还在为小事纠结，大事内耗，要事拖延，这几个方法一定要收藏起来

文| 邵小浅

这是小浅2022年的第10篇文章

不知道你是不是和我一样，经常陷入纠结、拖延、内耗的恶性循环之中：

表面上云淡风轻地自嘲 “选择恐惧症”、“纠结星人”、“内耗型人格”，可他人无法感同身受，我们的内心到底经历着怎样的煎熬和苦楚。

更扎心的是，好不容易走出了内心的煎熬，却又掉进一个拖延成瘾、行动顾虑的怪圈：

其实，纠结、选择恐惧、内耗、行动顾虑 这些都是拖延症的表现形式：一种是决策拖延，一种是行动拖延 。

我们到底该如何终结这种决策和行动拖延，像詹姆斯邦德一样做事勇敢果断、雷厉风行呢？

其实这是有方法的。《如何成为不完美主义者》里，作者总结了拖延症的四种类型，并一一指出了终结方法，实操性非常强。

01

看清楚错误的心理预设

有时候，困住我们的不是事情本身，而是我们的潜意识。 我们总是将事情想得太过复杂，得出糟糕的预设 。

比如说起运动、写作和读书，大家都知道它们的好处，可潜意识里总是将它们与“痛苦”、“疲惫”、“苦思冥想”、“伤脑细胞”、“枯燥”、“无趣”等词汇联系起来。

虽说它们确实是反人性的，可做起来远没你想得那么痛苦。

许多时候， 人们的预设往往是与实际体验相反的，错误的预设不过是拖延行动的蹩脚借口罢了 。

打破错误预设的方法就是 将你的预设记录下来，然后去实践并写下真实的结果 ， 进行对比，就会发现你的预设有多荒唐 。在下一次出现畏难情绪时，你就可以用这次的经验来说服自己。

有时候，你的预设可能就是真的，比如，你就是讨厌运动，但医生又建议你运动，该怎么办呢？

你可以找出这件事中你不喜欢的一点，然后思考替代方案。比如，你只是不喜欢有氧运动，就可以用瑜伽、力量训练等其他形式来代替。

心理学家荣格曾说过：“你的潜意识正在操控你的人生，而你却称其为命运”。看清楚你的心理障碍，勇敢地打破它，你就能行动起来。

02

四种拖延症形式及其对策

扫除心理障碍之后，我们还要了解自己的拖延到底是属于哪一种，对症下药，才能药到病除。

作者指出了4种拖延的形式：

1 过度思考者

这类人的拖延主要体现在生活琐事上，也就是我们通常所说的“纠结”、“选择恐惧症”。

他们总是很难做出决策，比如：吃饭、穿衣，选择何种交通工具、哪家餐厅，选择哪个颜色或图案的毛巾等等。

以前我就是一个特别纠结的人，尤其是在网购时：一开始兴致勃勃地将多种同类型的商品加入购物车，紧接着开始反复比价、对比细节、参考买家评论……海量的信息不断刺激眼球时，我感到疲惫，但又停不下来，因为我无法做出最优决策。

后来，我意识到它问题的严重性，于是开始采取一种快速决策的方法，看到顺眼的，销量和口碑还不错的就快速下单，这样我就节约了许多时间和精力。

其实， 决策拖延是一种完美主义的表现，因为我们害怕做出错误的决定，害怕承受错误的决策风险，总是想寻找一种绝佳的方案 。

实际上，没有哪一种选择是绝对完美的：同类型的商品在性能方面大同小异，选来选去无非就是对比价格、款式、颜色等细节，关键在于自己最看重的是哪一点。

对待这种“选哪个都行”的决策，我们要培养自己10秒钟内“快速决策”的能力 。为此，可以从3个方面做心理建设：

A 接受每一个选项的不完美

吃西餐吃在优雅的格调，但口味往往偏淡；吃火锅吃在热辣豪爽，但口味往往过于浓烈。 每一种选择都有它的缺陷，不妨接受它 ，享受它带给我们的愉悦感。

B 思考错误带来的风险（几乎为0）

要知道， 生活中的小事，不管你选哪一个，都是风险低、回报低的 ， 选哪一项都不会出错 。如果认清这一点，你就说服自己快速决策。

C 简化思路，像原始人一样去行事

实际上，我们大脑的分析能力只在权衡结婚、买房、就业等重大人生事务上发挥作用，对于生活中的小事进行权衡，它是没有任何用处的。过度思考，反而会消耗掉我们的精力、能量以及时间。

我们 不妨关掉大脑，简化思路，像原始人一样去快速决策 ：

我们的精力不能浪费在这些小事的决策上，应该节省下来，做更多重要的、有意义的事 。

2 过度准备

有些人的拖延是过度计划或准备 。比如，新年伊始，许多人想换一份新工作、写一本新书，可就是陷入在计划和准备中迟迟不肯行动。

李小墨老师曾分享过她的经历：她早就花一年时间打磨好了自己的阅读课，十几万字的课程稿打磨了好几遍，文案改了无数次，甚至还去某个社群当助教学习社群运营

这些准备都做足了，可是半年过去了，她的课程还是迟迟没有上架。后来，她下定决定上架后，获得了不错的好评，她才知道自己曾经的过度准备是多么的愚蠢。

斯蒂芬盖斯说， 当你疑虑重重，觉得自己有大量的时间做准备而迟迟不行动时，你需要思考自己是准备不足还是过度准备 ：

斯蒂芬盖斯曾在书中谈起自己的写书经历：在准备开博客写文章时，虽然缺乏相关信息和知识，可他还是决定立即开始，边做边学。

经过不断地学习和试验，他的博客受到越来越多人的欢迎，4年后发表的第一部著作《微习惯》大获成功，人生至此改变。

“真正能够协助我们做决定的信息根本不像主观以为的那么多。如果有人不停地寻找信息做支撑，很可能是因为缺乏自信。”

3 拖到最后一刻才行动

有一种拖延是常常将重要的事情拖到最后的截止日期才开始做 ，前期在一些琐事上浪费了大量的时间。

我就是这样的：比如要准备一个课程PPT，给定一周之内完成，通常我会拖到周三才开始做，周末熬夜做完。仿佛只有截止日期逼近时，才有行动的动力。

作者给出的解决方案是：

A 短期策略：制定分阶段计划

也就是将任务拆解：比如前面的写课程PPT，可以4步完成：1 周一收集资料；2 周二、周三列大纲；3 周四周五写初稿；4 周末修改完善。这样就不至于临时抱佛脚，熬夜赶进度，最终交出不满意的方案。

B 长期策略： 从根本上改造自己，培养“快速决策、立即行动”的习惯

也就是我们第2条里面的快速决策。这里作者也给出两个快速决策的小技巧：

一件小事如果在两分钟就能搞定，可是我们总是拖着不做，就会心绪不宁，不如立即做：取一个快递，打扫一下房间，写一封邮件、回复一条短信，完成一个微习惯。

不要小看这种在生活琐事上的“快速决策和立即行动”， 越是日常琐事，越是要进行对自己的进行刻意练习，让它成为你的习惯，你会发现你的做事效率将大大提升，整个人都充满着自信和魄力 。

4 重要人生决策, 评估回报与风险

不可承认，在许多重大人生问题的决策上：买房、结婚、生子、换工作、等问题上，我们是需要权衡利弊得失，审慎对待的。这个时候大脑的分析能力就要派上用场了。

如果你陷于某个决定无法自拔，你只需要拿出一张纸，回答几个问题：

你可以用10分制来评估可能结果，给自己的评估可能打分。

以辞职一年做自媒体为例：

（以上分析是基于个人的实际情况得出的判断，仅供参考，不具借鉴意义。）

当人们在看不到风险和回报时，往往会陷入过度准备和计划之中，希望获取更多信息来降低决策风险。

而写下最糟糕的结果和最好的结果，权衡风险、回报与概率，会让你迅速帮你认清现实，做出最理性的判断，不再被内耗和拖延而折磨。

写在最后

《山月记》中有这样一句话：

“我生怕自己并非美玉，故而不敢加以刻苦琢磨，却又半信自己是块美玉，故不肯庸庸碌碌，终日与瓦砾为伍。

于是我渐渐地脱离凡尘，疏远世人，结果便是一任愤懑与羞恨日益助长那内心怯弱的自尊心。其实任何人都是驯兽师，而那野兽，无非就是各人的性情而已。”

看到这句话时，内心被戳痛了。

这不就是那个不甘现状，想要改变却又时刻怀疑自己，陷入无穷无尽的焦虑、迷茫、纠结、内耗，在行动和顾虑之中来回拉扯而痛苦不堪的自己吗？

其实，困住我们的不是别人，而是我们内心的那头野兽，我们要想方设法去驯化它，做回自己的主人，掌握生命的主动权。

希望这篇文章里面的方法能够帮助到你驾驭内心的野兽。

以上，共勉。

今天是持续写作第4/10 天。

今天是晚10 点半睡觉，

早 5 点45起床日更写作第 4 天。

新的一天，要加油哇！

作者简介

邵小浅

一个专注读书、写作和个人成长2年，热爱生活，坚定阅读改变命运的85后，只写有温度、有价值的文字。愿意用自己的光芒，照亮身边的某个角落。

杨绛先生曾说：许多年轻人的问题在于书读得太少而想得太多。

每周精读1本书，写不少于2篇干货文章，每个月输出一份高质量书单，请一起监督我吧。

一起读书吧~

潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以“工夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府工夫茶为最。”

潮州工夫茶，起于明代，盛于清代，成为潮汕地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。

潮州工夫茶，在当地不分雅俗，十分普遍，均以茶会友。不论是公众场合还是居民家中，不论是路边村头还是工厂商店，无处不见人们长斟短酌。品茶并不仅为了达到解渴的目的，而且还在品茶中或联络感情，或互通信息，或闲聊消遣，或洽谈贸易，潮州工夫茶蕴含着丰富的文化内容。儒雅人家的工夫茶特讲究，有茶童（戏称“风炉县长”）专侍，挑担、入山、浮水，临清溪而烹茶，观山水而论道，赋诗辞而抒情，别有一番情趣。工夫茶乃文人骚客生活中不可或缺的雅事，故在许多诗文中均言及工夫茶

特点

潮州工夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。据翁辉东《潮州茶经》称：“工夫茶之特别处，不在茶之本质，而在茶具器皿之配备精良，以及闲情逸致之烹制法。”工夫茶一般不用红茶和绿茶，而用半发酵的乌龙、奇种与铁观音，不必要上等茶，茶叶远没有茶具讲究。工夫茶的茶具，往往是“一式多件”，一套茶具有茶壶。茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等，一般以12件为常见，如12件皆为精品，则称“十二宝”，如其中有8件为精品，或4件为精品，则称“八宝”或“四宝”。

茶具讲究名产地、名厂家出品，精细、小巧，质量上乘，俨然一套工艺品，体现潮潮州茶文化中的高品味的价值取向。功夫茶的茶壶，多用江苏宜兴所产的朱砂壶，要求“小浅齐老”，茶壶“宜小”，“小则香气氤氲，大则易于散烫”，“独自斟酌，愈小愈佳”；茶杯也宜小宜浅，犹如半只乒乓球，色白如玉，杯小则一啜而尽，浅则水不留底。

工夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重眉，关公巡城，韩信点兵。”或称“八步法”。

治器——冲茶前的准备工作，从起火到烧开水，冲烫茶具；

纳茶——将茶叶分粗细后，分别把茶叶装入茶壶，粗者置于底、中者置于中、细者置于上，茶叶不可装得太满，仅七八成即可；

候茶——讲究煮水，以“蟹眼水”为度，如苏东坡所说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水冲茶最好；

冲点——讲究“高冲”、开水从茶壶边冲入，切忌直冲壶心，以防“冲破茶胆”，茶叶冲散，茶沫溢出，可能把茶冲坏；

刮沫——冲茶时溢出的白色茶沫，先用茶壶盖刮去，然后把茶壶盖好；

淋罐——茶壶盖好后，即用开水冲淋壶盖，既可冲去溢出的茶沫，又可在壶外加热；

烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒，二可使茶杯升温，茶不易凉，也能使茶生香；

筛茶——讲究“低筛”，这是潮州工夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中，不能一次注满一杯，以示“一视同仁”，但一壶茶却必须循环筛酒以至于尽，即所谓“韩信点兵”多多益善。

潮州工夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情；其次，潮州工夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。工夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道”。

　　苏格兰人的婚礼风俗随着历史变迁也经历了诸多变革。在现代苏格兰人的婚礼中你仍可以看到一些传统习俗的痕迹，但是有一些已经被人们遗忘了很多年的传统习俗也许更让你感兴趣。

　在Barra，传统的婚礼上，人们要向新人的婚床喷洒清水。在Mull,新婚夫妻的第一夜要在谷仓里度过。而在Lewis，新婚夫妻要在新娘父母家住一个星期后才能回到他们自己的家里。

　凯尔特人的风俗对苏格兰人婚礼产生了深远的影响。比如在婚礼上，新娘和新郎分别撕下他们格子花呢披肩，然后系在一起，象征两个家庭的联合。

　根据凯尔特人的传统，在五月份或者在月亮由圆渐亏时期结婚是不吉利的。

　在苏格兰，有一种传统风俗仍然流行，就是“涂黑”。订婚的准新娘和准新郎可能在某一天晚上突然被一群“朋友”逮住，然后浑身被涂满蜂蜜，羽毛，煤灰等东西，然后被强行围绕村子或到酒吧游行示众。被涂黑的人要花好几天才能把自己清理干净！

　在现代苏格兰婚礼中，较常见的风俗是，婚礼中新娘和新郎要身穿各自氏族部落的格子呢，新郎要佩带毛皮袋和双刃短剑。新娘在纽扣眼中插一束石楠花表示幸运。风笛手吹奏悠扬的封底乐曲迎接来宾，然后再吹风笛请新娘和她的父亲参加婚礼仪式。晚上举行同乐会上人们可以尽情狂欢，直到奏响婚礼进行曲，这一切才宣告结束。

　苏格兰婚礼上使用的一种双耳小浅酒杯也很有民族特色，这种酒杯也被称为“钟情酒杯”。在婚礼上，新娘在酒杯中斟满威士忌，然后依次把酒杯传递给家人和来宾，大家可以一起分享这对新人结合的喜悦。

《浅笑清鸣》

她，21世纪一个受尽世人白眼的孤苦女子。

“下一世，愿不再做女儿身。”这一世，他终得偿，却更加艰辛。

“终有一天，我要将世人给我的统统还回去。”这是他受尽淩辱后的誓言。

当她变成风华绝代的他，带著恶魔板邪肆的微笑，风姿却胜似仙人。

她一个古灵精怪气质百变的绝色少女。

“你叫什麼名字，为什麼老是蒙著脸？”

当他与她碰撞，他的邪肆狂傲，她的穷追不舍。

“夜哥哥，你好美哦！”

“小浅儿，难道你不知美这个词是不能用来形容男子的么。”

她很霸道。

“以后不许你笑，不许你勾引别人，出门也给我戴面具！”

不过，他亦是。

“小浅儿，那你呢……”

“……”

七月繁花、为你守护

手执繁花。为你浅唱

▍浮华 黯然失色的美、

▍流年 轻描淡写的伤、

不要困在重重的伪装

不要再为明天而恐慌

标准打不出涐爱沵旳心ゝ

五笔写不出涐对沵旳情ゝ

勾勾手╮一跨一步向前走

搭搭肩╮一生一世不回头

ゃ有我在你的心才不会空

ゃ有你在我的心才有依赖

赖着伱丶每一天离不开伱

想着伱丶每一也离不开伱

我在乎的是你不曾在乎的丶

我怀念的是你不曾怀念的丶

丶ゞ伱的爱、我独家赞助

伱的爱、我全权代理丶ゞ

╯轻叹花开 花落的流年╮

╯笑谈花落 花开的缠绵╮

齿间缠绕你的妖娆

舌尖留有你的繁华

说好了以后我们要结婚

说好的我们要一起生活

╰至死方休 俄只守护你°

╰歇斯底里 俄只陪着你°

﹌我们的气质无人能比つ

﹌我们的故事模仿不来つ

∝ 画一幅,属于你的笑脸

∝ 唱一曲,来自你的美好

世界末日,谁依然陪着莪/

世界末日,我依然陪着迩/

锦年，你是我抓不住的光

素时，你是我挥不走的影

上线╰つ找卟到你的头像

隐身╰つ等卟到你的信息

寒风、吹乱了我们的曾经。

冷雨、打散了我们的回忆。

心里空空的 只装的下你丶

心里满满的 可是只有你丶

初夏゛繁华扑朔满地记忆

陌晴゛繁花迷离满片回忆

太多在乎牵绊了脚步 #

太多伤痛停止了跳动 #

两个人左右左右左右。

一个人不够不够不够。

唐僧很低调风衣加礼帽 /

悟空很性感豹纹加钢管 /

你给的爱我该怎么描述≈

你给的情我该怎么点评≈

闭眼╰聆听世界每个角度

失声╰呐喊触动每个音符

倾一世妖娆只为你、

倾一世妖娆为谁颜、

▲轻轻吻着你的唇不离°

△紧紧抱着你的身不放°

▓彼岸，此情只为你开、

▓此岸，这爱唯有你懂、

わˉ花开浮生,若隐若现。

ミ﹏幕落流年,谁是谁非。

我需要 我渴望要你的爱

我期盼 我是你唯一挚爱

↘大爷我、只牵你的手~

↘本**、只看你一眼~

我想你丶整天想个不停

我爱你丶满脑子都是你

习惯了不该习惯的习惯

执著著不该执著的执著

℡曾经我们遗落的小记忆

℡现在我们创造的小幸福

ミ 你今生是我的依赖﹋ヾ

ミ 你来世是我的思恋﹋ヾ

蜡笔小新的小小内裤、

樱桃丸子的大大凶兆、

°我媳妇是我心肝ら

°我爷们是我宝贝ら

笑笑笑笑丶笑旳没心没肺

哭哭哭哭丶哭旳撕心裂肺

□■____丶灯红酒绿づ

◇◆____丶彼岸忧伤づ

◆づ俄是你唯一德依靠

◇づ你是俄唯一德依靠

◆ 记忆里有割不掉的是情

◆ 记忆里有割不掉的是爱

用右眼掩饰精致的夏伤╮

用左眼敷衍华丽的谎言╮

现在的爷们越来越娘们

现在的娘们越来越爷们

゜她说她要成为我的唯一

他说他要成为我的最爱゜

五毛钱、在北风中飘落メ

一块钱、在马路上翻腾メ

怀念 诠释你我旳间隔

童话 诉说你我旳终局

苦笑那伤〃那么微乎其微|

淡忘那情〃那么不成厚非|

爱情中释放仅有的高兴

掉恋中释放仅有的哀痛

荣华已过。 〃曲终人散

时过沧桑。 〃人走茶凉

分别开、陪我这一世

不分开、陪你下一世

你给的情つ我用命顾惜

你给的喜欢つ我专心在乎

猖獗的芳华激荡着魂魄 ﹌

把戏的岁月谱写着永久 ﹌

阿谁好天弄丢了的将来

那场烟雨遗留下的好天

其实那些誓词都是谎话※

其实那些情绪都是滥情※

装装装、装成你的汉子シ

扮扮扮、扮作你的女性シ

这一刻怀念感人心弦つ

那一种眷念无可替代つ

该若何淡定的导演本人丶

该若何镇定的演绎本人丶

教堂裏丶嫁俄情愿不ン

教堂裏丶娶俄情愿不ン

是我太蛮横ヽ让沵受损伤

是我太依靠ヽ让沵想分开

没有海枯不烂的誓词╰つ

没有生生不息的永远╰つ

沵是我不成短少的独一

沵是我无法替代的永远

曾今丶现在只是曾今

现在丶曾今只是现在

有个女性说 ：我是她的心

有个汉子说 ：我是他的命

你是她替代不了的模拟。

你是他模拟不了的替代。

伤的精疲力尽╮还要继续

痛的歇斯底里╮还要持续

看不透人生的纷繁扰扰〃

分不清世界的真真假假〃

闭上左瞳、心爱的腼腆っ

闭上右瞳、冷酷的温顺っ

摩天轮上、记忆我们的甜密

樱花树下、回想我们的浪漫

笑、并不代表我不高兴

哭、并不代表我不悲伤

smi1e℡╮虚浮℡

smi1e℡╮轻佻℡╮

姿势 /2Amor

姿色 /2Amor

乱心 /9 Demon。

纷乱 /9 Demom。

执着 -(our)

偏执 -(our)

人来疯 Director

神经质 Nervous

暖色cheeks- ◥

冷色cheeks- ◥

谨守　Version-

谨护　Version－

Tout-An诺尘

Tout-An诺粞

﹏So灬世俗

﹏So灬尘凡

抚摩Perfect skin

触碰Perfect sexy

你的承诺2amor-

你的背弃2amor-

想你ろGentle

念你りGentle

﹏白日梦゛MemoRy

﹏旧时梦゛CheriSh

Super,澎湃

Super,纵容

碎梦 3/3dream

心悲 2/2star

醉思路 vAnisH

逝回想 vAnisH

十指紧扣、﹏只牵你左手

十指紧握、﹏只拉你右你

灰色街角、单独捡幸福

灰色街角、单独捡幸福

铅笔再灰ぐ照样持续描画

天空再蓝ぐ照样连续哀痛

初夏゛荣华扑朔满地记忆

陌晴゛繁花迷离满片回想

扎眼的阳光丶心照旧那么痛

冰凉的雨水、心仍然那么疼

情窦初开、恋上你的温顺

心扉异动、喜欢上你的纯洁

我无法的提起嘴角一笑/#

我假意的咬咬嘴唇路过/#

我们的幸福让耶稣妒忌

我们的恩喜欢让天主喜爱

我们反重复复的驰念对方

我们真逼真切的喜欢着彼此

简简略单是一种普通

疯疯癫癫是一种姿势

闪灼的言词照旧暖和

刺眼的温存照旧耀眼

死性不改。任谁在执着乄

情何故堪。任谁在抽泣乄

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内容预览：

红袖添香

红|袖|言|情|小|说

少女在海上漂数日，胭脂水粉早就被海水冲到不知哪里去了，脸色也被海水的寒气冻得有些发青。但即便如此，天生丽质的容貌，还是让叶天一看之下惊为天人。

少女的嘴唇有些发紫，但是娇小的轮廓，却仿佛仙人在作画时不慎滴下的一滴丹青，仙人不忍割舍，便以这滴丹青为引，画出了整个秀丽无比，宛若天仙的脸庞。

在目睹了少女的方颜之后，叶天忽然觉得，只要能在此时救得了这个女子，那么自己在这条海岸线上默默守候十七年，历经前世未尝之苦，都是值得的。

仿佛自己穿越时空，轮回到这个莫名其妙的世界，就是为了救这个少女。

“真没出息啊。”叶天在呆了数秒之后哦，赶紧把这种荒诞的想法丢到脑后。

人的美丑总是有一个前提，那就是看她是死是活，再美的死人，也称不上美人，顶多是一具艳尸。在想通了这点之后，叶天赶紧伏下身去，听了听少女的心跳。

“活的！”叶天浑身一震。赶紧将女子抱住，缓缓托起。

少女无疑在海面上经历了生……

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记得有一次在一家西北风味面馆，进来了一位身着工服（不是油田的工服）的大哥，点了一大碗牛肉抻面，然后问老板要了一个小碗。一开始我还以为是这大哥口比较重，要多夹些咸菜，结果看他也没夹太多咸菜就会到座位上。正奇怪他要干啥的时候，就见他从随身背的小包里取出一个苹果、两个香蕉和一把小水果刀开始打苹果皮，当时我心里暗中佩服，觉得这大哥活的真精致，哪怕吃碗面，饭前也得先吃点水果。但当他把去皮的苹果和香蕉一块一块的削到咸菜碗里，然后拌上酱油醋和辣椒油的时候，我的心情真的无法表达！这时，他点的牛肉面也上来了，大哥顶着几乎满屋食客复杂的目光，淡定的从包里拿出一瓶矿泉水瓶装的白酒（一定是白酒，而且还是好酒，因为我距离他大概两米都闻到酒香了），就着自制的这碗“凉菜”和面里的牛肉自顾自的喝了起来……

用酱油醋和大量的辣椒油凉拌苹果香蕉＋芥菜咸菜，无意是我迄今为止见过最牛的下酒菜了！！！没有之一……

我吃过最牛的一次下酒菜，是检查村级校舍建设实施情况。记得好象是88年吧！检查完结束之后，已是午后13点左右了。村里支部书记是同学，非要留着吃饭不可，盛情难却，也就半推半就接受了。

主宾一共四人，我、司机、镇长、村支书。就座后，饭桌上放着一磁盆鸡蛋，大约10斤以上。旁边是一碟醤油，一个醋碟，外加一把大葱。酒是盛在磁缸里的散酒。

司机是不敢喝酒的。三个人就这样鸡蛋大葱就散酒，连吃带喝一顿午饭过去了。

牛啊！终生难忘的下酒菜＂一盆鸡蛋、一根大葱＂。朋友，你经历过吗？不仿交流交流！

我嫂子他们家是连云港的，有个一个酒厂，她们家附近的好多邻居都是那个酒厂的，有一年，她的一个邻居，大年三十晚上在酒厂值班（怕人偷东西）和另一个人，两个人都是单身，比较好酒，大过年的在酒厂没意思，也不想看电视，半夜就提出来，喝点酒吧，酒厂最不缺的就是酒，但是，酒厂没有下酒菜啊，后来俩个人在翻箱倒柜，终于在抽屉里面翻到了前段日子同事结婚发的喜糖，剩了两块大白兔奶糖，于是一人一块大白兔奶糖，喝口酒，舔一下，喝口酒，舔一下，一人喝了一斤。

你以为这是高潮么，错了，真正猛的是俩人第二天晚上还值班，半夜俩人又馋酒了，白天又没想着买下酒菜，这回连大白兔都没了，最后，俩人硬是一人找了一根铁钉，舔着铁钉又喝了一斤。

说个真实经历，我快40的人了，小时候80年代家里边特别穷，爷爷原来是新四军，解放后被安置到了黑龙江绥化的一个农科院工作，后来因为经济问题被抓入狱，好像是40多块钱，爷爷被判了不到二十年，当然他是被冤枉的，后来平反了后话了，继续说家里的情况，我爸是老大，爷爷入狱期间全家被下放到哈尔滨的一个县城的农村，之后75年爸爸结婚，陆续的生下了我们三个孩子，我还有两个姐姐，家里边当时住着两间快要塌了的土房子，满墙都是裂缝和老鼠洞，我小的时候在炕上还被老鼠咬过，还好老鼠没把我吃了，感谢不杀之恩，从小我对奶奶的印象就是经常坐火车出门去外地，只要有钱或者借到钱她就出门，长大一点之后我才明白，奶奶是替爷爷打官司，一直打了八年，记得小时候经常看到奶奶从柜子里掏出一个手绢，里边都是车票，那时候的车票是硬卡板的，皇天不负有心人，奶奶终于胜诉了，把爷爷从监狱里解救了出来，我记不清第一次见到爷爷具体是几岁，很模糊，形象中的爷爷高大的身材，英俊的长相，识文断字，但是性格变得很不好，不接触外人，嗜酒如命，喝多了就骂人，你问见过最牛的下酒菜我告诉你，一根铁钉，一盘酱，这就是我爷爷的下酒菜，用钉子沾一下酱，放到嘴里嗦了一下，然后钉子放在酱碟子里，在拿起酒杯喝上一口白酒，这种情况持续了两三年，直到我完全记事了，有一天听大人说，爷爷有工资了，还给找回来很多钱，从那之后再也没见过爷爷用铁钉沾酱喝酒了，当然后来我家成了村里的有钱人，生活得到了极大的改善，吃着城里的供应粮食，有米有面还有油，也真是因为这，爷爷有钱买更好的下酒菜了，酒量上涨，不到三年爷爷喝死了，以上是我的亲身经历，纯手工打的，望采纳。最后祝你 健康 快乐。

就前段时间吧，我们住地一门卫大爷，我出去有点事，正好看到他从外面提了两瓶啤酒进来，我随口问了一句：下酒的菜呢？他回说：在煮着呢。然后就进了门卫室。过了一会我回来了，经过门卫室的窗口时往里面一瞧，发现大爷真是一波神操作啊，原来他说的在煮着的下酒菜，就是来一桶康师傅方便面，开水泡好了正吃着呢，两瓶啤酒有一瓶都已经快喝见底了，只见他用筷子夹一些面进嘴里吃完，就喝几口啤酒，吃喝的那个香啊，特满足的样子，我看了真心一个大写的“服”字啊。原来泡面还能下酒，这真是我见过最牛的下酒菜了。

我见过最牛下酒菜，是在江苏徐州一个板面馆了，我进去时候有个壮汉也一起进来的，我要了份小碗的，在徐州小碗的量也是不少的，我也算是比较壮实的那种。

我也徐州周边的，板面，面辣，主要的是会额外的加煮的辣椒段，那不是一般的辣，我算是比较能吃辣的了，要了一点配面条吃，另一个壮汉要了一份大碗，辣椒盖满表面，厚厚的一层，只见他左手拿着一瓶老村长一口喝掉最少二两，右手拿着筷子快速的夹辣椒吃，我瞬间感觉都不好受了，我吃完走的时候，看他酒都半斤下去了，他中途又追加了辣椒，我都不知道他是拿辣椒配酒，还是拿酒配辣椒。就说你服不服

下酒菜我见过多了:大酒大席不用说，单说简单的:一小块酸菜见过，四分之一皮蛋见过，三两颗豆子见过……

最牛下酒菜，就是不用菜。

那是7o年代，我在馆子(现在的饮食店，饭店之类)里闲玩着，见一挑煤中年人，把一挑煤放在馆子外，直经来到柜台前，细声细气道:打二两酒！馆子里的人都看着他(就他一个顾客)，打酒不带瓶子咋弄呢？大家正犹豫着，他顺便把馆子里的碗拿到柜台，让服务员(当时叫管帐)打了二两酒倒在碗里，只见他仰头一口就把二两酒喝了，转身出门挑着煤就走了！这是我亲眼见过的最牛的没有下酒菜的下酒了，说来也是心酸的！

别人不说，拿我自己开说。

一个人喜欢喝酒还真与下酒菜孬好没有关系，喝酒的人不图菜孬好，酒好点就罢了。

我记得小时候在农村，有的老头喜欢喝酒，那个时候村里的小卖部卖的酒还是散的，要多少给打多少，爱喝酒的老头去到后要2毛钱的酒，一小端子，倒在小碗里，小老头一口喝下，然后一只手紧捂嘴巴（是为了不让酒味跑走），静止一两分钟，然后去盐缸旁边捡一个眼里放在嘴里，很得意舒服。

我现在有喜欢喝杯，菜孬好都行，下面给朋友们看看我自己一人在家喝酒都吃啥下酒菜。

咸鸭蛋配酒，这对我来说在没有菜的情况下算是上等的下酒菜，这一个咸鸭蛋分两次吃，每次我能喝半斤白酒。

我农村出身，从小爱吃咸菜棒子，喝酒吃咸菜棒子最对味，没有其他，我用咸菜棒子照样下半斤。

我感觉花生米就是为了迎合酒才有的 美食 ，喝酒没有比炸花生米更搭配的菜，一口酒一粒花生米，回味无穷。

一块红豆腐乳，一根黄瓜，一头大蒜，我也能喝的昏天暗地。

大口喝酒大口吃肉真豪爽不错，但是我感觉自己一个人安安静静的喝点白酒，不需要什么好的菜，最简单的酒可以，一口酒，一口咸菜，再来一粒花生米，思考人生、人事、生活，得劲的很。

我我是山东大汉，家住山东临沂，自己一人正常一顿喝半斤酒很轻松，无酒瘾，喝不喝都行，喝多就睡觉，不闹腾，欢迎各位与朋友一起喝酒、畅谈人生。

什么洋钉，辣椒，咸鸭蛋跟我这个比简直弱爆了。

坐标皖南(皖北喝酒比较厉害)，大概十五年前家门口有家牛肉面。那是读初中，自己早上经常去吃。有一老头大概60多。烟瘾很大，抽五块的黄山，嘴里的牙大概烟酒过度，全烂了。

基本每次我去都能碰见。每次碰见都在喝酒。喝多少我不太清楚，每次我去他在，我走他还在。反正三两的杯子，(应该不止喝三两)喝啥酒也不知道，没见过他桌上放过酒瓶，应该是买厂家做的那种三两一杯那种白酒，或者自己存酒在店里直接筛的。

也不知道是家里条件不好还是他就那习惯。少数情况一碗牛肉汤面(没牛肉没青菜)就酒，而且面都吃不完。大多数情况面都不吃，一个卤蛋，就着白酒。这些听起来还能接受。最离谱的是后来慢慢的汤面也不吃，卤蛋也不要，嗦着大拇指在那喝。

有一次早上吃早餐碰见他在那喝，那天中午碰巧家里没人，又去那店里凑合一餐，他还在那喝，那大拇指嗦的叫一个干净。这是我见过最牛逼的下酒菜，随身携带，想啥时喝就啥时喝。

还是我上二年级时候，爷爷带着我去干涸的河底抓河蚌，天气太冷了，一个都没挖到。回家路上，爷爷捡了个滑溜溜的小石头放在了兜里。回到家，爷爷放下手中铁锹，用沙子使劲搓搓手，再用清水一冲，黑黑的污泥一下子就没了，然后按照他固有的程序：洗脸、湿布擦衣服、洗脚，流程过后，他从菜厨中，拿出两个小浅碗，周围清一色纯黑釉，底部是原泥色，打眼看去，还以为是大汶口文化产物，这种小浅碗在北方极为多见，特别是白事上，都是用它来盛放菜和米饭，如果主家是喜殡，街坊邻居和亲朋好友大多都偷偷地把浅碗带走，以期盼自己家多子多福、老人高寿……浅碗依次摆好，锡壶中温过的白酒满满的倒进浅碗，发出晶莹剔透的白光，在另一浅碗里，爷爷分明是导入几乎看不见多少的醋，他双腿盘坐，从口袋中掏出那枚圆溜溜的石头，放进了盛醋的浅碗中，用筷子反复抄翻。放下筷子，端起浅碗，兹……，眉头一皱，喉结一动，眼睛一闭，咕噜一声，嘴里痛快的长呼一口，曰：极好，不累了。然后他完全没了刚才急切喝酒的速度，慢悠悠的拿起筷子，捯起那个沾醋的小石头，放在嘴里呲溜呲溜的回味起来……过了好久，啪的一声，小石头又回到了浅碗中。如此重复后，爷爷总会拿出一本油腻腻的书，念着我听不懂的之乎者也……后来我读了大学，爷爷躺在了床上，酒也不喝了，他从床头下拿出了很多老书给我，干干的眼镜里噙满了期望。

又过了许多年，我已经长大，爷爷坟头的青松也已经一人多高，再也回不到从前了。