结婚用的富贵馍有什么寓意吗

解放前，新乡市凤泉区域嫁娶程序一般要经下庚帖、合八字、订婚、换启、纳彩、择好、迎娶等多道过场，吉日席面好坏，视家庭贫富程度而定。建立新中国后，嫁娶程序演变为介绍、小见面（偷见面）、大见面（自由恋爱的没上述三道程序）、定婚、典礼。嫁娶中，部分旧仪式仍多沿袭。

下好

即男方择好典礼日期，给女方下帖告知。女方将消息告诉亲友，亲友要给出嫁闺女添箱，准备送闺女。

套被子

男方给新郎、新娘套被子时，总找儿女双全（且丈夫尚在）的3 个不同姓氏的妇女帮忙，并于被褥中撒些红枣、花生、核桃，以取“早生孩”之意。还用面斗边在被子上滚，边说“今年滚滚斗，明年小孩往上走”。

送同心盒

在婚礼（典礼）前的第三天，派人送食盒（同心盒）到女方家，盒中放化妆品、首饰一套、裤一条、酒一瓶、肉一块（切口者回门，不切口者不回门），米面、葱、芹菜等若干。女方招待后，封给来者小封（少量款，来者查看只留少许，因女方吉日送嫁妆时男方封方必须大于此方款数），寒暄而别。

压床

典礼前一天晚上，新郎的弟弟或侄子、外甥（比新郎年岁小的男孩）等人先在新人床上休息一夜，意取吉利。

送嫁妆

典礼当天早上，女方派人送来嫁妆。原为人送、肩扛、人抬；后改为拖拉机拖斗载；又发展为汽车送，将嫁妆装车，人坐车上扶嫁妆。到男方家后，早餐由男方设席招待，需为压嫁妆的兄弟单弄一桌酒席。还要封红包。男方遣支客拿封向其讨换所送箱柜上的钥匙。20 世纪90 年代后，逐渐改为头天晚上女方来人装柜（嫁妆直接放在男方），来男女若干，装好赴宴后离去，代替送嫁妆。

引礼

一般是男家派哥、姐夫或有经验的好友，将迎亲的准新郎引至新娘家中，至客厅方插金花，响器吹3 遍新娘方上轿。

要钥匙、翻柜

在嫁娶中有翻柜一俗。娘家送亲队伍一到，车上下来一个掌大权的小孩，谓之压轿孩，别看他年纪小却掌握着娘家陪送物的大权。婆家人要用红包让小孩拿出箱柜之钥匙，打开箱进行翻柜，一是看看娘家陪送有哪些物品，还要看箱内压了多少钱。婆家要拿出高于箱中数目甚至高出一至几倍的钱压上，这叫压柜，否则则被认为婆家穷气或抠门。

娶、送客与搀客

娶、送客分属男、女方。均由男、女双方选定，不管娶、送客，均需注意其属相，不能与新娘的属相不合（即不能为往下推1、5、9 岁的属相），寡妇也不能靠近新娘，皆为图吉利。新娘下轿后由男方出2 个未婚女孩搀扶新娘至天地桌前，此二女孩称“搀客”。

迎娶

旧时迎娶新娘皆用花轿。新中国成立后逐渐淘汰。20 世纪50 年代，骑马坐轿；60 年代多兴骑自行车；70 年代坐马车或拖拉机；80 年代以后逐渐改为坐小轿车。迎娶分迎亲和娶亲两种形式。迎亲是新郎于门前恭候新娘；娶亲是新郎到新娘家亲娶。旧社会有响器班吹奏；50 年代兴秧歌队；60 年代男方在家房上架起喇叭，放《朝阳沟》等唱片（至今仍如此）；70 年代路上放录音、放鞭炮；80 年代，男家在头天晚上放**；90 年代雇乐器班之风再兴。自此，大操大办之风抬头。至21 世纪后，有婚嫁家庭费用达数十万元者。

食物：小麦面粉400克 冬瓜100克 酵母菌(干)4克 白砂糖70克 水适当

作法：

1提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

2另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

3取下发醇好的面糊，排气管，排气管后，擀面糊，反复擀5次以上。

4先把乳白色擀面皮擀好铺在下面，刷点冷水，随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。

5从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的。

6铺平锡纸，把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以。

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花馍馍的做法花样大全

二红糖馒头

食物：小麦面粉280克 水150克 发酵粉3克 老红糖60克

作法：

1将全部原材料混和，搓成光洁面糊，用湿抹布遮盖，松驰15分钟。

2将面糊擀成正方形。

3翻过来，叠成圆柱型。

4切割成一小块，放到蒸盘上，发醇40分钟。

5炒锅烧开水放入馍馍，火灾蒸10分钟，蒸熟后5分钟才开启外盖。

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花馍馍的做法花样大全

三金子南瓜馒头

食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当

作法：

1冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

2添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。

3先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。

4随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。

四浪漫玫瑰小花卷

食物：小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量

作法：

1齐备所需原材料。

2将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

3面粉发酵至二倍大时取下。

4再次排气管、揉圆，松驰5分钟。

7由下向上卷，将6个面剂卷在一起

8从正中间割开，一分为二。

9割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

10笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅