什么国菜的什么如西餐的浪漫

西餐鼻祖西餐的鼻祖到底是谁，很多人都会答错———法国菜？NO！西餐之母是意大利菜！意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛，约有人口7600多万，绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来，罗马帝国在吸取了古希腊文明精华的基础上，发展出先进

西餐之首是法餐。首先，法国菜是西餐中最有地位的菜，所以，法国餐厅同样是被认为是最好的。

远在路易十四时代，他还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。

曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼凯莱梅写了一本饮食大字典,Dictionary of Cuisine，成为古典法国菜式的基础。

法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色，香，味，形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，特别是蜗牛，黑菌，蘑菇，芦笋，洋百合和龙虾，法国菜肴烧得比较生，调味喜用酒，菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用葡萄酒，火鸡用香槟。法国菜的上菜顺序是，第一道冷盆菜，一般沙丁鱼，火腿，奶酪，鹅肝酱和色拉等，其次为汤，鱼，再次为禽类，蛋类，肉类，蔬菜，然后为甜点和馅饼，最后为水果和咖啡，比较有名的法国菜是鹅肝酱，牡蛎杯，局蜗牛，马令古鸡，麦西尼鸡，洋葱汤，沙朗牛排，马赛鱼羹。

在国内，法国菜所代表的是精致浪漫高雅和昂贵，真正名贵的法式料理，吃一餐可能达一人7千元左右，价格全赖菜肴的种类而定，由于法国菜极重视原料素材的新鲜上等，所以国内法国餐厅多半采用空运现吃的方式，吸引了许多名人慕名而来，也造成了法国菜的价格居高不下的盛况。

法国餐厅还有一个与其它餐厅不一样的地方，越高级的餐厅，服务员越是男性。没有女性。

吃西餐的常规礼仪一：入席后餐巾应平放在膝上，男士有些多塞在领口。

　　每位宾客的面前，有的放有一份菜单。菜单的用意并非向来宾表示菜肴的丰富，而是让来宾根据自己的食量，决定进食的多少。从礼节上讲，每道菜上来时宾客都不可拒绝，如果不喜欢某道菜，不妨尽量少取，让吃不完的菜剩在面前食盘里，是不礼貌的行为。

吃西餐的常规礼仪二：除喝汤外，不用匙进食，汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内向外舀起送入口内。

　　即将喝净时，可将汤盘向外略托起。吃带有腥味或怪味的食品时，均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。 比较高级的西餐宴会一般要用7种酒，而且每道菜都要跟上1种酒。

吃西餐的常规礼仪三：在西餐宴会中，吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，这方面的规定和要求是很严格的。

　　上冷盘或海味杯时，要饮烈性酒，用烈性酒杯;上汤时，饮雪利酒 (Sherry)，用雪利酒杯;上海鲜时，饮冰镇白葡萄酒，用白葡萄酒杯；上副菜时，饮淮好的红葡萄酒，用红葡萄酒杯;上主菜时，饮香槟酒，用香槟酒杯;上甜点时，饮砷酒(port)，用葡萄酒杯;上水果和奶酪时，一般不需上酒;上咖啡时，饮白兰地酒或利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯。

吃西餐的常规礼仪四：刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送人口内。

　　欧洲人使用刀叉时不需换手，美国人用刀切割食物后，把刀放下，右手持叉送食入口。搭讪的技巧提示大家刀除了用于切割食品外，还用来帮助将食品拨到叉齿上。叉可以用于单独进食或取食。

吃西餐的常规礼仪五：叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上。刀叉并用时，叉齿应该向下。

　　通常，刀叉并用是在取食主菜的时候。持匙用右手，叉匙并用取食时，叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下。 就餐时按刀叉顺序由外向里取用。每道菜吃完后，将刀叉平排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内。

吃西餐的常规礼仪六：进餐时应注意各种菜式的吃法。

　　吃肉类时有两种方式：欧洲人的习惯是边割边吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盘右侧，单用叉子取食;肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉;吃面包不能用刀叉，只用手撕来吃;炸薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉，可以用手取食。取食时，仅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手;吃甜点用点心叉和匙;喝咖啡时，应用小茶匙搅拌方糖，而不是用来舀饮。

吃西餐的常规礼仪七：进餐时，应闭嘴咀嚼，骨渣应放在食盘的右角，不能有声音。

　　打饱嗝等声音，更是失态失礼的行为，会被看作是没有教养的表现。约会技巧提示男生们无论是离席或入席，男宾都要帮助女宾拉椅，协助离席或入席。离席后，不可急忙告退，应等待女主人出门送客，才可握手言别。

另外，，我是女孩子啦，要是男生主动帮我切好牛肉会很感动的

入座前帮女生拉开椅子，给她倒酒

　　1西堤牛排西直门店

　　人均 ￥94

　　地址: 西城区西直门外大街1号嘉茂购物中心3楼

　　电话: 010-58301780 58301781

　　。“98元”的套餐，每道菜都“很精致”，口味“不会让人失望”，一整套下来“吃得饱饱的”。环境装修也“动过脑子”，“充分利用空间又随时保持私密”。服务员“全程笑容”，“礼貌、周到”。“和亲爱的另一半去”很舒服。

　　2牛扒工厂(东方广场店)

　　人均 ￥135

　　地址: 东城区东长安街1号东方广场C2座平台层101-103号(君悦酒店西侧)

　　电话: 010-85182186 85182189

　　3小白桦西餐厅

　　人均 ￥72

　　地址: 西城区阜成门外大街24号京滨饭店1楼

　　电话: 010-68582233－1666

　　“实惠的”俄式西餐厅，开在一所“不事张扬的”酒店里。室内回旋着“俄罗斯的传统民歌”，服务员身穿“有俄罗斯韵味的服饰”，一切“悠然”、“淡雅”。餐前送面包；主菜里奶油烤杂拌“点小份足够”，“焦焦的”奶皮里，裹着“火腿、鸡蛋、蘑菇和一些肉丸”，“让人垂涎”；餐后还“送咖啡或冰淇淋”，挺贴心的。以后“一定再来”。

　　4漫步意大利餐厅

　　人均 ￥74

　　地址: 东城区安定门外大街183号(京宝花园后)

　　电话: 010-64401569

　　屋内环境很好，沙发舒适，装修的不错,安静,

　　是约会的好地

　　5时时乐(建国门店)

　　人均 ￥77

　　地址: 朝阳区建国门外大街21号北京国际俱乐部1楼

　　电话: 010-65320475

　　美式餐厅。店内“宽敞明亮”，气氛“轻松惬意”。“最吸引人”的是点主食就可享受“免费无限量沙拉”，“各式各样”的蔬菜、水果，透着“水灵”，看得人“食欲大开”。周三是“女士之夜”，有几款套餐“特惠”哦。

每一对热恋的情侣都希望他们每到一个地方都是特别浪漫，特别有情调的，当然吃饭的地方也不例外，可能这个地方比别的地方的要求还要更高，所以优雅西餐厅设计，就是情侣们最好的选择，找一家优雅西餐厅设计，去和你们的爱人享受美好的夜晚吧！

优雅西餐厅设计--低调的浪漫

真个西餐厅的色调有点黑暗，可在烛光的照耀下，这个地方就会非常的有情调，厚实的木质地板，可以消除大多数的噪音，使得情侣们可以在安静的氛围中享受专属于你们的烛光晚餐，低调的，宽阔的吧台上摆放著各种美味的食物，在黑色的对比之下，颜色是那样好看，让人一见就好有食欲！

优雅西餐厅设计--奢华的浪漫

这款优雅西餐厅设计以金色为主要色调，让这个空间充满了一种奢华的浪漫，造型独特的房顶让人眼前一亮，不得不说，一间好的西餐厅不仅仅要拥有美味的食物，还要拥有一个好的设计，这里不仅拥有情侣作为，也有专为单身设计的高脚椅，满足不同客人的不同需求，让客人在此流连忘返！

优雅西餐厅设计--高雅的浪漫

这款优雅西餐厅设计是专门为情侣设计的，一个小小的围栏，使得西餐厅的中间出现了一个小小的包间，从上面垂下来的帘子可以使得这个小空间更加的浪漫与神秘，柔软的沙发，情侣们坐在里面，就可以安安静静的享受他们之间美好的夜晚，这样的西餐厅是不是很特别，很浪漫呢？

优雅西餐厅设计--精致的浪漫

这是一款露天的优雅西餐厅设计，这一个比较空旷的空间中，人们的食欲往往会比在密闭的空间中要好，再加上柔和的灯光，柔软的沙发与海边优雅的美景，这样的一个氛围中，没有人会觉得不浪漫吧，喝着红酒，品著佳肴，吹着海风，与恋人享受着美好的一切， 人生还有什么不满足呢！

小结：以上是我今天为大家分享的优雅西餐厅设计，情侣们的浪漫天地。不知道大家喜欢哪一款优雅西餐厅设计呢？喜欢的话，就带着你们的爱上去这些美丽的地方享受你们的精致生活吧！

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西餐的起源：

西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。

实际上，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念，这个概念是中国人和其他东方人的概念。

这是因为中国人和其他东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜，英国菜，只能有一个笼统的概念。当时中国人就笼统地称其为“番菜”，“番”即西方的意思。中国古人常常以为中国就是世界的中心，看待其他国家和地区都习惯带上一种贬意，把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此，所谓的“番菜”指的就是西餐。

就西方各国而言，由于欧洲各国的地理位置都比较近，在历史上又曾出现过多次民族大迁移，其文化早已相互渗透融合，彼此有了很多共同之处。

再者，西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教（只有很少一部分人信仰伊斯兰教），它们都是基督教的主要分支，因此在饮食禁忌和用餐习俗上也大体相同。

至于南、北美洲和大洋洲，其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此，不管西方人是否有明确的“西餐”概念，中国人民和其他东方人都对这部分大体相同，而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为“西餐”。