核桃怎么去壳核桃怎么去壳快

1、用榔头敲，市面上有专门的去核桃仁皮的小工具，小榔头就是其中一种。我们可以把核桃放到平地上或者桌子上，然后，用榔头敲击核桃平整的部位，稍微敲两下就可以了，然后将核桃拨开，取出里面完整的核桃仁。

2、用门夹，如果家里没有榔头这样的工具，也可以用其他的办法去掉核桃皮。如果家里的门离地面有些距离，可以把核桃放到门的下方的地面上，通过开关门来打开核桃。不过，这种方法剥出来的核桃就没有那么完整了，可能核桃仁已经被夹碎，不过，这并不影响我们吃到美味的核桃。

3、用剪刀夹，大家不要误会了，这里说的用剪刀夹并不是剪刀的刀片，剪刀尖尖的那头虽然非常锋利，可以剪纸、剪布，但是，对于核桃是没有任何杀伤力的。在我们握着剪刀的这一端，有的剪刀有凹形，正好可以容纳一个核桃，我们可以用这个凹形的口子来夹核桃，一夹就碎。

4、先蒸后剥，在锅子中加入适量的水，将核桃放到碗中，盖上盖子，蒸十分钟左右取出。再讲核桃放入到冷水里面，凉一下就拿出来，这时候核桃皮就会变得很软，用水果刀在中间一插，就可以将皮打开。

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；

　 功效 补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

　 禁忌人群 一般人群均可食用。适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年。

　 适宜人群 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

　在生活中我们也经常接触核桃，这种坚果对脑部神经有很强的保健作用，此外还有止咳化痰、润肺补肾、润肤乌发、健脑强筋等功效，只要不是食用过量或者禁忌人群食用，这种坚果基本上是没有副作用的。常见的核桃吃法是直接生吃食用，其实核桃还有各种各样的吃法，而且也有不能放在一起吃的食物哦，下面就让我们来详细地了解这种生活中常见的食物吧。

核桃怎么吃

　 核桃打开方法：

　 1、用夹子

　先把核桃放入夹子刀口中固定住，然后再轻轻用力地夹一下核桃，再把核桃的周身都用力夹一下，等到壳松得差不多了，就可以把壳清理干净，把核桃取出来，如果要想要得到完整的核桃的话，不要太用力夹，注意力度。

　 2、用门

　把核桃放到一个比较结实的门缝里固定住，然后把捏住核桃的手松开，再轻轻来回转动一下门，核桃就可破开了，把壳去掉即可食用。

　 3、用铁榔头

　用铁榔头用力对准核桃的砸下去，壳开清理之后即可食用;也可以轻轻地砸，在它周身都砸一下，碎壳之后再取出来食用。最重要的是要注意自身安全，若是掌控不了力度的话，最好不要用这种方法。

　 4、核桃互夹

　用手把两个核桃用力地捏在一起挤压，一般很快就会开的，力气大的人更容易破开一些，千万不要用牙齿咬，最安全的方法可能就是用核桃夹了。

　上面说的只是一些打开核桃的方法，打开之后就可直接食用，其实核桃还有其他的食用方法，而且各有好处，现在就让我们来看一看吧。

　 1、核桃浆

　用工具把核桃打成浆后当水喝，这种饮品纯天然而无添加，对于小孩子来说再合适不过了，既能保证它们充分吸收其中的营养物质，又能达到补脑健脑的效果。

　 2、核桃粥

　把核桃、山药、大米处理之后再用文火煮成粥食用，这种粥叫做核桃养胃粥，胃肠功能较弱的人食用之后会有很好的养胃作用;核桃、小米、百合、杏仁熬的粥叫做核桃助眠粥，睡前喝一杯，有利于提升睡眠质量。

　 3、核桃红糖水

　把核桃仁和红糖放在一起煮，再加入适量清水，煮开之后即可食用，经常食用可以时女性气色变得更好，同时也有美白丰胸作用。

　 4、核桃汁

　把核桃磨成粉之后，根据个人口味在里面放些水果和牛奶，搅拌均匀之后即可食用，既美味又健康。

核桃的营养价值

　 1、增强免疫力

　核桃内蛋白质的含量比较丰富，经常性地适量食用核桃既能为人体补充蛋白质、增强人体的免疫力，同时也有利于人体肌肉的长成。

　 2、补充矿物质

　核桃里面含有的矿物质比较丰富，如钙、钾、锌、锰等微量元素，经常食用可以为人体补充日常活动中所消耗的能量，既有利于骨骼的生长发育，从而防止骨质疏松症，同时还可以有效预防老年痴呆。

　 3、防治心血管疾病

　核桃中含有丰富的亚油酸、甘油酯等成分，这些成分有保护血管、抵消不良脂肪对身体的损害的作用，可以有效防治心脑血管疾病。

　 4、防治疾病

　核桃含有大量的维生素成分，能有效阻止胆固醇在人体肠道内的沉积，从而能使血液畅通，经常食用核桃对有动脉硬化、高血压、冠心病、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等症状的患者有辅助治疗作用。

　 5、提高消化吸收能力

　核桃中不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素含量比较丰富，胆固醇几乎没有，这些物质能有效减少胃酸的分泌、促进肠胃的蠕动，有利于加快人体的消化吸收能力。

　 6、润肤护发

　核桃中富含角鲨烯、维生素、酚类抗氧化物质以及人体必需脂肪酸，其中有些物质对肌肤的亲和力很强，抗氧化效果也很好，人体也容易吸收，经常食用有利于使肌肤保持弹性，使之更加有光泽，还能有效去除面部皱纹，延缓人体的衰老，防治头发过早变白和脱落等。

　 7、促进骨骼的生长发育

　核桃中的天然抗氧化剂成分和ω-3脂肪酸含量比较丰富，这些物质使人体吸收钙、磷、锌等矿物质变得更容易，有利于保持骨骼密度，促进骨骼细胞的生长发育，从而防治骨骼疏松等病症。

　 8、防癌抗癌

　核桃中富含多不饱和脂肪酸，这种物质中含有的的ω-3脂肪酸能有效抑制肿瘤细胞的生长繁殖、阻止正常细胞的癌变，从而降低患癌症的风险。

　 9、防辐射

　核桃富含的多酚和脂多糖成分可以减少辐射对人体的伤害，因此，宇航员的食品中会有核桃成分，电脑工作者也经常食用核桃来防辐射。

　 10、抗衰老

　核桃中胡萝卜素和叶绿素含量丰富，而且核桃还是很好的抗氧化食物，可以有效加快人体的新陈代谢，促进新细胞的再生，使伤口愈合速度加快，还可以去除皱纹，是机体保持年轻健康的状态。

　 11、健脑

　核桃中维生素B和E的含量比较丰富，能有效减缓细胞老化的作用，健脑效果好，人体经常食用有利于增强大脑记忆力、延缓脑衰老，有利于防治老年痴呆症。

　 12、缓解疲劳

　核桃中微量元素含量也很丰富，这些物质有养气补血、止咳化痰、清肺养肾的功效，人在疲惫的时候吃点核桃仁，可以使身心放松，清除人体的疲惫感，缓解压力。

核桃的适宜人群

　其实核桃的话一般人皆可食用，只是核桃补脑健脑、缓解疲劳的效果很不错，因此核桃最适合脑力工作者食用。这类人群多为学生和从事脑力劳动的上班族，他们一般用脑过度，长期如此对脑部营养跟不上，对脑的发育也不太好，经常食用核桃能改善脑循环，缓解脑部的疲惫感，增强大脑的记忆力。老年人也适合食用，核桃中营养价值丰富，能有效防治多种疾病，老年人食用可防治动脉硬化、心脏病等。核桃中含有的微量元素种类也比较丰富，小孩儿食用之后可适当补充成长所需的各种营养，健康生长。核桃也有保护心血管、止咳平喘的功效，男性疾病患者和哮喘病患者也适宜食用。

吃核桃会长胖吗

　适量吃核桃是不会长胖的，核桃中的主要物质就是蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。核桃中脂肪主要是不饱和的脂肪酸，因此，食用核桃之后非但不会让人长胖，而且还能阻止胆固醇在肠道内的沉积，促进血液流通，对于治疗高血压、动脉硬化有一定的作用。此外，核桃中的一些油脂对脑神经有良好的保健作用，经常食用不仅能为大脑的运作提供能量，同时也有能放松脑部神经，减缓压力。当然核桃中毕竟含有的油脂成分过多，若是食用过多的话效果反而会适得其反，使身体发胖。

吃核桃治胆结石吗

　一般来说，吃核桃对于治疗胆结石是有一定作用的，但其作用只是保健作用，要想完全治好胆结石，还是得去正规医院找医生。

　核桃中含有的丙酮酸物质能够阻止食物在人体长久沉积，而是使其快速溶解、消化、排泄，从而对于防止胆结石的形成有一定作用，然而这个作用只是轻微的。胆结石的患者还是要通过手术治疗方法，而且患者平时也要注意饮食和休息，不要熬夜，多吃蔬菜水果，坚持运动和健康的生活习惯，这样才能有效治疗胆结石。

吃核桃补脑吗

　吃核桃确实能补脑，这不仅是因为核桃本身营养物质就丰富，而且其中维生素B和E的含量也比较丰富，这些物质能有效减缓细胞老化的速度，健脑效果比较好，人体经常食用有利于增强大脑记忆力、延缓脑衰老，有利于防治老年痴呆症。此外，核桃果中含有的的磷脂对脑神经的保健作用也比较强，生吃核桃更容易吸收其中的营养物质，同时也可使大脑放松，减缓压力。总之，吃核桃确实有补脑作用。

核桃的食用禁忌

　 1、适量食用

　即使是好东西也不能过量食用，即使核桃中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，但是一次食用过量还是会使人发胖的，而且还会使人产生痰多、恶心等症状，对身体不好。因此，每天吃5～6个核桃即可，长期坚持服用的话，好处多多。

　 2、不能剥皮

　核桃仁表面的褐色薄皮其实也很有营养的，但是有些人在吃核桃的时候喜欢剥皮，其实这完全没必要，而且也会使部分营养损失，皮吃下去对人体有益无害，因此，建议吃核桃的时候把皮也吃下去。

　 3、不宜食用人群

　核桃性热，而且含油脂也多，食用过多会使人感到上火和恶心。因此，阴虚火旺体质者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者、正在上火者和腹泻者不建议食用核桃。

　 4、不能同食的食物

　核桃不能与白酒、野鸡肉、浓茶、鳖肉、黄豆、野鸭、地塞米松、可的松、洋地黄等食物同食。同食的话可能会引起各种中毒、降低药效、影响身体对营养物质的、加重身体病情等症状，总之会对身体造成严重损害。

　 5、糖尿病病人不建议食用核桃

　尽管核桃的含糖分并不高，但是其含有的油脂高，二糖尿病患者在饮食上重清淡，不能食用高糖分和高脂肪的食物，否则会加重病情，所以糖尿病患者尽量少食或者不食核桃。

核桃什么时候吃最好

　核桃营养价值很高，而且功效也很好，人体食用之后好处多多，其实在什么时候吃都是可以的，只是注意每次不要食用过多，而且有些人也是不宜食用核桃的，这些也应该要注意。

应该是晾晒的不彻底或者有虫导致的，如果核桃仁呈现黑色就不要吃了，如果核桃仁是正常状态，并且没有油腥味等其他不正常的味道，就放心食用好了。因为核桃在去掉硬壳外面的外壳的时候都是需要让它发霉洗掉的，所以硬壳内壁呈现黑色也可以是正常现象。

看核桃肉：若核桃打开后有毛，而且核桃的果肉颜色变为褐色，甚至有发黑的情况，证明核桃已经变质。闻味道：掰开果肉闻一下，如果有异味则说明已经变质。

判断核桃是否变质的方法：

1、看核桃肉：若将核桃打开后，发现核桃上有毛，而且核桃的果肉颜色变为褐色，甚至有发黑的情况，证明核桃已经变质。

2、闻味道：掰开果肉闻一下，如果有异味则说明已经变质。

一只小兔从草堆里捡了一颗核桃儿，它想吃，可怎么也掰不开。

狐狸跑过来看见了，说：“让我来。”它用尖尖的牙齿咬，可怎么也咬不动。

小猴说：“我有办法！”它把核桃儿从树上往下摔。核桃儿从石头上蹦起来，可是也没有碎。

小兔、狐狸、小猴都摇摇头说：“这东西真硬，掰不开，咬不动，摔不碎！”

这时候，一只大象慢吞吞地走来，把核桃儿一脚踩进了泥土里。

过了很久，那里长出了一株幼苗，小兔、狐狸、小猴挖开泥土一看，核桃儿已经破成两瓣。

啊，绿苗儿的本领真大呀

打山核桃的方法：门夹、捶打、刀切、水泡、煮开、用核桃夹子等等。

打山核桃的偏方：

1、打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃，用火去烤核桃的尖部，基本烤一烤就会裂开。然后用钳子夹，或者用小刀撬就可以很轻松的将核桃打开

2、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。

3、什么工具都没有的话,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当。或者，用榔头敲,两边缝上各敲一下 。

4、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。

饥肠辘辘的你发现柜子里有一个核桃，怎么打开它呢？请想出30种办法。

没有完成自己的写作计划，跟自己赌气。此时的我已经一天没有吃饭了，怎么办啊？第一次听到独自咕噜咕噜地发出抗议的声音，真有点自虐的感觉啊！

此时，就在此时我发现柜子里居然有一个核桃！天啊！我还要想出30个方法去打开它

被虐的滋味更是加重了！

算了，谁让核桃它老人家带着坚硬的外壳呢？否则我肯定毫不犹豫一口气吞下去的！

来吧，想办法打开它吧！

1、重重地摔在地上，然后一点一点地剥开它。如果核桃仁掉在了地上，没关系，清水冲洗一下赶紧放嘴里吧！

2、二话不说，赶紧去找工具啊！家中常备开核桃专用工具，剥开核桃很轻松，一点都不用发愁。

3、不用想一直都在用的笨办法用起来啊，就是有点对不起俺家精装修的门。把核桃放在门和门框之间的缝隙里，轻轻一挤压，核桃就开了。

4、找一个有点分量的重物，比如铁锁、铁锤等，把核桃放在硬地板上，最后垫上一张干净的纸，直接把它砸开就好了。

5、去厨房找来一把刀，用刀背对着核桃在案板上把它砸开，核桃不服都不行。

6、用一个干净的塑料袋套住自己的一只脚，把核桃放在地上，最好铺上一大张纸（干净的），使劲地用脚跺它，跺不开你就别吃啦！

7、如果你足够大力士，请用手直接把它拍开吧！相信你饥肠辘辘时，吃的欲望让你充满神力！

8、如果你家在农村，请快速从院子里找出一块砖头把它砸开吧！

9、邻里关系淡漠，此时正是绝佳的沟通机会。敲门问问邻居家有没有核桃夹子，你一言他一语，两家便多了几分熟识度，一个核桃打开一个沟通的大门，同时又可以解决自己打开核桃的难题，何乐而不为呢？

10、想了半天，忘了我们的牙齿啊！我们可以第一时间放在嘴里去咬开它，前提是核桃的皮不那么厚，我们稍微用些力就可以咬开它。

11、既然核桃有多种，那么我们遇到纸皮核桃是不是我们的幸运呢？此时我们只要用手挤压它就可以剥开啦！

12、想打开核桃的时候，其他工具都没有，突然想起来还可以用剪刀来敲开它！生活中的物品有万千，只要能够起到敲打作用的，我们都可以去尝试的哈！

13、柜子里有一个核桃，拿它时你又发现一个，此时两个核桃在一起互相按压，幸运的你就会发现核桃被打开了。

14、自己饥肠辘辘，发现核桃却又无力打开，赶紧跑去请求老公帮忙！任他怎样打开都行，我只要能吃到它就好！

15、独自一人在家，求助无门，工具无用，此时的我可谓是求天天不应，求地地不灵。怎么办？电话约个好友带工具过来，为了一个核桃，咱也是脸皮厚得不要不要的！

16、一种巧妙的方法：用钥匙来打开。前提是会观察核桃，找到它的命门。就是和核桃尖端相对的部分，把钥匙从命门插入核桃内部，拧动钥匙，核桃被打开，而且是从中间平分两半。部分褶皱较深的地方可能取不出，只需一个牙签就可以拨出来了。

17、把核桃装进一个塑料袋里，使劲地往地上摔，核桃就被打开了。取出塑料袋里的核桃，挑出核桃仁就可以吃啦！

18、如果我可以忍受饥饿，那么我可以尝试剥出完整的核桃仁。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，去除后我们会发现，核桃表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就可以取出完整的核桃仁了。

19、巧妙方法的延伸：第16种方法中如果我们没有钥匙，也可以用铁勺子的把，扁平的最后，容易插入核桃的命门哦！

20、巧妙方法的延伸2：第16种方法中如果我们没有钥匙，同样我们可以利用指甲刀中那个磨指甲部分的尖头部分，这样打开核桃也是非常轻松和方便的。

21、除了用蒸的方法，我们还可以用水直接煮核桃十分钟，然后放入冷水中浸泡，也是很轻松就可以取出完整核桃仁的。

22、自制核桃夹子：两个铁勺子，把勺子部分用胶带绑在一起，缠紧，两个勺子把是分开的，把核桃放在勺子把能放进去的位置，两根手指轻轻按压勺子把就可以把核桃打开了。

23、网上查到的脑洞大开的方法：给核桃读琼瑶小说，朗读时需声情并茂，高潮处声泪俱下。如此半小时后，大部分核桃开始出现软化、渗水的现象，此时可轻易剥开核桃。

24、打开脑洞法：每晚八点半，与核桃一同看电视剧《情深深雨蒙蒙》。看完后核桃的泪水足以把自己软化，免去了你打开的烦恼。不过此时核桃的口味会略显微酸，可以加糖使用。

25、选一脑门够硬的同事、朋友或亲友，在其必经之路上布置拌索一根。充分考虑该人的身高、速度等因素，将核桃放置在其倒下时脑门的预计触地位置。注意该方法可能招致受害者的殴打，请慎用。

26、带核桃一起上喜满你BBS，找最搞笑的帖子看。十分钟后即可取开口最大的核桃去壳食用。

27、请葡萄、龙眼、荔枝、樱桃、草莓为核桃做时装表演，向核桃力荐衣料轻薄、柔软的时装，诱骗其主动去壳换装。

28、把核桃交给KGB、FBI等部门，他们会想尽办法让核桃开口的。

29、拿一勺饭对核桃说：“宝贝，再吃一点。”、“再吃一小口”、“就吃一口”。“你到底吃不吃！”将勺子打碎，乖核桃张嘴大哭时将壳剥去。

30、以核桃的名义向各大通讯社发表一篇声明，声称对911事件负责，后面就不用我说了。需要注意的是，在美军行动时请尽量离核桃远点。万一不幸与核桃一同被捕，应一口咬定与其从未有过来往。

最后的八条来自度娘的回答，确实佩服网友的脑洞，真的很有才！让人眼界大开！

其实在总结这30中打开核桃的方法中，我逐渐找到了思路。其实打开核桃的方法不外乎四种：1、自己可打开，用工具；2、自己可打开，不用工具；3、自己打不开，求助；4、自己打不开，不求助。

这脑洞大开的写作练习，也着实令人头疼，尤其是后面十种方法的总结。如果不按套路出牌，我们还是可以天马行空的，但对于实用主义较强的我还是很难接受胡编乱造的。

对于写作，要接受一些实实在在可以感受到的内容，但是也应该有一些虚幻且符合逻辑的事情出现。否则，生活中的素材哪有那么多足够你写一辈子的呢？