皇冠蛋糕蛋糕15人份的尺寸和价格表

建议你选10寸、12寸，不同的尺寸价格不太一样。

今年的价格涨了一点，是按照产品的kg来算钱的。

如：产品名称：雪纷飞（植脂奶油蛋糕）

500g/89元 900g/149元 14kg/199元 2kg/259元 23kg/339元 34kg/419元 。可以借个卡，可以打8折。

分享给你我的经验。微信的存在，让我们通过朋友圈就能宣传自己的产品，不少人通过在朋友圈卖货就有不少的收益。作为一名烘焙者，如果想在朋友圈卖自己的甜品或者蛋糕的话，建议做好以下几点:

第一点，也是最最重要的的一点，你选择的材料一定要是天然的动物性奶油，这一点我想作为烘焙从业者你应该知道缘由。现在市面上仍然有很多蛋糕店为了节省成本，使用的是人造的植物性奶油。这种奶油成本低，里面有香精等添加剂，香味扑鼻，一些不懂的消费者还以为物美价廉。植物性奶油里含有大量的反式脂肪酸，不易被人体代谢，并且还增加了一些疾病的发病率，所以我从来不会用植物性奶油。除了奶油，采用的水果也要选择新鲜的，水果使用之前自己要品尝一下是否新鲜，口感甜不甜。

第二点，在朋友圈卖蛋糕，你发的好看不好看，造型能不能吸引别人，也是非常重要的。顾客大致分两种，一种是喜欢特定的口味，比如提拉米苏，草莓奶油，芒果慕斯等。另外一种是对造型有一定要求的私人定制款，这种情况在朋友圈占的比例还挺高，因为一般连锁的门店只会做它们自有模型的蛋糕。结合以上两点，你发的呢首先要看上去精美，有条件可以找懂摄影的朋友帮你拍一些好的作品作为展示用，另外要多发一些顾客私人定制的蛋糕，或者分享一些顾客收到蛋糕时的好评及场景，朋友圈的人正好有订蛋糕需求的时候，找你订购的概率会提升不少的。

第三点，现在在朋友圈卖蛋糕的很多，市面上蛋糕店也非常多。除了造型不一样，价格也是千差万别。要想通过朋友圈卖出更多蛋糕的话，你得走出去，把你做好的产品让顾客品尝。作为食物，好吃与否才是影响购买的第一因素。所以，不要想着在家里发发朋友圈，生意就会上门了，朋友圈只是个辅助工具。你可以与周边的商家也好，卖场也好，通过赞助或者付费租场地的方式，让更多的人吃到你的蛋糕，同时还可以收集更多的朋友圈客户，再配合做一些促销活动，一定会有订单的。

收集更多的用户，做好口碑，生意会好的，我周围有好几个从朋友圈卖起的，希望我的建议能帮到你。

原料 ：    淡奶油250ml     鸡蛋  3只    低粉  50克    牛奶或奶粉  10g/ml    糖粉/绵白糖  （20克给蛋黄）  差皮  糖粉/绵白糖   （30克给蛋白 ）   糖粉/绵白糖  （15克给奶油）  杂果罐头半罐    黄桃罐头半罐   奇异果半个    无籽葡萄5-6颗     黑莓2颗    粉红食用色素1滴

1准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛

2用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面虚拿差的      油适当多放一些），接着打加入面粉3切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以

打蛋白，分三次加入糖粉/绵白糖，蛋白在碗里不能随意流动的程度就好

开始混合:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊搅拌（两点钟到白点钟方向，不要画圈圈）；接着再加入三分之一的蛋白继续搅拌；最后将糊糊倒入剩下的三分之一蛋白里搅拌均匀。一定要拌匀，前面蛋白打到一定程度的话可以多搅几下，不会出现严重消泡。此时烤箱165度预热。将均匀的糊糊倒入6寸模具，摔几下，把气泡震出来，扔进烤箱25分钟就可以啦。

淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯

把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油

盖上另一片蛋糕，轻压一下

倒入奶油，用抹刀抹平

剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀敏态，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了

如果我的回答可以帮到您(6寸水果蛋糕多少钱 了解蛋糕价格及制作方式)，请及时采纳哦！