桔子能做什么菜？

桔子能做的菜有:苹果桔子酱 、苹果桔子汤 丶桔子炒鸡蛋 、蜜桔鸡蛋煎饼等，那么桔子有什么功效与作用呢？

桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是“宝”。1桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。2桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。3桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。4桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。5桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。5桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

桔子

营养价值:1橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；4在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

说到橘子，相信大家都很熟悉，经常吃。橘子是我们最常见的水果之一，酸甜可口又开胃。当季的橘子也很便宜，所以很受人们的欢迎！但是你知不知道，橘子除了可以当水果吃，还可以做成很多不同种类的食物。分享几个橘子的特殊吃法，喜欢橘子的朋友赶紧做起来！

做法一、腌橘子

所需材料：橘子、小米辣、酱油、辣椒盐

具体做法如下：

1、两个橘子剥皮（白色纤维不用撕，有营养的好东西，实在不喜欢的丢掉），拿刀竖着中间对半切，分瓣儿

2、小米椒切碎，有多碎切多碎，为啥呢，不然大块的直接吃进嘴里很辣啊！

辣椒洒在橘子上，加适量酱油，搅拌均匀

3、买橘子的小摊儿附赠的辣椒盐撒上去，没有就直接加盐，反正已经剁了辣椒碎加进去了

4、完成放进冰箱冰一下效果更佳哦！

做法二：橘子罐头

所需材料：橘子1000g,冰糖150g，水适量，罐头瓶子

具体做法如下：

1、剥开桔皮，去掉经络，尽量去得干净些，分成办。

2、取一个无油干净的汤锅，锅里放适量水，不要多，把冰糖放下去大火熬化，再倒入桔子（水量没过桔子就行），大火烧开，转中小火熬6分钟即可关火！

3、提前准备好罐头瓶子，以前都是用开水煮，现在找到消毒的好方法了，微波炉按电子杀菌除味功能，彻底消毒了！

4、煮好的桔子晾凉装瓶，拧紧盖子放冰箱冷藏！凉了再吃味道特别棒！

做法三：烤橘子（可止咳）

所需材料：橘子

具体方法如下：取出6个橘子，用水冲洗干净，用50度左右的温水浸泡4分钟，去除表皮残留的农药，用纸巾或干净的布擦拭掉表面水分，用锡纸包裹每个橘子，放入预先预热的烤箱中，200度烘烤15分钟左右。

备注：吃的时候注意要剥皮。

做法四：橘子酱

所需材料：橘子500克，冰糖130克，柠檬汁40克，糖浆2汤匙

具体做法如下：剥开橘子，外皮朝下，白色面朝上，用刀慢慢去掉白色部分。橘子皮500克放四分之一左右就可以了。放太多的皮会让酱汁变苦。切果肉，去掉籽备用。锅里烧开水，把切好的橘子皮放进去煮开，然后把水倒掉。这一步是去除橘子皮的苦味。在煮好的皮上加一小杯水，在搅拌机机里打成泥。将果肉放入锅中，加入冰糖，倒入橘皮泥，大火煮沸，转小火继续煮，然后倒入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁黏稠，加入两汤匙糖浆，继续边煮边搅拌一会，即可出锅。

自制桔子罐头的做法窍门：

1准备好橘子。2剥好之后洗干净。3放水里煮差不多3分钟就OK了。4煮橘子的同时准备冰糖。5冰糖放冷水中煮开。6煮好的橘子。7正好有喝完的柚子茶瓶子，就把橘子放到了空瓶里，没有的话找一个干净的玻璃瓶就可以。8一定要能密封哦冰糖水熬开了。9倒进装好橘子的瓶子里。10酸酸甜甜的

1这次的铺色除了中间的夹心都可以用椭圆选框工具直接填充颜色。饼干步骤：填充一个椭圆形→ctrl+t后右键选择透视然后拉住任意一个角调整透视→最后的框要是一个上窄下宽的梯形，饼干透视才算完成。然后复制，组合

2这个饼干有点小逆光的感觉，暗部在侧面，整个侧面都在暗面，但要注意夹心暗面不要画太暗，要保证固有色

3画夹心和顶上装饰的投影，夹心的圆形体积都要表现出来

4用喷枪在饼干侧面和上面之间刷一层过度，做个圆角的转折

5饼干上层的装饰加暗面做一个体积；

6给上层饼干后方喷一层浅灰蓝。在滤镜里找到杂色，给饼干上层添加杂色。记得点上单色选项