贺兰山东麓葡萄酒的发展历史

贺兰山东麓葡萄酒的发展历史,第1张

贺兰山东麓地势平坦,土壤肥沃,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,有利于糖分累积;有着发展葡萄种植的优越条件。

隋唐之时,园艺事业受到社会的普遍重视,还建成了许多新的果园。“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句,是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。而诗人贯休“赤落蒲桃叶,香微甘草花”的著名诗句,则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。

两宋时期,宁夏河套平原是西夏少数族割据权的治经济中心,园艺生产出现了“丛林果木皆增盛”的繁荣景象。西夏种植的葡萄,因品质犹佳,使者在出使宋朝时,“兼赍葡萄遗州郡,”作为赠送路过州郡员的礼品,葡萄种植业有了显著的发展。

元朝建立后,对果酒的巨大需求,促进了的葡萄种植业与葡萄酒生产的发展。元代诗人马祖常在其“灵州”一诗中,写下了“葡萄怜美酒,苜蓿趁田居”的著名诗句,宁夏河套平原葡萄酿酒业也取得了新的进展。

明清时,当地种植的葡萄品种“有绿色、紫色两种,大如白枣,皮薄多汁,食味极甜爽鲜美,南方所无着。球旁或生细蔓,上结小葡萄,如豆大,味更绝佳。”国初,当地又培育出了新的种植品种,其中“锁锁葡萄,大如纽扣,皮薄无子,食之蜜甜,堪制葡萄干,尤称特产。此外有名猪奶头着,形似猪乳,以肉丰味甘见称,亦为优良品种”。

中国改革开放以来,传统的葡萄种植业焕发了生机与活力。在继续发展鲜食葡萄的同时,将种植品种重点转向酿酒葡萄,在贺兰山东麓适生地建立标准化种植园,先后从国外引进了适宜酿制红、干白的赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄及霞多丽等无病毒种苗,大面积推广栽培。酿酒葡萄种植已经成为带动当地产业结构战略性调整的支柱产业之一,在国经济中具有不可替代的地位。

葡萄产业是产区优势特色农业产业之一,截止2007年底,产区葡萄基地种植面积达21万亩,产量8万吨,产值5亿元,其中酿酒葡萄13万亩,产量4万吨。初步形成以青铜峡市、永宁县、农垦农场为主体,红寺堡开发区为补充的贺兰山东麓葡萄产业带。有贺兰山、西夏王、御马、鹤泉、贺东、类人首等葡萄酒加工企业16家,加工能力达5万吨。培育了贺兰山、西夏王、御马、贺玉、加贝兰、贺东、类人首等品牌,基本形成了区域化布局、规模化经营、专业化生产的现代农业发展模式。吸引了张裕、王朝、长城等国内知名葡萄酒生产企业投资建厂、建基地,贺兰山东麓成为中国新兴的最佳酿酒葡萄产区之一。

   篇一

 1死生契阔,与子相悦,执子之手,与子偕老。执子之手,方知子丑,泪流满面,子不走我走。执子之爱,与你相伴,情人节来之,你我共享之!

 2与风飞舞,是雪花的幸福;与花相偎,是绿叶的庆幸;与云相伴,是天空的夙愿;择流而居,是游鱼的选择。与你相识,是前世修来的福份!

 3不管世间有什么烦忧;不管春夏还是秋冬;不管结识是什么缘由;不管交往的多久;不管吵架有多少借口。今天情人节,我会全心为你守候!

 4有两句话一直很想对你说,在这个特别地日子里终于提起勇气:第一句,我爱你我好喜欢你;第二句,千万不要把第一句当真。情人节快乐。

 5我愿化作一枝玫瑰花,被你牢牢握在手里,为你流露芳香;我想变成一块巧克力,被你轻轻含在口中,让你感到香滑。亲爱的,情人节快乐!

 6幸福其实很简单,有一个很爱很爱的人,有一份大展宏图的工作,这些就是的快乐。我的朋友,愿你能拥有它们。情人节快乐!

 7每个人的缘分不同,相爱的时间也会有长短,只有尽心尽力的去做,我能够做到的就是:我会让我的爱陪你慢慢的老去,度过每一个情人节。

 8一往情深,两心相许,三生盟约,四世不变。天地为我们见证,四季为我们高歌,抬头看澄澈天空,那就是我对你的爱,一览无余,全心全意。

 9认识你前,我以为我是大海,辽阔的胸襟可以海纳百川,遇到你后才发现我的心是满的,除了你已盛不下任何。我只想用一生来成全你的幸福!

 10情人节要到了,找点时间,带着玫瑰,到你眼前。幸福为你准备了一个约会,甜蜜张罗了一个浪漫,相思的烦恼向你说说,爱情故事互相谈谈!

  篇二

 1捧一束怒放腊梅,思念缱绻萦绕身畔,唱一曲冬日恋歌,甜蜜浪漫耳边呢喃,许一生真挚誓言,爱意相伴心心相恋,平凡的每天,因你变得明媚璀璨。情人节,愿我们的爱情幸福美满!

 2世界纷纷扰扰喧喧闹闹有你最真实,为你跌跌撞撞傻傻笑笑爱就一个字。就算庸庸碌碌匆匆忙忙活过一辈子,也要分分秒秒年年日日全心守护你。宝贝,永远爱你。情人节快乐!

 3人逢喜事精神爽,打扮靓妆朋友看。手拿鲜花翘首盼,时间中午亭阁站。窈窕淑女闪亮场,惑疑别人邀约伴。近前方醒女友笑,鲜花美女帅哥欢。情人节,愿有情人多欢乐!

 4我爱你,我愿牵着你的手走遍天涯,我爱你,无须华丽的词藻表达,我会努力延续你快乐的笑声;你累了,我这有你栖息的肩膀,和你一起真实生活。只愿与你平平淡淡,快乐相守。

 5喜欢你用手捂住我宣誓的嘴,喜欢我问你哪里最温暖时你指着我的怀,喜欢把你搂在怀里靠着我的肩,吻你时那份幸福,喜欢情人节和你一起许下的誓言,一生不变,相爱永远。

 6情人节到了,在远方的爱人,你还好吗,没有我在你身边不要孤单,你说过用距离和时间见证我们的爱情,走过多个情人节,我依旧一直都在,亲爱的,情人节快乐,为我们的爱情加油。

 7爱不一定要永远。曾经拥有的也许会是你一生最美好的回忆。因为我爱过,所以不会成敌人;因为我伤过,所以不会做朋友;那么我们只能是最熟悉的陌生人。爱过知情重,醉过知酒浓。

 8世界多亿人口,你们相遇的概率小到忽略不计。爱情是来之不易的缘分,珍惜你爱的人和爱你的人。祝天下有情人终成眷属,情人节快乐!

 9我有一个梦想,我好想做你的水杯:每天起来亲吻我,上班上学带上我,口渴心里想着我,时刻手里捧着我,一天也离不开我,生生世世恋着我。

 10世上没有开错的花,只有错过了的季节;世上没有爱错的人,只有错过了的爱人。幸运的是,在正确的时间正确的地方没有错过你。情人节快乐!

国内红酒十大品牌

1.张裕

2长城

3王朝

4威龙干红

5新天

6云南红

7印象干红

8通化干红

9龙徽干红

10香格里拉

张裕葡萄酒时任总经理孙利强、长城葡萄酒时任总经理何琇、王朝葡萄酒时任总经理高孝德齐聚烟台,探讨中国葡萄酒行业的发展方向。彼时,三家企业被誉为中国葡萄酒三巨头,市场占有率合计超过53%,因此三家坐在一起,就代表了中国葡萄酒的半壁江山。

张裕排名全球第四位,跻身全球葡萄酒行业一线品牌阵营。

  当葡萄酒与味蕾相撞,浪漫的葡萄酒产业便无限延展。面对独特的消费群体,葡萄酒网销不能只是把产品搬到网上,关键是能在规范化、人性化的基础上,将线下的品牌转变成线上的口碑。  葡萄酒属于一个浪漫的产业,从葡萄的种植,到葡萄的成熟、酿造,到装瓶放到消费者的餐桌上,经常被需要浪漫的人捧在手心。葡萄酒在社会交际中总是扮演着举足轻重的作用,或显示主人品位,或为浪漫营造氛围,从葡萄酒与味蕾相撞的那一刻开始,很多故事就发生了。

近年来,随着中国酒类市场的蓬勃发展,以及葡萄酒逐渐被认知为健康饮品,其身价也不断攀升,在人均收入水平提高,特别是社会中产阶层发展壮大的背景下,葡萄酒的消费量呈快速增长的态势,中高端产品异军突起,成为节日礼品的重要选择。更需要关注的是,葡萄酒厂商大多是小规模运作,不可能利用传统的营销方式来推广品牌,因为传统的媒体推广、专卖店销售等方式成本太高,所以许多厂商把目光纷纷投向互联网。

网销是潮流,但手段单一

有些大型的酒类经销商已经开始直接与酒庄合作,并创造直接面对消费者的平台,所以葡萄酒(包括高端品牌)在中国市场的发展,会优先考虑低成本的互联网渠道,面对未来主力消费人群——80后,互联网销售显然是一种潮流和趋势。

目前来看,关于葡萄酒专业的网络商城有上百家之多,加上各类大大小小的网店,葡萄酒的网络营销似乎做得风风火火,但是没有出现一些比较知名或较有影响力的品牌。在2008年出现葡萄酒网购之后,很多厂商更关注的是摸索和积累,他们大部分由传统的酒水经销商转型而来,目的是延伸自己的业务,也有看好网购市场的专业电子商务人士,但总体感觉是,卖酒的不懂电子商务,做电子商务的不懂酒。

具体的问题在于,卖酒的不了解网络营销的特性以及网购消费者的需求。互联网之所以有别于传统线下渠道,是因为它有三个显著的特性,如:互联网更强调互动性、对于消费者与商品之间的配对必须更加精准、消费者更看重的是口碑以及商品的真假而不是介绍。但是,我们看到更多的是一味强调低价的促销,有的买赠活动甚至是送旅游优惠券、iPad等毫不相干的物品,这种情况虽然有些收效,但从长远发展的角度看,并不是葡萄酒应该走的路线,甚至还会破坏葡萄酒属于高端饮品的形象定位,从而影响整个行业的利润水平,最终必定产生服务或质量的缺失,阻碍葡萄酒文化的传播。

挑战不容忽视

互联网时代信息极度膨胀,消费者往往难辨真假,而且面对眼花缭乱的各类品牌和促销,消费者选择疲惫的问题日益凸显。所以,对葡萄酒厂商来说,网络营销中面临的挑战有三:“如何树立品牌口碑”、“如何平衡线上线下的利益”和“怎样做好售后服务”(见表1)。

在树立品牌口碑方面,目前国产葡萄酒总体的销量比进口葡萄酒大,原因就是进口葡萄酒有口碑,没品牌。换句话说,就是在消费者的记忆中,都知道LV和爱马仕是法国的奢侈服饰品牌,但对于法国葡萄酒品牌,却很难说出几个来。从宏观来看,真正对葡萄酒文化、历史和特性有研究的消费者凤毛麟角,极少有人了解不同葡萄酒产区的好坏、年份特点等专业的问题,购买葡萄酒的中国消费者大部分是为了迎合某种场合的氛围。

怎样平衡线上线下的利益,几乎是所有开拓网络渠道的传统厂商都会遇到的问题。由于房租、水电、人工、物流等成本的上升,传统经销商面临着利润率越来越低的境地,而线上的“鼠标”厂商却因为有成本优势,变着法子做促销和让利,如果是同一个品牌,在线上线下存在很大的价格差异,那么这种矛盾便会激化,久而久之则会让品牌失宠。从葡萄酒这个高雅、小资的行业来看,实体店铺的销售也有其很好的优势,比如可以设计一些体验活动,或品酒的聚会,或分享新品特性,或讲解品牌文化,这对真正的葡萄酒爱好者是很好的营销,而且好的实体店往往在社区内的影响力是不错的。

此外,葡萄酒网络销售的售后服务也是个大问题,下单之后的物流配送,以及退换货服务都是十分棘手的工作,比如酒瓶破损或包装变形了如何界定责任。所以,对葡萄酒厂商来说,应该把更多的精力和资源放在售后服务上,而不是为了促销而促销。

策略得当,事半功倍

2012年7月19日的权威数据显示,中国网民数量已达538亿,15年来增长867倍,手机首次超越电脑成为第一大上网终端。在移动互联网和社会化媒体强势普及的大背景下,网络营销正向多元化、多渠道、多受众发展,营销的复杂程度远远高于传统时代的要求。

互动是品牌认知的前提。在微博、交友社区、论坛等社会化工具盛行的今天,互联网的互动性已经被提高到前所未有的高度,因为只有互动,消费者才能记住企业的名字,才能了解企业想传播的内容。如中粮旗下长城天赋葡园在2012年新年策划了一个微博“有奖送祝福”的互动活动,除设计一个祝福的“天赋体”以外,天赋葡园更鼓励网友给朋友送上有创意的祝福,这个有50万人参与的活动让天赋葡园的品牌近距离接触受众,认知度急速提升。

精准是推动销售的关键。除爱好者和专业领域人士之外,大部分消费者对于自己想要什么葡萄酒其实并不清晰,而这部分人才是真正网购葡萄酒的主力军,因为他们希望网络可以更方便地货比三家,有更多详实的介绍可以帮助他理清需求、确定订单。所以做好消费者与商品之间的配对非常重要,比如在搜索引擎上购买关键词“白葡萄酒”的广告,让顾客想买白葡萄酒就可以找你的网店链接,又如在商城上用分类搜索工具,帮助顾客从价格范围,到产地、酒庄、葡萄品种、特性等不同条件找到自己喜欢的商品,如果再加上煽情的促销或展示,促成订单就变得容易了。

口碑是品牌忠诚的基础。有很多网购消费者决定下单不是因为自己的需求得到满足,而是朋友的推荐,或是看到网友留下的正面评论。假设一位白领MM想上网为结婚纪念日买一瓶红酒,便在QQ上咨询了刚网购过的女同事,女同事便告诉她某网站的法国葡萄酒挺好,不仅贴上进口报关单和检验检疫证书,而且对葡萄酒较有研究的丈夫也觉得的确是很好的正品。MM便下了订单,后来被丈夫称赞鉴赏水平大有长进,结婚纪念日其乐融融,随后还上网发了微博和评论,获得了商家赠与的精美开瓶器。这是一个真实而典型的例子,对葡萄酒企业的启发是深远的,首先是必须在产品品质上有所保证,其次是关于产品的细节做得很好,再次是能够利用奖品鼓励顾客分享正面信息,从而形成了比广告更有效的口碑传播,相信有了此经历,MM下次购买时便会第一个想起这个网站。

不难预见,在未来移动互联的世界里,葡萄酒销售会朝着更加人性化、专业化、服务化的方向发展,而在这个基础上,如何更深刻、精确地理解顾客需求,做好售后服务,设计更多的活动让其参与进来、分享出去,才是网销的关键所在。

(编辑:杨春旺 ycw125@sinacn)

  一:红酒就是葡萄酒之一,不能区分开来,葡萄酒分为红酒,玫瑰酒,白葡萄酒,加强型葡萄酒(些哩酒等),气泡葡萄酒(香槟等)。

  二:品尝葡萄酒有5个步骤,成为5S。以下细分

  第一个“S”:观看(See)。我们试图通过观察葡萄酒的外观,如颜色深浅,清澈度,光泽度,由此初步判断葡萄酒的质量:酒体,年龄,成熟度和健康状况。在观察的时候,最好在白色的背景下进行。红葡萄酒因该是美丽的紫红色或者深红色,白葡萄酒应该是是清澈和有光泽的,不应该是浑浊不清或者有结晶颗粒。如果葡萄酒有浑浊得现象,则说明葡萄酒有酒石的生成,或者杂菌在酒中发酵导致变质。葡萄酒颜色的深浅和它的年龄有关系,年轻的红葡萄酒的颜色深,几乎不透明,随着陈年的时间,红葡萄酒颜色变浅,呈现砖红色和棕褐色,开始的时候,这个变化仅仅出现在酒液的边缘,而后葡萄酒的整体都发生变化;而白葡萄酒正相反,年轻的酒颜色浅,如稻**,浅绿色,越老的酒颜色越深,呈现稻穗的金**,或者琥珀色。红酒颜色的深浅,可以部分反映酒体状况,经过长时间浸渍酿造的红酒的颜色通常比较深,酒体也较重,口感强劲。红酒的颜色深浅有时也可以反映出酿造使用的葡萄品种,如黑皮诺酿造的葡萄酒的颜色偏浅,而赤霞珠酿造的葡萄酒则呈深紫色。光泽度可以体现酒的健康状况,如果光泽度良好,特别是对于白葡萄酒而言,则说明葡萄酒年轻而且酸度高,如果光泽较淡则说明葡萄酒已经成熟,如果葡萄酒颜色较暗,则说瓶葡萄酒的品质已经过了最佳饮用期较长时间。

  第二个“S”:旋动(Swirl)。旋转能够将空气中的氧气带入酒中,从而使葡萄酒被氧化,除去酒中不好的气味,新酒中涩涩的单宁物质就会变得柔和,并使葡萄酒的香气释放出来。高品质的红酒更是需要在品酒之前,放在醒酒瓶中,酒与空气有更大的接触面积,让酒充分呼吸。在摇动酒液时,可以注意到有酒从被子内壁滑落形成柱状,这被称为酒柱,酒脚或者酒泪。如果酒液向下滑或的速度较慢,则说明葡萄酒的酒精含量高、含有糖分或者酒体饱满。

  第三个“S”:闻香(Sniff)。经过旋动酒杯,酒的香气已经释放出来,这时可在杯口上方5厘米左右的地方试着闻酒的香气,因为在这个位置能够很好的体味到酒的香气,而又不会因为将鼻子探到酒杯口内吸到过多的刺激的酒精的气味而影响了对其他香气的感受。如果香气不是特别明显,则需要将鼻子探入被口中,仔细玩味。好的葡萄酒应该有令人愉悦的花香,果香和发酵和陈酿中形成的复杂的香气。凡是有各种异味或者难闻的气味,则说明葡萄酒已经变质。仔细捕捉葡萄酒的不同层次的丰富香气:果香,发酵香气和陈酿香气,会给人带来无穷的乐趣。

  第四个“S”:细尝(Sip)。吸入适量的酒液到口中,不要太满,否则影响酒在口中的转动。同时吸入些空气到口中,然后运用舌头和口腔的动作配合,让酒液混合空气在口腔中充分转动,并适当的停顿,再转动,运用舌头的不同部分的味蕾,充分感受酒液的酸甜苦辣涩等各种味道。其中特别提到涩的味道,主要来自单宁物质,这是一类具有部分相同分子结构的物质,它是如此神奇,以至于含有单宁的葡萄成为了最适合酿造酒精饮料的水果。单宁会让口腔有种干和收缩的感觉,酒体的饱满感觉也来自单宁,它可以让人体味葡萄酒的温润顺滑,有时还可以让葡萄酒变得粗糙劣质,这取决于好单宁还是坏单宁。酒中的酸味可以与酒精和单宁很好的平衡,使葡萄酒如此美味,也能在某些情况下重单宁的涩味。单宁是葡萄酒的骨架,而酒精、酸、甜和其他风味物质构成葡萄酒的肉体。葡萄酒的味道非常丰富,注意仔细体味细微之处,强劲或者单薄,复杂抑或简单,各种风味的表现力如何,口味的持久度和随时间的变化,变化的程度和速度,收尾时的口感,还有喝下后在口腔内的回味

  第五个“S”:品味(Savor)。 在用感官仔细品味葡萄酒之后,要思考几个问题:- 葡萄酒是甜的或者干的? - 如果是白葡萄酒,它的酸味如何? - 如果是红葡萄局,他的单宁怎样? - 葡萄酒的风味特点是否体现了葡萄品种的特点?

  全国各地都有葡萄酒代理商,可以从他们那里批发到。也可以和厂家达成代理协议。

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