有征服欲的法国美食是怎样的?

有征服欲的法国美食是怎样的?,第1张

对钟情于法国这个浪漫国度的你来说,法国菜或许可以温柔地征服你的胃与你的心。“梦巴黎”、“塞纳河”熟悉又陌生的名字,让你感受的是活色生香的都市生活,是桨声灯影里的异国风情。

法国美食天堂的声名,与时装、香水、法国人的浪漫一起扬名世界。而在广州的法国菜,又有哪些诱人的因素呢?

法国菜讲究形式与味道兼美

鹅肝酱:又爱又恨

曾听朋友形容鹅肝酱味同腐乳,认为无甚特别可言。心下同情此君也许不幸为“假冒伪劣商品”所蒙骗。其实要验证鹅肝酱是否浪得虚名,你需要一尝正宗的鹅肝酱。

在法国居住了近二十年的章先生,对法国食物早有心得。他称,在法国许多大餐厅里,制造鹅肝酱是入厨多年,技艺几近炉火纯青的大师傅们的绝活。现在广州的法国餐厅多是由法国“原装”厨师主理,鹅肝酱也多从法国进口。在几百种口味的鹅肝酱里选择一款合适广州人心水的,这就要考考餐厅经营者的眼光与味蕾了。

鹅肝酱自然是用鹅肝制成,因此里面如果含比较大块的鹅肝,价钱虽然高昂,腥气也比较大,广州的食客未免能接受。因此经过多番细心挑选后,章先生终为自己开的法国菜馆选定了一种口感好、鹅肝含量适中、腥味比较淡的鹅肝酱,客人们对此赞不绝口。

鹅肝酱配上收藏有年的葡萄酒,才算是享受。当然,要享受这样的美食配搭,所费也是不菲,嘴巴受惠,而钱包却在喊伤,鹅肝酱真是叫人又爱又恨!

法国蜗牛:“中国制造”

提起法国菜,不能不提法国蜗牛。不说不知道,原来无论是法国还是本地的专做法国菜的餐厅,用的蜗牛也多是“MADEINCHINA”(中国制造)。因为在中国许多地区,都有这种食用蜗牛的养殖场。而且这些蜗牛还必须是弄熟以后,装到密封的罐头里去才算是合格的产品,因此法国蜗牛无需标榜用料的新鲜。

要把蜗牛泡制得有滋有味,餐厅的厨师们就要使出看家本领了。其中一种做法是先把蜗牛肉和蜗牛壳分离,用白兰地、牛油、蕃茜等调料帮蜗牛肉“装身”,烤制后再放回蜗牛壳里上桌。这时的蜗牛肉野味之余,肉汁仍然丰富,给人痛快淋漓之感。

香草茶:浪漫诱人

朋友中有一位大**最近从法国满载而归,带回来的一大堆时尚品中竟有一些貌不惊人的茶包。朋友们不觉惊讶:法国人的茶有何特别?大**不无得意地解释:在法国,香草茶是一种时髦的饮品,拥趸如云。而法国有名的香草茶专卖店,则是座落在名牌云集的著名的圣·多诺街上。

法国香草茶,像我们平常饮用的袋泡茶一样包装,只是茶包并非纸做的,而是用精细的纱布制成的。水果香草茶在香草茶家族里是比较有名的一种,光它的味道就有十余种之多。细品该茶,只觉香气四溢,往往是茶未到,香气已先行攻占了你的鼻子。这种纯正的香草茶,目前广州市面上还很难找到,而法国餐厅就有供应,全靠店主从法国带过来,身价当然不低:小小一壶须28元。

意大利是一个非常典型的欧洲浪漫国度,拥有两千多年的文明历史,也是古罗马文化的起源和核心之地,对于意大利文化和美食感兴趣的朋友可以尝试自驾一番,下面给大家提供详细的自驾游攻略。

1、米兰——时尚之都

在圣西罗球场看场球,参观球场博物馆,球员更衣室

登顶米兰大教堂,俯瞰米兰市中心街景

9/10,2/3月参加时装周

2、威尼斯——水上城市

乘坐贡多拉穿越迷人水道

隔年举办的威尼斯双年展(5-11月,2019年有)

距离米兰200km+,可在中间的朱丽叶之家的「维罗纳」歇脚

停车需在外部罗马广场,24-26欧/天,贵

3、博洛尼亚——跑车之乡

位于威尼斯和佛罗伦萨之间

吃货:是意大利肉酱面的起源地/冰激淋博物馆

文化人:拥有西方最古老的大学「博洛尼亚大学」

车迷:杜卡迪博物馆/兰博基尼博物馆/法拉利博物馆/玛莎拉蒂工厂/帕加尼工厂!

4、佛罗伦萨——翡冷翠

逛中央市场,吃NERBONE牛肚包,告诉你什么叫做「ITALYISEATALY」

参观圣百花大教堂,登上穹顶,感受徐志摩眼中“翡冷翠”的模样

参观乌菲兹美术馆,美第奇家族留给世人最宝贵的财富

选一家老牌米其林三星餐厅晚餐,比如拥有世界上最大品种最多的酒窖的「EnotecaPinchiorri」

5、托斯卡纳地区——遍地葡萄酒庄,绝美之地

保存许多的中世纪小镇,比如,圣吉米尼亚诺、锡耶纳

选择一家葡萄酒庄来一个“WineTasting”之旅,比如「安东尼世家酒庄」

购物狂人的福音,TheMall奢侈品奥特莱斯就在佛罗伦萨不远处

可住在佛罗伦萨,开车前往,路程均在2h以内

6、白露里治奥古城——宫崎骏天空之城的灵感来源

位于佛罗伦萨和罗马之间

建于2500年前,位于山顶,只靠一条狭窄长桥与外界相连,从远处看像一座空中的城堡

7、罗马+梵蒂冈

一天罗马假日,古希腊咖啡厅+西班牙阶梯+特莱维喷泉(许愿池)+赫本的冰激淋店「Giolitti」

一天古罗马遗址,古罗马斗兽场+罗马万神殿+君士坦丁凯旋门

一天梵蒂冈:圣彼得大教堂+梵蒂冈博物馆

8、那不勒斯Naples

距离罗马120km,浓郁的意大利南部风情

参观庞贝古城遗址(半小时车程)

吃最正宗的那不勒斯披萨

9、苏莲托+阿马尔菲——意大利人的三亚

「重归苏莲托」描绘的地方

随着曲折盘旋的山路而上,房屋依山而建,比五渔村还要五渔村

隔海相望将庞贝古城化为虚无的维苏威火山

迷人的阿马尔菲海滩晒日光浴

对 钟情于法国这个浪漫国度的你来说,法国菜或许可以温柔地征服你的胃与你的心。“梦巴黎”、“塞纳河”……熟悉又陌生的名字,让你感受的是活色生香的都市生活,是桨声灯影里的异国风情。 法国美食天堂的声名,与时装、香水、法国人的浪漫一起扬名世界。而在广州的法国菜,又有哪些诱人的因素呢?

法国菜讲究形式与味道兼美

鹅肝酱:又爱又恨

曾听朋友形容鹅肝酱味同腐乳,认为无甚特别可言。心下同情此君也许不幸为“假冒伪劣商品”所蒙骗。其实要验证鹅肝酱是否浪得虚名,你需要一尝正宗的鹅肝酱。

在法国居住了近二十年的章先生,对法国食物早有心得。他称,在法国许多大餐厅里,制造鹅肝酱是入厨多年,技艺几近炉火纯青的大师傅们的绝活。现在广州的法国餐厅多是由法国“原装”厨师主理,鹅肝酱也多从法国进口。在几百种口味的鹅肝酱里选择一款合适广州人心水的,这就要考考餐厅经营者的眼光与味蕾了。

鹅肝酱自然是用鹅肝制成,因此里面如果含比较大块的鹅肝,价钱虽然高昂,腥气也比较大,广州的食客未免能接受。因此经过多番细心挑选后,章先生终为自己开的法国菜馆选定了一种口感好、鹅肝含量适中、腥味比较淡的鹅肝酱,客人们对此赞不绝口。

鹅肝酱配上收藏有年的葡萄酒,才算是享受。当然,要享受这样的美食配搭,所费也是不菲,嘴巴受惠,而钱包却在喊伤,鹅肝酱真是叫人又爱又恨!

法国蜗牛:“中国制造”

提起法国菜,不能不提法国蜗牛。不说不知道,原来无论是法国还是本地的专做法国菜的餐厅,用的蜗牛也多是“MADEINCHINA”(中国制造)。因为在中国许多地区,都有这种食用蜗牛的养殖场。而且这些蜗牛还必须是弄熟以后,装到密封的罐头里去才算是合格的产品,因此法国蜗牛无需标榜用料的新鲜。

要把蜗牛泡制得有滋有味,餐厅的厨师们就要使出看家本领了。其中一种做法是先把蜗牛肉和蜗牛壳分离,用白兰地、牛油、蕃茜等调料帮蜗牛肉“装身”,烤制后再放回蜗牛壳里上桌。这时的蜗牛肉野味之余,肉汁仍然丰富,给人痛快淋漓之感。

香草茶:浪漫诱人

朋友中有一位大**最近从法国满载而归,带回来的一大堆时尚品中竟有一些貌不惊人的茶包。朋友们不觉惊讶:法国人的茶有何特别?大**不无得意地解释:在法国,香草茶是一种时髦的饮品,拥趸如云。而法国有名的香草茶专卖店,则是座落在名牌云集的著名的圣·多诺街上。

法国香草茶,像我们平常饮用的袋泡茶一样包装,只是茶包并非纸做的,而是用精细的纱布制成的。水果香草茶在香草茶家族里是比较有名的一种,光它的味道就有十余种之多。细品该茶,只觉香气四溢,往往是茶未到,香气已先行攻占了你的鼻子。这种纯正的香草茶,目前广州市面上还很难找到,而法国餐厅就有供应,全靠店主从法国带过来,身价当然不低:小小一壶须28元。

品尝了这几种法国美食,让你彻底爱上这个浪漫国度

提起法国,几乎所有人都公认它的浪漫。不仅是因为法国人的多情,真正到过这里,品尝过这里的美食之后更让人对这里念念不忘,在法国休闲旅游除了一定要欣赏这里的名胜古迹之外,你一定不能错过以下这几款美食。

法式烧鹅肝几乎已经成为法国菜的代表,在法国随意进一家高档的餐厅你都能吃到正宗的法式烧鹅肝,为何这道菜如此受外国人的追捧?因为厨师在制作这道传统法国菜的时候,都有自己的秘制酱料包,尝过的人才知道这妙不可言的味道。

法式洋葱汤也是法国菜里面的典范。或许你会说,洋葱汤?这有什么稀奇的?制作法式洋葱汤,都会采用法国特制的黄油和白兰地作为调料,使用的调味品不一样,做出来的味道自然也千差万别,别说了,尝尝才知道。

法国奶酪火锅也是这个国度的一大美食特色,和中国用辣椒油打底制作的火锅不一样的是,法国的奶酪火锅是甜的,其实也就是甜品火锅。吃过那么多的火锅,你有尝试过用甜品做的火锅的滋味吗?

香甜美味的法式马卡龙你吃过吗?反正小编我可是马卡龙系列的忠实粉丝。正宗的法式马卡龙香甜、美味,是甜点爱好者追捧的宠儿,再加上很Q的外型,真的好吃又好看呢?即是美食又是艺术,跟这个以浪漫著名的国家很相配哦。

坦桑尼亚恩戈罗火山

从12月至次年6月的雨季,羚羊和斑马都在坦桑尼亚恩戈罗戈罗火山(NGORONGOROCRATER)山脚平原茂密的灌木丛中找到栖息地。恩戈罗戈罗火山是世界上最大的未喷发火山。当旱季来临,约有200万只动物迁入坦桑尼亚寻找湿润的居住环境。

恩戈罗戈罗火山也成了25万只动物的家园。站在高处鸟瞰动物在草原上奔跑的情景,让你体会到人与动物共存的地球是何等妙不可言。恩戈罗戈罗火山旅馆可以为60人提供住宿,婚礼可以在俯瞰湖景或火山的地方举行,每个地点都提供仆人服务。

澳大利亚乌卢鲁国家公园

数千年来一直居住在澳大利亚的土著人认为,艾雅斯岩-乌卢鲁(AyersRock--Uluru)是他们的精神所在地。这尊庞大的红色独立岩石位于澳大利亚一望无际的平原中央。巨石在平原上毫无征兆地拔地而起,孤独中带着君临天下的霸气。艾雅斯岩-乌奴奴高348米,周长94公里。

再有没有地方比古老的艾雅斯岩-乌卢鲁更能见证你们的海誓山盟了。在澳大利亚-乌卢鲁国家公园有许多度假地,可以帮助游客举办婚礼。其中最奢华的“经度131”酒店由15座充满草原风情的“帐篷”房组成,里面有独立的卫生间和空调。

墨西哥度塔玛琳度假村

塔玛琳多(ElTamarindo)度假村离墨西哥曼萨尼约镇仅有40分钟的车程。在这里你可以乘坐爱斯基摩人的皮船、潜水、登山,以及在鸟瞰太平洋的豪华高尔夫球场打球。度假村里有29座别墅,每座别墅都有温泉浴、户外花园和瀑布泳池。舒适的环境让你在婚礼前后都能得到最佳放松。

加勒比海Caneel海湾

这里是传说中的世外桃源。加勒比海的Caneel海湾遍地都是野花和野树,这是维京群岛附近最小的海湾,人烟稀少。这里没有电话或电视,是一个远离尘世、亲近自然的绝好地方。海滨旅店的露天阳台直伸向大海。当地最大的7号别墅曾是发现Caneel海湾的洛克菲勒家族劳伦斯洛克菲勒的私人住宅。选一处白沙滩作为你的婚礼地,天作证,海为盟,宣布爱的誓言。

巴黎“雅典广场”饭店

还记得《欲望城市》中女主角凯莉在能眺望埃菲尔铁塔的酒店阳台上倚栏而立的情景么?那里就是巴黎顶级饭店“雅典广场”——世界浪漫之都最浪漫的饭店。

如果你厌弃了海滩的枯燥,就考虑来这里结婚吧。在这个可以一览巴黎著名景观的地方,周围是罗浮宫、奥塞博物馆、蒙田大道和各大剧院。饭店有5000平米的尊贵皇室套间提供,这里你可以看到埃菲尔铁塔、拥有独立办公室、8台电视机和两间奢华浴室。饭店有两间宴会厅,可以举行多达120人参加的婚礼。

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