1:当归红枣排骨汤
材料:排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片。
做法:
1)将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。
女性常喝当归红枣排骨汤能滋阴润燥,补血补气,养颜护肤。
2:银耳南瓜补血汤
材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml
做法:
1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。
2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
3:银耳红枣汤
材料:银耳100克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:
1)银耳在冷水中浸泡约六小时以上。
2)将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。
3)红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
红枣补血可使脸色红润,又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙,对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质,能促进黏多醣形成,不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便,预防便秘。银耳红枣汤最适合女性秋季补血补气经常食用。
4:百合白果牛肉汤
材料:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
做法:
1)白果去壳,浸去外衣洗净;百合、红枣洗净,并红枣去核。
2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量)。
3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
养颜补气补血喝什么汤
养颜补气补血喝什么汤,对于大多数女性来说,补血养颜是非常有必要的一件事情,那么,你知道生活中养颜补气补血喝什么汤吗,如果想知道就快来和我一起来看看吧。希望能帮助到你
养颜补气补血喝什么汤1补血养颜的汤
当归红枣排骨汤
材料: 排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片。
做法:
把排骨剁成小块,清洗血水,然后放入砂锅中,等煮沸后加入红枣,当归,枸杞等,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。
女性常喝当归红枣排骨汤能滋阴润燥,补血补气,养颜护肤。
银耳南瓜补血汤
材料 :南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml
做法:
1、先把干银耳泡发,等变软之后掰成小块,把南瓜削去果皮,挖出果瓤,然后切成小块,莲子洗净去苦心;红枣洗净。
2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。
3、放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。
银耳红枣汤
材料 :银耳100克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:
1、银耳在冷水中浸泡约六小时以上。
2、将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。
3、红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
红枣补血可使脸色红润,又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙,对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质,能促进黏多醣形成,不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便,预防便秘。银耳红枣汤最适合女性秋季补血补气经常食用。
百合白果牛肉汤
材料 :百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
做法:
1、把白果去掉果壳,果肉清洗备用,然后把红枣去核,和百合一起清洗干净备用。
2、牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量、。
3、武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。
补血又补气的汤
桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料: 圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法:
1、圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
2、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量、。
3、武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。
党参鸡汤
材料: 鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量
做法:
1、锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。
2、枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
3、砂锅内放水,将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞、党参、大枣、葱段、姜片和八角。
4、大火烧开,将血沫撇出,盖盖子,转小火,慢炖2小时。出锅前10分钟放入盐,盖盖10分钟,关火出锅即可。
当归党参乌鸡汤,是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料,更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。
章鱼干猪脚姜汤
材料: 章鱼干1~2只(约150克、、猪脚2只、生老姜1块。
做法:
1、章鱼干略浸洗;老姜切片。
2、猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”、。
3、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量、,武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
养颜补气补血喝什么汤2一、归耆老母鸡汤
原材料 :川芎1钱,黄耆2钱,鸡翅1只,水4碗。
作法:
1、最先,将鸡翅清洗,切片,放进水里,以火灾烧开。
2、随后,放进黄耆,和鸡翅一起炖至七完善后放进川芎,煮5分钟,放盐便可食。
作用: 川芎具备补血补气之作用。黄耆具备补气血之作用。因此,本产品具备让女士血气通畅、经期调合之作用。
二、双红南瓜汤
原材料: 冬瓜500克,大枣10克,老红糖适当,冷水2000ml。
作法: 冬瓜削掉外皮挖瓤,清洗,切滚刀块儿。大枣清洗,削皮。将大枣、冬瓜、老红糖一起放进煲中,放水用慢火熬至冬瓜软烂才行。
作用: 冬瓜温性味甘,可益气,带有丰富多彩的胡罗卜素,经身体消化吸收后转换为维生素D,并带有丰富多彩的维生素E,女性生理期服食,可补气养血。大枣则能健脾和胃,益气养阴津,滋阴降火。老红糖带有营养元素和多种多样矿物,有养胃、补血补气、活血化瘀、祛寒的功效。常常服用,可使皮肤白皙,提升皮肤延展性。
三、川芎大枣老鸭汤
原材料 :老鸭350克,川芎10克,大枣50克,姜10克,冷水1500克,盐5克,味精3克,糖1克,白胡椒粉1克。
作法 :将老鸭斩块汆水,川芎、大枣清洗,生姜切成片备用。净锅容易上火,放进冷水、生姜片、老鸭、川芎、大枣,大火烧开转叙炖50分钟调料即成。
作用: 川芎有补血补气、益气养血之作用,对门黄气血两虚、唇甲惨白、心悸眩晕有一定的饮食疗法功效。鸭的基本营养成分因素有代射能,粗脂肪,膳食纤维、钙、磷、多维度和营养元素等。鹅肉性属寒性,能补阴解暑、滋阴养血护肾,而鹅肉与温性味甘、具备补血补气活血化瘀作用的川芎般配,既可使鹅肉的寒性之性不至太过,适用气血两虚、肾阴虚体弱多病及病久以后的男生补血补气、提高免疫力。
四、四物汤
原材料 :熟地、川芎、川穹和赤芍及其猪排骨各适当。
作法:
1、将猪排骨清理干净以后,切割成一小块,用开水先焯一遍。以后将上边这四种中药材清理干净,存着预留。
2、然后往锅里边再加一些冷水,并将全部的食物一起放入锅里边,用火灾烧开了以后,还需要用文火来慢炖一个小时。
3、最终再加适当的盐,就可以立即服用。
作用 :将猪排骨这类食物跟上边这几类中药材融合到一起,若是女性朋友常常服用,就可以做到优良的补气补血作用。
五、黄芩泥鳅汤
原材料 :黄芩30克,泥鳅500克,大枣、姜片、各种各样调味料各适当。
作法:
1、将大枣和黄芩清理干净,泥鳅要除掉肠,清理干净,切割成一小块。
2、以后把泥鳅放入锅中里边进行爆香,并再加姜片和盐,将泥鳅炒成半生不熟的情况下,将黄芩和大枣及其泥鳅一起放入锅里边,并再加适当的冷水。
3、用火灾将烧开以后,用文火来煲上两个小时,以后再加食用盐和白胡椒粉及其鸡精酒能够立即服用。
作用 :补血补气和养颜美容。
养颜补气补血喝什么汤3一、归耆鸡汤
原料: 当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
做法:
1、首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开。
2、然后,放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
功效: 当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以,本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效。
二、双红南瓜汤
原料: 南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法 :南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效 :南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
三、当归红枣老鸭汤
原料: 老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法 :将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
功效: 当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。
四、四物汤
原料: 熟地、当归、川穹和白芍以及排骨各适量。
做法:
1、将排骨清洗干净之后,切成小块,用沸水先焯一遍。之后将上面这四种药材清洗干净,留着备用。
2、接着往锅里面加上一些清水,并将所有的食材一起放进锅里面,用大火煮开了之后,还需要用小火来慢炖一个小时。
3、最后加上适量的盐,就可以直接食用。
功效 :将排骨这种食材跟上面这几种中药结合到一起,若是女性朋友经常食用,就能够达到良好的补气血功效。
五、黄芪鳝鱼汤
原料: 黄芪30克,鳝鱼500克,红枣、生姜、各种调味品各适量。
做法:
1、将红枣和黄芪清洗干净,鳝鱼要去掉肠,清洗干净,切成小块。
2、之后把鳝鱼放进油锅里面爆香,并加上生姜和盐,将鳝鱼炒到半熟的时候,将黄芪和红枣以及鳝鱼一起放进锅里面,并加上适量的清水。
3、用大火将水煮开之后,用小火来煲上两个小时,之后加上食盐和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。
功效: 补气养血和美容养颜。
女人补气血的煲汤药材
女人补气血的煲汤药材,补气血是很多女性朋友在生活中都会注意的事情,气血不足,影响身体内的气血调和,一般都是可以通过饮食调理的,以下了解女人补气血的煲汤药材。
女人补气血的煲汤药材11、八珍
八珍汤有人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草共八味药材,因此得名“八珍”。这几味药中,人参、白术、茯苓、甘草补气,当归、川芎、芍药、地黄养血,其补血与补气是同步进行的。
2、四味
这款汤的主料是羊肉。何为四味呢“四味”指的是四味药材,即当归头、白芍、熟地黄和黄芪。该汤补气之功来行血、补气补血的功效、既能养身,又能治病。
3、黑枸杞
黑枸杞是一种中药,也是一种食材,还是一种茶,含有丰富的花青素,能起到增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等多种作用。
4、人参
人参是补气血的中药。人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等,具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。由于人参大补元气,可常用于呼吸微弱、四肢厥冷,脉微弱,血压低的休克等症。此外,由于人参有补益强壮作用,可抗衰老,适用于久病体虚,心悸怔仲,自汗肢冷,气短,虚脱,心衰,神经衰弱等症。
5、当归
中医认为,当归味甘而厚,甘入脾,厚养血,具有补血的功效。《本草正》记载:“当归,其味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,诚血中之气药,补血中之圣药也。”由此可见,当归的补血效果可见一斑。
6、黄芪
性微温,味甘,功能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗,盗汗,血痹,浮肿,痛疽不溃,内伤劳倦,脾虚泻泄,脱肛及一切气衰血虚之症。
7、阿胶
用驴皮炼成,可使血红蛋白量、红白细胞明显升高;动物实验,认为补血作用优于铁剂。用生血片(胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂、阿胶组成)治疗贫血及再生障碍性贫血,每次2片,日3次,治疗100例,总有效率达86%。
或用阿胶与当归、熟地、党参、圆肉、枸杞子每日煎服,作者在实践中,认为治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有疗效。
8、乌鸡
乌鸡可谓是女人补血补气最佳食物,不仅能补虚强身,治一切虚衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。
补气血的食谱
1、五红汤
五红汤适合所有的女性饮用,其不仅可以调理气血,同时还具有养血止血、气血双补的作用。建议气血不足、贫血的女性日常可用其汤养生。
五红汤需要用到的材料包括红枣、红豆、红皮花生、枸杞子、红糖,做法也是非常的简单,只要将红枣、红豆、红皮花生、枸杞子洗干净然后放到锅中煮熟,再加入红糖进行调味就可了。
2、八珍汤
八珍汤具有气血双补的功效,特别适合那些气短懒言,心悸,由于气血不足引起的食欲减退等问题的人,均有着很好的补益功效。八刀汤需要用到的材料均可在药店购买到,主要有当归、人参、白术、苓茯、川芎、白芍药、甘草、熟地黄、生姜、红枣各适量。
做法:将所有的材料放一起煮成汤喝就可了,此汤具有气血双补的功效,特别适合那些气短懒言,心悸,由于气血不足引起的食欲减退等问题均有着很好的补益功效。但是由于都是中成药,所以建议女性日常在进补时要注意自己的体质是否适合。
3、当归红枣排骨汤
当归红枣排骨汤能够很好的调养气血,非常适合那些气血不足、营养不良、贫血的女性食用。
当归红枣排骨汤需要的材料有排骨、红枣、当归。做法如下:将排骨剁好,然后放入开水中焯一遍去除血水;在锅中放入排骨、红枣和当归,加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖,直到排骨软烂就可以起锅了。
4、红枣
红枣是女性补血、补气的最佳食材,无论是生吃还是熬汤煮粥都是很好的选择。专家建议,在月经来临之前的`一个星期开始,每天吃几颗红枣,或者是炖汤来喝,能够有效的对女性身体进行补血。
5、当归
当归是一种常见的中药材,同时一种非常有效的补血药材。女人气血不足怎么调理,可以用当归来炖汤喝。当归可以和猪脚一起炖汤喝,同时也可以搭配一些其他的中草药,不仅能够起到补血的作用,同时还能够补充身体所需要的胶原蛋白,令肌肤更加的饱满有弹性。
女人补气血的煲汤药材2一、女人补气的汤
女人气虚的主要表现为全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕等。气虚者需补气。
1、黄芪猴头菇汤
功效:猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化;黄芪补虚为主,被称为“补气诸药之最”,两者合用可以调养元气,帮助女人补虚益气。
材料:干猴头菇100g,黄芪20g,枸杞5g
做法:猴头菇温水泡发,去掉根部,洗净后切厚片;猴头菇和黄芪一起入煲,加适量清水烧开,放入枸杞子,再小火慢炖半小时,少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道,可以提前加入一些鸡肉炖,汤的味道会比较鲜美。
2、党参白扁豆汤
功效:党参补中益气,是主治气虚的重要药材;白扁豆益气化湿健脾,再加上山药健中补虚、除寒热邪气、补中益气力。此汤补脾益气,祛除中焦痰湿,和中补阳气,非常适合脾胃虚弱的人食用。
材料:党参10g、山白扁豆30g、山药100g
作法:山药去皮洗净切片,党参和白扁豆洗净后入煲,加适量清水烧开,改小火炖半小时后,放入山药,继续慢炖半小时,少许食盐调味即可。
二、女人补血的汤
女人血虚的主要表现为面色萎黄苍白,口唇指甲淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,月经延迟、量少色淡等:进补宜采用补血、养血、生血之法
1、当归乌骨鸡
功效:当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药;乌鸡滋阴补肾、补血养肝,被称为妇科圣药,再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。
材料:当归30g,桂圆15g,乌鸡半只
做法:乌鸡处理干净切块,过沸水3分钟去掉血污,捞起沥干。当归片、桂圆肉和乌鸡一起放入炖盅内,加适量清水烧开,改小火慢炖1小时左右,少许食盐调味即可。
2、南瓜带鱼汤
功效:南瓜有补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效,带鱼和中开胃、养血止血,此汤很适合久病体虚、血虚头晕等症。女人经常食用南瓜带鱼,能疗血虚,使皮肤光滑润泽,长发乌黑。
材料:南瓜200g,带鱼400g,枸杞子、姜片各少许
做法:带鱼洗净切段,南瓜去皮洗净切块;热锅冷油,姜片爆香,带鱼两面微煎一下,加适量清水,下入南瓜和枸杞子,小火煲熟,少许食盐调味即可。
三、女人双补气血的汤
气血两虚,即气虚和血虚同时存在的病理状态。表现为兼有气虚和血虚症状。气血双虚,则应气血双补,既要补气又要补血,进补宜采用益气生血的原则。
1、西红柿牛肉汤
功效:牛肉有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃的功效,适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用,再配合茄红素含量极高的番茄,又加强了补血声学之功效,因此此款汤为气血双补的养生汤。
材料:番茄1只,牛肉100g,土豆1只
做法:牛肉洗净切成丁,土豆去皮洗净切成块,牛肉和土豆一起下锅,加适量清水烧开,煮烂后放入切好的番茄片,关火焖一会儿,少许食盐调味即可。
2、三红汤
功效:红豆能行气补血,改善肢寒畏冷;红枣补中益气,养血安神;红皮花生健脾养胃,生血造血,补气止血;此款甜汤性质平和,对于气血双虚有一定的改善作用。
材料:红豆50g,红枣5枚,红皮花生50g、蜂蜜少许
做法:所有材料分别洗净,入煲加适量清水烧开,转小火慢煮1小时左右,盛入碗中,食用时调入少许蜂蜜即可。
结语 :气与血在中医上是密不可分的,气虚和血虚会相互影响,因此大多数时候女人通过饮食补气血并没有严格区分气虚与血虚。不过在气虚或血虚单独一方明显的时候,就应该有所区分。
女人补气血的煲汤药材35种女人补气血的汤
1、当归红糖鸡蛋汤
配方:当归(3-4根有须)、红糖、1个鸡蛋
做法:选择有须的3-4根当归,然后洗净,鸡蛋煮熟后剥皮,然后将当归、熟鸡蛋、适量的糖放入碗中,加入适量的水,用中火炖20分钟即可。
功效:当归红糖鸡蛋汤是女人补气血最简单的汤,而且效果好,当归具有补血活血的功效,红糖也具有补血的功效,女性每个月喝3-5次最佳,月经期不宜食用。
2、参枣鸡汤
配方:参须2根、红枣5颗、鸡肉、1200毫升水、米酒
做法:将参须、鸡肉块洗净,然后放入水、米酒,用中火炖熬1个小时,然后加入适量的盐,再用小火熬2个小时即可食用,如果用电饭煲可以设置炖熬2个小时,然后保温5个小时。
功效:具有补气养血的功效,人参、红枣是女性补气血的好药材,而鸡肉有很高的营养价值,很适合女性补气血。
3、香菇枸杞红枣鸡汤
配方:10块鸡肉、5朵香菇、3朵猴头菇、2片当归、10颗枸杞、2颗红枣、1公升水
做法:将药材(除枸杞以外的所有药材)、鸡肉洗净放入锅中,然后加入水,开始炖煮,待煮开后,加入枸杞,适量的米酒和调味,然后用文火煮熟即可食用。
功效:此汤里面的药材具有补气、补血的功效,特别适合秋冬季节补气补血。
4、补血益气汤
配方:50克猪脊骨、4根党参、3颗红枣、8颗桂圆肉、20颗枸杞子、40颗芡实、6碗清水
做法:将猪脊骨切成块洗净,开水过水煮出血水,然后捞起用冷水冲洗,然后加入洗净的中药材,再加入6碗清水,用中火煮至水只剩一半,然后加入枸杞加用煮10分钟,加入适量的盐即可食用。
功效:具有益气补血的功效,若论女人煲什么汤最补气血,此汤是很好的选择。
5、猪血补气血汤
配方:100克猪血、100克豆腐、韭菜、骨汤、生姜、蒜片
做法:将猪血、豆腐洗净切成块,韭菜切成段,然后将猪血放入开水2分钟捞起,在用凉水冲洗,然后再干净的锅中加入骨汤,烧开后倒入猪血、否服,然后放入切成丝的生姜、韭菜、蒜片,烧开后加入适量的盐、胡椒粉,即可食用。
功效:具有补气补血的功效,猪血含铁高,有补血美容的功效,但不宜多食,而且一定要煮熟食用。
结语: 如果你在寻找女人煲什么汤最补气血,当归红糖鸡蛋汤、参枣鸡汤、香菇枸杞红枣鸡汤、补血益气汤、猪血补气血汤都具有补气补血的功效,可根据喜好选择。
女人为什么气色不佳,为什么经常深蹲后起来会头晕,就是因为气血不足。女人每月规律的月经可以帮助身体排除掉一些毒素和废物,也是女性身体健康的一种表现,但是每次经期就会流失一部分血液,身体体质好的、强壮的女性还好,若是体质弱、平时就贫血的女性就会更加严重。那么女性朋友常喝哪些汤饮可以养生补气血呢?下面一起来学习一下,希望对女性朋友们有所帮助。
1、女人补气血饮食
1、藕莲饮
材料:鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
作法:以上用料洗净、捣烂、取汁,加适量冰糖饮之。
功效:具有清热凉血,止血固经之功效。
2、莲子桂圆汤
原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
做法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1--2次,可经常服用。
功效:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、猪肉参枣汤
原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
做法:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。
功效:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
4、山楂桂枝红糖汤
材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。
功效:具有温经通脉,化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。
5、山药紫荆皮汤
原料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。
功效:具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者。
6、羊肝菠莱鸡蛋汤
原料:羊肝100克,菠菜250克,鸡蛋1个。
做法:先将羊肝洗净,切片,入砂锅,加水适量,煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅,再打入鸡蛋,煮熟,口服l--2次,连续服用。
功效:具有补肝明目、补血养血的功效,适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
7、韭汁红糖饮
材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。
做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。
功效:具有温经、补气的功效。适于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。
2、女人补气血时间
1、月经来临过程
这时应忌吃辛辣食物,否则会导致经血量增多。同时也不能吃寒凉的食物,以免凝血、滞血。还要注意保暖,尤其是肚脐、后腰和脚心。冬天更要注意防寒保暖,避免受凉。
2、月经结束后七到十天
一是要避免熬夜,因为熬夜会暗耗阴血;二是女性在这个阶段依然不能贪凉,如果此时随意吃寒凉食物、经常熬夜,轻则容易引起内分泌失调及月经紊乱,重则影响孕育。
3、排卵期身体热
为两次月经中间的3~5天。古人认为,女人在一月之中必有一天,会感到身体微微发热,并伴有较多的透明、拉丝状白带,这正是为怀孕做准备的时期。随著体内阴气不断。
小贴士:要注意保持情绪稳定,不要过于激动。准备怀孕的女性可以在这两天安排性行为。
4、排卵后至月经
这个时期,女性一定注意不要受凉,不能吃冷饮等温度低的食物,有些食物本身寒性大,比如梨、葡萄、山竹、西瓜等,此时也要尽量不吃。可多喝一些山药粥,以健脾、补肾气。
适合女性长期喝的补气血的汤
适合女性长期喝的补气血的汤,补气和补血是对女性来说非常重要的一个话题,身体比较虚弱的女性更加需要补气血。那么下面就为大家介绍适合女性长期喝的补气血的汤。
适合女性长期喝的补气血的汤1一、八珍乌鸡汤
材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。
做法:
1、先把材料全都洗干净。
2、药材稍浸泡,红枣去核。
3、乌鸡去脏杂、尾部,切块。
4、所有材料一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,然后下盐即可食用,为2~3人量,或1日分2次进饮。
功效:益气补血、滋阴调经。
二、双红南瓜汤
材料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:
1、南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。
2、红枣洗净,去核。
3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
三、四物汤
材料:熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐各适量。
做法:
1、将排骨洗净后,切成块,用开水焯一下。
2、再将白芍、川穹、熟地、当归洗净后,备用。
3、在一个锅中,放入适量的清水,将所有食材放入,大火煮开后,用小火煮1个小时左右。
4、然后放入适量的盐,就可以食用了。
功效:这道四物汤,是将普通的食材,与中药结合在一起,起到食疗的效果。经常食用,补血的作用非常明显。
四、黄芪鳝鱼汤
材料:鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。
2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量。
3、武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。
功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。
五、花生杜仲牛尾汤
材料:花生60克,杜仲20克,牛尾1条,生姜3片。
做法:
1、花生洗净,浸泡。
2、杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干。
3、牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。
4、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:补血、益肾、强筋骨。
六、母鸡艾叶汤
材料:老母鸡1只,艾叶15克。
做法:
1、将老母鸡褪毛洗净,切块。
2、砂锅中加入足量的清水。
3、将鸡块同艾叶一起放入锅中。
4、大火煮沸后,转小火煮熟即可关火。
5、根据自己的口味加入适量精盐调味。
6、分2~3次食用。月经期每天1剂,连服2~3剂。
功效:补气摄血,健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔忡,失眠多梦,少腹冷痛,舌淡,脉细。
适合女性长期喝的补气血的汤21、西红柿牛肉汤
女人在生活中多煲一些西红柿牛肉汤能补气血,在煲西红柿牛肉汤时需要准备新鲜西红柿两个土豆一个牛肉100克,把准备好的牛肉洗净以后切成牛肉沫,然后把土豆去皮以后切成块西红柿去皮后也切成块,把它们一起入锅煲煮成汤即可。
2、枸杞红枣乌鸡汤
女人在生活中都有枸杞,红枣和乌鸡一起煲汤喝也能补气血,因为枸杞和红枣以及乌鸡都是能补益身体的养生食材,把它们全部处理干净以后入锅放入适量葱姜,再放入陈皮和高良姜等,加足量清水煲煮成汤,煮好后取出吃乌鸡喝汤,就能缓解气血亏损。
3、双红补血汤
女人多煲一些双红补血汤,也能补益气血,双红补血汤是以红薯和红枣为主要原料,加入红糖一起煲煮成的汤,在做的时候需要把准备好的红薯去皮以后切成块,再把红枣清洗干净,一起入锅加足量清水煲,煮成汤后放红糖调味即可。
4、桂圆银耳红枣汤
女人多煮一些桂圆,人耳红枣汤也能补气血,因为桂圆和红枣都是能补气血的健康食材,而银耳也能提高人体造血功能,它们对人体的气血亏损都有很好的调理作用,在需要的`时候可以把桂圆去掉外壳,银耳提前用清水泡发,撕成小朵以后,与桂圆和红枣入锅加清水煲煮成汤,在出锅前,放适量红糖调味。
海麻雀煲汤的功效与作用
1、滋阴补肾
滋阴补肾是海麻雀最重要的功效,因为海麻雀可入肾精能提高人力肾功能,能缓解人力肾虚,对人类因肾虚导致到身体不适有特别好的调理作用,平时女性出现腰膝酸软,男性出现阳痿早泄时,都可以喝海麻雀煲出的汤。
2、美容养颜
海麻雀煲汤还能美容养颜,因为黑麻雀中含有丰富的胶原蛋白,还含有多种对人体有益的氨基酸,人们用它煲汤喝,能尽快把它含有的这些有效营养吸收,可提高人类皮肤细胞弹性,并能阻止皱纹生成。
3、滋阴润肺
海麻雀煲汤还能滋阴润肺,它的味道比较清甜,人们用它煲汤喝,能缓解身体内的肺热肺燥并能清除身体内的热气,对人类经常出现的咳嗽痰,多气喘等症都有特别好的调理作用,经常用它煲汤喝能维持呼吸系统健康。
4、解毒消炎
海麻雀煲汤还能解毒消炎,它能加快人体内多种有害物质分解能让他们随身体代谢,排出体外可防止一些有害物质对人体细胞产生破坏,经常用它煲汤喝,还能消除身体内出现的炎症,对维持人体健康有很大的好处。
适合女性长期喝的补气血的汤3补气血最快最好的6种食物
1、鸽子汤
鸽子汤是补气血最好的食谱,其肉本身就属于养生保健和补气养血的佳品,在做鸽子汤的时候,再放点红枣、枸杞、黄芪这类补气血的药材,就变得更补了,再加上鸽子汤的营养非常容易吸收,所以说补气血吃什么最好最快,首选就是鸽子汤,调理身体见效快。
2、五红汤
所谓五红汤,就是红糖、红皮花生、枸杞、红枣、红豆,都是补气血很好的食材,而且很容易买到,长期食用效果非常好,而且非常容易做,只需要将这些都放在一起,多加点水,一熬煮就好了,每天早晚各一碗,不出多久身体就有很大改善。
3、四物汤
补血最好的就是四物汤了,血虚型的人主要就是身体缺血,或缺少造血的元素铁,而中医讲究“气血同源”,补血补气是一样的道理,不过四物汤有多种做法,推荐一种炖排骨,用当归、熟地、川芎、白芍、排骨大火煮沸,小火再煮一个小时就可以加盐食用了。
4、八珍汤
当归10克、川芎5克、白芍8克、熟地15克、人参3克、白术10克、茯苓8克、炙甘草5克,在中药店可以直接按计量抓好,拿回家炖鸡汤,超级滋补,可以增强体质、不养气血、延缓衰老,对于内分泌失调、病后产后恢复有很好的调理作用。
5、乌鸡汤
乌鸡汤也有很好的滋阴补血功效,其肉有补血强筋骨的作用,一般在炖乌鸡汤的时候,还会加一些滋补食材,比如红枣、黄精、枸杞等,滋阴健脾养胃有很好的效果,气血虚的人每天喝一碗乌鸡汤,坚持一周就有很明显的改善效果,所以补气血吃什么最好最快,喝乌鸡汤也是很不错的。
6、阿胶糕
阿胶补气血的名声是很大的,但因其温补的特性容易上火,所以一般都会自称阿胶糕,补气血的效果好,而且更养生,但建议不要买外面的成品,可以在药店买阿胶现场熬煮,价格会有点贵,但其他食材都是免费送,吃起来还是挺不错的。
女生补气血汤
女生补气血汤,气血是一个女人的根本,气血好,脸色皮肤自然就好,如果气血不足,那么就会出现色斑、掉发、手脚冰冷以及毛孔粗大的问题。下面看看这些女生补气血汤都有些什么!
女生补气血汤1一、女人补气的汤
女人气虚的主要表现为全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕等。气虚者需补气。
1、黄芪猴头菇汤
功效:猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化;黄芪补虚为主,被称为“补气诸药之最”,两者合用可以调养元气,帮助女人补虚益气。
材料:干猴头菇100g,黄芪20g,枸杞5g
做法:猴头菇温水泡发,去掉根部,洗净后切厚片;猴头菇和黄芪一起入煲,加适量清水烧开,放入枸杞子,再小火慢炖半小时,少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道,可以提前加入一些鸡肉炖,汤的味道会比较鲜美。
2、党参白扁豆汤
功效:党参补中益气,是主治气虚的重要药材;白扁豆益气化湿健脾,再加上山药健中补虚、除寒热邪气、补中益气力。此汤补脾益气,祛除中焦痰湿,和中补阳气,非常适合脾胃虚弱的人食用。
材料:党参10g、山白扁豆30g、山药100g
作法:山药去皮洗净切片,党参和白扁豆洗净后入煲,加适量清水烧开,改小火炖半小时后,放入山药,继续慢炖半小时,少许食盐调味即可。
二、女人补血的汤
女人血虚的主要表现为面色萎黄苍白,口唇指甲淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,月经延迟、量少色淡等:进补宜采用补血、养血、生血之法
1、当归乌骨鸡
功效:当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药;乌鸡滋阴补肾、补血养肝,被称为妇科圣药,再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。
材料:当归30g,桂圆15g,乌鸡半只
做法:乌鸡处理干净切块,过沸水3分钟去掉血污,捞起沥干。当归片、桂圆肉和乌鸡一起放入炖盅内,加适量清水烧开,改小火慢炖1小时左右,少许食盐调味即可。
2、南瓜带鱼汤
功效:南瓜有补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效,带鱼和中开胃、养血止血,此汤很适合久病体虚、血虚头晕等症。女人经常食用南瓜带鱼,能疗血虚,使皮肤光滑润泽,长发乌黑。
材料:南瓜200g,带鱼400g,枸杞子、姜片各少许
做法:带鱼洗净切段,南瓜去皮洗净切块;热锅冷油,姜片爆香,带鱼两面微煎一下,加适量清水,下入南瓜和枸杞子,小火煲熟,少许食盐调味即可。
三、女人双补气血的汤
气血两虚,即气虚和血虚同时存在的病理状态。表现为兼有气虚和血虚症状。气血双虚,则应气血双补,既要补气又要补血,进补宜采用益气生血的原则。
1、西红柿牛肉汤
功效:牛肉 具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃的功效,适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用,再配合茄红素含量极高的番茄,又加强了补血声学之功效,因此此款汤为气血双补的养生汤。
材料:番茄1只,牛肉100g,土豆1只
做法:牛肉洗净切成丁,土豆去皮洗净切成块,牛肉和土豆一起下锅,加适量清水烧开,煮烂后放入切好的番茄片,关火焖一会儿,少许食盐调味即可。
2、三红汤
功效:红豆能行气补血,改善肢寒畏冷;红枣补中益气,养血安神;红皮花生健脾养胃,生血造血,补气止血;此款甜汤性质平和,对于气血双虚有一定的改善作用。
材料:红豆50g,红枣5枚,红皮花生50g、蜂蜜少许
做法:所有材料分别洗净,入煲加适量清水烧开,转小火慢煮1小时左右,盛入碗中,食用时调入少许蜂蜜即可。
结语 :气与血在中医上是密不可分的,气虚和血虚会相互影响,因此大多数时候女人通过饮食补气血并没有严格区分气虚与血虚。不过在气虚或血虚单独一方明显的时候,就应该有所区分。
女生补气血汤21、羊肉萝卜汤:
羊肉性温,其补血养身的效果是非常明显的`,它不但能够养血补气,对于贫血也有一定的治疗效果。同时因其性温,对于女性的寒性体质更有滋补效果。将其与白萝卜搭配,因白萝卜同样具有通气排毒的效果,此两物一同进食,补血驱寒的功效更是明显。
2、红枣乌鸡汤:
乌鸡的营养价值非常高,可以滋阴补肾,对缓解缺铁性贫血症有较为明显的功效。此外乌鸡并非寒凉之物,多食用一些也不会导致体内寒气加重。另一种食材红枣就不必多说了,是女性养生中的补血良品,其滋阴补阳,补中益气,养血安神,对保养子宫也有不错的效果。
3、鸡肝莲藕汤:
鸡肝作为动物肝脏含有丰富的营养物质,其铁元素含量丰富,是补血良品。其性味甘,微温,对于缓解体内寒凉之气也有一定之功效。与其一同炖煮的莲藕在熟透后性由凉转温,同时还富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质及维生素含量也很丰富,有明显的补益气血功效。
女生补气血汤3当归羊肉汤
自己在家做的时候可以加入一些生姜、红枣以及陈皮等东西,营养更丰富,味道也更好,用于活血通便、祛湿散寒,对于手脚冰冷气血不足的女性有很大帮助。
当归黄芪乌鸡汤
做法很简单了,就是将所有的食材放在瓦罐里面加水煮熟,根据自己的口味调味即可。
这个能够调理月经不调,对肾虚、失眠多梦、脸色苍白的女性有很好的滋补作用。
黄芪红糖粥
做法比较简单,味道也不错,有益气补血的作用,而且在补气血的同时还能养胃,适用于肠胃不好且气血虚的女性。
蜜汁花生红枣粥
将加入红枣和花生的粥煮熟之后加入蜂蜜食用。
这个粥美容养颜的效果很好,红枣还能够调经安神,经常食用能够改善失眠、黑眼圈等,美肤效果特别好。
百合红枣银杏羹
原料:红枣若干、白果10克、生姜两片、百合50克、牛肉300克。
做法:将牛肉焯水洗净之后切成薄片,白果、百合以及红枣分别洗干净,红枣去核、生姜去皮,放在瓦罐内大火煮开,然后放入百合、红枣以及生姜,中火煮熟,最后加入牛肉,牛肉煮熟之后加入少量的盐即可。
这个比较麻烦,但是能够补血养阴、润肺益气还有美容养颜的作用。
女人补气喝什么汤好
女人补气喝什么汤好,很多女性朋友认为营养丰富的东西吃了就会长胖,这是一个严重错误的认知。而女性的身体对于成年男性来说比较虚弱,女性可以通过食疗来调理自己的身体,下面我给大家分享女人补气喝什么汤好。
女人补气喝什么汤好11、四物汤
四物汤对于女人而言可是一个宝,所谓四物指的其实就是当归、熟地、白芍、川芎。对于女性朋友们来说,每个月的那几天结束之后就可用四物汤进行补血调经了。女性常喝四物汤不仅可补血,预防贫血,同时还可喝出好气色。
做法:将四物包好,加入排骨一起炖成汤就可以了。如果不喜欢吃排骨的话,也可根据自己的口味加入其它的肉类都是可以的。
2、三红汤
所谓三红汤指的就是红枣,红豆,花生三种红色的食物一起熬煮出来的汤品了。众所周知红色的食物都具有补血的功效,而红枣,红豆,花生本身也都是属于相对容易能买得到的因此值得推荐给大家。
做法:把红枣,红豆,花生等都放在一起熬就可以了,在这里提醒一下花生一定不要去皮哦。因为花生的皮,更具补血功效。
3、血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:补血。
4、银耳南瓜补血汤
银耳南瓜都是很适合女性的养颜佳品,其也具有补血的功效,特别是对于那些气色不好,脸色偏黄的女性由为适用了。
做银耳南瓜补血汤之前最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗,冰糖适量。
做的时候要先将南瓜洗干净,最好不要去皮,口感更好,然后把莲子心去掉,把红枣洗干净。锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟,然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。
5、桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
6、百合白果牛肉汤
百合具有滋阴润燥之功效,而牛肉富含丰富的氨基酸和人体所需的各种营养素,将这些材料一起熬成汤喝不仅可补气补血,同时还具有美容,去火气等作用。
7、杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
(1)将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
(2)蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
8、参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
作法:
(1)红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。
(2)加入冰糖待溶化即可。
功能:
(1)红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、养颜抗老化。
(2)人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
女人补气喝什么汤好2一、银耳红枣汤
材料:银耳100克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。
功效:红枣补血可使脸色红润,又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙,对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质,能促进黏多醣形成,不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便,预防便秘。银耳红枣汤最适合女性补血补气。
二、番茄牛肉汤
材料:小番茄4只,土豆1只,牛肉50克。
做法:番茄洗净,切成小块,土豆洗净,待用。牛肉洗净,切成肉末,待用。锅中放适量的清水,放入土豆块,煮至熟烂后放入牛肉末和番茄块。待牛肉汤再次沸腾后,熄火即可。
功效:牛肉能提高机体抗病能力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物。它俩搭配能增强补血功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。
三、枸杞红枣乌鸡汤
材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒各适量。
做法:将乌骨鸡清洁干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡能够温中益气、补肝益肾、推迟衰老、健旺筋骨,关于月经不调、女人的缺铁性贫血也有极好的改进效果。
四、双红补血汤
材料:红薯500克,红枣10克,红糖适量。
做法:将材料一起下锅煮开,加入红糖调味即可。也可将红薯换成南瓜。
功效:热胃、补血、活血、散寒,常喝可使神色红润,增添皮肤弹性。
五、乌鸡山药汤
原料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜均适量。
做法:
1、乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。
3、大火焯出乌鸡里的血沫,捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒。
4、大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味。
5、倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了。
6、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
功效:乌鸡汤里加了山药健脾益气,更可以提高机体的免疫力。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
女人补气喝什么汤好3煲汤的技巧
第一个技巧就是食材的选择,在炖汤的时候一定要注意到食材的选择,这是非常重要的,一般在炖汤的时候必须要注意选择新鲜的食材,并且要做到合理搭配,比如肉和骨头的搭配就应该做到7:3,这样的比例会比较好一些,不仅可以让炖出来的汤有鲜味,而且也会有一股香味。
第二个技巧就是给食材焯水,再炖汤之前一定要先给食材焯水,这样可以把食材里面的脏东西和血水给去除掉,会让炖出来的汤颜色特别清澈特别好看,焯水要进行两次,第一次温水下锅,第二次开水下锅。
第三个技巧食材入锅。食材并不能够直接放进锅里面炖汤,应该要先用另外一个锅,把食材、清水和调味料放进去煮开了以后重新转移到炖锅里面炖煮,这样做可以让炖出来的汤颜色清澈。
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