江西瑞金婚嫁风俗习惯

江西瑞金婚嫁风俗习惯

1，第一次去女方家里，先报8888元的红包，在星子，这叫看钱。就是基本上确定的意思。

2，然后再同女方商量，哪天去给女方置办首饰，最少3金（3种金首饰），多则5金，女方家里的直系亲属，称为正房，每家每个人都要给红包，具体多少可与女方细谈。

3，然后就可以过门了，过门时，女方带着几个亲属去男方家里吃饭，男方家里每个亲人都要给红包，一般男方父母是给8888，男方姐妹也需要给的很重的。其他的可以商量，看着给。

4，结婚的时候呢，新房的一切东西，全部由男方给钱给女方，女方去购置，然后结婚那天从女方家里运至新家。

5，中间的一切酒席钱，全部由男方负责。女方家里酒席收的礼金，有的父母会给女儿，当做压箱钱。有的父母则不给，自己笑纳之。基本上就是这样的,。

问题一：上面的新闻素材中提到媒体错用折桂冠,你认为应该怎样说才正确呢并请作简要分 把折桂和桂冠混起来了。应该直接用折桂就行了。

折桂是获得第一的意思。桂冠是第一名，冠军的意思，常有荣膺桂冠之说。没有折桂冠的说法

问题二：又折教育质量桂冠是何意 意思就是又拿到了教育质量的第一~

问题三："折桂"是什么意思啊 折桂的意思

获得第一。

折：摘取；桂：桂树的枝条。因桂树叶碧绿油润，我国古代把夺冠登科比喻成折桂。

折桂的来源

“折桂”一词源于《晋书・ 诜传》“累近雍州刺史。武帝于东堂会送，问诜曰：‘卿自以为何如？’诜对曰：‘臣举贤良对策，为天下第一，犹桂林之一枝，昆山之片玉。’”此后即将朝廷科举中选拔人才称为“折桂”。唐代诗人白居易在《喜敏中及第偶示所怀》中有“桂折一枝先许我，杨穿三叶尽惊人”之句。 唐 杜甫 《同豆卢峰知字韵》：“梦兰他日应，折桂早年知。” 宋 张抡 《满庭芳・寿杨殿帅》词：“流庆远；芝兰秀发，折桂争先。” 清 李渔 《夺锦楼》第一回：“那些未娶少年一发踊跃不过，未曾折桂，先有了月里嫦娥。” 王毓岱 《示和甫》诗：“撷芹复折桂，亲非由我显。”

折桂的中国传说

相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，原本是凡间一位樵夫，但是他不喜欢当樵夫，于是他就请白发神仙教他仙术，可是他学了很久都没有学成，后来，他又请白发神仙教他神游到月亮上，因为它始终不肯专心学习，因此，白发神仙很生气，就把他留在月宫，并说：“如果你心平气和地砍倒桂树，你就可以获得仙术”可是，吴刚每次砍完一段时间，桂树便会自动愈合，日复一日，年复一年，吴刚伐桂的愿望仍未达成，他不断地砍下桂树，桂树不断的愈合。而大诗人李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。

我国以前科举时代俗称考试及第者为月宫折桂。

月桂属樟科长绿乔木，春季开花，原产地中海地区，与中国桂相近但不同科。中国也有桂冠之说，是以带桂枝编制的，取其清香高洁。三国时魏国繁钦的《弭愁赋》中有“整桂冠而自饰，敷綦藻之华文”之句，意思是编织桂冠来打扮自己，铺排像锦绣一样华美文字。因为桂清香高洁，人们早就用它来形容、评价人物。汉武帝曾问东方朔，孔子和颜渊谁的道德最高尚，东方朔说：颜渊的道德是高尚的，但他只像一山桂花，独自芳香，孔子的道德像春风一样浩荡，天下万物都受其化育熏陶。

晋武帝泰始年间，吏部尚书崔洪举荐S诜当左丞相。后来S诜当雍州刺史，晋武帝问他的自我评价，他说： “我就像月宫里的一段桂枝，昆仑山上的一块宝玉。”用广寒宫中一枝桂、昆仑山上一片玉来形容特别出众的人才，这便是“蟾宫折桂”的出处。蟾宫即月宫。晋武帝大笑并嘉许他。唐代以后，科举制度盛行，蟾宫折桂便用来比喻考中进士。唐代大诗人白居易先考中进士，他的堂弟白敏中后来中了第三名，白居易写诗祝贺说： “折桂一枝先许我，穿杨三叶尽惊人。”

围绕蟾宫折桂，不少地方还有这样的习俗：每当考试之年，应试者及其家属亲友都用桂花、米粉蒸成糕，称为广寒糕，相互赠送，取广寒高中之意。

蟾宫折桂，也有一此传说和掌故。其中以明初宋濂的《重荣桂记》所叙最详。

文章说江西庐陵周孟声与其子学颜都是读书人，在当地很有名气。其家在吉水泥石村，院内有棵大桂树，枝叶繁荣，树荫可遮盖二亩地面。元末动乱中房屋被焚毁，树也被烧死，树枝被砍做烧柴，只留下光秃秃的树干。到明初天下安定，老树干竟发出新芽，不几年，便又郁郁葱葱。有人说，此树经火之后，外焦内枯，现发新芽，事出反常，恐非好兆。也有人说，草木无知，却得风气之先。当年寇准病故，人们为凭吊他插下的竹枝竟都生笋，田氏兄弟闹分家，其家的荆树无故枯萎，兄弟和好不分，树又复荣，可见周家又将复兴。不入，学颜之子仲方考中进士，人们就都认为此树重荣是祥瑞了。祥>>

问题四：在世界象棋锦标赛上,桂冠和卫冕各是什么意思 桂冠 把月桂树的枝条或花圈作为一种胜利或杰出的象征，后来习惯以桂冠作为光荣的称号，也比喻冠军。荣膺桂冠，表示光荣地获得了最高的荣誉。

卫冕指的是“捍卫自己的荣誉和王者地位”。体育竞赛中指蝉联冠军，保住上届取得的冠军地位。就是说如果一个团队或个人在同一项赛事中，上一届拿了冠军，那么这一届它便是以“卫冕”的身份参赛了。如果这一届它又拿了冠军，即是卫冕成功，也就是“蝉联” 。 卫，保卫，冕，皇冠，体育上指冠军。卫冕指上一届获得冠军，这一届继续争夺冠军，保住冠军地位。

问题五：谁言折桂什么意思 谁说考中……（不容易）

中国也有桂冠之说,是以带桂枝编制的,取其清香高洁三国时魏国繁钦的《弭愁赋》中有“整桂冠而自饰,敷綦藻之华文”之句,意思是编织桂冠来打扮自己,铺排像锦绣一样华美文字因为桂清香高洁,人们早就用它来形容、评价人物汉武帝曾问东方朔,孔子和颜渊谁的道德最高尚,东方朔说：颜渊的道德是高尚的,但他只像一山桂花,独自芳香,孔子的道德像春风一样浩荡,天下万物都受其化育熏陶晋武帝泰始年间,吏部尚书崔洪举荐S诜当左丞相后来S诜当雍州刺史,晋武帝问他的自我评价,他说：“我就像月宫里的一段桂枝,昆仑山上的一块宝玉”用广寒宫中一枝桂、昆仑山上一片玉来形容特别出众的人才,这便是“蟾宫折桂”的出处蟾宫即月宫晋武帝大笑并嘉许他唐代以后,科举制度盛行,蟾宫折桂便用来比喻考中进士唐代大诗人白居易先考中进士,他的堂弟白敏中后来中了第三名,白居易写诗祝贺说：“折桂一枝先许我,穿杨三叶尽惊人” 围绕蟾宫折桂,不少地方还有这样的习俗：每当考试之年,应试者及其家属亲友都用桂花、米粉蒸成糕,称为广寒糕,相互赠送,取广寒高中之意

问题六：有哪些花代表什么意思 花木的象征意义 银杏――古老文明 松柏――坚强伟大 芝兰――正气清远 百合――团结友好 紫荆――兄弟和睦 椿萱――父母健康 竹子――正直虚心 红枫――革命热诚 杨柳枝――依依不舍 石榴――子孙繁昌 并蒂莲――夫妻恩爱 牡丹――繁华富贵 梅花――坚贞不屈 茶花――战斗英雄 万年青――友谊长存 吉祥草――鸿运祥瑞 寿星草―延年益寿 桂花―高尚不俗 橄榄枝――和平 黄月季――胜利 含羞草――知耻 夭桃――淑女 铁树――庄严 菊花――高洁 合欢――消愤 红豆――相思 荷花――无邪 荷花：“出污泥而不染”；梅花：“香自苦寒来” 扶桑：“有如旭日初升”；梧桐：“数叶迎风尚有声”。 丁 香 丁香花是素雅的。它那白色或淡紫的小花，常常不为人们所注目。也许有人嫌它不美，如果美是专指鲜艳夺目而言，然而它实在是很可爱的。它不贪求赞美，也不奢望爱恋，它价值不凡又含而不露；为着人们生活的更幸福，更美好，它无私地将小小身躯，全部投到了祖国医药学事业中。丁香的性格是温柔的，但也不缺乏热烈。它虽然素装淡裹，却有许多的内秀。丁香又是严肃的，它柔中有刚。 花木，千姿百态，其色彩、风韵不仅给人以美感，在人们心目中还有它特定的象征意义。 以松柏象征坚贞 松枝傲骨峥嵘，柏树庄重肃穆，且四季长青，历严冬而不衰。《论语》赞曰：岁寒然后知松柏之后凋也。松与竹、梅一起，素有“岁寒三友”之称。文艺作品中，常以松柏象征坚贞不屈的英雄气概。 以竹象征气节 竹子挺拔秀丽，岁寒不凋，自古以来，受到人们的普遍喜爱。古人常以“玉可碎而不改其白，竹可焚而不毁其节”来比喻人的气节。 以梅象征坚强不屈 梅的枝干苍劲挺秀，宁折不弯，被人们用来象征刚强不屈的意志，而迎风斗雪怒放的梅花，则最先给人间透露春的气息。 以菊象征不畏风霜 菊花在深秋时节开放，它花期长，千姿百态，深为人们喜受。它不畏风霜的高尚品格更为人们所称道。 以牡丹象征富贵 牡丹花朵硕大，色泽鲜艳，它以其国色天香、雍容华贵、端妍富丽的特色，素称“花中之王”。人们视其为富贵荣华的象征。 以兰花象征高尚 兰花风姿素雅，花容端庄，幽香清远，历来作为高尚人格的象征。诗人屈原极爱兰花，在他不朽之作《离骚》中，多处出现咏兰的佳句。 以荷花象征清白 荷花花朵艳丽，清香远溢，碧叶翠盖，十分高雅。周敦颐之名篇《爱莲说》称其“出污泥而不染”，赞美荷花的高贵品格，将其视为清白、高洁的象征。 以折桂象征荣耀 据神话传说，月亮中有一桂花树。过去称应试及第为“蟾宫折桂”，比喻十分荣耀。福建地区的古越人还将月桂编织成“桂冠”，奉献给荣誉最高的人。 以桃李代表门生 人们常以“桃李满园”、“桃李满天下”来比喻某名师的门生众多。 以垂柳表示依恋 《诗经》有“昔我往矣，杨柳依依”之句。柳与留谐音，因而古时送别友人，常折柳枝相赠，以示依恋之情，故有“杨柳依依”之说。 以桑梓代故乡 《诗经・小雅》载：“维桑与梓，必恭敬止。”意谓家乡的桑树与梓树乃父母所栽，对它要表示尊敬。后人常以桑梓指代故乡。 以杏象征幸福 因为杏与“幸”谐音，表示“有幸”，杏与花瓶表示“祝您高中”，同时因为杏花非常美丽，常用以象征美丽的少女，杏仁则比作美女的眼睛，俗语常说“柳叶眉，杏仁眼”。 以桃象征长寿 桃是最常见的长寿象征，给老人祝寿便用寿桃。一些人在厅堂中常挂着一幅画有三个桃和五只蝙蝠的画，表示“三桃五福”。 以水仙象征来年走运 “水仙”字面意思为“水中的仙人”，由于它正好在春节（旧>>

问题七：桂冠与蟾宫折桂有何联系 在古希腊，人们常以月桂树叶编成冠冕，奉献给英雄或诗人，以表示崇敬。后来在英国还有“桂冠诗人”的称号，开始是大学授予，到英王詹姆斯一世时，便成为王室御用诗人的专称。月桂属樟科长绿乔木，春季开花，原产地中海地区，与中国桂相近但不同科。中国也有桂冠之说，是以带桂枝编制的，取其清香高洁。三国时魏国繁钦的《弭愁赋》中有“整桂冠而自饰，敷綦藻之华文”之句，意思是编织桂冠来打扮自己，铺排像锦绣一样华美文字。因为桂清香高洁，人们早就用它来形容、评价人物。汉武帝曾问东方朔，孔子和颜渊谁的道德最高尚，东方朔说：颜渊的道德是高尚的，但他只像一山桂花，独自芳香，孔子的道德像春风一样浩荡，天下万物都受其化育熏陶。

晋武帝泰始年间，吏部尚书崔洪举荐S诜当左丞相。后来S诜当雍州刺史，晋武帝问他的自我评价，他说：“我就像月宫里的一段桂枝，昆仑山上的一块宝玉。”用广寒宫中一枝桂、昆仑山上一片玉来形容特别出众的人才，这便是“蟾宫折桂”的出处。蟾宫即月宫。晋武帝大笑并嘉许他。唐代以后，科举制度盛行，蟾宫折桂便用来比喻考中进士。唐代大诗人白居易先考中进士，他的堂弟白敏中后来中了第三名，白居易写诗祝贺说：“折桂一枝先许我，穿杨三叶尽惊人。”

围绕蟾宫折桂，不少地方还有这样的习俗：每当考试之年，应试者及其家属亲友都用桂花、米粉蒸成糕，称为广寒糕，相互赠送，取广寒高中之意

问题八：登科是什么意思 科举时代应考人被录取“登科”是指登上科举考试之榜。五代周B王仁裕《开元天宝遗事B卷下B泥金帖子》：新进士才及第，以泥金书帖子，附家书中，用报登科之喜。

“小登科”是指娶媳妇。元B无名氏《梧桐叶》第三折：欢声鼎沸长安道，得志当今贵豪。小登科接著大登科，播荣名喧满皇朝，始知学乃身之宝。

又有谚语道：“新婚胜如小登科，披红戴花煞似状元郎”。

新婚之时，新郎穿红袍，戴桂冠，就像中第登科时的装束一般，容光焕发，春分得意。但是新婚真正和“登科”相比，在过去看来，新婚还是要逊色一些，所以结婚就被人们叫做“小登科”了。

问题九：奥运会中，给冠亚季军的除了月桂还有什么，分别代表什么意思？ 在观看这届奥运会上许多精彩、激烈的比赛时，我还特别喜欢看给优胜者们颁奖的场面。一边欣赏那些灿烂的笑容和激动的泪花，一边也津津有味地看着一顶顶桂冠戴到他们各具特色的头上。报道说，本届奥运会共需要2553顶桂冠，全部采用克里特岛的橄榄树叶制成，需要摘取6万枝橄榄树枝，再一个一个手工编制。

给体育竞技中的优胜者加冕某种树枝做成的冠，原本是一个源自古希腊的传统。据文献记载，在古希腊至少有五种系列的运动会。第一种就是奥林匹克运动会，为纪念宙斯，在奥林匹亚举行，每4年一届，公元前776年那届首次有优胜者的名字留下。优胜者被授予野生橄榄枝冠，头上抹橄榄油。第二种是皮提亚（Pythian）运动会，为纪念太阳神阿波罗，在特尔斐举行，每4年一届，除了体育竞技外还有音乐比赛，优胜者被授予月桂枝冠。第三种是尼米（Nemean）运动会，每5年一届，优胜者被授予一顶欧芹冠。第四种是伊斯米亚（Isthmian）运动会，为纪念海神波赛冬，在科林斯举行，每两年一届，进行体育和音乐比赛，优胜者也被授予一顶欧芹冠（一说松枝冠）。第五种是赫拉运动会，为纪念天后赫拉，在奥林匹亚举行，每四年一届，参赛者必须是年青女性，优胜者被授予野生橄榄枝冠。据说赫拉运动会很可能比奥林匹克运动会更古老。

1896年在雅典举行了第一届现代奥运会，这是对被中断了1500年之久的古代奥林匹克运动会传统的延续。这一届奥运会只向冠军和亚军发奖，冠军被授予一块银牌和一顶橄榄枝冠，亚军被授予一块铜牌和一顶月桂枝冠。给优胜者佩戴橄榄枝冠和月桂枝冠也是一种对古希腊传统的延续。橄榄树和月桂树都是地中海地区常见的树木，橄榄树四季常青，开白色芳香花朵，矛状的叶，核果橄榄可食用和榨油。月桂树也是常绿乔木，生有芬芳的单叶，结黑色的小浆果。本来是常见的东西，但一旦跟宙斯和阿波罗这样的大神联系在一起，被当做胜利者的奖品颁发，其象征意义就非常高贵了。

从古希腊的传统来看，橄榄枝冠比月桂枝冠更高贵一点。然而在我们汉语中却没有橄榄枝冠的叫法，只有桂冠一词。个中缘由很可能跟桂冠的“形象代言人”阿波罗有关。据希腊神话，太阳神阿波罗是一位优秀的弓箭手，但傲慢自负，很看不起同是弓箭手的小爱神厄洛斯（即罗马神话中的丘比特），一次在言语中得罪了后者。为了惩罚阿波罗，厄洛斯射出了两支经过特殊处理的箭。第一支箭会使人深深陷入爱河，第二支箭则使人对爱和欲望深恶痛绝。前一支箭射中了阿波罗，后一支箭射中了一个名叫达芙妮的美丽少女。阿波罗看到达芙妮，就深深爱上了她。他如影随形地追随着达妮芙。达芙妮则四处躲避，最后被追得筋疲力尽，只得向他做河神的父亲求助，她的父亲把她变成了月桂树。阿波罗始终无法中止对达芙妮的爱，他摘下一些月桂树的叶子，把它们编成桂冠戴在头上。

在希腊神话中，阿波罗掌管多项事务，其中包括音乐、诗歌、文学等，所以在这些项目的竞赛中优胜者就被授予阿波罗所钟情的桂冠。在后来的西方历史上就用获得桂冠来形容在这些文艺项目上达到最高水平，以致在英国专门由皇家给最著名的诗人授封“桂冠诗人”的称号。其实第一个把西语桂冠一词翻译成中文的人想必不是妙手偶得的，因为在三国魏繁钦的《弭愁赋》中就有一句：“整桂冠而自饰，敷綦藻之华文。”只是中国的桂花树与地中海地区的月桂树并不是一种树，而土生土长的蟾宫折桂一语也是来形容某人高中状元，却是非常巧合的。

2023清远春节有哪习俗？

清远春节习俗：拜年

初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意”“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳;如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

清远春节习俗：回娘家

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。女儿必须在晚饭前赶回婆家。

清远春节习俗：逛花市

新中国成立后，花市更加兴旺。上个世纪50年代，在太平路，从上九路口至晏公街口这一段马路和大新西路一段设为花市。后来，为适应需要，清远分开几个地区开设花市，中区花市设教育路，为清远市的中心花市;西区花市在多宝路、逢源路;东区原来设在东较场，后来迁到东川路;南区则设在海珠区的滨江路。

近二十多年，政府也开始重视花市，在原有基础上进行有效管理。传统花市从农历十二月二十八日开始，历时三天，第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期，花街已禁止通行。过年期间，十里花街，吐艳争芳，张灯结彩，人流川流不息，日夜不分。南国的浪漫，此刻达到极致。

清远春节习俗：年廿八洗邋遢

在大年廿八前几天时，海珠区宝岗大道居住的黄女士已经开始准备家庭大扫除，“买把大扫把，整个屋子都打扫得干干净净。”

过去，清远人到年廿六到廿八左右，就会大扫除，俗话说“年廿八，洗邋遢”。而黄女士的邻居冯伯说，以前在旧村屋，还会年年油灰水，明明墙都不算旧，但就是要为左过年焕然一新，除旧迎新，所以还是要每年涂一次。后来大家懒了，油漆质量上升了，就没有这样的习俗了。

黄女士说，大家一齐动手，全家总动员，干干净净过新年，“一般来说，就是清理家中杂物，把窗户、大门等擦干净，把地板扫干净、抹干净，而日常比较少清理的大厅灯饰、较少清洗的窗帘布等也在之列。”

清远春节习俗：贴窗花和倒贴“福”字

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

清远春节习俗：年画

春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派，各具特色。

清远的春节食俗

过春节对于中国人的意义，就如同圣诞节对于西方人的意义一样。在岭南的清远人过春节和北方的习俗不太一样，清远的春节有自己独特的习俗。一般有三样菜是肯定要吃的：菱鱼，取其年年有鱼的意思，而且一定是鲮鱼，别的鱼都不可以代替;然后就是莲藕，取其紧紧相连的意思;烧肉炒芹菜，取其红皮赤壮，身体强健，勤劳勤奋，努力度过严寒冷冻的意思;

过年的时候，鲮鱼就要两条，用盐抹了煎好，用红绳绑起两条鱼，加上一块烧肉捆上芹菜，糍姑，青葱，大蒜等东西，然后在年二十九时将所有东西放在米缸里，到了年初二再取出来炒着吃了，一是用来压年，意思就是从今年年尾到新一年都是年年有余、勤劳、慈祥互爱、聪明、精算、身体强健之意

年二十九或三十一般人桌上有的菜是：鲮鱼，——年年有余;烧肉——红皮赤壮;虾——哈哈大笑、鱿鱼——游刃有余、发菜淡菜汤——好事发财，晚上十二点的时候就会吃大家一起做的汤丸，很甜很甜的糖心那种，取齐一家人生活甜甜蜜蜜的意思。

年初一：早上，人们都会自己做或买年糕回来，我家是自己做的，三种口味：芋头糕，萝卜糕，椰汁红枣糕;通常是一早起床就开着炉火蒸糕，取起蒸蒸日上，步步高升知意，而且第一块吃的糕都是甜的，还要有红枣的，取其早日高升，一家人生活甜甜蜜蜜。年初一，一天都不能吃肉的，也不能洗头!中午或晚上台面上都是用金针姑，粉丝，金钱姑，支竹，云耳等上素做成的罗汉斋，取其：知足常乐，遍地金钱，有耳性的意思

年初二叫“开年”，中午饭就会把压年用的鱼蒜肉等东西从米缸里拿出来，炒着做菜，还有用发菜金钱菇猪手淡菜做的猪手煲，取其：年年有余、勤劳、慈祥互爱、聪明、精算、身体强健，遍地金钱，发财就手之意

从年二十九到年初三都是不能扫地的，不能把财神和好运都扫走了。年二十九要穿上新鞋子上街去踩“小人”，意思是新的一年不会给别人抽后脚，年初一是不能拿针线缝衣服，老一辈说要是年初一就缝衣服的，就会年头到年尾的只能穿破衣服。

　　清远的瑶族人过春节，有一项别致风趣的活动“耕作戏”，由一人扮牛，一人扮扶犁的农夫，一人扮荷锄农夫，三人载歌载舞。表演完后，青年男女纵情歌舞，歌舞中姑娘们如果看中意中人，就把自己精心绣制的花带或自己戴的银饰，挂在小伙子腰间以示爱慕。

　　我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。

　　[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]

　　送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。

　　[洗 浴]

　　传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。

　　[小除夕] [过赶年]

　　除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外，叫“天香”，通常要三天。

　　[贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭]

　　[放爆竹][祭祖][给压岁钱]

　　“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

当地饮食主要以粤菜风味为主，川菜、鲁菜、东北菜等各种风味的美食在这里都可以品尝到。粤菜选料讲究鲜活广博，口味比较清淡，因为临近北江，各种河鲜肥美鲜嫩，人们用不同的原料和方法烹饪出的河鲜宴便是清远美食中的代表。清远各地的风味小吃也别具特色。清远的白切鸡、刀切糍远近闻名，连山的鹿鸣路和市场路小吃店林立，各种山间野味味美价廉，英德的九龙豆腐、跑地鸡、擂茶粥、沙河粉风味独特，都是来到清远不容错过的美味。