水族礼仪风俗

水族人民有尊 俗，凡遇老人生日，晚辈儿女要特意缝制自制白布长衫和白布头帕敬献老人，祝福老人健康长寿。人死实行土葬。死者系妇女，要由娘家验看后才能人殓合棺。停枢期间设堂开祭，请男女歌手唱歌跳舞……

水族的服饰

水族在服饰上禁忌红色和**，特别禁忌大红、大黄的热调色彩，而喜欢蓝、白、青、三种冷调色彩。他们不喜欢色彩鲜艳的服装，相反，他们喜欢色彩浅淡素雅，认为这才是美的。这表达了水族独特的单一的服饰审美观，那就是朴素、大方、实用。

水族男装在20世纪40年代起就与周围汉装无大差别，倒是妇女服饰至今仍保留有鲜明的民族特征。水族妇女织的水家布（即九阡青布）纱质精细均匀，所染青、蓝、绿色皆深透耐洗，早在百年前就闻名远近。水族独创的豆浆画印染工艺技术，相传已有700多年的历史，其印染品更是深受群众喜爱。

水族女服多以水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫。长衫过膝，一般不绣花边。而节日和婚嫁盛装与平时截然不同。婚礼服上装的肩部一圈及袖口，裤子膝弯处皆镶有刺绣花带，包头巾上也有色彩缤纷的图案。头戴银冠，颈戴银项圈，腕戴银手镯，胸佩银雅领，耳垂银耳环，脚穿绣花鞋。新娘子往往被打扮的花枝招展，风采翩翩。此外妇女刺绣的背带更有艺术性。说是带，实际上是一块刺绣华丽的T 形帘子，上端两边有带，帘子的大小可包住幼儿。它是将白色马尾缠绕上白丝线，再加上其它彩色丝线，先把各种图案分别刺绣好，最后将绣好的图案拼镶到背带布料上做成的。背带美观实用，是母亲对出嫁女儿最好的礼品。

水族在服饰色彩上的特殊审美观，一方面是与他们谦恭含蓄，感情内向的伦理道德规范有关；另一方面，他们欣赏的色调与他们生活的绿色自然环境是和谐一致的。因为蓝色、青色是冷色，往往同浓荫、清泉等的清爽柔和相一致，在他们心理上产生安定和平之感。

饮食

以大米为主，清中叶以前还以糯米为主食，此后粘稻种植逐步推广，粘米逐步变成主食。包谷、大麦、小麦、红稗、荞子、饭豆、红薯等是辅助食物。蔬菜以青菜、广菜、罗卜、南瓜及豆类最为普遍。辣椒、蕃茄、葱蒜为主要佐料。水族人民有南方生活的特性，喜吃酸辣味的开胃食品，因此家家常备糟辣、酸汤、盐酸菜等。副食品中的内类牲口有猪、牛、狗、鸡、鸭，鱼类在水族地区有悠久的喂养历史，并且以鱼作为祭典和待客的珍品。水族人民喜糯食，通常以之和为待客上品，糯米饭、糯米粑、棕子常作为馈赠口，甜酒、腊酒和汤粑也多以糯米为原料。水族人民喜饮酒，从制曲到酿酒的工艺，家家户户的妇女都掌握。酒类有大米酒，糯米酒、杂粮酒、甜酒等。其中以九阡地区所产的糯米酒为上品。九阡酒都要窖藏，下窖时间越长越佳。上好的九阡酒其色泽棕黄，状若稀释的蜂蜜，香味馥郁，清甜可口，适量饮服能助兴提神，舒筋活血。即使误饮过量，也不打头伤胃，是远近闻名的特产。

水族饮食分便餐、客餐两种。日常多为酸汤菜及米饭。造饭多用木曾蒸，少数地区也有鼎罐焖饭。客人到家多以豆腐、肉或鸡鸭招待，上客多以小猪及鱼招待。

饮食有吃火锅的习惯，味鲜而营养丰富。

婚姻

水族实行“同宗不娶”的族外婚。水族多“聚族而居”，汉文化传播输入之后，才出现姓氏，但同一姓氏并不一定是同血缘关系。因此个别地区虽出现同姓通婚现象，但依然格守“同宗不娶”的原则，即使相距千里之外，相隔数十代之久也依旧不能通婚。违者要受舆论的谴责和习惯法的惩治。

婚姻实行一夫一妻制。但在旧中国，也出现一些富裕之家或无子嗣的男子讨小纳妾的现象。

姑舅表婚习俗，过去较盛行。姑母的女儿应嫁给舅父的儿子作“回头亲”。如果舅父无儿子或者年龄不相称，才允许对外开亲，但是应自觉地付给舅父一分外甥出嫁资财，叫“外甥钱”。现在这种血表婚习俗巳极少出现，“外甥钱”巳演变为一般的应酬礼物。

寡妇有改嫁的权利，没有夫家兄弟转房的习俗。解放前，寡妇改嫁受的约束不少。如出嫁就不能享有原夫家固定产业的继承权，而由其子或叔伯独生子继承；不能嫁到夫家宗族的村寨；出嫁后，要交一分寡嫁金。现在，寡妇享有充分的再婚自由权。

婚姻的缔结，基本上是依父母之命、媒妁之言。男女长到十五六岁就订婚，随后一、二年即结婚。男女恋爱多利用场期、节庆日或走亲访友的对歌活动进行。恋爱方式较为隐秘，要避女方同宗的父兄，彼此对话要靠男方同宗的女性为媒介传递串联。经过多次接触了解之后，男女方才可单独见面对话。双方即使同意组建家庭，也必须通过媒妁途径婚娶，否则会被认为不合礼规而受到谴责和轻视。

婚姻缔结的步骤较繁杂。当男方特色到女方之后，通常先托人给对方父母转个口信，使其有思想准备，再托人送礼品去提亲。女方应允之后，才带酒肉去定亲。此后在恰当时候就抬小猪去吃小酒。接亲时要抬大肥猪去吃大酒。这时，男女双方至少要请族下弟妹或兄姐各二个作为接亲、送亲的陪伴。出阁时，新娘披挂雅领、戴项圈、手镯，打着一把特地撕开一条缝的红纸伞走在最前头，接送亲的陪男、陪女紧随着。此后就是抬着箱柜、被盖和折糯米粑等陪嫁物的长队伍。是夜，伴娘陪新娘同宿，第二天新娘即回门。待到吉日才把新娘请来，从此开始夫妻生活。婚嫁忌打雷，所以婚期多安排在秋冬季节。

水族还有几个特别的婚俗：

洞房对歌：水家人的习俗，新娘出阁不兴拜堂，也不准闹洞房。但当晚男方青年歌手们可以找女方陪娘对歌。对歌时，男歌手只能在洞房外面唱，女方歌手就在洞房里面唱，一里一外，一唱一答。所唱的歌都是传统古歌，不能乱编唱。场面严肃而热烈。唱到深更半夜，男家就摆酒席请歌手们吃夜宵，双方就在酒席边相对而坐，继续对唱，欢歌达旦。

哥弟送亲：水族姑娘出阁，必须有亲哥弟或堂哥弟陪同往返。按习俗新娘出大门两脚不能着地，就由弟弟打伞，哥哥背出家门。然后与陪娘一道步行。若在途中遇到重踩别人脚印的时候，哥弟又需背新娘走过交叉路口。进入男方家门时，仍由哥弟两人，一个打伞，一个背新娘进门。这种习俗，体现兄弟姊妹互相关心的手足深情，亦为水家人独有。

新娘拜井，挑水认亲：新娘到男家的头一两天，要去拜井，这是水家的例规。抽空邀约几个亲姑娘一道悄悄地去拜井，一则了解水井的位置和远近，二则为几天后挑水认亲作好思想准备。有的地区新娘去拜井时，必须随身带去两个鸡蛋放在水井里，若两个蛋是相依相靠，就说明夫妇白头到老，姻缘美满。待新娘回门归来，就履行挑水认亲义务。由新郎妹妹陪同，挑着水桶给家族伯叔兄弟每家每户送一挑水，表示认亲。这种习俗至今仍然保持不变。

丧葬

丧葬是水族众多习俗中保留原始信仰较为全面的一种活动。其程序大致分为报丧、入殓、择吉、安葬、立碑、除服等六个阶段。如有人过世，即速通报同宗村寨及有血缘关系的亲属，使其忌荤以表致哀并共同来协理丧事。女丧一般要待其外家来视察之后才入殓。水族认为丧事处置不当会招致凶祸，所以往往要请水书先生来择日安葬。安葬他便葬、急葬、浅葬、深葬四种形式，还分为土葬、火葬两类。对于非政党死亡者必须火化之后才能入土安葬。便葬即不举办“开控”的悼丧就安埋。急葬是因条件所限来不及隆重悼丧就安埋。浅葬，也是一种假葬，即是所选择的日子尚不称日，因此安埋时不让棺木粘

附泥土。有的在棺底垫两根横木，有的则在棺头贴放一声木板并留个通气孔等。有的浅葬纯属象征性的假葬，棺木停在家，即在棺上放置挖来的土饼；有的则用木反围住棺木于堂中，撮些泥土来盖棺。待择到吉日再出丧深葬，或抽去隔开的木条、木板均可。深葬即是一次葬，以后不再移动或修整棺木。过去，每个血缘系统组成的村寨都选择有一吉地作公有墓地，并多植枫树及竹子。这些墓地十分挤密之后，即分散安葬。

水族十分重视悼丧活动，表示对死者尽最大的诚意。比如忌荤，凡是同族之人不论谁死，不论相距多远，一旦知道都自觉忌荤。而丧家的三家六房则要求更严，凡是棺木未入土之前或不在墓地所杀的牲口，他们都不能沾口。有的在安葬结束过了三朝才开荤，有的在开荤前要杀一只鸡念咒，取其血冲水漱口才开荤，有的要敲一只小狗来念咒驱邪，每个人吃一块肉之后才开荤。悼丧活动称为“开控”，根据其规模大水，可以分为小控、中控、大控、控腊等。小控就是扎些简单纸伞、旗幡等上坟，请一队芦笙、唢呐吹奏，并杀一两头猪或一头牛，打些豆腐来祭奠并待客。其它类型则规模逐次加大、耗费资财增多、时间延长。小控、中控多为一般人家采用，而大控、控腊过去多富有的地方家庭所采用。

清代至民国年间，水族地区的开控悼丧发展到了最高阶段。广大范围和地主大规模的悼丧活动，对水族地区的经济文化发展都有深刻的影响。悼丧需要唱丧歌、雕刻石碑、制作龙、狮、鱼、虾、香亭等各种纸礼品，演出芦笙舞、斗角舞等等，这样便产生了职业性或半职业性的歌手、器乐手、雕刻匠人和纸扎工艺匠人。另外，丧葬对汉文化的输入和小商贩的经济贸易也有不可估量的影响。

饮食：

1 水族以大米为主食，喜食酸辣调味，有“无菜不酸，无辣不食”的习俗。

2 待客以酒为重，主人敬酒时带头喊一声“秀”（即干杯的意思），众人也齐声喊“秀”，将酒饮尽。

信仰：

水族的信仰文化属于原始宗教信仰范畴。水族认为万物有灵而崇奉多神。自然崇拜，祖灵崇拜，神灵崇拜构成了水族信仰的核心。

建筑：

水族村寨大多是同血缘氏族聚居。起房造屋，通常要以主人的生辰八字择吉行事。水族传统的房屋结构，大多属于“人楼居，梯而上”的古越人茆榫“干栏”式建筑遗风，由“依树为巢而居”演化而来。

语言：水族有本民族的语言和传统文字。

习俗：

1 水族地区的农业生产，建立在小家庭的基础之上，生产工具主要有：犁、耙、钉耙、耥耙、秧耙、踏犁（步犁）、笃撬、薅锄、挖锄、铲锄、手锄、斧头、柴刀、镰刀、锯镰、摘刀、谷桶、木锤、铁锤、水碾、舂碓、扁担、扦担、凿子、推刨、锯子、梭镖、弓箭、铁夹、鸟枪、火炮等。

2水族崇拜鱼，鱼是大多数水族地区的图腾崇拜物。水塘养鱼、稻田养鱼是水族地区的重要技能与特色，人们运用田鱼产卵和用稻草团分卵繁殖的技能，掌握洪水及野兽对渔业危害的方法，使鱼稻获得双丰收。所以，饭稻羹鱼成为水族的传统习俗。

3 水族的节日很多，水族的岁时节日有20多个，如端节（借端、吃端）、卯节（借卯）、额节（借额）、苏宁喜（借宁喜）、敬霞节（敬霞、拜霞）、春节（借荐）、清明节（挂青、挂社）、端午节（借王）、铜鼓节、洗澡节（六月六），

黄饭节、花椒节、二月二祭白龙、三月祭龙节、六月祭土地、六月祭山神、七月半、七月接送老祖、中秋节、重阳节、十月舂牛粑、拜庙（拜菩萨、拜哥善、拜善）、宇魉（韵娘）、吃新节（借咬里、借熬利）等等。

4 婚恋，水族婚姻沿袭传统习俗，恪守同宗血缘不娶、异宗异姓氏族开亲的原则。“父母之命，媒妁之言”，依旧是水族地区男女青年婚姻的主流。注意门当户对，讲究明媒正娶。即使当代，恋爱不十分自由，婚姻难以完全自主的现象较为普遍。

5 丧葬，水族的丧葬习俗主要特点是：禁忌繁多，厚葬、隆祭、久祀。水族丧葬集中体现了祖灵崇拜、神灵崇拜、自然崇拜的信仰文化内涵。同时，丧葬又成为水族传承孝道和祭祖礼仪、调整人际关系、提升血缘氏族凝聚力、交流社会知识的重要活动。

扩展资料：

水族，有本民族的语言和传统文字，水语属汉藏语系壮侗语族侗水（侗台）语支，水族古文字体系保留着图画文字、象形文字、抽象文字兼容的特色。

水族自称“睢（suǐ）”，关于水族的来源，有殷人后裔说、百越（两广）源流说、江西迁来说、江南迁来说等说法。水书是夏商文化的孑遗，属水族的精神支柱。鱼是水族的图腾，饭稻羹鱼是水族的重要社会习俗。

水族主聚居在黔桂交界的龙江、都柳江上游地带，贵州省黔南的三都水族自治县、荔波、独山、都匀等县市为主要居住区，黔东南的榕江、丹寨、雷山、从江、黎平等县为主要散居区，此外在广西北部的河池、南丹、环江、融水等县市以及云南省富源县也有水族村落分布。

参考资料：

水族的风俗习惯：

1、水族的信仰文化属于原始宗教信仰范畴。水族认为万物有灵而崇奉多神。自然崇拜，祖灵崇拜，神灵崇拜构成了水族信仰的核心。

2、水族以大米为主食，喜食酸辣调味，有“无菜不酸，无辣不食”的习俗。

3、水族在服饰上喜欢色彩浅淡素雅的蓝、白、青、三种冷调色彩。水族独特的服饰审美观，那就是朴素、大方、实用。水族女服多以水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫，长衫过膝，一般不绣花边。。水族男子穿大襟无领蓝布衫，戴瓜皮小帽，老年人着长衫，头缠里布包头，脚裹绑腿。

4、水族喜欢同血缘氏族聚居，一个村寨大多都是亲戚关系。起房造屋，通常要以主人的生辰八字择吉行事。水族传统的房屋结构，大多属于“人楼居，梯而上”的“干栏”式建筑遗风。

在平整地基之后，先用2米来高的粗大柱头修建稳实的承重平台，搭上厚实的楼板之后，才在其上架立高层的木排房架。底层大多作为喂养禽畜，安装石碓、石磨及堆放杂物之用。干栏木屋，既具有防潮、防虫蛇、防盗的功能，又节约用地，颇受人们欢迎。

5、水族有本民族的语言和传统文字。水族古文字，以及用这种古文字著编的信仰文化、民间知识杂糅的典籍，被称为“水书”。

6、待客礼节，水族重酒、重烟而轻茶。客人来到，要尽力招待，一般客人待以荤菜，重要的亲友杀鸡鸭招待，贵宾则杀小猪款待。入席之后，先用筷子蘸一滴酒点在桌子上，表示先敬奉祖宗与神灵，然后再享用。以鸡头、鸭头敬客，是水族重要的礼节。

7、水族的民间舞蹈艺术有铜鼓舞、角鼓舞、芦笙舞、斗角舞等，每逢节庆即舞蹈助兴。

1）水族斗角舞由两个演员头戴牛头道具，在众人吹芦笙舞曲与女伴舞者围成圆形舞场，斗角表演者做各种斗角姿态，将生活中的斗牛表演的惟妙惟肖。

2）水族芦笙舞由男人吹奏芦笙领舞，女人跟在后面随着芦笙曲调的变化，踏着节拍跟随着领舞者的舞姿去变化着同一的动作。

3）水族角鼓舞是用两端植入一对水牛角大革鼓为主要道具而得名。舞蹈时，在角鼓、铜鼓鼓点的导引下、男生吹芦笙出场，女生尾随其后翩翩起舞。其间，还插入斗牛、收割、男女情爱的舞蹈内容   。

8、水族的岁时节日有20多个，其中端节，是水族最隆重的节日，是新年开端、辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先、聚会亲友的年节。也属世界上历时最长、批次最多的年节。端节在水历年终12月及新年正月期间过节，对应阴历八九月，正是桂花飘香，稻谷成熟时候。

端节祭祖要忌荤，以鱼为至珍祭品，鱼包韭菜是传统的供馔。祭祖除了丰厚食品之外，还将锄犁和镰刀等生产工具摆上，借以启迪后裔继往开来，靠劳动去开拓幸福。村村寨寨敲击铜鼓皮鼓，吹笙唱歌，彻夜不绝，终月不止，亲友和周边民族来走访祝贺，水族山乡沉浸在欢乐的氛围之中。

端节赛马是水族先民在发祥地的征战遗风，逐步演化成为重大的群众性娱乐活动，也是南方民族独有的习俗。在约定的“端坡”上举行，众骑手扬鞭奋蹄，竞相奔驰，一片欢腾。“端坡”上还有文艺节目演出，有各种商品出售，成为人们情感和物质交流的盛会之地。

参考资料：