炒辣条的家常做法

炒辣条的家常做法：碗里倒辣椒粉等调料拌匀，将葱姜蒜等配料放到锅中油炸，将炸好的热油浇到调好的辣椒面里，牛筋面浸泡上锅蒸，将辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀即可。

1、碗里面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食盐、白糖、鸡精、炒熟的白芝麻，搅拌均匀备用。

2、炸大料，锅中放油，然后将葱姜蒜、八角、桂皮、香叶放入锅中，小火慢慢炸，炸到焦**捞出来，锅中热油再继续加热一小会儿，然后浇到调好的辣椒面里面，搅拌搅拌，再次浇入热油，这个时候香味就出来了。

3、牛筋面冷水浸泡30秒钟，想要辣条口感好，牛筋面冷水浸泡的时间一定要把握好。牛筋面放到蒸锅上蒸三分钟，然后趁热揭开，防止粘到一起。

4、找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了。

辣条的简介

辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。

最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得了人们的欢迎。

盐津铺子霸道麻辣棒。盐津铺子从孙悟空标志性的兵器如意金箍棒得到灵感，联手上海美术**制片厂推出辣条类创新产品“麻辣棒”，采用经典**《大闹天宫》中孙悟空的IP形象，表达出“麻辣棒”的产品特点和盐津铺子不断创新求变的精神内核。

没有名字，和小时候的萝卜丝一样，都是三无产品。

可以试试搜索辣条小零食，不过多半被停产了 那个味精加入很多的，想想就好了，现在买也可能买不到了，也吃不到了。

各种辣条简介

自从兴起辣条，这种小零食就非常的火爆，哪怕被评为垃圾食品，但馋嘴的吃货们依然阻挡不了它的美味，总是偶尔忍不住来两包解解馋，现在市面上的辣条非常多，但对于80、90后来说，小时候的辣条那才叫一个好吃！

1、卫龙辣条

那个时候正在上初中，每到下课的时候，就忍不住偷偷溜出去买一包，等到上课的时候，满教室都是辣条味儿，永远不会忘记老师走进教室的那种黑脸表情，其实老师早就闻到了辣条味。

2、臭干子

一包里面就装四块，而且很硬，很有嚼劲，牙口不好的还真的嚼不烂，但是这个非常非常辣，没有一瓶矿泉水是吃不下去的。

3、唐僧肉

西游记最流行的时候，不知道咋的，就刮起了一股“唐僧肉”风，很多食品都有唐憎肉啊、西游记的字，这个唐僧肉其实就是辣条，味道还蛮不错，还有一种叫做唐僧肉的里面装的是杏肉，不知大家是否记得？

4、大长今

噜啦啦噜啦啦……还记得当年流行的歌曲吗？跟西游记一样，大长今一火，标着“大长今”的食品也出现了很多，这个当时不叫辣条，叫辣棍，吃过的举手。

5、大辣皮

外面有包装袋，打开后就是这个样子，也有的是整个一大张不是这种分开的小的，好像那些小铺子里拆开卖，并不是一包一包的卖，一毛钱一张，小时候买回去会蘸着醋吃，味道够赞！

6、香肉丝

不是这个包装的，小编实在找不到原始的，只记得里面装的分量比这个要多得多，包装袋写的不是酱肉丝，而是香肉丝，肉丝也比这个要细、长、抓一把放在嘴里，那个满足啊！你绝对没有吃过这一种吧。

7、小辣丁

从辣条、辣皮演变成为丁状，但是味道其实都差不多，里面加了青豆、等一些其他作为配料，因为是小丁，调料浸入的到位，所以每一块都非常够味，咬一口满嘴油，但是很香。