手绘哆啦a梦蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

手绘蛋糕其实不难，重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿？那就要认真看结构的比例了。总之一句话，多练习！

用料  

八寸戚风蛋糕胚    一个    

淡奶油                     500g    

水果                     适量    

色素                     惠尔通    

牙签                     一根    

巧克力甘那许    适量    

手绘哆啦a梦蛋糕的做法  

准备一个八寸戚风蛋糕胚，分三片

加水果抹平

先画眼睛，然后是鼻子。

接着画嘴巴，外围轮廓还要胡须什么的

用甘那许描边。要描的稍微粗一点

淡奶油调色，一点一点填进去，先画边缘再填中间。力道要一致。要不然就会感觉凹凸不平的。

最后在眼睛的地方用巧克力挤一下，再在中间和鼻子的地方画个反光点就好了。

小贴士

竹签画一次就要擦一下，不要反复涂抹。

用料  

戚风蛋糕    

淡奶油    

不老松手绘蛋糕的做法  

勾出围边

勾松树

巧克力填充树干

绿色松树针叶

5

6

7

8

手绘蛋糕卷

材 料：鸡蛋5个（带壳60克一个）、玉米油50克、水50克、低粉60克、细砂糖40-50克、红曲粉一丢丢。

做 法：

1、水（或者牛奶）和油混合搅拌乳化，筛入低粉搅拌。

2、再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊取约5克蛋黄糊，筛入少许红曲粉，也可以加色素，搅拌均匀。

3、细砂糖分两次加入蛋白内，打发至湿性发泡，这里是加了40克糖，不太甜的。

4、取约3克蛋白霜加入红曲面糊翻拌，装入裱花袋。

5、准备好字样，注意字是反字哦，可以直接用软件调整，也可以打印好从背面描一下，这里的字体大约是4cm宽、55cm长。

6、将字样放在油布偏下方的位置，裱花袋剪一个小口，描出文字，烤箱中层180度烤一分钟定型。

7、取出后稍微放凉一分钟，将面糊倒入，烤箱中层160度烤22分钟。

8、取出晾凉，倒扣在干净的油纸上，撕开油布，卷成蛋糕卷，文字朝外，刚好可以切4块。

小贴士：字体不要选太粗的，烤好会膨胀变粗。描字的时候油布直接放在桌上，会更好些，写好后再放入烤盘。