如何挑选婚礼蛋糕？细节要点是什么？

‍‍

挑选婚礼蛋糕的要点：时间及精力，美国的一位蛋糕设计者说：“对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，我需要25到40个小时，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。”现实的态度，当你开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否“品牌蛋糕”。我们尽量达到与其相似的效果。

糖衣的价格，接下来谈谈糖衣（它如同蛋糕一样，是一些名词的总称）。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。关于奶油，奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。

8寸的蛋糕直径是2032厘米。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入我们中国，所以蛋糕的尺寸一般为英寸，是指蛋糕成品的直径。所以，问起蛋糕的尺寸时，12寸是指29厘米，也就是说12寸蛋糕的直径约为29厘米。以重量来衡量的话，12寸蛋糕是4磅。如果觉得这些数字还是不好理解的话，那么说12寸蛋糕够8-15人吃的话，大家就明白了。

“寸”是中国传统长度单位bai，与“尺”、“丈”为十进制(10寸=1尺，10尺=1丈)，韩国用来表示亲属之间关系的多少，如1寸表示直系2代人之间的关系。香港法例沿用古制(1寸=333厘米）,但此单位香港已几乎无人使用,而只会用“英寸”(1英寸=254厘米)和“厘米”。“寸”通常代指“英寸”。

先制作一个八寸的海绵蛋糕，然后我用不锈钢的碗烤了两个小圆形戚风蛋糕。

将八寸海绵蛋糕分成两片，一片抹上奶油，夹上水果。因为这个蛋糕上面还要放上两个小蛋糕，如果分成三层夹两层水果会容易超高或者塌陷。

再抹一层奶油，把水果覆盖。

另一片蛋糕放上去。

用软刮片将奶油抹上去并且抹圆，这个步骤由于很忙就忘记拍照。。。注意，我是蛋糕放上去再抹的，当然你也可以把蛋糕抹好奶油再放上去，但是后期调整会比较麻烦，我的建议是，先把蛋糕抹上奶油但是不用抹太光滑，放上去再用软刮板来一点点调整抹光滑。

然后用圆孔的裱花嘴挤出细细的奶油条条晃动手腕均匀的铺在你设定好的内衣位置，模拟出毛绒绒的效果。周边再装饰一下就可以啦。

过生日的时候我们会吃生日蛋糕来进行庆祝，生日蛋糕的造型是多种多样的，小朋友们在生日的时候可以选择自己喜欢的生日蛋糕造型，下面我们就来画一个好看的生日蛋糕吧。

1同学们先画蛋糕的顶端，顶端是一条弧线，下边是奶油的轮廓，随后用一样的方式画第二层生日蛋糕。

2在第二层的底端画一个拖盘，随后画三个一样的生日焟烛。

3下面同学们用淡**和**涂双层蛋糕奶油，随后加重边缘的色调，在生日蛋糕的空白涂上深蓝色、红色和绿色的图案做为装饰。

4下边用深灰色画出生日蛋糕的边沿。焟烛可以涂上绿色花纹。最重要的是，突出蜡烛橘色的外焰和红色的内焰。一个好看的生日生日蛋糕简笔画就画好了。