拍摄蛋糕的技巧

1、首先，保证蛋糕做的不是太个性的前提下，选一个比较干净的背景，要纯色的。主要不要跟蛋糕的颜色撞色颜色指的不仅仅是食物的配色，盛放器皿及背景桌布等的颜色也都要考虑。

2、餐具衬托：不要忽略小细节，比如小叉子和盘子的摆放。衬托与对比使平凡的事物变的妙趣非凡。

3、近距离细节展示：凑近拍摄目标，可以展示蛋糕更精细的食材部分，让其更有趣耐人寻味。

4、纹理：充分展示蛋糕的层次感，展示每一层不同的味道。

5、如果蛋糕做出来的食材差强人意或者还是拍不好，还有一个补救的，把加上九宫格效果，让人们有种立体感，怎么看都觉得棒棒的，与众不同。

主料

面粉500克

辅料

豆沙100克

糖20克

酵母6克

泡打粉5克

食用红色素适量

寿桃的做法步骤

1面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。

2下成小剂子。

3双手配合，右手向前压推。

4左手把面团向里卷起。

5反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球型。

6用手捏一个窝，包入豆沙。

7用双手搓出桃尖。

8搓好的寿桃。

9用刀背压出桃纹。

10醒发一会入蒸笼蒸熟。

11蒸好后晾一下水汽，用洁净的牙刷蘸一点食用红色素，对准寿桃，用筷子从下往上拨动刷毛，让水雾反弹到寿桃上。

12做好的寿桃

分享给你我的经验。微信的存在，让我们通过朋友圈就能宣传自己的产品，不少人通过在朋友圈卖货就有不少的收益。作为一名烘焙者，如果想在朋友圈卖自己的甜品或者蛋糕的话，建议做好以下几点:

第一点，也是最最重要的的一点，你选择的材料一定要是天然的动物性奶油，这一点我想作为烘焙从业者你应该知道缘由。现在市面上仍然有很多蛋糕店为了节省成本，使用的是人造的植物性奶油。这种奶油成本低，里面有香精等添加剂，香味扑鼻，一些不懂的消费者还以为物美价廉。植物性奶油里含有大量的反式脂肪酸，不易被人体代谢，并且还增加了一些疾病的发病率，所以我从来不会用植物性奶油。除了奶油，采用的水果也要选择新鲜的，水果使用之前自己要品尝一下是否新鲜，口感甜不甜。

第二点，在朋友圈卖蛋糕，你发的好看不好看，造型能不能吸引别人，也是非常重要的。顾客大致分两种，一种是喜欢特定的口味，比如提拉米苏，草莓奶油，芒果慕斯等。另外一种是对造型有一定要求的私人定制款，这种情况在朋友圈占的比例还挺高，因为一般连锁的门店只会做它们自有模型的蛋糕。结合以上两点，你发的呢首先要看上去精美，有条件可以找懂摄影的朋友帮你拍一些好的作品作为展示用，另外要多发一些顾客私人定制的蛋糕，或者分享一些顾客收到蛋糕时的好评及场景，朋友圈的人正好有订蛋糕需求的时候，找你订购的概率会提升不少的。

第三点，现在在朋友圈卖蛋糕的很多，市面上蛋糕店也非常多。除了造型不一样，价格也是千差万别。要想通过朋友圈卖出更多蛋糕的话，你得走出去，把你做好的产品让顾客品尝。作为食物，好吃与否才是影响购买的第一因素。所以，不要想着在家里发发朋友圈，生意就会上门了，朋友圈只是个辅助工具。你可以与周边的商家也好，卖场也好，通过赞助或者付费租场地的方式，让更多的人吃到你的蛋糕，同时还可以收集更多的朋友圈客户，再配合做一些促销活动，一定会有订单的。

收集更多的用户，做好口碑，生意会好的，我周围有好几个从朋友圈卖起的，希望我的建议能帮到你。

一、虎皮蛋糕的具体做法可以参考以下步骤：

1 先做戚风蛋糕体。

蛋黄：4个，油：50g，橙汁/牛奶：50g，糖：20g，低筋面粉：80g，泡打粉：1/2勺

2 蛋白：4个，糖：60g，柠檬汁：3滴

3 步骤和戚风蛋糕步骤一样。烤盘上铺油纸，烤箱预热。150度，30分钟，120度，10分钟。烤好后倒扣放凉，卷好在冰箱中冷冻。

4 这里着重美讲一下卷蛋糕的方法，刚开始卷不好会断裂。用擀面杖绕着油纸一点点推进。

5 虎皮制作方法：蛋黄加过筛的糖粉用电动打蛋器打发至乳白色，然后依次加入油、盐、泡打粉和低筋面粉

6 烤盘上铺油纸，烤箱200度5分钟，一定要在烤箱前看着，出虎皮纹路就关。

7 待虎皮彻底放凉后倒扣在新的油纸上，千万不要刚烤出来就倒扣，这样虎皮都会粘上去。

8 50g淡奶油，5g糖，打发，抹在虎皮上，卷上蛋糕。用油纸包好再放进冰箱冷藏。等吃的时候再切开。

比一般的要贵很多

用料  

6寸海绵蛋糕胚一个

白豆沙 500克

淡奶油 40克

韩国花嘴 2、101、124k、352

一次性裱花袋 若干

（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法  

先做五瓣花：将豆沙与淡奶油混合均匀，调出需要的颜色，我用这个颜色做花心（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤1

将调好的豆沙装入裱花袋，前端剪一个很小的孔，也可以使用韩国2号花嘴（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤2

再用一个裱花袋装上韩国101花嘴，和白色豆沙，在裱花钉上挤一个小小的底座（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤3

然后挤上小花瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤4

共挤5个比较均匀的小花瓣，点上花心，五瓣花我做了26朵，数量可以根据自己的需要增减（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤5

玫瑰花：用裱花袋装上白色豆沙、剪一个略大的孔，在裱花钉上挤一个粗大的底座（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤6

用另一个裱花袋装上韩国124k花嘴，将豆沙调好需要的颜色，装入裱花袋，挤上第一片花瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤7

第二层3瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤8

每一层对瓣数没有绝对的要求，第三层我同样裱了3瓣，如果想花瓣看起来密一些也可以裱5瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤9

花瓣要有大有小才会自然，瓣与瓣之间不要粘连（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤10

完成（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤11

蛋糕胚抹好面，中间可以写上需要的字，也可以不写（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤12

写完字在边上随意挤上树枝（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤13

开始摆花（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤14

根据需要摆好（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤15

用韩国352花嘴挤上小叶子，完工（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤16

摆拍一下，家里的光线不好，实物更美哦

求婚对每一个人都是一生难忘的场合，但盛大华丽的求婚仪式，在浪漫的同时也是很烧钱的。那么，怎么求婚即浪漫又省钱呢？便宜浪漫的求婚方案推荐给你们，不妨参考一下吧。

一、怎么求婚即浪漫又省钱

1、视频求婚

视频求婚是现在很受年轻人青睐的求婚方式，在视频中可以记录两人生活的点滴，可以配上自己的内心告白，很多当着对方的面说不出口的话，都可以在视频中表达出来，且制作成本很低，带来的效果却是事半功倍的。

2、沙滩求婚

海边沙滩，这本身就已经是大自然最为浪漫的场景了吧。在轮回不停的浪潮声里，于沙滩边向对方说出自己的心意，不用过多的装饰物，大海本身就是最浪漫的存在啦。

3、影院求婚

相信很多情侣都在**院有很多回忆吧，你们在这里一起欣赏了那么多的故事，为别人的爱恨笑过哭过，求婚时在这里也会为自己的浪漫动心不已的哦。不过，在影院求婚的话，一定要提前跟工作人员沟通好。

二、便宜浪漫的求婚方案

1、晚餐求婚

这大概是最传统的求婚方式了，但是传统却依然浪漫。我们可以选择在家亲手做一顿烛光晚餐，也可以在主题餐厅直接就餐。在就餐的过程中，向对方表明心意就可以啦，别忘了找几个亲友帮忙拍照见证哦。

2、KTV求婚

KTV求婚是非常方便好筹备的，叫上三五好友来帮忙，将KTV好好布置一番，再定好蛋糕等物品，跟工作人员商量好，当对方走进KTV后，就是大惊喜开启的时间啦。

3、旅行求婚

很多人以为旅行求婚花费很大，其实我们不用去很知名的景点，只要是对你们两人来说比较有意义的城市都是可以的。在旅行途中来一次求婚，将这个城市和恋爱的浪漫都融合在一起啦。

结语：

本文介绍了一些非常实用，但效果很好的求婚点子，全都是在生活中能很方便筹划的方案，希望对你们有所帮助。