[2021-12-2 ]
蛋糕的定义
蛋糕是一种很古老的西点,烘烤制作,利用鸡蛋、面粉、白糖等作为原料,再加上牛奶、色拉油等辅料制成的美味甜点。
蛋糕也算是一种面食,但是是甜的,以烤的方式制作。
以前中国人过生日都要吃长寿面,现如今以另外一种“面食”的形式,代替了生命的祝福。
如果说长寿面是祝福长命百岁,那么生日蛋糕的出现就是祝福一生平安。
回想起小时候对蛋糕充满着期待,只有生日时才能吃到,每每回忆嘴里都是香甜。
蛋糕在现在已经渗透到了生活中大大小小的角落,婚礼、宴会、庆典、生日,还可以当做美味的早餐、零嘴、下午茶和饭后甜点。
蛋糕被赋予了很多中意义,但是目的相同,都是为了祝福,祝福余生快乐,祝福婚姻美满,祝福前途似锦,祝福长命百岁……
人生重要的时刻,都有蛋糕参与,同时与生命的亲朋好友、情人知己一起分享,成为记忆中的难忘时刻。
蛋糕跟我们中国的面食一样,由很多不同的材料、烹饪手法制作不一样口味的蛋糕,非常丰富。
慕斯蛋糕、提拉米苏蛋糕、鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕等等。
还可以根据不同人的需求,定制特别的款式,祝寿蛋糕、儿童蛋糕、爱情蛋糕等。
也脱离了原本全是甜味的口感,出现了咸味、酸味的蛋糕。
八寸蛋糕多大
八寸蛋糕是生日蛋糕中最常见的尺寸,也是很多蛋糕店里做的最小的尺寸蛋糕。
八寸的蛋糕可以够一个小型聚会使用,它的直径是20厘米,2磅重,够3-5人吃。
所以如果你的聚会人数只有3-5人,可以订购一个八寸的蛋糕,既不会太浪费,也不会不够分。
如果聚会人数比较少,或者更多,需要根据具体情况购买蛋糕,我们一起看看其他尺寸的蛋糕尺寸表吧。
4寸蛋糕,05磅左右,直径约10厘米,1人食用;
6寸蛋糕,1磅左右,直径约15厘米,2-3人食用;
8寸蛋糕,2磅左右,直径约20厘米,3-5人食用;
10寸蛋糕,3磅左右,直径约25厘米,5-8人食用;
12寸蛋糕,4磅左右,直径约30厘米,8-15人食用;
14寸蛋糕,5磅左右,直径约35厘米,15-20人食用;
16寸蛋糕,6磅左右,直径约40厘米,20-25人食用;
18寸蛋糕,7磅左右,直径约45厘米,25-30人食用;
20寸蛋糕,8磅左右,直径约50厘米,30-35人食用;
不同种类的蛋糕八寸蛋糕价格
蛋糕的制作手法,材料等等不同,做出来的蛋糕也不一样。根据材料和制作时间,每种蛋糕价格也会有差别。
八寸鲜奶蛋糕,约148元;
八寸水果蛋糕,约168元;
八寸巧克力蛋糕,约178元;
八寸慕斯蛋糕,约268元;
八寸冰激凌蛋糕,约318元;
八寸提拉米苏蛋糕,约318元;
八寸无糖蛋糕,约208元;
八寸栗子蛋糕,约228元;
八寸黑森林蛋糕,约208元;
温馨提示:
1、在选择蛋糕的尺寸时务必要参考蛋糕店内尺寸表,差异不会大,如果是聚会朋友人数可能会增加,可以买大1个尺寸。
2、拿到蛋糕后如果不是立即食用,需要放在冰箱内冷藏保存。
3、没有吃完的蛋糕,可以放在放在冰箱内冷藏保存,并在24小时内吃完。
超雅、安德鲁森、向阳坊、厦浪、美可属于大众化的连锁的蛋糕店,一般吃吃就凑合吧。
如有表白等特殊目的,强烈推荐广达路茶亭公园附近的红叶蛋糕,纯手工、用料精、口味好、价格高。吃过的穆斯、冰激凌蛋糕会连舌头一块吞下去了,如方便一定要试试,绝对是福州最好的蛋糕(没有之一)。
款式选择
如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同,那么可以选择自己创意设计,这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型,然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是,一般而言,杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果,也就是说,在杂志上看到的完美蛋糕,是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果,为了让更加美化,他们往往会使用不可使用的原料,如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕,所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和上一模一样的蛋糕,免得到时候成品出来,让你大失所望。
蛋糕口味
如果你是一个作事犹豫的新娘,在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多,不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子,婚礼上的一切都应该以你们为主导,蛋糕也一样。
除了造型,蛋糕的味道也是非常重要的,在确定你的蛋糕师傅之前,应该先和定购店铺进行沟通,将你的要求完整表述出来,如果他们向你推荐某位西点师,那么最好品尝一下该人做的蛋糕,是否真的有如推荐的那么好。
关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使婚礼蛋糕的外形达到流畅的效果。
糖衣的价格
糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
蛋糕架和蛋糕桌
婚礼蛋糕的摆放也有窍门哟。蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美,拍出来也好看,绝不能只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。选择蛋糕样式时,考虑打算用什么样的底座和蛋糕支架,在蛋糕桌上蛋糕周围准备摆些什么小物件,喜欢什么样的蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这些因素后,你才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。wed114结婚知道为您解答,希望答案能帮到您。
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