法国的慕斯蛋糕比国内的贵多了，那法国的慕斯蛋糕到底有什么特别的地方？

慕斯是一种奶冻式的甜品，本身就是可以直接吃的。慕斯吃起来有点像是布丁的口感，而聪慧的法国人将慕斯和蛋糕结合在一起，便孕育出了蛋糕中的极品，也就是我们熟知的慕斯蛋糕。慕斯蛋糕的特点就是香甜可口，入口即化。一口慕斯蛋糕入口，化作一股甜意涌入腹中，那感觉简直不要太美妙。

作为一个浪漫之都，这慕斯蛋糕本身就是浪漫的象征。我们经常可以看到在法国的一些知名餐馆内，一些彬彬有礼的绅士为自己同行的女伴点上一道慕斯蛋糕。精致的餐盘中装着一块诱人的慕斯蛋糕，旁边在摆上一支灵巧的银质勺子。轻轻的在蛋糕上转一下，一小块慕斯蛋糕便滑入了勺中。优雅的将蛋糕喂入嘴中，

无须咀嚼只需静静的感受那慕斯蛋糕的甜美就是一件最大的快事了。慕斯蛋糕的出现，符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念。它本身就是一款优雅与浪漫的代表，不知道为什么，姗姗特别羡慕那种聆听着小提琴曲，一小口一小口的品尝慕斯蛋糕的生活。但是作为一个吃货的姗姗，

又怕忍不住美食的诱惑而大快朵颐，从而破坏了这份美好。吃慕斯蛋糕一定是要轻轻的去品，才能品出这款蛋糕真正的内涵与精髓。往往优雅的女士吃一块慕斯蛋糕的时间较长，但是这较长的时间却是一种品质生活的体现，而也正是这较长的时间中，才能将慕斯蛋糕的美味最大程度的展现出来。

蛋糕12+8意思是：蛋糕是双层蛋糕，上层蛋糕是8寸的，下层蛋糕是12寸的。12寸+8寸蛋糕的直径：20厘米+30厘米=50厘米，蛋糕重量：2磅+4磅=6磅×454=2724克。生日蛋糕源于西方国家，所以在尺寸的计算上使用的是英寸，1英寸=254厘米。蛋糕重量的换算关系是1磅=454克。当然，在蛋糕行业也有蛋糕尺寸标准的换算方法。

蛋糕尺寸的换算方法：

8英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于2磅，够3-5个人吃。

12英寸蛋糕：直径大约30厘米，相当于4磅，够8-15个人吃。

16英寸蛋糕：直径大约40厘米，相当于6磅，够50-25个人吃。

单层不够分，可以选择一个8+12寸的双层蛋糕。在口味中，水果蛋糕的性价比相对是比较高的。12寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右，而鲜奶蛋糕，巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右；12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。 

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM

蛋糕重量换算关系是：1磅=04535924公斤=09071847斤。

多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

蛋糕使用场合：

6英寸=1524cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸=2032cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10英寸=254cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸=3048cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸=3556cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16英寸=4064cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。