斟茶倒酒礼仪须知

　　斟茶倒酒，是我们现代社会需要常做的事，那么你们知道斟茶倒酒的礼仪是什么吗下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!

斟茶礼仪

中国人好以茶会客，看似简单的杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语，学学茶礼仪，用最纯正的传统对待一杯茶。

　　酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫这里不适用于葡萄酒，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

先尊后卑，先老后少

到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“别客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后看自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的煮茶冲茶者，俗称“柜长”才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

头冲脚惜，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，有些地方有“头冲脚惜，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但因担心饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机、客人夜访影响睡眠等原因，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，投身告辞，否则会惹主人没趣。

无茶色

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是引申为对人不恭，办事不认真，效果不显著，可谓“某人无茶色”。

倒酒礼仪

无论中外，在社交场合，学会品酒都是非常重要的，如果一点礼仪都不懂，会显得不合时宜。

而喝葡萄酒与喝白酒、啤酒不同。葡萄酒俨然已成了商务接待的主流饮品，而葡萄酒的侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问，对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。

另外，初入职场的年轻人不要傻乎乎的像添水一样，猛地往领导杯子里倒酒。自己敬酒，也要看自己的酒量、讲究方法，免得喝醉了，还让他人照顾，就显得鲁莽不懂事了。很多年轻人怕跟领导吃饭喝酒，其实掌握一个原则“表达敬意，为人谦逊，量力而行”就可以了。

掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得大家的赏识。在酒桌上，别忽视一个小小的倒酒动作，有时，甚至可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。

怎样倒静止型的红/白/桃红葡萄酒

1 注意开启瓶塞的时候，要轻轻扭动塞子并拔出，不要“砰”地一声很没礼貌。开瓶后，先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防倒酒后酒液从瓶口处往下流，弄脏酒标。

2 手拿瓶身，酒标对着客人，让客人可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要像抓小鸡一样用手拎着瓶子的脖颈处，搞得满手都是酒液，手的位置应该在瓶身的中部或下半部。

3 对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量，不要倒得太多，不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2。

4 在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而要轻轻转动一下瓶身，让酒液自然停止流出。

5最后，用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。

如何倒香槟和其他型别的起泡酒

倒起泡酒的方法跟倒静止型的乾红、干白葡萄酒的方法很接近，只是由于它带有大量气泡，所以还是有些特别的地方。别动辄模仿电视中，用力晃动瓶身，再使劲喷出瓶塞，你会溅了他人一身酒，开香槟发出大的响声同样是不礼貌的，除非是庆贺时需要营造一种气氛，而且拔出香槟塞不要对着人。

倒起泡酒的时候，先倒少量到杯子里，要不气泡会迅速溢位，等气泡稳定下来了，再继续倒，直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候，一般不适合转杯，所以可以把杯子倒得满一些。有些人说要直立著杯子倒，气泡多，但也有人说要则著倒，这样气泡才不会出来，其实这都无所谓，香槟就是要尽兴!

斟酒的标准

·红葡萄酒入杯均为1/3 ;

·白葡萄酒斟入杯中约为1/2;

·白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量 1/2;

·香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分·满即可;

·冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。

斟洒顺序

倒酒时应先斟一些给主人品尝，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人斟酒女士、老人优先，倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。

但是，由于宴会的规格、物件、民族风俗习惯不同，因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时，如主宾是男士，则应先斟男主宾位，再斟女宾位，最后为主人斟酒，以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时，则应先斟女主宾位，再斟男主宾位。

酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高阶的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

斟酒时机

一个是宴会前的斟酒。如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前五分钟之内将红葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中斟好以上两种酒后就可请客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒。

另一个是指宴会进行中的斟酒。如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的斟酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半时也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。

在接亲的最后一个环节，和新娘进门的时候都是需要敬茶的，敬茶也就代表两家人正式接纳新人了，那么敬茶的规矩还是比较多的，比如结婚敬茶的时候新人需要下跪嘛，结婚敬茶说什么比较好，那很多人不懂，下面本栏目来给大家分享下。

结婚敬茶要下跪吗

结婚敬茶的时候要下跪吗？大部分地方是要的，而且跪姿也有非常多讲究，不能随便跪的，比如就讲究要遵从男左女右的规矩，父亲坐新郎面前，母亲坐新娘面前，也就是男女互相面对着。然后新人的双脚不能分开，要并拢在一起。不能乱动。当然有不少地区是除了敬父母外，还需要敬其他人的，遵循先家翁，后家姑的顺序，而且必须是先父亲后母亲的顺序。

结婚敬茶流程

1、在司仪请新人敬奉长辈改口茶后，由新郎领新娘给公婆敬改口茶；

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说：“爸、妈，儿子把媳妇娶到家了”等等适合自己说的话语，然后倒好茶水，自己先奉茶给父母，鞠躬俯身奉茶称：爸爸（妈妈）您喝茶，之后新娘依样将茶水倒好，双手端到公婆面前，和老公说一样的话语敬茶；

3、公婆答应，饮茶后将茶杯给媳妇，媳妇将茶杯放好后，再转身面对公婆，公婆将准备好的红包给儿子和媳妇，在接到爸妈的红包后说：谢谢爸爸（妈妈），将红包交给身边的伴娘收好，媳妇可以拥抱婆婆；

4、媳妇再带女婿见岳父、母，礼仪一样，如果不是在婚礼现场敬茶改口，而是在接亲的时候改口，那么顺序就反一下，先是女方这边敬茶改口，然后送嫁到男方敬茶改口。

婚礼敬茶注意

1、茶杯最好是带把的，以免敬茶过程中，因茶水过烫，而泼洒或打翻在地。

2、敬茶必备的材料除了茶叶，红枣、莲子也是不可或缺。红枣，表示鸿运当头，开枝散叶，早生贵子。记住哦，红枣、莲子必须要整颗，切记不能切开。

我先说第一种简单的。

婚礼仪式上敬茶是必不可少的重要环节之一，特别是茶叶和茶具的选择是非常重要的。

结婚敬茶茶杯最好是只多不少；一般来讲，盖碗杯是向近亲敬茶，如父母、爷爷奶奶等，其他亲戚则使用普通茶杯敬茶。

婚礼敬茶的茶具必须避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，素雅及喜庆的单色才是最佳的选择。

除了茶具的准备，敬茶的材料准备也非常重要。其实六大茶类都可以选，选用红色汤色的更佳，例如红茶、普洱茶、大红袍一类的，只要不是大麦茶、减肥茶一类是就行

如何给双方父母敬茶：

1、男左女右跪下，新郎跪于父亲面前，新娘跪于母亲面前；

2、先敬新娘父母，再敬新郎父母；

3、新郎新娘先后给父母敬茶；

4、长辈喝过茶后，会送上红包或首饰之类的，作为对新人的祝福，新人应双手承接。

　　注意：

民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，给父母斟茶时也不能过满，七分满为佳。

要注意敬茶的姿势，特别是要注意意双手持盖碗杯的杯托，给自己的父母敬茶的时候上半身成鞠躬状。

以茶为聘礼，将茶作为吉祥物，寄托人们的祝愿。现今，浙江、江苏、安徽等地区，男女青年订婚、受聘、婚宴、婚礼等，仍离不开茶，分别称之为订亲茶、受聘茶、新娘子茶、传茶等。茶与婚姻相联，在中国北方少数民族边远地区更为常见

　中国是茶叶的故乡，不仅有着悠久的种茶历史，还有着严格的敬茶礼仪。那么喝茶的基本礼仪是怎样的下面为大家介绍一下敬茶的礼仪，欢迎阅读!

敬茶礼仪

　中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件， 配备有茶具和茶叶。

　绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分;而经发酵的如红茶、黑茶、青茶(如铁观音、乌龙茶等)都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。

敬茶步骤

　敬茶步骤大致有如下几点。

首先，嗅茶： 主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。

其次，温壶： 先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中。

接着，装茶： 用茶匙向空壶内装入茶叶，通常按照茶叶的品种决定投放量。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

　然后，请茶： 茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不能作“牛饮”姿态。

还有，续茶： 往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

　最后，茶艺： 表演茶道技艺，已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有其严格的操作程序。

　 敬茶礼仪程序

　以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。

　 1、客人的嗜好

　俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。

　有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种，可就难以下台了。

　与此同时，也应考虑到，有一些人出于各种原因不喜欢饮茶。因此，如有可能，在上茶前，应征询一下来宾个人的意见：“请问您想喝一点什么饮料”并为之提供自己力所能及的几种选择，如白开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达，等等。

　一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶 便不会从杯中溢出来烫伤人了。

2、上茶的规矩

(1)奉茶之人

　以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。

　在工作单位待客时，一般应由秘书、接待人员、专职人员为来宾上茶。接等重要的客人时，则应由本单位在场的职位最高者亲自为之上茶。

(2)奉茶顺序

　若来访的客人较多时，上茶的先后顺序一定要慎重对待，切不可肆意而为。合乎礼仪的做法应当是：

　其一，先为客人上茶，后为主人上茶;

　其二，先为主宾上茶，后为次宾上茶;

　其三，先为女士上茶，后为男士上茶;

　其四，先为长辈上茶，后为晚辈上茶。

　如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：

　其一，以上茶者为起点，由近而远依次上茶;

　其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;

　其三，在上茶时以客人的先来后到为先后顺序;

　其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。

　 3、敬茶的方法

　以茶待客时，一般应当事先将茶彻好，装入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。以防届时“僧多粥少”，供不应求。

　从客人左后侧为之上茶，意在不妨碍其工作或交谈的思绪。万一条件不允许时，至少也要从其右侧上茶，而尽量不要从其正前方上茶。

　有时，为了提醒客人注意，可在为之上茶的同时，轻声告之：“请您用茶”。若对方向自己道谢，不要忘记答以“不客气”。如果自己的上茶打扰了客人，应对其道一声“对不起”。

　为客人敬茶时，一定要注意尽量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同时，双手奉茶时，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。

　在放置茶杯时，千万不要粗枝大叶，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人右手附近，是最适当的做法。

　 4、续水的时机

　为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法，是应当斟到杯深的2/3处，不然就有厌客或逐客之嫌。

　主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为这续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。”

　当然，为来宾续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，再三再四地以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发。以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。 第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招 待较为守旧的老年人或海外华人时，切勿再三为之斟茶。

　在为客人续水斟茶时，仍以不妨碍对方为佳。如有可能，最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时，则应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、身子，另一只手将水续入。

　在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能，应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾，以防止茶水“自由泛滥”。

　敬茶只沏八分满

　以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。　喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。

　当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

　 琛瓯洗尘

　沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。

　传说我国古代有一人名 叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

　如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。

　敬茶注意事项

　俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。总之，敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也体现自己的修养。

　 奉茶时应注意：

　1、茶不要太满，以八分满为宜。

　2、水不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。

　3、有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。

　4、上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

　5、以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

喝茶的客人应注意：

　双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

新人敬茶礼仪

一、 婚礼敬茶前期准备

　1 茶壶、茶杯

　茶杯数量根据双方长辈到场人数安排。

　2 盖碗杯

　盖杯数量根据双方长辈到场人数安排，事前告诉长辈盖碗杯的使用方　法，千万不要把杯托掉了。

　3 花色

　避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。

　二、 材料

　1 红枣

　红枣代表鸿运当头;要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中枣核挑去，因为核即种子，代表子孙。

　2 莲子

　莲子不要切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的;更不要把它退皮(去衣)，因为莲子退皮(去衣)后是白色的，跟结婚(红事)刚好相对，因此用带皮的莲子冲茶是最好的。

　3 份量

　而份量方面，正所谓好事成双，每样一对就够了。避免用减肥茶的茶叶，因为传统婚礼讲求意头，最好家肥屋润，肥是福气，减肥就等同减福，所以最好用铁观音、普洱、香片较稳妥。

三、 婚礼敬茶的姿势

　1 一般由新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口;再敬岳母，改口;然后新娘敬茶。

　2 新人敬茶要双手持杯，上半身成鞠躬状，双手向前将茶杯伸到父母胸前40公分的距离，以便父母身体不用动就可以双手接到茶杯。

　3 当父母喝茶后，新人双手接过茶杯，交给礼仪人员。这个时候父母往往会有回礼送给新人，新人应双手接过，表示感谢。

四、 婚礼敬茶注意事项

　民间茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，也就是斟茶时不能过满，以七分满为佳。不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。

饭桌上的细节和礼仪是必不可少的，在饭桌上斟茶，尤其需要注意，那么你们知道斟茶的礼仪是怎样的吗下面是懂视为大家准备的关于斟茶的礼仪，希望可以帮助大家!

关于斟茶的礼仪一、“酒满敬人，茶满欺人”

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

二、“先尊后卑，先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢;

小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢

三、“先客后主，司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

四、“强宾压主，响杯檫盘”

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

五、“喝茶皱眉，表示弃嫌”

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

六、“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

七、“新客换茶”

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。

八、“暗下逐客令”

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

九、“无茶色”

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

十、“茶三酒四秃桃二”

在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

斟茶注意事项一、茶具要清洁

不管宴请客户，还是客户来访，首先要注意的是茶具要清洁。客人入座后，理应先起身让坐，后备茶。倒茶之前，一定要确认茶具是否洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。

二、茶水要适量

先说茶叶，一般要适量。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口味把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或者客人，让宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

三、端茶要得当

按照我国人民的传统习惯，只要两手不残疾，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年轻人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生

添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你亲自来添则更好。当然，添茶的时候要先给上司和客户添，最后再给自己添。

茶给人的好处(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

(6)饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

这个就算没有司仪一般都会有人来帮你们张罗的。婚礼上新人敬茶的流程：

1、在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后，由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶；

2、新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说：‘爸、妈，儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语。新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水)，双手端到公公(婆婆)面前，新娘鞠躬俯身奉茶称：爸爸(妈妈)您喝茶；

3、公公(婆婆)答应，饮茶后将茶杯给媳妇，媳妇将茶杯放好后，再转身面对公公(婆婆)，公、婆将准备好的大号红包给媳妇，在接到爸爸(妈妈)的红包后说：谢谢爸爸(妈妈)，将红包交给身边的伴娘收好。媳妇可以拥抱婆婆；

4、媳妇再带女婿见岳父、母，礼仪一样，昆明婚纱摄影工作室提醒，新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆。

二、婚礼敬茶的注意事项

1、民间以茶待客要注意“茶满欺人”、“七茶八酒”之说，也就是斟茶时不能过满，以七分满为佳。（wed114婚嫁问答提醒新人不要单手上茶，切忌勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。）

2、茶杯最好是带把的，以免敬茶过程中，因茶水过烫，而泼洒或打翻在地。另外避免用减肥茶的茶叶，传统婚礼讲究的是好意头，讲究福泽家旺，减肥就等同于减福。还是选用传统的碧螺春、龙井或是铁观音等相对稳妥。

3、敬茶必备的材料除了茶叶，红枣、莲子也是不可或缺。红枣，表示鸿运当头，开枝散叶，早生贵子。另外，昆明婚纱摄影工作室提醒，莲子不要切开，必

须是完整的一颗，切开两半就有分开的意思，更不要把它的皮去掉，去皮后的莲子是白色的，跟结婚“红事”刚好相对。因此用连衣的莲子泡茶是最好不过的。份量

方面，适量即可，一般来说好事成双，每一样一双就够了。

4、在敬用的茶上，通常会放上红枣和莲子，表示好意头、年生贵子的意思。 一对新人敬茶时，要用双手呈上，按辈份敬茶，先敬最年长的长辈，如家翁、家姑，如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。

5、双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶 杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。在奉茶仪式中，所有环节的动作要舒缓、安静，新人每次持物过程都要双手持奉，切记不可以单手接来送往。

新人向自已父母和对方父母表达敬意及答谢多年来的养育之恩,下面介绍一下婚礼敬茶详细流程及其它相关知识,大家可以了解一下!

敬茶必备的材料

茶叶,选择时并无明确规定,可以根据饮茶者口味,也可以选择名字更喜庆的茶叶“与平时喝茶不同,婚礼敬茶,还会加入一些‘必备’材料,如红枣、莲子分量方面,正所谓好事成双,每样一对就够了”王添介绍,红枣寓意鸿运当头、早生贵子,莲子寓意喜结连理民俗讲究红枣不可以去核,因为核即种子,代表子孙;莲子不要切开,更不要将它去皮,必须是完整的,因为切开两半有分开之意

婚礼敬茶的姿势

一般由新郎先呈起第一杯清茶,向岳父敬茶,改口;再敬岳母,改口;然后新娘敬茶

新人敬茶要双手持杯,上半身成鞠躬状,双手向前将茶杯伸到父母胸前40公分的距离,以便父母身体不用动就可以双手接到茶杯

当父母喝茶后,新人双手接过茶杯,交给礼仪人员这个时候父母往往会有回礼送给新人,新人应双手接过,表示感谢

婚礼敬茶流程

在司仪请新人敬奉长辈感恩(改口)茶后,由新郎领新娘给公、婆敬感恩茶;

新郎带新娘到爸爸、妈妈面前说:爸、妈,儿子把媳妇娶到家了’等等适合自己说的话语新娘将茶水倒好(或者由礼宾事前倒好盖杯茶水),双手端到公公(婆婆)面前,新娘鞠躬俯身奉茶称:爸爸(妈妈)您喝茶;

公公(婆婆)答应,饮茶后将茶杯给媳妇,媳妇将茶杯放好后,再转身面对公公(婆婆),公、婆将准备好的大号红包给媳妇,在接到爸爸(妈妈)的红包后说：谢谢爸爸(妈妈),将红包交给身边的伴娘收好媳妇可以拥抱婆婆;

媳妇再带女婿见岳父、母,礼仪一样,重庆婚宴酒店提醒,新郎在改口的时候一定要声音洪亮、清晰、干脆

婚礼敬茶详细流程

敬茶前的准备，茶壶、茶杯、盖碗杯：根据双方长辈的到场人数安排，盖碗杯需要事先告诉长辈使用方法。一双红跪垫：给新郎新娘用，可以用妈妈或奶奶流传下来的，或是买全新的，在淘宝上买比较优惠。

茶：可以预备普通的茶，如铁观音或普洱，记住不要用减肥茶，因为减肥就是减福。然后每杯茶放两颗不去皮的莲子（代表喜结莲理）和两颗红枣（代表鸿运当头），成双成对。

敬茶流程顺序

首先，司仪请新人向长辈敬奉改口茶，由新娘带着新郎给岳父母敬茶。一对新人敬茶前，先跪下，男左女右。父亲坐新郎面前，母亲坐新娘面前，也就是男女互相面对着。新郎先敬茶给岳父，然后再敬茶给岳母；然后新娘敬茶也是先父亲，后母亲。长辈喝过茶后，会给新人送上祝福，并送上红包或金器首饰，作为对新人的祝贺，切记敬茶和收贺礼时也要用上双手。

敬茶给新娘父母后，依长辈辈份次序敬茶给祖父母，伯父伯母、叔父叔母。在女方家敬茶流程结束后，新人会到男方家，用同样的方式敬茶给新郎家人。

敬茶注意事项

父母送祝福和红包新郎新娘敬茶、改口之后，父母要对新婚夫妻送上祝福以及改口红包。双手递茶、敬茶递茶给父母的时候，需要双手呈上，切勿单手接送茶水不要太满、太烫茶水建议提前泡好，敬茶仪式的时候保持敬茶时常温最好：也不要倒太满，七分满为佳。

全程动作要慢，动作过快容易打翻茶杯，也会显得不雅观、不真诚，建议所有动作都慢慢地、有条不紊地进行，这样拍照也好看。端茶杯姿势双手持盖腕杯的杯托，切记勿手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，这些动作都是不礼貌的。

敬茶注意事项，腰背挺直，双眼直视父母，即使是跪着，递茶时也需要腰背挺直，双眼直视父母切勿东张西望。敬茶的茶杯最好有把的以免敬茶过程中，因茶水过烫,而泼洒。或打翻在地在茶里通常会放上红枣和莲子表示好意头、同时要用双手呈上，按辈份敬茶，先敬最年长的长辈，受敬茶者都会送红包给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。

双方长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶杯还给新人。等新人将茶杯放妥后再将事前准备好的红包给新人。所有环节的动作要舒级、安静，新人每次持物都要双手持奉，切记不可以单手来接或送。