我用的韩国nuc原汁机，炸土豆的话泡沫现象并不严重，土豆汁也不会分层。但根据经验建议如下：1、泡沫最好不要喝，因为那多半是氧化造成的。不是咖啡泡沫喝起来很浪漫。
2、沉淀的话，我用原汁机没发现多少沉淀，但可以跟渣一起处理吧。这个渣，我以前的处理方法有两种，苹果、草莓等渣我是用来制作冰淇淋的；红薯、蔬菜等渣是可以做菜的，比如当饺子馅，捏成丸子等。
Slowtime | 慢时光
文/图蘼
“整天嘻嘻哈哈，穿五颜六色的衣服，染五颜六色的头发。”
这或许是大多数人对大张伟的印象。
所以也有很多人觉得他不着调，做什么都不认真。
在参加《跟着贝尔去旅行》的时候，他也因此被骂，被喷。
但没有人知道，节目组找上他的时候，骗他说这是 旅游 节目，没想到去到却发现是冒险的。
在录这个节目的时候他很不开心，也因此被很多人误解，但录完回来他就写了一首欢乐的歌曲，叫《阳光彩虹小白马》。
有人在这首歌曲下评论说：
“如果你哪天摔倒了，苏打绿会把你温柔的扶起来，五月天会叫你坚强的站起来，而大张伟会躺下来问你在玩什么。”
这就是大张伟，他不是不认真，只是他喜欢在玩乐中追逐梦想，也在玩乐中消除焦虑。
很多人说他肤浅，但他只是在做最真实的自己。
很多人说他不认真，但他只是不把自己的努力大加宣扬而已。
但你了解他的话，你才能知道，在他那嘻嘻哈哈不着调的外表下， 藏着一颗通透浪漫的心。
年少成名
1983年，北京大杂院里出生了一个只有两斤多的男孩，父母为他取名张伟。
因为身体瘦弱，他从小就只能趴在窗台，羡慕的看着同龄的小伙伴们出去跑出去疯。
因为家境普通，父母都要工作，他只能一个人在待在家里，对着那台老电视机不停的研究。
也是从这台电视机里，他爱上了音乐。
凡是听多了的，他都会唱。
上了小学，大张伟被选中进了童声合唱团。
因为看出来孩子在音乐上的天赋，父母就格外支持他。
但玩音乐很烧钱，一个音响都要七八千，他的父母白天要在工厂上班，晚上还要出去摆地摊卖馄饨、煎饼，经常忙到凌晨才回来。
大张伟说：“为了我搞音乐，家里倾家荡产了三四回。”
为了对得起父母的付出，大张伟只有加倍努力。
小学时他凭借一首《小小少年》，就拿下了区歌唱比赛一等奖。
之后还得过北京市少年独唱第一名和俄罗斯儿童声乐比赛第二名。
小小年纪就有如此高天赋的他也因此被选入央视银河少年团。
成了王菲、蔡国庆的小师弟。
上初中时，还被以特长生的身份保送到重点中学面试。
可就在他觉得自己刚玩出了点名堂的时候，命运就给了他沉重的一击。
青春期， 他变声了，倒嗓了 。
面试没考上，他只好去了普通的中学。
那段时候，大张伟异常的难过，成绩不好，现在就连唯一的特长都玩不了了。
1994年，摇滚风开始席卷整个中国乐坛，让大张伟觉得，原来还能这么唱歌。
那他也能唱。
于是大张伟买了当下最火的摇滚唱片，并捣鼓出了一些门道。
才14岁的他，就找了同学王文博与大他几岁的郭阳组建了一支摇滚乐队。
他们几个整日待在一块，天天练，天天唱。
一次偶然的机会，麦田守望者乐队吉他手大乐听了他们唱的歌，问他们：“你们愿意去酒吧演唱吗？”
而就在这个酒吧里，付翀听了他们的演唱，当下就决定签下他们，并成立了 中国第一支未成年的摇滚乐队——“花儿乐队”。
1999年，花儿乐队的第一张专辑《幸福在旁边》就卖出了五十万张。
而专辑里的19首歌全是大张伟写的。
其中，《放学啦》这首歌还被收录进《中国火Ⅲ》的专辑里，和窦唯、张楚、唐朝乐队这些摇滚大哥并列
而大张伟因为年少成名，还被《智慧少年》杂志评为全国“六大智慧少年之一”。
大家都追逐着花儿乐队的身影，他们在舞台上演唱的时候，台下次次激烈狂热，台下的粉丝一个比一个卖力尖叫。
他们成了摇滚乐队的一个新的代表。
名和利来了，骂声和抑郁也来了
可后来大张伟却发现，事情渐渐偏离了自己所认为的轨道。
一次，当花儿乐队正在舞台上激情演唱时，大张伟却发现，前排的很多歌迷竟然用手堵住耳朵，眉头皱起。
就好像在看一个 “脏了的裤衩” 一样。
大张伟才意识到，原来台下的他们觉得很吵，原来他们只是因为流行、随大众才来的，他们不是真的喜欢。
那一刻，大张伟觉得很挫败，也很扫兴。
恰好那个时候，在流行音乐和网络音乐的冲击下，摇滚乐走向了下坡路。
于是大张伟决定不做摇滚乐。
可他的经纪人付翀却不允许。
两人打起了官司。
官司结束之后，大张伟失去了之前所有歌曲的版权，还欠下了一大笔违约金。
本想挣钱不让父母这么辛苦的他，这时候却负债累累。
可大张伟却没放弃，既然欠钱，那就想办法挣钱还呗。
于是他开始分析这几年的流行歌曲，分析它们的旋律，分析它们的歌词。
在他的一阵研究下，《嘻唰唰》诞生了。
短短几天，这首歌就火遍了大江南北，彻响在大街小巷中。
大张伟也因此登上了各大音乐榜单，站上了无数商演的舞台上。
他赚到钱了，也火了，可谩骂声却随着而来。
很多人怒骂他放弃了摇滚，不再是那个一心做音乐的人了。
之后，《嘻唰唰》更是被爆出抄袭日本歌曲《K2G奔向你》。
这件事打的大张伟措手不及，他多次解释说自己不是故意的，自己甚至没有听过这首歌。
可没有人相信，他也只能接受。
他公开道歉、赔偿，再补买版权。
如今你再搜会发现，《嘻唰唰》这首歌成了改编歌曲。
可他不服，他想证明自己。
于是他创作了《穷开心》，和《嘻唰唰》一样爆红网络。
可听众有时候并不那么健忘，关于之前抄袭的骂声还是不断。
2009年，因为解约、抄袭各种压力，花儿乐队解散了。
在告别演唱会上，他们在舞台上哭着唱《我们能不能不分手》。
那个昔日在舞台上并肩作战，一起疯一起闹的组合散了，分开了。
如今只剩下自己一人孤孤单单的飞，遇到再狂的风，再大的雨，也只能一个人独自承受了。
从解约到抄袭再到乐队解散，这接二连三的风波让大张伟患上了严重的抑郁症。
很长一段时间里，他不出门，不说话，就待在房间里，谁也不理。
没人能想到，那个在舞台上一直嘻嘻哈哈的人，却独自在别人看不到的地方默默流泪。
也是之后大张伟在节目中自爆，大家也才知道，原来他竟然和抑郁纠缠了十几年。
他说：“我写的歌，都是在给我自个儿疗伤。因为我写这些歌的时候，是为了我在唱的时候，起码对于我来说是开心的。”
在2018年的综艺节目《幻乐之城》中，大张伟演绎了《世界上最幸福的病》，他是一个病人，从小就只有一个表情：微笑。
不管是在生活还是工作中，无论再受挫，他永远在微笑。
连好朋友也对他说：“你不是真正的快乐。”
他却辩解道：“我是真正的快乐，生活中有很多事情确实苦，但是我觉得我只要一直笑，就好像真的能快乐一样。”
可是说完，他却哭了。
表演结束后，王菲说：“大张伟在演绎他自己。”
这个节目是演出来的，可故事却是真的。
如果所有人都理解你，那你得普通成什么样
后来，回忆起那段抑郁的时光，大张伟还说： “当你到最低谷，任何一个好事出现就都是让你往上的。”
2013年，好事出现了，他在《百变大咖秀》的舞台上再次爆红。
只是在这个的舞台上，他不再是那位音乐天才，而变成了模仿鬼才。
他模仿着朴树、毛阿敏、许巍、蔡琴、易中天、罗大佑等，凭借多变的造型和唯妙唯俏的模仿，让他成了全能模仿王。
后来，他出现在越来越多的综艺舞台上，成了名副其实的综艺王。
甚至还有人调侃说：“这年头，不请大张伟都不好意思叫综艺。”
2014年，他的歌曲《倍儿爽》再次爆火，而他也带着他的这首歌走上了春晚的舞台。
但随着而来的同样是无数的争议。
很多人说张大伟现在的歌都是口水歌，很肤浅。
从《嘻唰唰》之后，大张伟听到了太多这样的词了：没有营养、口水歌、肤浅、媚俗。
可他却丝毫不管这些评价，因为他觉得做人、做音乐，首先是要真实。
他说： “所有的低俗都是那些自以为高雅的人定义的，只有那样他们才会觉得与众不同。
但在我眼里，你明明不是这样却装作这样，才是真正的低俗。”
他不理会别人的质疑和谩骂，依旧在舞台上笑着闹着。
但离开喧闹的舞台后，大张伟却很安静，也很沉默。
一次，在《天天向上》的焦虑指数测试中，让所有喜爱大张伟的人都陷入了担忧之中。
满分21分的测试卷，大张伟竟然得了19分。
汪涵十分诧异地问他：“大张伟你怎么了？”
这时候大家也才知道，大张伟一直都不开心。
可是不开心就哭呗，为什么一直强迫自己笑呢？
大张伟说：“我不高兴的时候看了一本书，教你怎么治愈不开心，里面的方法我试过一遍，就一种有用，那就是 不高兴的时候也笑，笑着笑着就自然而然心情好了。 ”
他用笑容掩饰着所有的悲伤，于是大家都觉得他是快乐的。
一次，在《天天向上》的节目上，同样被别人嘲讽无数遍的《阳光彩虹小白马》，被几位民乐大师改编演奏了。
那一刻，大张伟心里五味杂陈，半天说不出话来，只能用笑来掩饰，可笑着笑着，他的眼里就泛起了泪光。
他说： “如果所有人都理解你，那你得普通成什么样。”
在今年湖南卫视的五四晚会上， 大张伟演唱了一首《热血燃》。
伴随着音乐声，大张伟说：“很多人认为我不做摇滚乐了，可是我一直在做摇滚乐，可是他们没有听见。在我的心目中，永远都有一个美丽的克，它叫朋克。”
看着他在舞台上为大家热血地演唱着，就好像回到了二十年前，那里同样有一个男孩，为了梦想，为了音乐，在舞台上燃烧着。
他们都不理解没关系，问心无愧就足够了。
我想和你静度时光，在每一个日夜
最近，大张伟因为爱情观上了热搜，引发35亿人阅读。
大家都说： 大张伟太浪漫了，如果和他谈恋爱肯定很幸福。
在节目上他说的这段话，打动了无数人：
对于感情的事，大张伟很少在公众面前说过。
只有别人问到了，他才会说自己结婚了。
对象是他的经纪人刘迎，两人谈恋爱很低调，结婚也很低调。
但只要每次被拍到他和她老婆一起的照片，都会被公众吐槽他们不般配。
说她老婆不漂亮，身材不好。
可大张伟依旧不在意，她漂不漂亮，身材好不好都没关系，我喜欢就行。
感情是我的，你说什么都没用。
下一次出现，又是十指紧扣。
要知道， 幸福，不是和一个全世界最好的人在一起，而是和你喜欢的人在一起，那才是全世界。
2018年，大张伟还写了一首歌，叫《只想和你共度时光》。
这首歌少了一份以往快节奏的欢笑逗趣，多了一份赤诚笃定的深情浪漫。
歌词里写着：
大张伟多次在节目上表达他的爱情观，而每次都能让人感动。
在《我家那闺女》中，大张伟将伴侣放在人生排序的第一位。
在《我们的师父》节目中，大张伟说：“一见到她之后，就感觉整个春天的花都开了，就感觉整个世界都是亮的。”
在《乐队的夏天》中，他说：“冷酷的人之所以一直冷酷，是因为没有碰见他喜欢的人。”
而他碰见了，就愿意将所有笑容、所有花都献给她。
这叫爱情，也是浪漫。
我比很多音乐人要努力得多得多
韩红曾说过： “大张伟是一个非常有才华的音乐人，他的歌听着闹腾，但其实和旋还是保持在很高的水准，他没有丢掉音乐性，他真不是在玩儿。”
或许很多人都觉得大张伟整天上综艺，整天不着调，就觉得其实他没多认真。
就像一个歌迷在他的歌曲里评论里说的那样：“等你钱挣够了，听你认真写的歌。”
大张伟回答她说： “错了，我现在的歌也是认真写的，只是你一直没听懂。”
在十四五岁就曾在无数个深夜里伏笔写下无数经典歌曲的人，会放弃他的努力和认真吗？
当然不会。
不熟悉的人都在误解他，而熟悉他的人，都知道他的努力和勤奋。
一次，汪涵在录节目的时候，看到大张伟顶着一圈黑眼圈，问他：“昨晚又熬夜做音乐了？”
大张伟却开心地笑着说：“天亮前，写了一首歌。”
你只看到了舞台上的大张伟，但你不知道的是，在你看不到的地方，他也熬了无数个通宵。
大张伟其实也说过： “我比很多音乐人努力要多很多倍的。”
其实大张伟就像鸭子一样，虽然表面上一直在慢悠悠的游动。
但在你看不到的水底下，它的脚却一直在扑楞。
他说： “能被别人看见的努力，都是肤浅的努力。”
作家刘同曾说过：“你必须非常努力，才能看起来毫不费力。”
而大张伟就是如此。
在喧嚣闪亮的舞台背后，藏着太多的努力与坚持。
其实， 大张伟才是活得最通透的那个人，他在告诉世人，他不想成为大家想让他成为的人，他只想做他自己。
而他也一直在用他的歌表达他的态度，只是很多人不理解罢了。
2019年12月，大张伟发布了20周年的新专辑《20是件美好的事》。
专辑封面延续他的第一张专辑《幸福的旁边》，编曲也融合了《花痴花蜜》、《花儿》、《静止》，这都是第一张专辑里面的歌。
今年，在《相信未来》的第一场义演上，大张伟自弹自唱了一首《泡沫》。
在镜头前，他很认真的说：“这首歌我很少唱，但是因为今年是一个特别有意义的日子，所以我要把这首歌献给各位。”
大张伟一直是大张伟，是那个对音乐怀抱初心的大张伟。
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