四喜丸子中的四喜的意思及来历

四喜丸子中四喜的意思：

四喜是旧时人们为庆贺和祈求人生的四大喜事。即<久旱逢甘雨><他乡遇故知><洞房花烛夜><金榜题名时>。四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

四喜丸子的来力：

传说，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考，各地的学子纷纷涌至京城，其中就有张九龄。当公布金榜时，衣着寒酸的张九龄中得头榜，皇帝很赏识张九龄的才华，便将他招为驸马。

当时张九龄的家乡正遭遇水灾，双亲都离乡逃难去了，音信全无。举行婚礼那天，张九龄正巧得知双亲的下落，便派人将父母接到了京城，喜上加喜。张九龄让厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透并浇以汤汁的大肉丸子。

张九龄询问菜的含义，聪明的厨师答道：此菜为“四圆”。一喜，老爷金榜题名。二喜，成家完婚。三喜，做了乘龙快婿。四喜，阖家团圆。张九龄听了之后大喜，连连称赞，便说：“四圆”不如“四喜”响亮好听，干脆叫它“四喜丸”吧！从那以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

关于四喜丸子有两种说法：

据传，“四喜丸子”创制于唐朝年间。有一年朝廷开科举考试，各地学子纷纷涌至京城，后来的名相张九龄也在其中。发榜当日，衣着寒酸的张九龄居然中的头榜，人们深感意外。皇帝赏识其才智，将他招为驸马。当时正值张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，查无音信。举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派人接至京城。

喜上加喜，张九龄高兴之余，便吩咐厨师烹制一道吉祥的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问其意，聪明的厨师答道:“此菜为‘四圆’。一喜，老爷头榜提名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听后开怀大笑，连连称许，又说道:“‘四圆’不如‘四喜’响亮好听，干脆叫它‘四喜丸子’吧。”自此以后，逢有结婚等重大喜庆之事，宴席上必备此菜。

据说四喜丸子和慈禧有着紧密联系，清廷与八国联军签定了丧权辱国的“辛丑条约”，逃到西安的慈禧太后返回北京，途径河南时，她决定要品尝河南特色菜。当地官员就让厨师献上一道“四季丸子”，寓意一年四季圆圆满满。老太后对这道菜很是满意，品尝之后更是连连叫好。当地官员只盼着慈禧能赶紧离开河南，想不到的事情发生了

慈禧一行人随从众多，车马成千，从西安逃难路过河南，本来是丢人的事。她不但毫不避讳，却沿途招摇过市。游山玩水大排盛宴。所到之处下令让百姓张灯结彩，搞的民不聊生，百姓怨声载道。让百姓愤怒的是，慈禧一行经过时，还要“鸡入笼子，狗栓绳，牛羊进圈人禁行”。其中有一位厨师在做四季丸子愤恨的说道:“炸了这个祸国殃民的老太婆！”有人说：“慈禧心肠歹毒，应该叫她完止”这些冒犯的话只能在私下里说,稍有不慎就会有杀头之罪，于是人们用慈禧的谐音，把炸慈禧改为“炸四喜”，慈禧完止也改为“四喜丸子”。

以上就是对四喜的两种解释。

现在“人有三急”多用来指饮食或排泄问题等等,说法不同。这种引用倒也形象贴切，无可厚非。

　　而有史可查的真正说法是“人有三疾”。三疾分别为“狂”（狂妄）、“矜”（矜持）和“愚”（愚昧），出自于《论语·阳货》：“子曰：古者民有三疾,今也或是之亡也。古之狂也肆,今之狂也荡;古之矜也廉,今之矜也忿戾;古之愚也直,今之愚也诈而已矣。”

　　这句话是孔子对上古淳厚人心的赞颂,也是对于当时“世风日下，人心不古”的社会状况发出的感叹。

　　也有另外几种说法：

　　1)上厕所急。结婚入洞房急。老婆在里面生孩子你在外面等急。

　　还有一种说法就是“尿急，屎急，性急”

　　(2)人有三急,所谓三急,是说人一天必须要的:

　　尿急,(小便)

　　便急,(大便)

　　屁急

　　有时是憋不住的所以称为三急

　　(3):洞房,生子,如厕

　　我想就是这个吧

　　(4)根据古书上所记载人有三急是：

　　上厕所急。结婚入洞房急。老婆在里面生孩子你在外面等急。

　　(5)有几种说法：一说是人一生必须要的，“内急，性急，心急”——内急，即上厕所急。性急，即结婚入洞房急。心急，即老婆在里面生孩子你在外面等急。二说就是人一天必须要的，即“尿急，屎急，屁急”。其实尿急，屎急，屁急归根到底，都是内急的一种。　　(6)尿急，渴急，饿急。

人生四大喜事：久旱逢甘雨、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时

人生四大悲事：寡妇携子悲、将军被敌擒、失宠宫女泪、落第举子心

1、四喜出自南宋·洪迈《容斋随笔·四笔·卷八·得意失意诗》：“久旱逢甘雨，他乡遇故知；洞房花烛夜，金榜题名时。”

2、四悲出自宋·洪迈《容斋四笔·得意失意诗》中，又将“寡妇携子悲、将军被敌擒、失宠宫女泪、落第举子心”，总结为四悲，每当人们念及此，不仅黯然伤神，说不出的丧气。

容斋随笔四笔卷八得意失意诗：旧传有诗四句夸世人得意者云：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜挂名时。”好事者续以失意四句曰：“寡妇携儿泣，将军被敌擒。失恩宫女面，下第举人心。”此二诗，可喜可悲之状极矣。

1、久旱逢甘露

不论古代现代长期的干旱会影响农作物的收成，尤其在古代人们靠种植庄家吃饭但长久的干旱很可能造成的就是颗粒无收，这也就会导致一家人可能会饿死的悲剧。而当长久的干旱迎来了一场甘雨不仅代表着气候逐渐恢复正常，而且所种植的庄家得以存活并会有收成。

如今久旱逢甘露则相当于长久受到一些外在的压力这是有人帮助了一把犹如久旱逢甘露雪中送炭一般。

2、他乡遇故知

人在外乡人生地不熟会使自己感到十分的孤独，这时如果有一位老乡相比会成为在孤独他乡释怀的一根救命稻草不仅能够使自己能够有所交流，在有困难的时候还可以相互帮助。

3、洞房花烛夜

人生大喜事肯定少不了结婚不论古代与现代结婚都是十分喜庆的相扶到老的夫妻，一生仅有一次结婚的婚礼，不仅是喜事而且是珍贵的回忆。

4、金榜题名时

在古代科举是一种能够实现自己十年寒窗苦读的唯一出路，所以当金榜榜上有名的时候给了自己这么多年努力的一个交代。如今现代当自己所努力的学习并且有好的考试结果或努力的增强自己的能力，得到了职位的提升时都是十分高兴的事。越困难的目标当实现的时候成就感、欢喜感也就会越强烈。

5、寡妇携儿泣：

人生的许多悲剧之中，最悲惨的莫过于少年丧父。俗话说男人是家里的顶梁柱，顶梁柱没了，这家里能好。更何况古代妇女没有工作，没有了男人，那还不是天塌了。一个寡妇领着年幼的孩子，能有好日子过。得有多少冷眼与冷语，得有多么坚强的心才能承受。

6、将军被擒时：

人这一生，谁敢保证事事顺心，件件如意，都会有麦城的时候。关云长那么大的英雄都有走麦城的时候。不管你当初是多么的威风八面。遇到失意时，你也是一点办法也没有。面对失意，一个人如何面对，才能真正看出一个人的抗打击能力。

7、失恩宫女面：

是古代才会有的事情。现在就是你不红了，你有没有一颗平常心，有没有面对寂寞与孤独的能力。花无百日红，人无百日好。曾经的风光，只能是回忆，人间倍有新人出，谁还在意旧人的落寞。一个如果没有面对失落的平常心，想要的太多，难免有求不得的苦。所谓：“贪、嗔、痴。”是因为你先有了贪心，而且永不满足，一遇到现实的落差，就会心理失衡。起了嗔恨心，甚至走火入魔。

8、落第举人心：

古代讲究的是万般皆下品，唯有读书高。读书的目的：做官。做了官就什么都有了。一旦名落孙山外，那还有什么活头，要是不读书也好，问题是读了书，却捞不到功名。那种失落不是一般人能理解的。

扩展资料：

一、白话释义：

1、久旱逢甘雨

干旱了很久，忽然遇到一场好雨。形容盼望已久终于如愿的欣喜。

2、他乡遇故知

在远离家乡的地方碰到了老朋友。指使人高兴的事。

3、洞房花烛夜

形容结婚时的喜悦。

4、金榜题名时

指科举得中的志得意满。

二、出处：

宋代诗人汪洙《四喜》。

三、作者介绍：

汪洙，字德温，鄞县（今宁波市鄞州区）人。元符三年（1100）进士，官至观文殿大学士。 [1]  其幼颖异，九岁能诗，号称汪神童。

父，汪元吉，曾任鄞县县吏。在王安石任鄞县县令时，因看重汪元吉的为人，特把汪元吉推荐给转运史，叫汪元吉负责明州府的法律方面（司法参军）的事务。

扩展资料：

汪洙诗才横溢，他先后写了不少五言绝句诗，都是一些便于孩童记诵的短诗。就有当时的塾师们将汪洙所赋的三十多首五言绝句汇编诠补成集，题为《汪神童诗》。

《神童诗》文词通俗易懂，非常适合儿童记诵，它与《三字经》等同誉为“古今奇书”，成为训蒙儿童的主要教材，流传极广，影响至为深远。

尤其如其中的：“天子重英豪，文章教尔曹。万般皆下品，惟有读书高。”“朝为田舍郎，暮登天子堂。将相本无种，男儿当自强。”“少小须勤学，文章可立身。”“学向勤中得，萤窗万卷书。”

“学乃身之宝，儒为席上珍。”“遗子黄金宝，何如教一经。”“久旱逢甘雨，他乡遇知音，洞房花烛夜，金榜题名时。”等等，几乎家喻户晓，妇孺皆知，传诵不息。

汪洙成年之后，淹贯博洽，熟悉经史。然而经多次考试，均未能考中。一直到宋哲宗元符三年（1100）才得以考中进士，任明州府学教授。

由于汪洙为人淳正，是一位好教师，随从他听课的学生众多，有一府之望，世人均称他为“汪先生”。正由于他教授有方，声闻朝廷，到汪洙去世时，特追赠为“正奉大夫”（正四品）衔，给予了较高的优待。留下的著作有《春秋训诂》。

：汪洙