婚宴能吃饺子吗

老济南把“饺子”统称“包子”。济南这边的风俗有新郎新娘在结婚当天有上轿前吃饺子，到了新郎家吃面的习惯。好多新人问起缘由，济南幸福源婚庆公司做了一下资料搜罗，请各位前辈和同行参考和完善。　　济南亲人出门 出差 有“起轿饺子落脚面”的习惯。　　饺子有包子里面有　　饺子馅儿寓意“财富”　　饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”　　饺子皮下水后是滑的寓意“顺利”　　饺子jiaozi 谐音“不计较”，出门要顺利 朋友和睦不计较小事儿。　　另外饺子既有面也有陷，饺子馅里可以放肉 所以饺子的热量比较高，在古代步行出远门可以不饿。结婚当日新人吃的饱饱的，体内有足够的热量来应付一天的繁杂事务。　　饺子jiaozi 即“交子”即“早生贵子”的意思　　“落脚面”——就是面条 ，济南叫挂面，意思是“牵挂”。游子回家了不用再挂着了。面条是一根一根的寓意 “家庭和顺”　　面条还有长寿，长寿面，“长长久久”之意。　　古代游子回家，也是先喝点热汤 暖暖身子，边喝汤边吃面，顺顺肠胃。　　婚礼当日无论吃饺子还是吃面都有问新人“生不生”的习俗，新人要回答：“生”，才算圆满。

吃生饺子就是一个自古得传下来的风俗习惯，认为结婚的这一天吃没有煮熟的饺子，当新娘吃饺子的时候，老辈的人会问他们饺子怎么样？熟没熟？他们会说生的生的，认为这样代表的是饺子没煮熟，但是老一辈人就会很开心，认为吃饺子说生的生的一定会传宗接代的意思，二结婚吃饺饺子代表的就是希望你们两个新人嗯嗯嗯爱的幸福在一起，通过吃饺子这个风俗习惯来寓意着传宗接代，会让后代子孙繁荣昌盛，所以这是一个寓意非常好的一个人，风俗自古以来都是这样的，流传着人们也非常开心，非常愿意将这个风俗一直延续下去，就是因为它的寓意特别好，才会这样的

结婚吃的饺子叫什么？结婚吃的饺子又叫做子孙饺。

　　白菜馅----百财

　　韭菜馅--长长久久

　　芹菜馅--勤劳致富

　　结婚吃饺子，双数有爱意。结婚风俗中，在成亲那天，男方到女方家迎亲，一定要吃饺子。

　　新郎进门的时候，新娘的家人就开始煮饺子。稍后会有家里的长辈来到跟前，手里端着一个盘子，上面放着两碗面，纯白苗条，半生半熟，和两双红色而又喜庆的筷子，还有一个盐碗，首先要端到新娘面前，告诉新娘子要抓起一点盐，放到其中一个碗里，拿起一双筷子挑一挑碗里的面条，然后长辈会问：生不生？新娘此时都会羞答答的回答：生！意味着婚礼生活要早生贵子，是好的意思。

　　煮饺子本身没什么特殊要求，要留心的是，盛饺子的容器要用碗而不是盘子。原因是用碗盛饺子好看，而且用碗盛饺子，吃起来不容易见底。见底了显得不吉利。另外盛饺子一定要盛双数在碗里。一人一碗，新郎、新娘都要在各自碗里吃双数留双数。一般一碗12个，吃掉8个或者6个都是合理选择。寓意就是给丈人家留着，不能都吃光！同样，新娘也得留，不能把家里东西都带跑了。

　　结婚的时候，要一边吃饺子，一边在心里默默数数。颇让人为难的是，新郎和新娘还要用筷子夹着饺子互相之间交换吃。用筷子把饺子夹住，小心翼翼送到对方嘴边，两个人还要张开嘴，把饺子吃到嘴里。同时，还要给摄影、摄像留下拍摄幸福瞬间的机会。如此“一心两用”，考验两个人的配合是否默契。

　　然后长辈会问：生不生？让新郎重复相同的动作，只不过新郎不会再床上坐着，是在另一个位置，新郎同样会回答：生！此时，圆满了！家里此时会欢声笑语连成一片，大家都开开心心，确实很有文化而又有趣。

　　在北方的很多村里有很多这样的习俗，可能是很久老祖宗流传下来的，很多年轻的伴娘伴郎跟着新娘，她们都不知道这是干什么，也很好奇，所以也觉得很好玩，很多人都用手机记录下这难得而又有趣的一刻，作为回忆。在农村，这样的婚礼比比皆是，本地人都觉得这是正常流程，而来参加婚礼的小伙伴，尤其是从市里来的新娘的朋友或者新郎的朋友，他们大多是第一次看到这样的婚礼，有的小伙伴当时就不懂，会忍不住问起周边的朋友。

　　1、我结婚那天晚上，闹新房的亲朋好友一个接着一个的，给我出难题，考验我的智商。好不容易客人都走了，屋里就剩下几个妯娌嫂子婶婆婆在为我们说吉祥话，表示祝福!

　2、婶婆婆接过话茬说：看看你婆婆那个美样，如今她是：黄鼠狼坐风车，抖起来了!

　3、我也松了一口气，都是一家人，她们肯定也不会难为我。正在我那根紧绷的神经线缓冲时，小姑子端来了一碗饺子和一碗面，我很高兴，还是小姑子知道心疼人，知道我晚饭没吃好，还送来了夜宵!

　4、别看地放不大，什么祖传的家规习俗还不少，这是麻雀虽小五脏俱全，我娘家在县城附近住，都没这么多老规矩!

　5、婆婆笑着说：都怪你，招引话茬：看看我这话匣子，一开开，就拉不上了，在新媳妇面前班门弄斧啦!

　6、我婆家在一个小山脚下，巴掌大滴小地方，稀奇古怪的大事还挺多!

　7、子孙饺子的做法也很简单，具体做法：活一碗面，面里不加鸡蛋，温水活面，把面团分成三种面剂子，大中小三号，饺子馅要葱花和瘦肉的，包饺子时最小的包带边的饺子，小号饺子放在大号饺子里，包好，最大滴包花饺子，中号的三个饺子包边的。饺子包好后，等锅里煮饺子水开锅了，把长寿面一起和饺子煮熟。等面和饺子都熟了，面条捞出来放在碗里让新郎吃，饺子捞出来放到另一个碗里给新娘吃，要把大饺子放在中号饺子下面，怕新媳妇看见不吃，为啥要包三个中号饺子呢就是这个道理!

　8、哈哈!不说了，大伙儿都休息吧!再不走哇!子孙饺子该从肚子里化汤啦!每个人在给一把喜糖，再甜甜嘴儿，希望小两口闺女儿子啥都有，丫头小子凑一桌，姑嫂妯娌无话不说，和和美美，相夫教子，一辈子孝敬公婆!

　9、大伙儿听好了啊!婆家老规矩可多啦!有机会我再讲给朋友们听!

　10、我给大伙儿讲讲长寿面的做法：往盆里倒一碗面，打上一个生鸡蛋，到上温水，面要活硬点儿，把面团揉成圆形，擀成薄薄的圆形面片，用菜刀贴着面片一边儿，转着圈滴，一圈一圈往里割开，一直转到面片中间，这根儿长寿面就切完了，变成了一根面条儿，不能让中间断开，必须是整个的，断了就不吉利了。面条要和子孙饺子一起下锅!

结婚饺子可以摆喜字。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。