结婚用的富贵馍有什么寓意吗

解放前，新乡市凤泉区域嫁娶程序一般要经下庚帖、合八字、订婚、换启、纳彩、择好、迎娶等多道过场，吉日席面好坏，视家庭贫富程度而定。建立新中国后，嫁娶程序演变为介绍、小见面（偷见面）、大见面（自由恋爱的没上述三道程序）、定婚、典礼。嫁娶中，部分旧仪式仍多沿袭。

下好

即男方择好典礼日期，给女方下帖告知。女方将消息告诉亲友，亲友要给出嫁闺女添箱，准备送闺女。

套被子

男方给新郎、新娘套被子时，总找儿女双全（且丈夫尚在）的3 个不同姓氏的妇女帮忙，并于被褥中撒些红枣、花生、核桃，以取“早生孩”之意。还用面斗边在被子上滚，边说“今年滚滚斗，明年小孩往上走”。

送同心盒

在婚礼（典礼）前的第三天，派人送食盒（同心盒）到女方家，盒中放化妆品、首饰一套、裤一条、酒一瓶、肉一块（切口者回门，不切口者不回门），米面、葱、芹菜等若干。女方招待后，封给来者小封（少量款，来者查看只留少许，因女方吉日送嫁妆时男方封方必须大于此方款数），寒暄而别。

压床

典礼前一天晚上，新郎的弟弟或侄子、外甥（比新郎年岁小的男孩）等人先在新人床上休息一夜，意取吉利。

送嫁妆

典礼当天早上，女方派人送来嫁妆。原为人送、肩扛、人抬；后改为拖拉机拖斗载；又发展为汽车送，将嫁妆装车，人坐车上扶嫁妆。到男方家后，早餐由男方设席招待，需为压嫁妆的兄弟单弄一桌酒席。还要封红包。男方遣支客拿封向其讨换所送箱柜上的钥匙。20 世纪90 年代后，逐渐改为头天晚上女方来人装柜（嫁妆直接放在男方），来男女若干，装好赴宴后离去，代替送嫁妆。

引礼

一般是男家派哥、姐夫或有经验的好友，将迎亲的准新郎引至新娘家中，至客厅方插金花，响器吹3 遍新娘方上轿。

要钥匙、翻柜

在嫁娶中有翻柜一俗。娘家送亲队伍一到，车上下来一个掌大权的小孩，谓之压轿孩，别看他年纪小却掌握着娘家陪送物的大权。婆家人要用红包让小孩拿出箱柜之钥匙，打开箱进行翻柜，一是看看娘家陪送有哪些物品，还要看箱内压了多少钱。婆家要拿出高于箱中数目甚至高出一至几倍的钱压上，这叫压柜，否则则被认为婆家穷气或抠门。

娶、送客与搀客

娶、送客分属男、女方。均由男、女双方选定，不管娶、送客，均需注意其属相，不能与新娘的属相不合（即不能为往下推1、5、9 岁的属相），寡妇也不能靠近新娘，皆为图吉利。新娘下轿后由男方出2 个未婚女孩搀扶新娘至天地桌前，此二女孩称“搀客”。

迎娶

旧时迎娶新娘皆用花轿。新中国成立后逐渐淘汰。20 世纪50 年代，骑马坐轿；60 年代多兴骑自行车；70 年代坐马车或拖拉机；80 年代以后逐渐改为坐小轿车。迎娶分迎亲和娶亲两种形式。迎亲是新郎于门前恭候新娘；娶亲是新郎到新娘家亲娶。旧社会有响器班吹奏；50 年代兴秧歌队；60 年代男方在家房上架起喇叭，放《朝阳沟》等唱片（至今仍如此）；70 年代路上放录音、放鞭炮；80 年代，男家在头天晚上放**；90 年代雇乐器班之风再兴。自此，大操大办之风抬头。至21 世纪后，有婚嫁家庭费用达数十万元者。

提起属相花馍的花式，大家都知道，有人问结婚花馍馍的花样大全，另外，还有人想问简单花馍馍的花样大门，你知道这是怎么回事？其实花馍馍的花样大全怎么做？下面就一起来看看非常好看的花馍，究竟是怎样的呢？希望能够帮助到大家！

属相花馍的花式

不管是花馍还是枣山，都是为了上供用。在北方农村，花馍分为两种，一种是“顶花馍”，一种是“夹枣花馍”。

什么是顶花馍呢？就是跟我们平时蒸馍一样，把馍揉成圆的后，在上面最圆的地方盖上一片分成四瓣的花。这个花是面做的，最简单的方法就是两条面，大约各两公分宽，用筷子在中间一捏，面自然成花，但这样的花比较简单和粗糙，有的则是自己用刀刻成，全看自己想不想下功夫。

这四片花放到馍上面后，再在上面放一颗枣，这就是项花馍，其实就是个圆馒头，上面带颗枣。

夹花馍就是下面两片面，圆形的，中间摆枣，摆满后，两片面中间的枣，类似于农村平时做的那种“菜饼”，只不过这里不是菜而是枣。

另外，这个夹花馍一般情况下都是给出嫁的闺女和女婿来了吃，并不是上供用的。

枣山的比较复杂。这个太大了，平放着，看着像是一步步上去的山。是先做出一张的面，这是枣山底。然后在上面放五个用面做成的扇形图案。为什么不是三个或者四个呢？因为在农村有神三四的说法，三个四个都不合适。

在这里要说一下这个山形图案，它跟我们平时想的山是不一样的，就是一片面底，上面用面条盘成的，每个拐弯的地方放上一颗枣，蒸出来非常大，吃的时候都是切开吃的。

这个枣山是上供用的，而且是摆在最重要的地方，比如说过年时会“请”老天爷，这个枣山就是摆在老天爷前面了。

除了枣花和枣山，还有一种是特别大的枣片，样子也是非常复杂，一片整面做底，上面摆着跟枣山截然不同的图案，最上面是枣。这个也是给闺女和女婿吃的。

当然了，自己也是可以吃的，假如有闺女和女婿，则必须是让她们初二到家里来时先吃第一口。

总结：现在的农村，蒸这个的也不太多了。过去时，每年第家都会蒸，现在多是一些老人蒸，年轻不爱吃，更不爱蒸。但我们仍然要说，枣花和枣山这些，其实是老祖宗传下来的，里面的寓意深刻。可是，题主的问题是美食，关于寓意方面，咱们就不展开了。

属相花馍的花式：结婚花馍馍的花样大全

食物：小麦面粉克冬瓜克酵母菌(干)4克白砂糖70克水适当1提早把冬瓜肉煮熟，晾凉，小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和，加少量水，搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

2另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊，包上保鲜袋放到温暖处发醇。

3取下发醇好的面糊，排气管，排气管后，擀面糊，反复擀5次以上。

4先把擀面皮擀好铺在下面，刷点冷水，随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。

5从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的。

6铺平锡纸，把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以。

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花馍馍的花样大全

二红糖馒头

食物：小麦面粉克水克发酵粉3克老红糖60克1将全部原材料混和，搓成光洁面糊，用湿抹布遮盖，松驰15分钟。

2将面糊擀成正方形。

3翻过来，叠成圆柱型。

4切割成一小块，放到蒸盘上，发醇40分钟。

5炒锅烧开水放入馍馍，火灾蒸10分钟，蒸熟后5分钟才开启外盖。

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花馍馍的花样大全

三金子南瓜馒头

食物：冬瓜1个小麦面粉克酵母菌(干)5克白砂糖20克水适当1冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

2添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。

3先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。

花馍馍的花样大全怎么做？

4随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。

四浪漫玫瑰小花卷

食物：小麦面粉克酵母菌(干)4克白砂糖10克玫瑰花酱适当食用油少量1齐备所需原材料。

2将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

3面粉发酵至二倍大时取下。

4再次排气管、揉圆，松驰5分钟。

7由下向上卷，将6个面剂卷在一起

8从正中间割开，一分为二。

9割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

10笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅

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