浮雕手绘蛋糕3D的做法步骤图,怎么做好吃

浮雕手绘蛋糕3D的做法步骤图,怎么做好吃,第1张

用料  

奶油                     克200    

浮雕手绘蛋糕3D的做法  

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奶油霜画面部及头发

           

  这个概念有两种解释,分别是:

  1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。

  2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。

用料  

8寸巧克力戚风    一个    

淡奶油(夹层、抹面)    600g    

新鲜水果    适量    

色素    

黑巧克力(勾边、头发等)    适量    

手绘路飞生日蛋糕的做法  

戚风切三片

添加水果 做两层夹心

抹面 画路飞

完成✅

你可以找任何喜欢的图案来画

小贴士

手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展 

奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了

在阳光微弱的早晨,听到同一只乌鸦的叫声,看着同样的窗景,闻着同样的气味,听着邻居日日弹奏的阿拉贝斯克练习曲……那无法交集的巧合,总让人怅然若失。 

    虽然,如此变幻无常的美丽更让人回味无穷,但是,在甜蜜的蛋糕上面,我更加愿意,让他们在不经意间转身,邂逅彼此真诚的微笑。

    蛋糕体用的是是椰香戚风。

    蛋糕抹平后用巧克力膏勾出线条,果珍加在蓝风车淡奶油中打发,变出淡淡的**衣裳和提琴盒子;蓝莓果酱变成包包和帽子,加在奶油中又变成她手中的箱子。没有用一个花嘴,也没有用色素,只用裱花袋简单的挤在他们身上,撒上烤过的椰肉,遗憾的是,椰肉变成了淡**,原本是想要雪一样的白色来着,这样一来,倒成了落叶的样子了,也好,就让他们在丰收的秋季相遇好了。

愿有情人终成眷属。

菜品口味:未知

制作难度:未知

所需时间:十分钟

主要工艺:其他

所用厨具:

食材明细:

蛋白(280克)  

椰浆(160克)  

 

玉米油(90克)  

细砂糖(60克)  

 

蛋黄(80克)  

 

低粉(160克)  

 

盐(1/4小匙)  

 

自制香草酒(一大勺)  

 

1 蛋黄与蛋黄糊中细砂糖的1/3混合,用打蛋器搅拌至糖化,再分两次加入另外的砂糖。

 

2 依次加入色拉油、椰奶、酒搅拌均匀。

 

3 盐和低粉混合过筛两次倒入2中,用打蛋器拌匀。

 

4 蛋白中加几滴白醋,分三次加入蛋白霜中的细砂糖,打至湿性发泡。取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中轻轻拌匀,再倒入蛋白糊中拌匀。

 

5 烤箱预热至125度左右,中下层烤80-90分钟。

 

6 蓝风车淡奶油打发,加果酱等调色装饰蛋糕。撒上烤过的椰子片。

小贴士:

蓝风车淡奶油含38%的乳脂量,且不添加稳定剂,反式脂肪酸为0,奶香纯正,一定要试试哦。

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