有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐？

比较常见的就是奶油夹心或者是巧克力夹心了，这样的蛋糕甜而不腻，确实是比较符合我的味品的，其次我觉得酒心蛋糕、牛奶慕斯蛋糕也是非常不错的选择。

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用料  

戚风蛋糕体    

鸡蛋    4个    

细砂糖    100g    

咖啡（液体）    70g    

低筋面粉    60g    

可可粉    20g    

玉米淀粉    5g    

白醋    几滴    

植物油    40g    

摩卡奶油    

鲜奶油    400g    

可可粉    1小勺    

速溶细咖啡粉    1大勺    

细砂糖    40g    

黑巧克    适量    

香草精    几滴    

摩卡戚风蛋糕的做法  

将蛋黄和蛋清分离。

往蛋黄中倒入约2大勺细砂糖，打散搅匀。将剩下的细砂糖取出1/3与玉米淀粉拌匀待用。

一边搅拌蛋黄，一边慢慢地倒入植物油，混合均匀后，继续倒入咖啡拌匀。

筛入低筋面粉和可可粉，用蛋抽搅拌成均匀的蛋黄面糊。

打发蛋白。

将蛋清起泡后滴入白醋。

用中高速持续打发，同时将没有拌入玉米淀粉的细砂糖一勺一勺地加入蛋清中。

当蛋清打发至泡沫绵密时，再将拌入了玉米淀粉的细砂糖一勺一勺地加入蛋清中，直至蛋清打发至超过中性发泡，但还没有达到干性发泡的程度。

预热烤箱，160°C。

取1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀，再将蛋黄糊倒回剩下的蛋清中，用刮刀上下翻拌均匀。

将拌好的面糊倒入模具，抹平表面，震出大气泡，送入预热好的烤箱中，160°C烤40分钟。

烤好的蛋糕出炉后立即震出热气，倒扣晾凉。

往冷藏过的鲜奶油中加入可可粉、咖啡粉、细砂糖和香草精，用蛋抽拌匀后直接手动打发，至奶油出现纹路，但还有一定流动性时即可停止。

将彻底冷却的蛋糕脱模，平均切成三片。将奶油抹在每一层蛋糕上，大致抹平整了就好。

最后在表面撒上适量巧克力屑或可可粉装饰即可。

在富有咖啡风味的蛋糕上，加入添加咖啡的淡奶油，制成美味的摩卡蛋糕卷，浓浓的咖啡香，让人回味无穷。抹了咖啡果子露的蛋糕卷，更加凸显咖啡的风味。将蛋糕片一片一片连接起来卷成树桩的造型，然后整体覆盖上淡奶油，更加增添了这款蛋糕的魅力，就是作为生日蛋糕也毫不逊色～

蛋糕胚分片—摩卡奶油—涂奶油卷蛋糕卷—定型—抹面奶油—装饰

本材料大概可以做一个直径18cm、高6cm的圆形蛋糕卷。

用料

食材一、（蛋糕胚）

30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份

全蛋液170克

细砂糖105克

低筋面粉（超级面粉）95克

无盐黄油20克

牛奶32克

速溶咖啡5克

食材二、（摩卡奶油）

淡奶油180克

细砂糖（或糖粉）15克

速溶咖啡3克

热水10克

食材三、（果子露）

速溶咖啡3克

热水40克

细砂糖6克

食材四、（装饰用的打发奶油）

淡奶油230克

细砂糖（或糖粉）12克

食材五、（表面装饰）

核桃数粒

糖粉适量

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法

准备工作

1、准备好食材，将面粉过筛后备用。

2、将烤盘铺好垫纸（我喜欢用锡纸，这样烤出来背面不上色的）3、将烤箱预热备用，烤制温度为180度摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤1将牛奶加入小锅里，再加入速溶咖啡和切成小块并已经软化的黄油，一边搅拌一边用中小火加热。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤2

搅拌至小锅中的食材充分融化后，关火。如果牛奶再加热过程中产生乳脂膜，请在后面步骤12倒入食材之前去除掉。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤3

将全蛋液倒入搅拌盆中，加入细砂糖搅拌均匀。将蛋液和砂糖放进热水中隔水加热，加热过程中不断搅拌，将砂糖化开。加热至食材温度达到37～40度时，将搅拌盆从锅里拿出来。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤4

用隔水加热过蛋液的热水，继续对小锅中的咖啡牛奶进行保温。让咖啡牛奶的温度保持在40度左右。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤5

用电动打蛋器将步骤4中的全蛋液进行高速搅拌，搅拌至4分钟左右的时候，将搅拌头向上提起查看。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤6

这个时候食材会呈现出均匀的白色，将搅拌头向上提起，如果搅拌头上的面糊还能均匀的写出字，书写结束时，最开始写的那头还能清晰的看出字即可结束高速搅拌。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤7

将搅拌机调成低速，继续对步骤7中的食材低速打发2～3分钟，调整面糊的细腻程度。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤8

搅拌好的面糊细腻、蓬松，呈奶油状，将牙签前端约1cm插入面糊中央，将手松开后，如果牙签慢慢倒下，就表明搅拌过程完成了。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤9

将面粉筛入面糊中摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤10

按照海绵蛋糕面糊的搅拌要领进行面糊搅拌（杰诺瓦士海绵蛋糕搅拌法）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤11

大约搅拌35次就看不到干面粉了，加入步骤5中保温的牛奶咖啡原液。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤12

按照海绵蛋糕的搅拌方法继续对面糊进行搅拌，大约搅拌80次即可。搅拌好的面糊具有明显的光泽感。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤13

将搅拌好的面糊倒入铺有垫纸的烤盘中，用刮板将面糊推到烤盘四角，将倒入烤盘里的面糊摊平。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤14

将烤盘从7～8cm的高处摔到桌面上，将面糊表面的气泡震碎，将烤盘放入预热到180度的烤箱中下层烤制16～17分钟。烤到13分钟时，将烤盘前后调换方向。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤15

烤好后，将蛋糕从烤盘里取出，放置一旁冷却。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤16

制作摩卡奶油和果子露原液

1、将摩卡奶油材料中的3克速溶咖啡和10克热水混合制成咖啡原液。冷却。

2、将果子露材料中的3克速溶咖啡和40克热水6克糖混合制成果子露。冷却。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤17

等蛋糕完全冷却后，轻轻将垫纸撕下。图为垫了锡纸烤制的蛋糕背面，是不是颜色很均匀。（不要让蛋糕放置太久，避免一会卷的时候太容易开裂）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤18

在蛋糕片上覆盖一张新的垫纸，再连同蛋糕一起翻转过来，将蛋糕片烘烤上色的表面向上放置，并将蛋糕片纵切成5等份。在涂抹奶油馅之前，请按原来的形状摆好，不能弄乱了。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤19

将分好的蛋糕块放在一边，现在开始打发摩卡奶油，将淡奶油中加入细砂糖，将整个搅拌盆放入冰水里，用电动打蛋器进行从低速到高速的搅拌，操作过程中要一直将搅拌盆置于冰水中。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤20

打到奶油有纹路的时候，若捞起少量淡奶油，奶油前端慢慢滴落的话，大约是7分发的样子，这时候加入步骤17中已溶解的即溶咖啡，再用手抽搅拌到8分发即可。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤21

图为奶油8分发到样子,用手抽捞起来的奶油不会滑落，并具有粘稠感，且有一定的光泽度。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤22

在步骤19中切分好的蛋糕片上刷上步骤17中做好的果子露。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤23

将摩卡奶油放到蛋糕中央。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤24

用抹刀将奶油抹遍蛋糕表面，尽量抹均匀。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤25

沿着原本的切痕，将蛋糕片分成5等份。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤26

准备好一个8寸的蛋糕托和一条宽7cm、长65cm左右的长条状烘培纸。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤27

将第一片蛋糕从靠近身体的部分开始卷起摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤28

将卷好的蛋糕直立放在蛋糕纸托盘中央，在卷好的蛋糕片开口处侧面涂抹上少量奶油馅。（如果不小心卷裂了也没有关系，大概卷起来就行）摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤29

将剩余的蛋糕一片一片的分次拿上去连接起来，卷成树桩造型。每片蛋糕的连接处涂抹上少许奶油馅，让蛋糕可以更紧密的连接在一起。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤30

在剩下的最后一片蛋糕的尾端内侧斜切一刀，再卷到蛋糕卷上，让蛋糕卷紧密贴合成完整的圆形，再用抹刀将上方挤出的奶油馅抹平。摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷的做法 步骤31

将步骤27中准备好的长条状的烘培纸在蛋糕四周围成一圈，并且两头来回梭动拉拉紧，借用油纸稍稍整下形，让蛋糕更圆一些，团得更紧一些，并用夹子或胶带将接合处夹紧，放入冰箱定型1

十二星座蛋糕谁最美 1朗姆乳酪纸杯蛋糕

古灵精怪的水瓶座喜欢一切新奇好玩的事物，味道独特的朗姆酒与乳酪相结合的杯子蛋糕特别能满足喜欢猎奇的水瓶宝宝们。

2彩虹杯子蛋糕

心思细腻的双鱼座能接受每个人和每件事，像彩虹蛋糕一样，异想天开且充满艺术感，能够取悦所有类型的人。

3奥利奥香草杯子蛋糕

白羊座的精力和自信，和香草杯子蛋糕成为绝配。充满了香味和决心，没有人可以阻挡白羊座，白羊座总是知道如何让事情开始。

4巧克力杯子蛋糕

总是可靠的金牛座面临别人的不解但仍然能坚持。金牛座实际且勤奋，还有一个美丽的奶油心。经典又美味的巧克力蛋糕与金牛座再搭不过~

5加州蔓越莓杯子蛋糕

水果与奶油的组合特别适合有两个完全不同个性的双子座，双子座魅惑又严肃的性格，充满了风味和个性，但却能达到完美的和谐。

6大白杯子蛋糕

十二星座中最有爱最温暖的巨蟹座,最契合的蛋糕当然是“暖男”大白(●―●),不断给别人带去温暖和美好。

7红丝绒杯子蛋糕

具有领袖风范的狮子座当然要配有皇家血统的红丝绒蛋糕，他们都是那么大气，自信，令人无法抗拒。

8花朵杯子蛋糕

处女座是一个精致的花朵，一个温柔的触摸，试图让所有人都满意，有时候有点过分。不要对自己太苛刻。坐下来，放松，享受一杯闲适的下午茶。

912种口味迷你杯子蛋糕

天秤座是一个交际花，谁也不能把天秤座绑到任何一个简单的蛋糕上。大小，形状，味道，都不能坚持太久。天秤座拥有各种蛋糕的风采和魅力，能在甜点的世界中创造完美的和谐。

10香奈儿杯子蛋糕

天蝎座，很酷且冷静，外部的冷却隐藏了一个充满 和美味的内心。高冷的香奈儿翻糖蛋糕真是超适合冷艳高贵的天蝎座~

11摩卡杯子蛋糕

充满哲理和活力的射手座就像摩卡杯子蛋糕一样，润滑可口，醇味历久，让人回味无穷~

12抹茶红豆杯子蛋糕

摩羯座是思想最严谨的一个星座，一个传统的思想家，能够处理任何专业或个人的问题。就像一个抹茶红豆蛋糕，可靠，值得信赖，味道鲜美。

十二星座都爱吃什么蛋糕 每个人都有自己的星座，星座魅力无限。

为你的星座量身打造，找准自己的蛋糕！

还在为生日吃什么蛋糕发愁的MM/GG看过来哦！

水瓶座(1/20 - 2/18)

魅力蛋糕：蓝色海岸（法式蛋糕）

茫茫大海，永不停息的潮起潮落。荡漾在蓝色海洋里的小小轮船，这次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊，温暖的歌声悠扬响亮，你是否找准了方向，找到自己归属的蓝色海岸？出门在外，要多多小心呀…

双鱼座(2/19 - 3/20)

魅力蛋糕：覆盆子蓝莓芝士蛋糕（意式蛋糕）

你还记得那个“象小珊瑚珠攒成的小球”吗？对了，那就是你爱吃的覆盆子。含在嘴里，轻轻一咬，酸甜交织的味道，就是双鱼MM时而快乐，时而伤心的心情。不过，咬它一口，却不允许有伤心的泪哦…

白羊座(3/21 - 4/20)

魅力蛋糕：花篮蛋糕（奶油水果蛋糕）

来自大自然的鲜明而清新的橙色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥，可爱的白羊MM是不是已经急得马上要扑上去啦？

金牛座(4/21 - 5/20)

魅力蛋糕：蜂蜜干酪蛋糕（西班牙艺术蛋糕）

漂亮的小蜜蜂的劳动成果，有辛勤耕耘出来的丰硕和饱满，色泽带给人收获时的雀跃，明丽而活泼。仿佛能感受到小蜜蜂的头不时从蜂房钻出来，是否在邀请同样踏实工作的金牛GG，进去品尝一番呢。

双子座(5/21 - 6/21)

魅力蛋糕：白巧克力草莓木司蛋糕（日式蛋糕）

天然的味道，源于上帝的恩赐。擦肩而过，留下的只是永远的流痕。一生拥有，仿佛感受到双子GG只能在飞翔的描述中想象着自己的提着小塑料桶摘草莓的情景。原来生活是如此美好…

巨蟹座(6/22 - 7/22)

魅力蛋糕：葡萄采摘蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）

柔和的葡萄紫色，代表着关心，给人安全感；而葡萄的一粒一粒代表着一点一滴，无微不至，就像巨蟹GG一样，虽不起眼，却叫人回味深长。

狮子座(7/23 - 8/22)

魅力蛋糕：加泰罗尼亚奶油菠萝蛋糕(西班牙艺术蛋糕)

鲜**的菠萝加上它绿色的叶子，大概没有人会说不好看，但是菠萝周身都带刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的狮子GG，远观无害，靠近有伤。

处女座(8/23 - 9/22)

魅力蛋糕：春天蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）

鲜**的菠萝加上它绿色的叶子，大概没有人会说不好看，但是菠萝周身都带刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的狮子GG，远观无害，靠近有伤。

天秤座(9/23 - 10/22)

魅力蛋糕：凝乳蛋糕（西班牙艺术蛋糕）

又是一个会懂得享受的人。因为当年因为杨贵妃喜欢吃鲜荔枝，才演出这“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的罕剧。荔枝的高品位，当然只属于会享受的天秤MM。

天蝎座(10/23 - 11/21)

魅力蛋糕：蓝莓双层冻乳酪蛋糕（日式蛋糕）

一部《蓝莓之夜》，注定要演绎一段生命与爱情的真谛。感受这最深的莫过于蝎子MM。不普通的追求，外加神秘的深蓝紫色，注定对上了蝎子MM的胃口。

射手座(11/22 - 12/21)

魅力蛋糕：皇家巧克力蛋糕（法国宫廷蛋糕）

尊贵、典雅，却又不凡王者之气。遥望星空，王子所做的只是轻轻地抬起头，带着他心爱的公主步入宫廷。这就是善于追求完美的射手GG的梦想…

魔羯座(12/22 - 1/19)

魅力蛋糕：巧克力南瓜蛋糕（>>

十二星座衍纸蛋糕所有教程 这个你去百度收缩一下，里面有很多的教程，可以跟着学习一下，祝你成功

十二星座最讨厌什么蛋糕 星座没什么大的关系吧，男生不喜欢太腻的，女生喜欢漂亮的蛋糕，重要是用心

十二星座代表花花姑娘 双子座:玫瑰姑娘巨蟹座:风信子姑娘射手座:木槿姑娘

最近有一套十二星座的蛋糕很火，不知道是哪家做的啊 你说的是贝思客的星座蛋糕吧，做的挺不错的， 你去他家官网看看吧

十二星座的图案哪个可以提供！ 看12星座的可爱蛋糕图图哦~~~ userqzoneqq/286042068/blog/2

十二星座排名 十二星座排行（全面）

十二星座花痴排行

第一名：双鱼座100%。

第二名：狮子座95%。

第三名：巨蟹座90%。

第四名：双子座85%。

第五名：水瓶座80%。

第六名：天蝎座75%。

第七名：处女座70%。

第八名：金牛座60%。

第九名：白羊座50%。

第十名：射手座40%。

第十一名：天秤座20%。

第十二名：摩羯座10%。

十二星座的风流浪子排行

第一名：双子座。

第二名：射手座。

第三名：天秤座。

第四名：水瓶座。

第五名：白羊座。

第六名：双鱼座。

第七名：巨蟹座。

第八名：狮子座。

第九名：天蝎座。

第十名：处女座。

第十一名：金牛座。

第十二名：魔羯座。

（说明：星座排行）

十二星座的耐心指数排行榜

白羊座：20%。

金牛座：80%。

双子座：30%。

巨蟹座：90%。

狮子座：30%。

处女座：85%。

天秤座：50%。

天蝎座：75%。

射手座：40%。

摩羯座：95%。

水瓶座：45%。

双鱼座：85%。

十二星座横刀夺爱指数

第一名：天秤座95%。

第二名：双子座85%。

第三名：射手座80%。

第四名：白羊座、天蝎座65%。

第五名：狮子座、双鱼座60%。

第六名：水瓶座55%。

第七名：金牛座40%。

第八名：处女座35%。

第九名：巨蟹座30%。

第十名：摩羯座20%。

十二星座最好的妻子排名

第一名：天秤座。

第二名：金牛座。

第三名：巨蟹座。

第四名：狮子座。

第五名：处女座。

第六名：天蝎座。

第七名：射手座。

第八名：摩羯座。

第九名：水瓶座。

第十名：双鱼座。

第十一名：双子座。

第十二名：白羊座。

最难忘记前女友的星座指数

第一名：天蝎座：。

第二名：白羊座：。

第三名：水瓶座：。

第四名：处女座：。

第五名：双鱼座：。

最会讨婆婆欢心的星座女

第一名：巨蟹座―贤惠孝顺。

第二名：双鱼座―善解人意。

第三名：双子座―能言善道。

第四名：天秤座―出手大方。

十二星座爱情愚忠度排行

第一名：巨蟹座。

第二名：天蝎座。

第三名：狮子座。

第四名：处女座。

第五名：双鱼座。

第六名：金牛座。

第七名：天秤座。

第八名：双子座。

第九名：水瓶座。

第十名：射手座。

第十一名：魔羯座。

第十二名：白羊座。

最依赖配偶的星座

第一名：双鱼座、巨蟹座。

第二名：金牛座、摩羯座。

第三名：狮子座。

最会存钱的星座达人

第一名：处女座。

第二名：摩羯座。

第三名：金牛座。

第四名：水瓶座。

第五名：双鱼座。

12星座生命中最珍贵的东西

水瓶座：灵感。

双鱼座：梦想。

白羊座：勇气。

金牛座：金钱。

双子座：自由。

巨蟹座：家庭。

狮子座：自尊。

处女座：听众。

天秤座：朋友。

天蝎座：理智。

射手座：流行。

魔羯座：信任。

十二星座如何面对旧情人

白羊座：冷淡。

巨蟹座：思念。

金牛座：自责。

双子座：无所谓。

狮子座：居高临下、伺机报复。

处女座：冷静。

天秤座：徘徊。

天蝎座：仇恨。

射手座：决不回头。

摩羯座：耐心等待。

水瓶座：喜新不厌旧。

双鱼座：藕断丝连。

发脾气像炸药的星座

第一名：白羊座。

第二名：双子座。

第三名：双鱼座。

第四名：狮子座。

第五名：巨蟹座。

很容易让人受伤的星座

第一名：水瓶座。

第二名：射手座。

第三名：天秤座。

第四名：魔羯座。

第五名：双子座。

十二星座的受欢迎人气指数

白羊座：85。

金牛座：75。

双子座>>

贝思客的十二星座蛋糕都有了吗？ 嗯呢，每个星座都有的，去官网看看

十二星座，像这样的 这种吧？

焦糖摩卡蛋糕卷

做法

1、蛋糕胚：鸡蛋5个，咖啡液50克，可可粉5克，玉米油50克，低筋面粉52克，糖50克，柠檬汁几滴。

焦糖奶油：淡奶油250克，糖10克，焦糖酱45克。

2、分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄放一旁备用。

3、咖啡液+可可粉混匀，加玉米油拌匀，筛入低筋面粉Z字形拌匀，加入蛋黄Z字形拌匀至细腻无颗粒。

4、蛋清加几滴柠檬汁，打至鱼眼泡，糖分三次加入，打发至湿性发泡，提起有弯钩。

5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再全部倒回蛋白霜，翻拌均匀，注意翻拌手法，不要转圈避免消泡。

6、翻拌好后从高处倒入烤盘，刮平，震2下，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟，烤好取出震2下，脱模。

7、淡奶油+糖+焦糖酱打发，取一半抹在蛋糕正面上，借助擀面杖卷起来，放冰箱冷藏定型。剩下的奶油放入裱花袋里，把蛋糕卷切成几块，立起来，挤上奶油，再装饰下即可。

卡布奇诺 是意大利咖啡

浪漫一夏

Affiche Macarons蛋白杏仁甜饼

黑白森林

醉梨

吐丝香芋卷

四叶草  琳琅雪地，情浓浓，雪意心地，银落酒天河，C+饼，快脆D，bobo脆 白雪莓娘 草莓摩斯杯 

巧克力摩斯 

鸡蛋布丁 

桔红李子冻 

婚约式葡萄果冻 

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。