泥鳅怎么养

泥鳅的养殖方法：容器、饲料、氧气、水温。

1、容器：小泥鳅的体型并不是特别大，不过若是养殖的数量比较多，那么也需要大一些的容器。养殖池中可以养殖的小泥鳅数量是比较多的。家中的鱼缸也可以用来养殖小泥鳅，不过养殖的数量不应该特别多。

2、饲料：养殖小泥鳅时，还是需要给它们准备合适的饲料。可以主要给它们吃动物饲料，动物的内脏、蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹等都是比较常用的。也可以给它们吃豆渣、玉米粉等。

3、氧气：泥鳅对于水中氧气的适应性不错，不过当它们年龄比较小时对氧气的适应性并不是特别好。因此，在养殖时需尽量保证水中有充足的氧气，必要时可以人工补充一些。

4、水温：养殖小泥鳅需要将水温保持在合适的范围，可以保持在10-30度，尽量别低于10度，也别高于30度。

5、阳光：养殖小泥鳅时，尽量不要有太强烈的光线，有强烈的直射光时需要适当遮挡一下。

泥鳅无论大小，其营养价值都是相同的，不存在大小的区分。泥鳅是一种常见的鱼类，其体型并不大，通常在10-20厘米之间，因此无论大小，其营养成分并不会因此而有所不同。

泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，以及大量的核苷酸和多种激素等，具有很高的营养价值。同时，泥鳅还具有补气、壮阳、清利湿热、祛湿等功效，对健康有很多益处。

在烹饪时，根据不同的做法，可能会对泥鳅的大小有一定的要求。例如，清蒸和煮汤时，较大的泥鳅可能更容易处理，肉质也更加鲜美；而干煸和油炸时，较小的泥鳅可能更容易入味和炸透。但是，这些因素并不能说明泥鳅的大小有优劣之分，选择泥鳅的大小应该根据自己的口味和烹饪方法来决定。

总之，无论大小，泥鳅都是一种营养丰富的食材，对健康有很多好处。在选择时，可以根据自己的喜好和烹饪需求来选择合适的泥鳅大小。

泥鳅小还是大好

　泥鳅小还是大好，泥鳅是大家都比较常迟到的菜品,红烧泥鳅等菜品都非常的好吃,泥鳅是一种很特殊的鱼类，很多人都喜欢吃泥鳅，这是因为泥鳅的肉质比较细嫩，口感也是很鲜美的，那么泥鳅小还是大好？

泥鳅小还是大好1

　其实泥鳅大小都有营养的，不存在哪个好，但是大的更好处理。 泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。

　全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。

　 吃泥鳅有什么好处

　1、改善贫血 因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

　2、补肾牡阳，恢复元气 中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

　3、滋阴止渴、清热祛湿 泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

　4、辅助治疗急、慢性肝炎 泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

　5、预防动脉粥样硬化 泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。

　 泥鳅怎么清洗

　在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。

　时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。一般广东人吃这东西不专门去肠，只是洗净后加点白酒(要盖好盖子防止其跳出)放5-10分钟再用清水冲洗干净，使之煮好后没泥味同时又多了酒香。

泥鳅小还是大好2

　泥鳅属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

　 泥鳅的功效

　功战作用:健脾养脾、 养胃健胃、养肾补肾、补气益气

　营齐价值: 脂肪 胆固醇 蛋白

　适宜人群:一般人群均可食用。 尤适宜[体质虚们陕西虚意营养不良，小儿体虚盗汗，老年人。心血管疾病癌症患者、故疗化方后急慢性肝炎黄症。 急性黄值型肝类]者

　禁忌人群：一般人皆可食用泥鳅，无特殊禁忌。

　 泥鳅的功效和作用

　补肾经常食用泥鳅对于肾虚等症状有很好的缓解作用。

　补气补血泥鳅有很好的小气效果，对于女性经期内的补血有很好的'作用。

　健牌养胃泥鳅能促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用

　促进骨骼发育 泥鳅中含有丰富的钙质， 能补充骨骼和牙齿生长所需要的钙元素

　 食用泥鳅要注意什么

　①刚买回来的泥鳅放入水中养三天，同时可倒入少量的香油，有利于泥嫩构泥沙灶净。

　②制作泥鳅前最好先用盐水先浸830-60分钟，这样在制作泥鳅时很容易入昧，

　 如何挑选泥鳅

　购买泥鳅时看看有没有漂浮到水上的，一般漂浮到水上的泥鳅大部分是已经快死的泥鳅不宜购买，而如果购买熟食泥鳅就要看看有没有发霉，或者闻一闻看看有没有怪味。

　 泥鳅如何保存

　保存泥鳅操作十分的简单，可以将泥鳅直接放入冰箱冷意起来即可。

泥鳅小还是大好3

　 泥鳅的功效与作用

　 1、补气养血

　泥鳅在补气养血上面也有着非常好的功效，其实对女性朋友来说可以适当的多吃一点，尤其是在生理期的过程中会有大量的血液流失，这段时间内不要吃生的食物，多吃具有补气养血功效的食物就有很好的作用，泥鳅的安排就是一个非常不错的选择。

　 2、补肾壮阳

　泥鳅在补肾壮阳上面有着非常好的功效，经常性吃它，可以快速的缓解肾虚的症状，能够有助于提高男性朋友的性能力。其实现在很多男性和女性都会有肾虚的问题，经常会出现腰膝酸软，性生活质量也大打折扣，可以在日常生活中多多的安排泥鳅，可以让这方面的情况得以良好环境。

　 3、泥鳅有通便功能

　如果是肠胃不适有便秘困扰的人群，可以使用泥鳅辅助便秘问题，整理肠胃。

　4、老年人如果患有心血管疾病，可以食用泥鳅，泥鳅含有丰富的营养价值，能促进黄疽和转氨酶下降，补充身体所需营养，改善疾病的恶化。

　 泥鳅的禁忌人群有哪些

　 1、对泥鳅过敏的人不行吃泥鳅

　当你接触到泥鳅，尤其是吃完泥鳅以后，可以或许感到明显的过敏反应，出现皮肤上的变更，就申明你并不适合吃泥鳅。泥鳅再好，你也需要离远一点了。

　 2、痛风人群不宜吃泥鳅

　对付本身存在有风湿的患者来说，非常好不要吃泥鳅，就算吃也要恰到好处。之所以这样说，

　要紧是由于在泥鳅中间含有较高的尿酸，如果你摄入大批的泥鳅，就等同于摄入了大批的尿酸物质，这些尿酸在体内经过一系列的反应，就很容易在身材的少许关节产生尿酸的结晶盐，从而导致风湿病情加剧。所以，对于患有风湿的伴侣而言，切忌不要吃泥鳅这种食物。

　 3、泥鳅必然要烹调熟透了吃

　泥鳅的生活在淤泥中，很容易被寄生虫玷污，是以，生吃泥鳅不宜过量，建议吃泥鳅粥，省得熏染寄生虫。