有什么适合秋冬喝的甜甜的咖啡？

知岁一寒，又是一冬；北风料峭，宜浪漫宜团圆，更宜咖啡！

可“口罩”肆虐，资深“咖哥”已农村居家半载，消遣之余，也琢磨出五种祛寒甜咖；

列举如下：南瓜拿铁咖啡（营养晨饮）；姜糖咖啡（祛寒良药）；桔子拿铁（酸酸甜甜的果汁咖）……

　　·南瓜拿铁（金澄澄的营养快线）

食材：南瓜（蒸熟）+咖啡（浓缩粉或冷萃取液）+牛奶（大半马克杯）

可选：蜂蜜或桂花糖浆（一小勺）+可可粉（一勺）+奶油（瓶装喷射版）

做法步骤：1、蒸熟南瓜块15分即可，用勺子涂抹在玻璃内壁及杯底；

2、温好大半杯牛奶，过滤出上层奶泡，倒入盛着南瓜的杯中；

3、倾入咖啡粉、或冷萃咖啡液，搅拌均匀；

tip：冷萃是用冷水萃取咖啡液的制作工艺，味感相对「低苦」，甘醇，且很方便，入水1秒即溶，也是咖啡伴侣的百搭款哦！

待客精致版：需补充第4步，用喷射奶油在表面挤一大坨，再撒上可可粉~~

这样，可口的南瓜拿铁就完工咯！手残党也可试一试噢！

　　·姜糖咖啡（祛寒除病的食疗汤）

食材：姜丝（一筷子）+红糖（一勺）+冷萃咖啡液（一袋）；

做法步骤：

1、备好一杯热水；

2、生姜切丝，倾入热水杯里，筷子搅拌一分钟；

3、加入适量的红糖，将姜水搅拌均匀，泡几分钟根据您的口味决定；

温馨提醒：可考虑喜好，看是否用漏网过滤出姜丝。

　4、缓慢倾入冷萃咖啡液，或者斟入一袋咖啡粉，至充分溶解。

最后，辛辣出汗的生姜，滋阴补血的红糖，涤合醒脑回甘的咖啡，一杯冬日热饮的“中药汤”就做好啦~~

近期，有些“神雕大侠”自曝“咽喉似刀割”，不妨试试这一款哦，或有良效呢！

　　·桔子拿铁（yyds的宝藏果咖）

香甜可口的桔子汁，嫁给醇香的拿铁“丈夫”，绝绝子的良缘哦！

食料：桔子+浓缩咖啡+牛奶+糖浆。

做法步骤：

1、桔子去皮去瓤，在玻璃杯里碾出果汁；

2、杯中倒入牛奶，椰奶也OK哦；

3、斟入糖浆，最后再放入浓缩咖啡，搅拌均匀就好哒！

这样，一杯“鲜果汁+黑咖啡”的橘子拿铁就完工咯~~或许，冬天的饮品就属于桔子！！

总之，咖啡在手，快乐拥有，“咖哥”特发起跟您的咖啡共享……

“嘿！我的咖啡忘加糖，您可以笑一下么？”

1、拿铁：意大利浓缩咖啡和牛奶的完美结合

私心一下，首先说说最爱的拿铁咖啡（Caffe Latte）。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶交融的极致之作，意大利人的早餐桌上一般少不了一杯拿铁。说来拿铁的起源还挺远的，可以追溯至17世纪的维也纳。在浓郁的意大利浓缩咖啡中加进蒸汽牛奶，最后在表面浮上薄薄的一层牛奶泡沫，一杯拿铁就这样诞生了。

    2、卡布奇诺：浓浓的眷恋泡沫

卡布奇诺（Cappuccino）是一种加入等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，它的颜色就像卡布奇诺教会修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，它的名字由此而来。1/3浓缩咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶是传统卡布奇诺的配方，上面还会撒上小颗粒肉桂粉末。总的来说，浓郁的咖啡气息＋奶泡的湿滑感＋肉桂的辛辣感，卡布奇诺这种层叠的口感竟让人有悸动的感觉。

3、摩卡：世界上最古老的咖啡品种

单品咖啡味道偏苦，为了创造出更多口味的咖啡，机智的人们开始往咖啡中加入牛奶、奶泡甚至巧克力，摩卡咖啡（Mocha）就是咖啡和巧克力的完美结合品。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡品种，原产自阿拉伯半岛的也门，它的名字则来源于当时运输咖啡豆必经的摩卡港。

摩卡属于经典花式咖啡的一种，花式摩卡由意式拿铁咖啡加工而来，除了传统的浓缩咖啡和热牛奶之外，一杯摩卡还会加入巧克力酱和奶油调味，又香又甜。

4、Espresso：成就多种花式咖啡的大功臣

Espresso就是意大利浓缩咖啡，它是很多咖啡的基础，比如前面提到的拿铁、卡布奇诺等。意大利浓缩咖啡味苦色深，它的制作也是一门艺术。在压力驱使下，热水滤过紧实的、研磨精细的咖啡粉，从而制作出一杯口味极浓的咖啡，这个过程能够萃取出咖啡最核心的美味。

如果你喝不了太苦，可以多加点糖或水。一杯完美的意大利浓缩咖啡应该在表面有一层厚厚的、棕色中泛金的泡沫，这层泡沫足够好，那加入的糖就能在表面浮上几秒，然后慢慢下坠。

5、美式咖啡：翻版意大利浓缩咖啡

美式咖啡（Americano）应该也是很多人的最爱吧，由一小杯浓咖啡和一杯热水冲调而成。一开始，美国人不能接受咖啡的苦味，所以就在咖啡里加热水来冲淡苦味，这就是美式咖啡的起源。不过现在，也有很多奶香浓郁、口感丰富的美式咖啡出现。

很多人喜欢在美式咖啡中加入牛奶或糖再喝，不过，咖啡专家建议，最好不要加入太多牛奶，尽量把牛奶量控制在最低水平，不然就没咖啡味了哦！大热天来一杯加冰的美式咖啡很棒，不过现在转凉了还是喝热的为好。

1、从制作上讲，三种咖啡的调配比例不同。

拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。

（1） 拿铁的制作上一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶，也就是浓缩咖啡与牛奶的比例为1：3，拿铁上面会有少量的奶泡。

（2） 卡布奇诺，卡布奇诺在制作上比拿铁要求高很多，卡布奇诺制作要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例为1:1:1，所以打奶泡就是很重要的，练习把奶泡打好，制作一杯卡布奇诺就简单很多了。

（3） 摩卡在材料上要比卡布奇诺和拿铁复杂一点，有巧克力酱、牛奶、鲜奶油、浓缩咖啡。

2、从口感上讲，三种主要口感区别比较明显。

（1） 拿铁咖啡的奶味更重，主要是体现牛奶与咖啡的融合口感。

（2） 卡布奇诺更重奶泡的细腻口感，与咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜浓稠的奶泡复合口味，层次感较好。

（3） 而摩卡咖啡因为有了鲜奶油和巧克力的加入，层次感更突出，奶油质感和巧克力、咖啡的复合口感，提升整杯咖啡入口的丰富度，无论是视觉上还是味觉上都与其他调配咖啡有明显的区别。

3、从起源上讲，三种饮品也各有千秋

（1）摩卡 原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。

（2）卡布其诺咖啡是在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。

（3）拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

扩展资料：

摩卡咖啡拥有浓厚的巧克力味和牛奶味，绝大多数对咖啡有略微了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种说法不算错，但不完全正确。这种说法只将摩卡当做了咖啡的一种“制作方法”，而完全忽视了真正的摩卡其实是咖啡一个“品种”。

只不过能够喝到地道的“品种”摩卡的人实在是不多，它除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、带有浓郁的酒香是它不太温柔的一面。　摩卡咖啡还具有的巧克力余味，让人们很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。

事实上，摩卡后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大，如今绝大多数咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门咖啡豆，而是添加了巧克力糖浆的咖啡（正是因此，“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡）。而那种辛辣的豪迈则因为也门咖啡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了，如果想喝到这种摩卡，一般的咖啡馆是不会让你满意的。

拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。

和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。很多人搞不清楚拿铁、欧蕾之间的关系，其实拿铁是意大利式的牛奶咖啡，以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶。而欧蕾则是法式咖啡，他们用火将牛奶煮热，口感都是一派的温润

每个人的口味各有不同，按自己的喜好选择即可。

咖啡的口味

一、卡布奇诺

1、其主要是通过在偏浓的咖啡上面倒上用蒸汽泡发过的牛奶来制成的，味道较为浓郁，再配上较为润滑的牛奶泡，想来也是一种味觉享受。

2、卡布奇诺可以分为两种，一是干卡布奇诺，就是奶泡较多，二是湿卡布奇诺，就是奶泡较多，可根据自身口味来进行选择。

二、意大利浓缩咖啡

是一种以咖啡提取物为原料，之后进行适当的搭配，然后用咖啡机磨粉加水来进行蒸煮，整体颜色就如同热蜂蜜一样，是红棕色，口感特别的浓郁与顺滑，不需要添加任何的其他物质，便可以直接饮用。

三、拿铁

是意大利咖啡与牛奶的结合体，一来可以缓解咖啡的苦涩感，二来整体味道也会变得更加柔和。

四、蓝山咖啡

指的是用产自牙买加的咖啡豆而冲泡成的咖啡，相比较来说价格较高，毕竟产量较少，但其具有很多的优点，如口感无比香醇浓郁，整体味道特别搭调，不会有太大的苦味，同时还含有水果味和酸味，可以热饮也可以冷饮。

五、摩卡咖啡

是一种最古老的咖啡，是由意大利速溶咖啡，巧克力酱，鲜牛奶和巧克力制成的，具体怎样搭配还是要看个人喜好，整体味道是一种酸中带甜，甜中带巧克力味的感觉，有较为明显的独特特点。

六、炭烧咖啡

是一种由日本划分的单品咖啡，主要是通过炭火来烘焙而成的，整体口味比较强烈，既含有咖啡本身的焦苦味，也有一定的甘醇味，没有酸涩味，若觉得单一的话，则可以在里面加上炼奶或者椰奶，更会让你回味无穷。

七、爱尔兰咖啡

是一种含有酒精的咖啡，主要有热咖啡，威士忌，奶油和糖搅拌而成，含有一定的酸味，苦味和发酵味，但应注意其不是所有人都适合饮用的，如果本身有溃疡或者失眠症以及心脏病的话，应注意避免饮用。

喝咖啡能看出性格哦

美式咖啡：

爱喝美式的人直接干练，个性犀利，比较能抓住事物的重点，喜欢简约的风格，不喜欢麻烦。

你的生活方式很简单，是个很容易满足的人，你很享受生活的小确幸，比如在公园里野餐、听小鸟叽叽喳喳、喝淡淡的咖啡。不过相对保守，有时候也会让人感觉喜怒无常的感觉。你看起来冷若冰霜，不易接触，但是一旦相处融洽，却能够成为终身的益友。

意式浓缩：

你天生就有领导能力，常常是圈子里中的核心人物，为人友善，适应性强。你有点偏执，对于事物比较执着，事不完成不罢休，但是他们并不愚蠢，通常不去做无意义的事情，理智的对待工作和事物。

你精力十分旺盛，个性很有主见，不过有时候，你容易一个人闷闷不乐。喜欢喝意式特浓咖啡的人，一定是真的喜欢咖啡的味道。

拿铁：你的生活比较悠闲，不急不躁，喜欢交朋友，给人舒服温暖和开心的感觉。但有时候个性比较敏感，会有些神经质，某种程度上还有一点选择困难，似乎很难自己做决定，需要身旁的人提出意见。在这一个充满未知的世界里，你喜欢打安全牌。

卡布奇诺：

你见多识广，性格通常比较乐观阳光，喜欢交际和沟通，不会那么偏执和激进。你是个热心肠，诚实善良，富有创造力，无论做什么都很努力。不过你有点健忘和大条，尤其是不重要的事情你经常记不住，也许在喝咖啡时，需要你的朋友提醒你：嘿，你嘴唇上有咖啡沫。而且，你的占有欲和控制欲比较强。

摩卡咖啡：

你很爱玩，也很有创造力，你是个很有魅力的人，浪漫并散发着吸引人的光彩，积极主动，对食物有很好的洞察力。不过似乎无法专心和专一，哪怕是对待感情问题。其实你不是很喜欢咖啡的味道，只是偶尔喝一喝，摩卡只是你凑活的选择。

冰咖啡：

喜爱冰咖啡的你是个独断的人，直接坦率有什么说什么，绝不会让季节来支配自己怎么生活。另外比起拿杯子喝咖啡，你更喜欢用吸管。

玛奇朵：

你是一个比较传统保守的人，对新事物会有点抗拒，平时比较安静，不太爱交际。而且通常不喜欢有泡沫粘在嘴唇上像胡子一样。

美式咖啡爱情的寓意:

爱情，没有好坏，只有偏爱。

有人喜甜，有人厌酸，可我独爱苦。正如我们对爱情的渴望，各有独见却又各不相同。喜甜的无法接受酸的涩，爱苦的无法体验甜的腻，我们可能无法理解他人的喜好，但同样享受着各自的喜爱。



味道或许不同，但是喜爱的感觉却并无不同。我们不能以自己的喜好去点评他人的选择，我们也没有必要因为他人的喜好影响自我的判断。

味道没有优劣，爱情更无好坏，你的独爱，我的偏爱，都是相同的爱。

表达，源于己心，适用于人。

予人的关怀，虽都出自好意，仍要考虑对方的需求。对方喜甜，你给苦的；对方喜苦，你给甜的。看似是爱，其实却是南辕北辙。



爱的表达，要以对方需求为衡量标准

有时，我们总爱“以己度人”，用自己的喜好来衡量他人，尤其是在相处中，恨不得一股脑的把认为最好的都给对方，你虽付出了真心，但对方却未必开心，这才是相爱中最无私的不幸。

你之蜜饯，她之砒霜。这是表达爱意最大的误区，爱意的表达，是满足对方需求，并非单纯表达自己意愿。用爱的名义，勉强他人，容易伤人伤己。

习惯，忽略改变，误导判断。

明显的改变，我们容易发现；细微的变化，我们却容易忽略，这种疏忽看似无关紧要，可往往大的问题都是因小的事情导致的。

千里之堤，溃于蚁穴。相爱中，我们享受着愉悦，放松了警惕，很容易疏忽对家人的关心，对细节的注重。我们忽略了爱人对我们的关怀，因为习惯；我们更会忽略爱人对我们的不满，同样因为习惯。

或许，当我们发现一种现象的时候，背后已经默默的酝酿了许久。爱情还是要细心一些，对关爱，要及时回应，不辜负；对不满，要及时处理，不懈怠。

关爱，尊重在内，似水溶中。

真挚的爱情，未必轰烈，却总能沁人心脾。爱情并非只有浪漫与激情这两种姿态，内敛与绕指的温柔也能暖人心间。



细微中隐藏着更为浓郁的爱

爱情，要理解更要尊重。我懂你有时比我爱你，更能打动一个人。尊重对方的喜好，尊重对方的选择，无言的陪伴，才是最好的温柔。当然相敬如宾，有时再带一点温柔可爱的调皮，可能会更加的温馨。

就像我喜欢美式，但喝的太多，又会伤身。老婆因为懂得我的需要，所以仍旧给我做咖啡，但又因为关爱我，选择更多的兑水一样。