颗泡打粉5克牛奶30cc咖啡粉15克糖粉适量

做法

1

烤箱预热170度无盐奶油室温融化到手压下去会有手印。牛奶微波加热加入咖啡粉调匀，备用。无盐奶油用电动打蛋器打至乳霜状态。

2

将细沙糖加入打发至泛白蓬松的状态。

3

蛋分二次加入，每一次都要搅拌均匀才加第二颗全蛋。

4

倒入咖啡牛奶液继续搅打均匀。

5

低筋面粉加泡打粉先拌匀再过筛加入，以切拌的方式拌到看不见粉状即可。

6

倒入6寸模中，表面用刮刀抹平。送入烤箱上/下火170度 烘烤30分钟。

7

烘烤时间到，用竹签插入没有沾黏就可以了。

8

脱模后，表面可以撒上少许糖粉做装饰。

9

☕️

咖啡的种类繁多，味道和香气也就有所差异，而甜品种类同样也是让人眼花缭乱，不同的咖啡与甜品该如何搭配呢热爱咖啡的你，一定是个生活上的享乐控。 当你走进一家咖啡店的时候，想要的往往不仅仅是在你的心里一定有自己心仪的甜品与咖啡搭配，只有这样才能满足你复杂的味蕾。那么，今天买花网小编就来讲一下咖啡配什么甜点比较好。

1、卡布奇诺（Cappuccino）：卡布奇诺是一种意式浓缩咖啡和蒸汽泡沫、牛奶相混合的咖啡，牛奶和咖啡混合的颜色与突起的奶泡就像是修士的褐色尖帽道袍，而意大利文"头巾"即Cappuccio，因此得名卡布奇诺Cappuccino。　　鉴于卡布奇诺甜中带苦，却又始终如一的味道，小编推荐与之搭配的甜点：欧培拉——焦糖上的马卡龙、巧克力与水果，似流光溢彩的华丽舞台。搭配上能喝出恋爱感觉的卡布奇诺，将其美味诠释的淋漓尽致。

卡布奇诺

卡布奇诺

2、焦糖玛琪朵（Caramel Macchiato）：香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而成。“Caramel”就是焦糖的意思，焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。　小编推荐与之搭配的甜点是和风抹茶——抹茶蛋糕与红豆的结合，轻咬一口，馥郁浓香、口感绵密、自然清新！焦糖和咖啡的新鲜感让一天充满活力，配上香甜的和风抹茶蛋糕，真是口感变化多端又花俏的完美组合，最适合喜爱变化和挑战的人。

焦糖玛琪朵

焦糖玛琪朵

3、摩卡咖啡（CafeMocha）：摩卡得名于也门的摩卡港。十五世纪，咖啡豆主要产自中东非国家，当时咖啡主要是集中到位于也门的摩卡港，再向外输出到欧洲地区，因此闻名遐迩。现在大家常常能够喝到的摩卡咖啡，是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的。　　小编推荐与之搭配的甜点是柠檬香草——口感微酸冰凉的幕斯，在口齿间可感受到酸中带甜的柠檬果香。香醇浓郁的摩卡咖啡搭配微酸的柠檬香草蛋糕，酸甜相伴，这种美妙的组合即使多吃一点也不会感到甜腻！

在富有咖啡风味的蛋糕上，加入添加咖啡的淡奶油，制成美味的摩卡蛋糕卷，浓浓的咖啡香，让人回味无穷。抹了咖啡果子露的蛋糕卷，更加凸显咖啡的风味。将蛋糕片一片一片连接起来卷成树桩的造型，然后整体覆盖上淡奶油，更加增添了这款蛋糕的魅力，就是作为生日蛋糕也毫不逊色～

蛋糕胚分片—摩卡奶油—涂奶油卷蛋糕卷—定型—抹面奶油—装饰

本材料大概可以做一个直径18cm、高6cm的圆形蛋糕卷。

用料

食材一、（蛋糕胚）

30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份

全蛋液170克

细砂糖105克

低筋面粉（超级面粉）95克

无盐黄油20克

牛奶32克

速溶咖啡5克

食材二、（摩卡奶油）

淡奶油180克

细砂糖（或糖粉）15克

速溶咖啡3克

热水10克

食材三、（果子露）

速溶咖啡3克

热水40克

细砂糖6克

食材四、（装饰用的打发奶油）

淡奶油230克

细砂糖（或糖粉）12克

食材五、（表面装饰）

核桃数粒

糖粉适量

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法

准备工作

1、准备好食材，将面粉过筛后备用。

2、将烤盘铺好垫纸（我喜欢用锡纸，这样烤出来背面不上色的）3、将烤箱预热备用，烤制温度为180度摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤1将牛奶加入小锅里，再加入速溶咖啡和切成小块并已经软化的黄油，一边搅拌一边用中小火加热。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤2

搅拌至小锅中的食材充分融化后，关火。如果牛奶再加热过程中产生乳脂膜，请在后面步骤12倒入食材之前去除掉。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤3

将全蛋液倒入搅拌盆中，加入细砂糖搅拌均匀。将蛋液和砂糖放进热水中隔水加热，加热过程中不断搅拌，将砂糖化开。加热至食材温度达到37～40度时，将搅拌盆从锅里拿出来。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤4

用隔水加热过蛋液的热水，继续对小锅中的咖啡牛奶进行保温。让咖啡牛奶的温度保持在40度左右。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤5

用电动打蛋器将步骤4中的全蛋液进行高速搅拌，搅拌至4分钟左右的时候，将搅拌头向上提起查看。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤6

这个时候食材会呈现出均匀的白色，将搅拌头向上提起，如果搅拌头上的面糊还能均匀的写出字，书写结束时，最开始写的那头还能清晰的看出字即可结束高速搅拌。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤7

将搅拌机调成低速，继续对步骤7中的食材低速打发2～3分钟，调整面糊的细腻程度。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤8

搅拌好的面糊细腻、蓬松，呈奶油状，将牙签前端约1cm插入面糊中央，将手松开后，如果牙签慢慢倒下，就表明搅拌过程完成了。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤9

将面粉筛入面糊中摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤10

按照海绵蛋糕面糊的搅拌要领进行面糊搅拌（杰诺瓦士海绵蛋糕搅拌法）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤11

大约搅拌35次就看不到干面粉了，加入步骤5中保温的牛奶咖啡原液。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤12

按照海绵蛋糕的搅拌方法继续对面糊进行搅拌，大约搅拌80次即可。搅拌好的面糊具有明显的光泽感。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤13

将搅拌好的面糊倒入铺有垫纸的烤盘中，用刮板将面糊推到烤盘四角，将倒入烤盘里的面糊摊平。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤14

将烤盘从7～8cm的高处摔到桌面上，将面糊表面的气泡震碎，将烤盘放入预热到180度的烤箱中下层烤制16～17分钟。烤到13分钟时，将烤盘前后调换方向。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤15

烤好后，将蛋糕从烤盘里取出，放置一旁冷却。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤16

制作摩卡奶油和果子露原液

1、将摩卡奶油材料中的3克速溶咖啡和10克热水混合制成咖啡原液。冷却。

2、将果子露材料中的3克速溶咖啡和40克热水6克糖混合制成果子露。冷却。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤17

等蛋糕完全冷却后，轻轻将垫纸撕下。图为垫了锡纸烤制的蛋糕背面，是不是颜色很均匀。（不要让蛋糕放置太久，避免一会卷的时候太容易开裂）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤18

在蛋糕片上覆盖一张新的垫纸，再连同蛋糕一起翻转过来，将蛋糕片烘烤上色的表面向上放置，并将蛋糕片纵切成5等份。在涂抹奶油馅之前，请按原来的形状摆好，不能弄乱了。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤19

将分好的蛋糕块放在一边，现在开始打发摩卡奶油，将淡奶油中加入细砂糖，将整个搅拌盆放入冰水里，用电动打蛋器进行从低速到高速的搅拌，操作过程中要一直将搅拌盆置于冰水中。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤20

打到奶油有纹路的时候，若捞起少量淡奶油，奶油前端慢慢滴落的话，大约是7分发的样子，这时候加入步骤17中已溶解的即溶咖啡，再用手抽搅拌到8分发即可。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤21

图为奶油8分发到样子,用手抽捞起来的奶油不会滑落，并具有粘稠感，且有一定的光泽度。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤22

在步骤19中切分好的蛋糕片上刷上步骤17中做好的果子露。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤23

将摩卡奶油放到蛋糕中央。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤24

用抹刀将奶油抹遍蛋糕表面，尽量抹均匀。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤25

沿着原本的切痕，将蛋糕片分成5等份。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤26

准备好一个8寸的蛋糕托和一条宽7cm、长65cm左右的长条状烘培纸。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤27

将第一片蛋糕从靠近身体的部分开始卷起摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤28

将卷好的蛋糕直立放在蛋糕纸托盘中央，在卷好的蛋糕片开口处侧面涂抹上少量奶油馅。（如果不小心卷裂了也没有关系，大概卷起来就行）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤29

将剩余的蛋糕一片一片的分次拿上去连接起来，卷成树桩造型。每片蛋糕的连接处涂抹上少许奶油馅，让蛋糕可以更紧密的连接在一起。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤30

在剩下的最后一片蛋糕的尾端内侧斜切一刀，再卷到蛋糕卷上，让蛋糕卷紧密贴合成完整的圆形，再用抹刀将上方挤出的奶油馅抹平。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤31

将步骤27中准备好的长条状的烘培纸在蛋糕四周围成一圈，并且两头来回梭动拉拉紧，借用油纸稍稍整下形，让蛋糕更圆一些，团得更紧一些，并用夹子或胶带将接合处夹紧，放入冰箱定型1

用料  

戚风蛋糕体    

鸡蛋    4个    

细砂糖    100g    

咖啡（液体）    70g    

低筋面粉    60g    

可可粉    20g    

玉米淀粉    5g    

白醋    几滴    

植物油    40g    

摩卡奶油    

鲜奶油    400g    

可可粉    1小勺    

速溶细咖啡粉    1大勺    

细砂糖    40g    

黑巧克    适量    

香草精    几滴    

摩卡戚风蛋糕的做法  

将蛋黄和蛋清分离。

往蛋黄中倒入约2大勺细砂糖，打散搅匀。将剩下的细砂糖取出1/3与玉米淀粉拌匀待用。

一边搅拌蛋黄，一边慢慢地倒入植物油，混合均匀后，继续倒入咖啡拌匀。

筛入低筋面粉和可可粉，用蛋抽搅拌成均匀的蛋黄面糊。

打发蛋白。

将蛋清起泡后滴入白醋。

用中高速持续打发，同时将没有拌入玉米淀粉的细砂糖一勺一勺地加入蛋清中。

当蛋清打发至泡沫绵密时，再将拌入了玉米淀粉的细砂糖一勺一勺地加入蛋清中，直至蛋清打发至超过中性发泡，但还没有达到干性发泡的程度。

预热烤箱，160°C。

取1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊倒回剩下的蛋清中，用刮刀上下翻拌均匀。

将拌好的面糊倒入模具，抹平表面，震出大气泡，送入预热好的烤箱中，160°C烤40分钟。

烤好的蛋糕出炉后立即震出热气，倒扣晾凉。

往冷藏过的鲜奶油中加入可可粉、咖啡粉、细砂糖和香草精，用蛋抽拌匀后直接手动打发，至奶油出现纹路，但还有一定流动性时即可停止。

将彻底冷却的蛋糕脱模，平均切成三片。将奶油抹在每一层蛋糕上，大致抹平整了就好。

最后在表面撒上适量巧克力屑或可可粉装饰即可。