西餐厅设计五大要点 打造一个浪漫就餐氛围！

　　西餐是我们这些东方国家和地区对西方国家餐饮的一个统称，随着社会现代化发展，西餐文化的进驻，西餐厅在我国各个城市已经发展得很普遍了，现在人们选择西餐厅多喜欢去一些具有特色的西餐厅，而西餐厅的设计很大程度上能体现这个餐厅的特色和风格文化，可见西餐厅的设计是需要去细心琢磨的。下面小编给大家介绍西餐厅设计的五大要点，普及一下西餐厅设计的知识。

　　

　　西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧各国，也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆以及非洲等国的饮食。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐厅设计的整体考虑：

　　一、准确设计定位

　　在西餐厅的设计过程中，应围绕经营而进行，以消费者为中心，因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑西餐厅的整体设计风格与规划等相关问题。

　　二、确定设计规模和比例

　　一般而言，西餐厅设计都是比较大型，因此，餐厅应增加包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，目前到西餐厅消费的客人都希望有一个好的就餐氛围，许多人拥在一起吵吵闹闹是他们所不愿意看到的。其次，商务宴请往往占很大的比例，而进包间可以提升档次，显示他们对客户的重视，并可以有一个安静的交流氛围;再者，政府行政人员也是西餐厅中的重要客户，他们更倾向于在包间，消费，以免造成负面影响，这种现象在中、小城市尤为突出。

　　

　　三、餐厅包间的设计标准

　　在西餐厅设计过程中，其大堂设计固然重要，因为这关系到客人对西餐厅的第一印象。但客人来到餐厅消费后，大部分时间是在用餐时间内度过的，而且包间才是西餐厅创造效益的主要部分，因此包间设计的合理与否与客人的满意度乃至餐厅的效益盈亏都有紧密的联系。

　　四、细节考虑和功能定位

　　在西餐厅设计中，设计师应着重考虑餐厅室内家具的陈设与灯具的款式、窗帘的颜色搭配等设计细节，还应当根据西餐厅的不同定位提供相应的功能性设施。

　　

　　西餐厅设计五大要点：

　　1·风格与特征

　　西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食，体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同，我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅，但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性，一般团体就餐的习惯很少。因此，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，进餐时桌面餐具比中餐少，但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。因此，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

　　2·平面布局与空间特色

　　西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一，也是每个西餐厅必备的设施，更是西方人生活方式的体现。除此之外，一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中，钢琴经常被设置于角落，这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中，钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心，为了加强这种中心感，经常采用抬高地面的方式，有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果，它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。 由于西式餐厅一般层高比较大，因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀，有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上，很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分，因此，冷餐台也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素，原则上设于较为居中的地方，便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西式餐厅，而靠服务人员送餐。

　　西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性，这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

　　(1)抬高地面和降低顶棚，这种方式创造的私密程度较弱，但可以比较容易感受到所限定的区域范围。

　　(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元，这种"U"形布置的沙发座，常与靠背座椅相结合，是西餐厅特有的座位布置方式之一。

　　(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断，这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高，距地面在1200一15OOmm之间。

　　(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时，为了营造某种特殊的氛围，餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感，从而产生私密性。

　　

　　3·风格造型与装饰细部

　　西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式，但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同，但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内，因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练，应用于餐厅的装饰。

　　西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　　4·家具的形式与风格

　　西式餐厅的家具除酒吧柜台之外，主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。由于餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖，因此一般不对餐桌的形式与风格作太多的要求，只要满足使用即可。就餐椅以及沙发就成了面广量大的主要视觉要素。餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料，如皮革、纺织品等。无论餐厅装修的繁简程度如何，西式餐厅的餐椅造型都可以比较简洁，只要具有欧式风味即可，很少采用大面积的装饰复杂的法式座椅。这种复杂的古典家具同申式餐厅一样经常在一些豪华的雅间中使用

　　5·照明与灯具

　　西式餐厅的环境照明要求光线柔和，应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来，使就餐单元的照明略强于环境照明，西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。西式餐厅常用灯具可以分成三类:

　　(1)顶棚常用古典造型的水晶灯，铸铁灯，以及现代风格的金属磨砂灯。

　　(2)墙面经常采用欧洲传统的铸铁灯和简洁的半球形上反射壁灯。

　　(3)结合绿化池和隔断常设庭园灯或上反射灯。

　　

　　西餐的特点有主料突出，外形美观，口味鲜美，供应方便等。西餐厅设计在风格、布局、造型、装饰、照明各个方面都有自己独特的讲究。如果我们在一家设计得很有氛围的西餐厅就餐，在柔美的灯光下吃着美味的食品，是不是一种放松、舒适又浪漫的享受呢

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我更喜欢中式婚礼，可我的婚礼却更像是中西结合。

每一对将要走进婚姻的伴侣，都可以自由选择自己婚礼的方式。中式婚礼和西式婚礼各有利弊，相比较来说，我更喜欢中式婚礼的典雅，喜庆的红色总是能够让人身心愉悦。

我的婚礼既不是中式，也不是西式，只不过是农村地区的东西结合。

我从小在农村长大，结婚典礼也是在农村举行。典礼称不上是中式还是西式，而是两种方式在农村特有条件下的结合。

两个人穿着西装婚纱，也走过了红毯和幸福月亮门，这一切的形式看起来都像是西式婚礼。可是主持的风格却是中式婚礼的样式，无论是拜天地还是拜高堂，又或者是在婚礼当中进行的一些小游戏，这明明都是中式婚礼的形式。

这种中西结合的方式，在我们这边十分盛行，只不过究竟是好还是坏，谁也没办法评价。毕竟价格摆在这里，或许在专业人士眼中，这种婚礼根本就不专业，可是农村主持人能玩的贼溜就已经不错了。

我更喜欢中式婚礼，可是我却无力承担完全中式婚礼的经济压力。

我在结婚的时候也曾经想过采用全中式婚礼，也就是骑马抬花轿这种形式。可是我去咨询了一下价格，然后就望而却步了。

中式婚礼当中有很多喜庆的步骤，让人能够感受到婚姻的快乐，而中国是传统的大红色，能够让所有人都感受到来自于一段幸福婚姻的快乐分享。

当然，或许是我脑海中幻想的太过美好，我从没有见过完全的中式婚礼，现实生活当中也大多都是中西结合。虽然看起来有些不伦不类，但对于大多数人来说，这也只是一个形式而已。

对于现在的年轻人来说，选择中式婚礼还是西式婚礼是个人选择，可是时代已经走到了这一步，完全的中式婚礼或许已经不存在了吧。

我喜欢传统的中国式婚礼，可这一生应该也不会再有机会经历了。

中式婚礼好还是西式好呢？关于想要选择中式还是西式婚礼一定要看看下面这些注意的。

一、中式婚礼好还是西式好

1区别

想要了解一个东西的好坏首先我们要清楚的比较了解这两者之间的区别在哪儿，比如说中式婚礼与西式婚礼，最大的区别在于风格色彩以及形式上。

2中式婚礼

中式婚礼最热门的色彩是大红色，大红色一般是中式婚礼的主色调，所以看起来喜气洋洋，红红火火的，也是受到很多老年人的喜爱，而喜欢复古的年轻人也非常多，喜欢中式婚礼的也就非常多，在风格上更多采用中国传统的行礼方式，夫妻对拜，交杯酒等等。

3西式婚礼

西式婚礼是西方引进中国的，是当年中西方文化结合的碰撞，产生的一种新潮浪漫的婚礼模式，更具有中式的西式婚礼，主要是在色彩上有了大胆的突破，不再是传统的红色，而是各种浪漫高端的色彩。比如说粉红色，天蓝色，小清新绿色以及高贵典雅的银色、蓝色等等。

二、大家喜欢中式婚礼还是西式

1性格

喜欢一个东西否主要还是看每个人的性格，性格比较甜美大家闺秀一样的，喜欢中国传统文化复古东西的，那么无疑这样的人在自己最重要的结婚时刻选择的绝对是自己喜爱的复古中国式婚礼。

而性格比较洒脱张扬，浪漫洋气的，肯定会选择西式婚礼，西式婚礼看起来非常的唯美浪漫，特别是西式的婚礼浪漫的如同仙女下凡一般。纯洁而美好。

2家庭

家庭环境的不同，选择的婚礼形式也是不同的，一个传统的家庭肯定会选择中式的婚礼，这样更容易接受，而一个思想开放多元化的家庭，大多数会选择西式亦或者是尊从新人的意见，以他们的喜好为主。

总结：

对于大家想要比较的西式婚礼与中式婚礼哪个更好，大家更喜欢哪种婚礼形式，其实都有各自受欢迎的点，上面为大家罗列了喜欢的理由，希望能够帮助到大家选择到对自己最好最完美的婚礼。

对于现在婚礼的形式，你是更喜欢中式婚礼，还是西式婚礼呢？

我发现，现在我们的婚礼，不知道从什么时候开始，分为了中式和西式。

记得在我小的时候，西式婚礼很流行的，男生西服很帅气，女生婚纱很美丽，这就导致我对结婚,有一种向往，向往着西服和婚纱。

但是现在，中式婚礼一下子就进入了我的视线，当然，之前也在电视里，看见过古代结婚时，所穿的嫁衣，当时，没有太大的感觉。但是，当中式婚礼真的搬上殿堂，我才发现自己的无知，就这样中式婚礼，一下子就给我留下很深的印象。

那么，为什么会出现这两种婚礼形式呢？

中式婚礼，程序礼仪很多，可以说传承了很久，文化底蕴也比较丰厚。但是，因为近代，战争的原因，导致婚礼仪式断了一段时间，毕竟，建国初期，大家都还很穷，谁还有这些程序。

至于西式婚礼，应该是在我们学习西方文化，之后出现的，尤其是在六七十年代，崇洋媚外文化严重，就导致西式婚礼传入。现在，我们农村结婚，采用最多的就是西式婚礼。

那么，他们双方各有什么特点呢？

中式婚礼：各种程序也比较多，无论文化底蕴，还是礼仪筹划都很充足，给婚礼添加了更多的喜庆。总体多以红色元素为主，主要是在中国，红色有喜庆的寓意。中式婚礼，比较热闹，温馨，很符合中国人的习惯和习俗。

西式婚礼：追求的是神圣，浪漫，而且，各种流程是比较简单的。个人感觉，就是没有中国人所追求的温馨，热闹。

其实，现在的婚礼，我个人感觉，大多数都是中西结合的那种，毕竟，就算你身穿婚纱，中式的各种程序礼仪，也是一样不能少，各种红色元素，也是充满婚礼，这就是现在农村的婚礼。

至于单纯的，中式或西式婚礼，出现最多的地方，应该就是城市了。毕竟，结婚也是需要经济基础的，单纯的西式虽然也省钱，但是，喜欢的人很少，而单纯的中式，花费有很大，因此，出现中西结合式。

在这里说了这么多，不知道你现在更喜欢哪种婚礼方式？对于自己未来的婚礼，现在有什么筹划没有。

其实，婚礼是我们人生中，最重要的一次历程，无论是我们自己，还是我们的父母，都不想给自己留下遗憾，都想要尽自己最大的努力，给自己和儿女一个最好的婚礼。

毕竟，人生真正的婚礼只有一次，希望不要给自己和妻子留下遗憾。

当然，不管是什么样的婚礼，用的是什么样的仪式，最重要的是，其中蕴含的意义，这才是我们追求的婚礼，真正的婚礼。