6寸和8寸蛋糕的区别图

6寸与8寸蛋糕尺寸分别为，6寸的是6x254=1524cm，,8寸的是8x254=2032cm。注：一寸是一英寸，等于254cm。区别图如下：

6寸蛋糕的直径是1524cm。根据一英寸等于254厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是1524厘米，适合2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

一英寸=254厘米。

即直径为1524厘米的蛋糕。

6寸（1524cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。

其他蛋糕尺寸∶

10寸（英寸）=254cm≈13635克，适合6-10人食用。

12寸（英寸）=3048cm≈1818克，适合10-12人食用。

14寸（英寸）=3556cm≈22725克，适合12-14人食用。

16寸（英寸）=4064cm≈2727克，适合14-16人食用。

 8寸蛋糕，大小适合3-5个人吃。直径是20cm，2磅重，最早的时候，蛋糕都是圆形的，所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的。 以圆形蛋糕为例，6寸蛋糕就是是直径6寸的圆形蛋糕。6寸的蛋糕其实很小的。蛋糕的直径=15厘米，也就是普通人一个手的大小。

蛋糕店尺寸表和食用人数推荐，大家可以根据这个选择尺寸。 6寸蛋糕，够1-3个人吃，直径是15cm，1磅重； 8寸蛋糕，够3-5个人吃，直径是20cm，2磅重； 10寸蛋糕，够5-8个人吃，直径是25cm，3磅重；  12寸蛋糕，够8-10个人吃，直径是30cm，4磅重。

蛋糕尺寸换成厘米都是以直径来表示的，一英寸等于254厘米。所以4寸蛋糕的直径就是1016厘米，5寸蛋糕的直径就是127厘米，而6寸蛋糕的直径是1524厘米。

4-5寸：圆形蛋糕直径10-12公分，1人食用即可。

6寸：圆形蛋糕直径15公分，2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 

蛋糕尺寸对照：

蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于254厘米。

6英寸=1524cm：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸=2032cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10英寸=254cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸=3048cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸=3556cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16英寸=4064cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

18英寸=505cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。

8寸蛋糕和小洗脸盆大小相当。

8寸的蛋糕直径2032厘米，半径是1016厘米。蛋糕是一种古老的西点，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

经常购买蛋糕的朋友就会知道蛋糕有大有小，一般我们形容蛋糕的尺寸都是用英寸，但也有像广州其他地方形容蛋糕是用重量，比如1磅、2磅、4磅这样的说法。

多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

8寸和10寸的蛋糕比较：食用人数不同、蛋糕直径不同、蛋糕重量不同。

1、食用人数不同

八寸蛋糕可以3-5个人吃，十寸蛋糕可以5-8个人吃。

2、蛋糕直径不同

八寸蛋糕直径是20厘米左右，十寸蛋糕直径是25厘米左右。

3、蛋糕重量不同

八寸蛋糕的重量是2磅左右，十寸蛋糕的重量是3磅左右。

蛋糕好不好吃的决定因素是里面的蛋糕胚，如果蛋糕胚口味调得比较好，蛋糕就会好吃。所以做、烤蛋糕胚也就是考验一个烘焙师能力的时候，现在比较多的就是海绵蛋糕，它的口感嘴软绵，搭配各种口味的奶油霜、果酱或者奶酪霜夹馅，也不会觉得很腻。

蛋糕口味分类

①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60％左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。