春天正是吃菠菜的时候，常见的做法有哪些？做法最省事的菜是什么？

虽然在一年四季中都能够见到并吃到菠菜，但是春天的菠菜是最鲜嫩。因此很多人都会认为，春天正是吃菠菜的时候，菠菜最常见的做法就是烧汤、拌炒、凉拌并结合其他的荤菜搭配起来进行炒，还有的人喜欢包菠菜饺子吃。其中最简单省事的办法就是凉拌和干炒，这也是最简单的家常菜做法。

用菠菜加上其他的菜品混合在一起进行翻炒是最常见的，其中菠菜干豆腐拌粉丝，又好吃又很容易做。只需要准备好菠菜、干豆腐以及粉丝这三种主菜，再加上适量的香油、大蒜、生抽等调味品。首先将干粉丝进行泡发并泡软放在一旁备用，随后将干豆腐也切成丝状。这个时候来准备调味儿的大蒜、干辣椒这些东西切成碎蒜末和段儿。在锅中烧开水，把干豆腐进行焯水煮软，捞出备用。然后在水中放一些盐，将菠菜放进去焯水，当水颜色变绿就可以将菠菜捞出来，放入冷水中变成凉的，再弄干水分切成段儿就可以了。然后将所有的东西都再次放进锅里，一起翻炒，直到炒熟就行了。

当然要说做法最省事的菜一定是凉拌菠菜了，只需要将菠菜清洗干净，再放入水中焯水，直接变软，捞出投凉，然后切成段状，搅拌均匀。再用麻酱、盐、香油、酒精等调味料来调淋在菠菜上的料汁，将调好的料汁均匀地撒在菠菜上就做好了。整个过程大概不会超过10分钟，所以说格外省事。

经常吃菠菜能够帮助人进行新陈代谢，从而增强体质，促进身体健康。同时菠菜中有着粗纤维素，可以更好的帮助肠道排空垃圾。所以说大家在春天的时候可以多吃一些菠菜，并且由于所做菜的种类也很多，因此可以变着法的去吃，这样也不会感到厌烦。

虾仁杯套餐、鳗鱼饭套餐、三明治套餐、菜汤面套餐。

虾仁杯套餐：

具体搭配：1、米饭75克2、虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克3、煮鸡蛋1只：50克4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克。

鳗鱼套餐：

具体搭配：1、米饭75克2、鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克3、炒菠菜：100克，色拉油10克4、饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克。

三明治套餐：

具体搭配：1、三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克2、玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许3、饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克。

菜汤面套餐：

具体搭配：

1、香菇菜心汤面：100克，香菇50克，青菜100克2、鱼香肉丝：瘦猪肉50克，茭白75克，辣椒干5克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，色拉油15克3、饭后茶点：苹果100克。

依据菠菜叶片的形状和果实上棱刺的有无，可将菠菜分为尖叶（有刺）、圆叶（无刺）类型。下面我们具体了解一下菠菜的类型与品种有哪些。

①北京尖叶菠菜。北京地方品种。叶片箭头形，基部有－对深裂的裂片,绿色对肉稍薄，纤维较少，品质较好。果实菱形有刺。耐寒、不耐热，亩产1000～2500千克，适合根茬越冬和秋季栽培。

②日本大叶菠菜。叶片椭圆形至卵圆形，先端稍尖，基部有浅缺刻。叶片宽而肥厚,浓绿色。耐热力强，不耐寒，适于夏、秋栽培。产量高，品质好。

③大圆叶菠菜。从美国引入，属无刺种。叶片卵圆形至广三角形，叶片肥大,叶面多皱褶，色浓绿。品质甜嫩，春季抽薹晚，产量高，品质好,但不耐寒，单株重05千克。缺点是抗霜霉病及病毒病能力弱。东北、华北、西北均有栽培。

菠菜是比较常见的绿叶蔬菜的之一，它是在一年四季都可以收获到的蔬菜，它在春季的3月末可以收获，在夏季的5-7月之间也可以收获，在秋季的8-9月之间也能收获，在冬季11月-次年2月也是能收获的，菠菜的品种只有一种。

菠菜是什么季节的菜

菠菜是比较常见的绿叶蔬菜的之一，它是在一年四季都可以收获到的蔬菜，它在春季的3月末可以收获，在夏季的5-7月之间也可以收获，在秋季的8-9月之间也能收获，在冬季11月-次年2月也是能收获的，菠菜的品种只有一种。

吃菠菜月份

菠菜在一年四季都有卖的，在春季的3月份可以吃到，在夏季的夏季6月可以吃到，在秋季的9-10月份也能够吃到，冬季也能够吃到，春夏季节是最适合吃菠菜的，这时候菠菜吃起来口感是最好的。

菠菜在夏季6-7月份的时候是最便宜的，它在冬季吃不属于是反季节吃的蔬菜。

菠菜成熟上市月份

菠菜适合在春季的3月份进行播种，在秋季的8月份也是可以进行播种的，它适合在气候比较温暖、雨水充足的地方种植，一般在春季3月、夏季5月、秋季8月和冬季11月开始采摘上市。

菠菜在很多地方都有种植，它在亚洲、北非、西欧等地区都有种植，它在我国全国各地都有种植，它上市以后价格大概是1-3元一斤。

菠菜食用功效与作用

菠菜吃起来略微有苦味，但是也有甘甜的味道，它一天食用100到200克是最合适的，适量的吃菠菜是有好处的，它具有养气补血、润肺止咳、通肠导便的功效。