结婚的婚宴一般都是多少道菜？有什么菜品呢？

婚宴在结婚过程中一直是困扰年轻夫妇的一个非常烦人的环节，尤其是婚宴菜单的安排。因为要根据习俗、经济实力等因素来安排婚礼菜单，同时也要注意婚礼菜单的要点。所以我们在婚宴上通常需要几道菜。今天我们将了解他们。

婚宴酒店婚宴上的菜肴数量一般：一般来说，婚宴菜单是均匀的，大部分菜肴分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然，还有11个冷的和11个热的。这取决于当地的风俗习惯来决定要上多少菜。

婚宴菜单一：

玲珑八冷盘

鲍参翅肚羹 花雕鸡油波斯顿龙虾 蒜茸蒸扇贝王 清蒸多宝鱼

原汁明炉烤鸭

蟹粉烩鱼肚 彩椒松花肉 清炒时令疏 美点映双辉

百年好合敬奉果盘

婚宴菜单二：

尚品八彩碟

松茸金柱烩翅 翅汤焗澳洲红龙虾 清蒸大海东星斑

上汤桃胶扒海参

罗勒黑龙汁牛肋骨 荷塘春色 香芒红粉佳人 如意蘑菇包

抹茶香糯拉糕

合时鲜果盆

婚宴菜单三：

情意绵绵八彩碟

宝岛风味大拼盘 上汤海味鱼翅盅 野生明虾焗南瓜

三宝花胶焖元蹄

葱椒鲜露游水鱼 香蒜奶汁焗扇贝 养生紫薯海鲜卷

三丝上汤烩鲜蔬

碧绿双菇炖土鸡 海鲜鲜菌乌冬面 时令鲜果

婚宴菜单四：

精美八小碟

西汁焗大明虾 川酱彩椒花枝鲜鲍鱼 珍菌扣海参竹笙

花胶海皇羹

云腿石斑鱼 花雕牛油焗青蟹 腰果脆瓜牛柳粒 沙姜竹林鸡

鲜蟹柳香菇扒菜胆

瑶柱干烧伊面 鸳鸯美点 哈根达斯冰淇淋 合时生果盆

婚宴菜单设计要点：

1、一份菜单中不能重复食材

在婚礼菜单中，重复的成分是不允许的，不管该成分是作为主要成分使用还是作为辅助成分使用。

2、尽量不做小鱼和多刺的菜

参加婚宴的人通常边吃边说，在观察了这一特点之后，他们特别注意菜单的设计。一般来说，多刺的小鱼或多刺的淡水鱼将不会出现在婚宴菜单中，以防止客人在用餐时被卡在喉咙里。

3、黑色菜肴最多两款

婚宴往往是对的和错的，所以在安排菜肴时也要搭配。因此，我们不主张计划太多黑色或深色酱类菜肴，如炸或冷的黑木耳、熏鱼、糖醋牛排等。如有必要，这道菜最多应控制4、预制菜不能低于六成

虽然对热菜的烹饪工艺没有固定的要求，但为了保证宴会的顺利进行和服务的速度，需要至少提前准备好10道或12道热菜的60%。因此，炒菜的数量一般控制在2种，蒸蔬菜一般为1-2种。

婚宴通常是几道菜来了解是否是时候准备搭配婚宴菜肴的菜单了？为了让客人尽情享受，最好了解和搭配他们，使他们的酒店婚礼宴会与众不同。

小米、玉米、高粱、黑豆、芝麻。

在婚礼上常用到的五谷杂粮，就是小米、玉米、高粱、黑豆，还有芝麻了。 但是在历史文化中，这五种食物，并不是最初的五谷杂粮。历史上最早的记载，五谷所指代的五种粮食作物，分别是稻、黍、稷、麦、豆。其实就是熟悉的大米、黏小米、小米、麦子，还有豆子。

现在流行的婚礼上的五谷，是经过了很长时间的历史演变，我们国家的粮食种植作物越来越丰富了，才慢慢形成了这样的五谷习惯。这五种食物在婚礼上，颜色各异，代表的含义也非常美好，所以流行了起来。

结婚五谷杂粮的寓意和象征

1、小米

小米粘性很强，吃起来软糯香甜。结婚的时候小米所代表的含义，就是新人生活团团圆圆，夫妻感情密不可分，和谐共处。

2、玉米

玉米的果实排列在玉米棒上，整整齐齐，有多子多福、早生贵子的含义。又因为玉米有玉字，颜色又是金**，也有金玉良缘的意思，是对新人这份姻缘美满幸福的祝福。

3、高粱

高粱韧性好，轻易是不会趴下的。这就代表新人未来的生活，不会轻易被困难坎坷打到，夫妻二人的感情总是遭遇磨难，也越来越坚韧，绝不会崩裂开来。

4、黑豆

黑豆个个饱满，颗粒很大，用在婚礼上，既有多子多福的含义，也有新人未来的生活独占鳌头，取得好成就的美好期盼。

5、芝麻

有句俗语叫做芝麻开花节节高，想必很多朋友都是听说过的。芝麻这样的生长特性，放在婚礼上，就是在祝福新人未来的生活越来越好，节节高升。

每个人关于结婚日子的选择都十分的看重，挑选一个吉日不仅需要看日子的好坏，还需看黄历上具体的宜忌，整体上每年的万圣节日子都差不多，因为万圣节也是“搞怪”的节日，那么在万圣节是否可以结婚呢，我们要注意什么？

万圣节能结婚吗

万圣节可以结婚。为了庆祝秋收，赶走恶魔的节日。以前亚洲人是不过这个节日的。近年来也逐渐的模仿起来。其实这一天并不是什么不好的日子。相反地到是个很欢乐的一天。在这一天结婚大体上没有什么问题，如果你觉得要欢乐一些的话，可以装扮一下，戴上假面具，拿上南瓜的饰品，会更别有一番特别的风味，但是该有的结婚习俗还是必不可少的。

关于万圣节的简介

万圣节（别名：诸圣节，英文名：Halloween）是西方的传统节日，日期是在公历每年的11月1日。万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻，小孩会装扮成各种可爱的鬼怪逐家逐户地敲门，要求获得糖果，否则就会捣蛋。传说这一晚，各种鬼怪也会装扮成小孩混入群众之中一起来庆祝万圣节。

结婚的注意事项及讲究

嫁妆旧时嫁女儿的嫁妆，不管穷富，基本的讲究都基于一个礼字上面，就算再少，礼数也是尽了的。比如说常见的嫁妆有痰盂、红尺、花瓶等等。以痰盂作子孙桶，寓意女儿开枝散叶、儿孙满堂。把花瓶当作嫁妆寓意花开富贵等，家长还是需要有的。

讨钥匙汉族婚姻风俗。新娘之嫁钥匙，由其年幼弟妹或侄男女中任“送亲郎”掌管。拜堂前，新郎向送亲郎送封包讨钥匙，以便拜堂后打开箱子，展示其中谷米钱物，象征婚后五谷丰登、家庭富裕。送亲郎嫌少不接，新郎多次添加。送亲郎收下封包，新郎讨得钥匙后，欢欢喜喜与新娘拜堂，寓意也是比较好的。

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