当男人说吃牛排时,可能意味着他:
1 想和你共度美好的时光:吃牛排是一种浪漫的用餐体验,他可能是想和你共同享受这个时刻,与你共同度过一段美好的时光。
2 重视你的感受:吃牛排需要花费时间和精力,这表明他愿意在你身上投入时间和精力,说明他重视你的感受。
3 可能是一种暗示:在某些情况下,男人说吃牛排可能是一种暗示,暗示他对你感兴趣,试图通过邀请你吃牛排来表达他的情感。
4 想要进一步了解你:吃牛排可以看出一个人的很多潜在习惯,是否有修养,是否有仪表,饮食文化如何等等。因此,他可能想通过邀请你吃牛排来进一步了解你。
5 告别:在某些情况下,男人说吃牛排可能是一种告别的方式,他可能是想通过这种方式来和你告别,或者是想为你们之间的感情划上一个句号。
以上都是可能的情况,具体还要根据你们之间的关系和对话的背景来理解。
一圈圈不同颜色的甜蜜色彩缠绕在一起 就像恋爱中两个人各种不同的美好回忆 慢慢的慢慢的在中心汇聚 轻轻地放进嘴里 细细的感觉你就是我的甜蜜
代表他见到你的心情颜色,为了记录那些你和他相见的日子。 代表着正义、良知和童真。 代表他对你的祝福。 代表对爱的真心付出。
棒棒糖的意思
恭喜你~你恋爱了!~他对你也有点意思~但可能不太明确~
现在看他敢不敢向你迈第一步咯~
巧克力
吃牛排和喝咖啡只是制造点浪漫的氛围,女孩都是喜欢浪漫
http://zbaiducom/question/49778661htmlsi=2
这上面给你解释了摩天轮
*肋眼牛排(英文:Ribeye Steak/Spencer Steak/Delmonico Steak/Cowboy Steak/Rib Steak):
此部位取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉,肉质嫩度仅次于菲力,大理石纹的油花多且分布均匀,肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂,建议烧烤到5~ 7 分熟,把油脂烧透,散发出牛油香味来吃是最美味的,肉质鲜嫩具有嚼劲,可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位,台湾一般所称之”沙朗牛排”即为此部位。如未去除肋骨的切块,比较粗矿的吃法,又称为Cowboy steak 或Rib Steak。
*老饕牛排/上盖肉牛排(英文:Ribeye Cap/Top Cap Steak):
老饕牛排为顺着肋眼牛肉之筋膜所切下的上盖肉,为肋眼牛排的精华部位,数量稀少,其大理石油脂花纹分布均匀,肉质口感滑嫩十分鲜甜且肉汁满溢,建议熟度5~7分熟。
*菲力牛排(英文:Tenderloin Steak,法语:Filet Mignon):
菲力牛排是取自牛只腰内肉(Tenderloin)部位,每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力,是牛肉最嫩的部位,通常也是最昂贵的牛排。这个部位的运动量极少,所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低,是可以优雅来品尝的牛排。菲力牛排建议吃3分熟(Medium Rare)的形式,过熟则肉质变硬,就无法品尝出菲力牛排的鲜嫩多汁,及其微妙精致的风味。
*牛小排(英文:Short Rib):
取自牛只的前胸肋骨部位,可以带骨或去骨的形式,此部位的肉质结实且油筋及油脂甚多,适合以烧烤的方式来料理,烧烤过程中油汁会随着高温溢出,牛肉风味绝佳,建议食用熟度7分~全熟。在烧烤至全熟的状态下,牛肉收缩会与肋骨部位自然分离,此时最能表现出牛小排焦脆的筋肉跟嚼劲喔。
*纽约客(英文:New York Steak/Club Steak/Strip Steak/Strip Loin Steak)
取自牛只的前腰脊肉部位,由于此部位运动量稍多,因此肉质较紧实,其油花分布均匀,油脂含量介于肋眼与菲力之间,具丰富牛肉风味适合豪迈地品尝, 嚼起来富有肉感非常过瘾,建议3~5分熟度。在美国此部位是在牛排馆、Club常见的牛排使用部位,也称叫Club Steak。
*丁骨牛排/红屋牛排(英文:T-bone/Porterhouse Steak):
取自牛只的前腰脊部位,将丁骨牛排中间的丁骨拆开,分别是一片菲力牛排与一片纽约客牛排,这两块部位的性质差异大,菲力牛排属于精瘦鲜嫩,而纽约客则具嚼劲及油花,丁骨牛排恰好同时满足两种需求,其份量通常较大份,建议熟度3~5分熟。不过,腰脊肉切片位置的不同,其菲力与纽约客大小和比例也会不同,如果切片的部位比较靠近尾端,菲力的部份直径较大,那这样的丁骨称做Porterhouse ,若切片靠近头部,其菲力部分会越来越小,甚至剩薄薄一片,组成大多为纽约客,这就是典型的T-bone。
*后腰脊肉/臀肉牛排/沙朗牛排(英文:Sirloin steak):
为牛只后腰脊柱两侧的后腰脊肉,肉质嫩度适中、油花较少但分布均匀,牛肉风味佳,此部位靠近腿部之运动肌肉,所以略有嚼劲。此分切部位之上后腰脊肉(Top sirloin)的肉质最好,可切出特上等臀肉牛排。此部位牛肉在台湾牛排馆或餐厅较少见到,部分是以小牛沙朗形式提供,一般较常以整块臀肉烧烤后再切片的方式在饭店自助餐看到。沙朗(Sirloin)在美国是指后腰脊肉,而在台湾”沙朗”一词通常是指”肋眼牛排”(Ribeye steak),下次吃牛排不看一下菜单的英文是写Sirloin还是Ribeye喔!
*牛肩胛肉(英文:Chuck):
属于是牛的肩膀和脖子部分的肉,是牛只运动量较大的部位所以肉质较硬,也含有较多的筋,通常价格比较便宜,较常被用来烘烤或做绞肉。牛排的话则可切出肩胛肋眼牛排,但由于肉质比较硬通常需要加工处理才会比较软,少数的例外是平铁牛排(Flat Iron Steak或Top Blade Steak),这是从牛肩部位切出来的牛排,去除中间粗筋后其肉质柔嫩,属于价格亲民CP值高的牛排,又称板腱或上肩胛平板肌。
介绍了几种,您可以根据你自己的爱好及价格进行选择。
老婆生日,想在家给他做一次浪漫的牛排大餐,买什么牛排比较好呢?
其实不同名字的牛排,即代表不同部位的牛排,当然不是越贵的就一定越适合你,而应根据自己的口感喜好来选择适合牛排。
第一种:菲力牛排,(Tenderloin或Fillet) ,又叫嫩牛柳,牛里脊位于牛腰背的内侧后段肌肉,由于较少运动到,是肉质最柔嫩的牛排部位。
是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。物以稀为贵,一条牛仅生产4-6块菲力,所以菲力牛排比其他牛排贵。
这块肉口感好,但是缺乏嚼劲,烹煮过头就显得老涩。特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,瘦身人士、小朋友、牙口不好或消化能力较弱的人最合适吃这种。
第二种:西冷牛排(Sirloin),又叫沙朗牛排。西冷牛排可算是牛排中的经典,它是牛外脊上的肉,由于运动量较菲力多,故此部位肉质较紧实,在肉的外围有一圈白色的肉筋,吃起来满口肉感有嚼头,适合牙口好的人吃。
第三种:肉眼牛排(Rib eye),也叫眼肉牛排、肋眼牛排
眼肉不是指眼睛附近的肉,而是在肋骨附近。一端与上脑相连,一端与西冷相连,牛排中天然内嵌白色脂肪,因其形状似眼睛故名肉眼牛排。它选自背脊,这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分鲜嫩柔软多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
肉眼牛排的纹理很清晰,各年龄人群均可食用。
由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。
其实肉眼牛排和西冷牛排是一条肉上的兄弟,一条肉切为两段,一段为肉眼,一段为西冷。
肉眼是第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。
第四种:T骨牛排(T-BONE),又叫丁骨牛排
是牛背上的脊骨肉。这是块“二合一”的牛排。
大块肉排中间夹着T字形的大骨,一边是量少的菲力,一边是量多的西冷,肉质一细嫩一紧实,可以同时享用到两个不同部位的特色。食量大又懂牛排的食客都非常偏爱这种牛排。
喜欢小嫩肉:菲力、板腱
又嫩又香:肉眼、上脑
耐嚼肉感足:西冷、T骨
爱烧烤味:牛小排
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