田园四季，你向往的生活都在这里

本期《民宿里的中国》由我们的老朋友闹闹、憨憨父子俩来到北京密云金叵罗村。在这三座上百年庭院老屋改造而成的民宿里，面对着满院子的植物，对于天性浪漫的法国人，在这里又会擦出怎样的火花呢？

坐落在北京密云的老友季民宿，距离密云水库直线距离只有一公里。老板娘爱花，于是将老友季打造成一座绝美的花园。老友季生长于充满烟火气的村庄，无论老人、孩子，还是在都市中打拼的 社会 中坚，在这里都能全身心放松，满院子的植物，不仅让小院香气蓊郁，更是给与了每个人独立的空间。

老友季共有12个风格不尽相同的房间，充分保证现代化居住的舒适。让客人走出房间，就能感受到小院荣闹的生活气。闹闹和憨憨所住的一号院是一座拥有一百多年 历史 的两进庭院。木制的房梁，虫子爬过的痕迹，常常被误认为是设计师们杰出的代表作。

“迟鸽小筑”是一个loft结构的家庭套房，两间卧室、一间书房、茶室和瑜伽室，适合一家四口入住。之所以越来越多的人喜欢住民宿，是因为民宿为客人打造出了理想中家的样子。巨大的落地窗，隔绝了庭院和房间，外出可享热闹，回房可安静读书。坐在窗前，看落花摇曳风中。

如果说出来玩，风景会唤起人内心深处的 情感 。而对于民宿来说，食物就是民宿与客人建立 情感 的纽带。“我们的肉包子、千层饼，很多客人慕名而来。”晴姐开心炫耀到。“这是我们特意为客人准备的开放式厨房，食材也是地里正在生长的当季蔬菜。”晴姐像是献宝似的介绍着民宿特色。

金叵罗农场，距离民宿大概一公里，民宿的食材均来自于这里。放眼望去，大片的土地上，种着颜色各异的蔬菜。紫甘蓝、绿油菜，俏皮的西红柿挂枝梢。没有施过农药的蔬菜，随手摘下可直接入口，西红柿的爆浆与舌尖产生一次次奇妙的体验。

金叵罗农场，除了提供生活所需，还有大量的 娱乐 设施，也让在城市拼搏的大人们摆脱正襟危坐的束缚，在这里玩的不亦乐乎。蹦床吊桥、海盗船大人和孩子们踏上了一次没有代沟的旅途。我们经常忽略，所有的父母都是曾经的孩子。

每个人的内心都有一片地让我们魂牵梦绕，金叵罗农场还有哪些惊喜在等着他们去发现呢？在这座花园般的民宿里，又有哪些惊喜需要去挖掘呢？敬请收看本周日22：30《民宿里的中国》。

问题一：紫色有几种颜色 绛紫：紫中略带红的颜色黛紫：深紫色酱紫：紫中略带红的颜色紫酱：浑浊的紫色 紫色：蓝和红组成的颜色。古人以紫为祥瑞的颜色。代指与帝王、皇宫有关的事物。紫檀：檀木的颜色，也称乌檀色 乌木色 绀青 绀紫：纯度较低的深紫色 紫棠：黑红色 青莲：偏蓝的紫色 群青：深蓝色 雪青：浅蓝紫色 丁香色：紫丁香的颜色，浅浅的紫色，很娇柔淡雅的色彩 藕色：浅灰而略带红的颜色 藕荷色：浅紫而略带红的颜色

问题二：紫色分为几种？最好给 从名称上分为这几种：

紫藤 Wisteria 木槿紫 Mauve 铁线莲紫 Clematis 紫丁香 Lilac 薰衣草紫 Lavender 紫水晶 Amethyst 紫 Purple 缬草紫 Heliotrope 矿紫 Mineral violet 三色堇紫 Pansy 锦葵紫 Mallow 兰紫 Orchid 淡紫丁香 Pail lilac 浅灰紫 Grayish purple

但是不好找，不同的色彩分类有不同的名称

希望可以帮到你。

问题三：紫色有哪些颜色 绛紫：紫中略带红的颜色

黛螺：绘画或画眉所使用的青黑色颜料，代指女子眉妩。

黛色：青黑色。

黛蓝：深蓝色

黛紫：深紫色

紫色：蓝和红组成的颜色。古人以紫为祥瑞的颜色。代指与帝王、皇宫有关的事物。

紫酱：浑浊的紫色

酱紫：紫中略带红的颜色

紫檀：檀木的颜色，也称乌檀色 乌木色

绀青 绀紫：纯度较低的深紫色

紫棠：黑红色

青莲：偏蓝的紫色

问题四：紫色蔬菜有哪些？ 1、紫甘蓝

2、紫天愧

3、紫心的萝卜呵呵你们没说吧

4、紫色的天竺

5、紫色的圆白菜

6、桑葚

7、天天不知道你知道不 就是一种笑时候吃过的小手指头那么大的果子（一般人不知道呵呵）我小时候吃过的

8、紫辣椒

9、葡萄(有了）

10、紫色的灰菜（就是一种菜地里张的野菜）

11、紫色的玉米（有的超市应该有）

12、呵呵灵感来了紫色的李子

问题五：紫色的花有哪些？ 薰衣草――等待爱情

勿忘我――永恒的爱，浓情厚谊，永不变的心，永远的回忆。

紫罗兰―― 永恒的美，质朴，美德 。

紫丁香――表示初恋

紫色三色堇――花语是沉默不语

望采纳！

问题六：紫色的花儿有哪些 银莲花，绣球花，百子莲，紫芳草，耧斗花，匍匐筋骨草，飞燕草，紫花桔梗花，玉簪花，紫露草，龙胆，还亮草，喜林草，加州蓝铃花，勿忘草，蛇鞭菊花，葡萄风信子，花菖蒲，蓝猫眼花，玻璃苣，美女樱，万代兰，薰衣草，聚花风铃草，矢车菊，假连翘，地中海蓝钟花~等等。

问题七：紫色都有哪些别称？ 黛紫：深紫色

紫色：蓝和红组成的颜色。古人以紫为祥瑞的颜色。代指与帝王、皇宫有关的事物。 紫酱：浑浊的紫色

酱紫：紫中略带红的颜色

紫檀：檀木的颜色，也称乌檀色 乌木色 绀青 绀紫：纯度较低的深紫色 紫棠：黑红色 青莲：偏蓝的紫色 群青：深蓝色 雪青：阀蓝紫色

丁香色：紫丁香的颜色，浅浅的紫色，很娇柔淡雅的色彩 藕色：浅灰而略带红的颜色 藕荷色：浅紫而略带红的颜色

彩色饺子的做法：

1、先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。

2、然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选择自己喜欢的颜色即可。和好的面团分别用保鲜膜包起来备用。

3、面团醒好后，将三种颜色的面团分别搓成长条。

4、将搓好的三种面条截成三段，自由搭配颜色将搭配好颜色的面条切成均匀的小块，压扁，擀成片。

5、包入喜欢的馅料，下锅煮熟，彩色的饺子就完成了。

（1）核桃香煸苦瓜

用坚果做菜会觉得很香，核桃煸炒苦瓜不仅有核桃的香味、苦瓜的爽口，而且还麻辣鲜香，让人有些欲罢不能。

食材：核桃、苦瓜辣椒、花椒

做法：1核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮

2苦瓜切片，小火煸香核桃

3花椒、辣椒放入底油中煸香，放入苦瓜煸炒

4调入适量盐和鸡精,放入炒香的核桃翻炒即可

（2）苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎蛋玩混搭，这样做出来的苦瓜一点儿苦的味道都尝不出来哦，小朋友也可以吃，一顿营养丰富的早餐新鲜出炉。

食材：苦瓜、红椒、鸡蛋

做法：1苦瓜切薄片,红椒切碎

2将红椒、苦瓜倒入蛋液中，加盐、少许食用油拌匀

3锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可

（3）凉拌苦瓜

处理苦瓜最简单有效的做法那就是凉拌，凉拌苦瓜是很多人都喜欢的一道清新去火的凉菜，有喜欢更加冰凉口感的朋友，可以放进冰箱里面。

食材：苦瓜、柠檬水、辣椒、大蒜

做法：1把苦瓜切成圆圈状，煮至苦瓜变软

2加入适量盐,倒入柠檬水，拌匀

3油烧热，浇到蒜泥和辣椒上

4用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可

（4）虾仁炒苦瓜

苦瓜虽然自带苦味，却绝不会把苦味渗入别的食材，用来炖肉或炒虾仁，让苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。花上十分钟，做道非常适合在夏天食用的小炒菜。

食材：虾仁、苦瓜、盐、水淀粉

做法：1虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌；苦瓜焯水

2热锅凉油,下入刚腌制好的虾仁翻炒

3下入苦瓜,翻炒后加入盐；最后加入水淀粉勾薄芡即可

（5）红枣酿苦瓜

肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，容易上火哦，如果适当搭配一些凉性蔬菜那真真是极好的。

食材：苦瓜、红枣、白糖、桂花、橙汁

做法：1苦瓜内瓤去净

2将洗净去内核的大红枣塞入苦瓜中，塞紧

3摆盘上锅蒸五分钟；取出苦瓜切薄片

4用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁；淋在摆好的苦瓜上即可

（6）苦瓜凉拌甘蓝

炎热夏季在餐桌上摆上一盘浪漫的“紫颜色”，肯定会食欲大振啊。苦瓜搭配甘蓝，祛火的同时轻松瘦身！

食材：苦瓜、紫甘蓝、白糖、醋

做法：1把紫甘蓝切成碎末；加入糖 白醋 盐搅拌均匀

2苦瓜切片,去瓤,焯水；稍稍用盐腌制一下，码放在盘中

3把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

1野蔷薇の浪漫

人工栽培的蔷薇花并不会结果，不过野蔷薇却会长出娇欲滴的红色果实。除了模样可以比美其它蔷薇花外，果实也可以实用。这种花具有诗人般的气质，因此它的花语是－浪漫。

受到这种花祝福而生的人具有罗曼蒂克的浪漫性格，是个喜欢作梦的孩子。不过处理事情却具有敏锐的判断力，适合从事艺术方面的工作。在感情方面，也是一个完美主义者。

2月桂の蛊惑

从月桂的叶片中可提炼出樱桃．月桂水，这是一种可以供香水或糕点使用的香料。不过这种香精是有毒的，大量使用的话会有危险。月桂花是一种既有魅力又恐怖的植物，所以它的花语就是－蛊惑。

受到这种花祝福而生的人，具备了明 、奔放、危险的魅力，也许一生会有许多恋爱故事哦。

3银莲の期待

银莲花的希腊语是风的意思。银莲花的高度从十到二十公分左右，是一年生的草本植物。开花时节，可爱的花朵迎风摇摆，就像在引颈期盼着什么似的，所以它的花语是－期待。

凡是受到这种花祝福而生的人，浪漫、爱梦想。不过，也得明白现实不是那么美好哦！

4葶苈の勇气

葶苈是被献给四世纪的殉道者－圣沙拉哥沙的威肯帝斯的花朵。他即使受到严刑烤问，仍然鼓励同伴，一直到殉教身亡。因此葶苈的花语就是－勇气。

凡是受到这种花祝福而诞生的人，具有维护正道的勇气，并能坚持到底。适合你的恋人，最好是能与你分享全部人生，同时也能支持你的信念的人。

5凤尾の热情

很久很久以前，铁角凤尾草就被当做迷恋要来使用。换句话说，只要把根茎的汁液让意中人喝下，就可以抓住对方的心。铁角凤尾草是一种具备特殊迷惑力的植物，因此它的花语是－热情。

受到这种花祝福的人，也是十分热情。一旦陷入情网便爱得死去活来不可自拔。如果是两人相爱，当然不成问题。但要是单相思，痛苦是他人的一倍哦，这一点要特别注意啊！

6风信子の休憩

圣经上所谓「山谷的百合」或「荆蕀间的百合」可能就是风信子。原产于中东，在沙漠和荒地随处盛开，令疲惫的旅人倍感温馨与安慰。因此，它的花语就是－休憩。

受到这种花祝福而生的人心胸宽广，能带给与他接触的人心灵上的安慰。有时恋人也须要靠在你肩上休息片刻，这时候请好好的安慰他吧。

7郁金香の华丽

像豪华郁金香这么艳丽的花恐怕很少吧？不只花瓣是鲜艳的红色，花瓣的根部是黑色，而且在黑色的边缘还镶著金边。因此，它的花语就是－华丽。

凡是受到这种花祝福而生的人，无论穿什么、做什么，总是众人注目的焦点。不，懂得你也有诗情画意的一面的人，也许只有你的情人吧？

8紫罗兰の清凉

紫罗兰是一种盛开在五、六月间，成鞋钉状的花卉。这种花的香气逼人，虽然属于野生植物，但是园丁特别喜欢把它种在窗台下。主要是希望藉由紫罗兰，把芬芳的香气带进屋子里。因此紫罗兰的花语是－清凉。

凡是受到这种花祝福而诞生的人具有带给周遭的人爽朗的特质，纯纯的爱比较适合这样的你。至于目前流行的婚外情嘛还是少碰为妙。

9鸢尾の优美

鸢尾花虽然具有粗大的根，宽阔如刀的叶，非常强韧的生命力。但是由于它是制造香水的原料，因此相当受尊重，也广被使用。所以它的花语是－优美。

受到这种花祝福而生的人具有柔美娇媚的气质擅于社交，但却不是游戏人间的人。他对于将来有一番规划，会玩会读书会工作，可以说是这种人的生活形态。这样的人生不是很优美吗？

10罗勒の协助

罗勒的叶片自古以来不但被人们视为一种珍贵的香料，也是一种神圣之物，目前全世界都普遍栽培这种植物。烹煮食物时，加一点罗勒香料，可以增加食物的风味。因此罗勒的花语是－协助。

受到这种花祝福而生的人具有慧眼识英雄的特异功能，能一眼看透朋友的潜力，并协助他人发挥所长。甚至会鼓励自己的亲密伴侣，且适时的提供帮助，实在是 一位不可多得的幕后英雄。

11小连翘の魔法

这种花隐藏着一股不可思议的神奇力量，听说睡觉时在枕头下压着小连翘，会可以梦见未来丈夫的容貌。因此它的花语就是－魔法。不过这并不是邪恶的巫术，而是善意的魔法。

受到这种花祝福而生的人具有神奇且敏锐的洞察力，通灵般的第六感，会把一见锺情的对象，视为一生的伴侣。

12龙芽の撒娇

西洋龙芽草是开杏**花朵的植物，果实外表覆有一层绒毛。凡是经过的人或动物，都会沾到它的种子，并借此广布到各处。所以它的繁殖方式就是依赖他人，因此西洋龙芽草的花语就是－撒娇。

受到这种花祝福而生的人依赖性特别强，而且缺乏自信。不过喜欢这种性格的异性朋友倒是不少，看来撒娇果然是情场上致胜的武器。

月桂(2/1诞生花)

花语：骄傲（Pride）

古希腊时代，皇帝和奥林匹克优胜者所戴的头冠，都是用月桂树编成的，是一种荣誉的象征。因此月桂数的花语是－骄傲。

凡是受到这种花祝福的人，才智既高，又受人尊重，自然也会变得骄傲，甚至在无意间伤害了对方。因此必须学会谦虚，唯有懂得谦虚的道理，月桂树所带来的荣誉才会笼罩著你。

雏菊(2/22诞生花)

花语：活力（Vitality）

提起雏菊总令人联想起弱不禁风的样子，其实并不是那么一回事。相反的，雏菊是一种生命力极旺盛的花。只要稍微偷懒不整理草坪，立刻就会发出新芽甚至开花。因此它的花语就是－活力。

受到这种花祝福而生的人，外表楚楚可怜，却具有旺盛的生命力。适合你的恋人或许是比较年轻而会撒娇的那一型哦！

酢酱草(3/17诞生花)

花语：爱国（Patriotism）

属豆科植物的酢酱草是用来献给爱尔兰守护圣人－圣帕特里克的花朵，现在是爱尔兰的国花。爱尔兰为了争取独立曾经和英国长期浴血抗战。因此，它的花语是－爱国。

凡是受到这种花祝福而生的人，对家人朋友故乡等自己周遭的人都愿意付出爱心。如果结婚，一定能建立幸福美满的家庭。

常春藤(4/8诞生花)

花语：感化（Influence）

英国在十六世纪采用忽布花以前，都是用常春藤来酿啤酒，因为把它混在麦子里，会使麦子化成啤酒。所以，常春藤的花语就是－感化。

凡是受到这种花祝福而生的人，具有了不起的感化力，能够影响其他人，或许你适合当个政治家或企业家吧？对恋人也有莫大的影响力，能把对方潜移默化成自己喜欢的类型。

紫罗兰(5/4诞生花)

花语：清凉（Cool）

紫罗兰是一种盛开在五、六月间，成鞋钉状的花卉。这种花的香气逼人，虽然属于野生植物，但是园丁特别喜欢把它种在窗台下。主要是希望藉由紫罗兰，把芬芳的香气带进屋子里。因此紫罗兰的花语是－清凉。

凡是受到这种花祝福而诞生的人具有带给周遭的人爽朗的特质，纯纯的爱比较适合这样的你。至于目前流行的婚外情嘛还是少碰为妙。

含羞草(6/15诞生花)

花语：害羞（Shyness）

轻轻触碰这种植物的叶片会立刻紧闭下垂，即使一阵风吹过也会出现这种情形，就像一个害羞的少女般。因此它的花语是－害羞。

受到这种花祝福而生的人个性非常害羞胆小，而且很怕生。感受特别的敏锐，自尊心也强。不过如果和了解自己的人在一起，就会轻松自在得多，交朋友重质不重量，喜欢细水长流的感情。

三色堇(7/16诞生花)

花语：束缚（Restrain）

大型三色堇是一种具爬蔓性质的植物，高约三公尺，以爬蔓方式攀住附近任何一种物体，然后成长茁壮，好像要把依附的物体紧紧缠绕住。因此，它的花语是－束缚。

凡是受到这种花祝服而诞生的人，占有欲特别强，不管是朋友还是爱人，都想占为己有。其实，这种过分束缚的方式，会得到反效果。明白这个缺点，应适时反省、好好改进，恋爱也应重新再调整吧！

睡莲(8/5诞生花)

花语：妖艳（Glamorous）

古埃及人称睡莲为「尼罗河的新娘」，经常把它当作壁画上的主题。此外，还有「香水百合」和「妖精之花」等等妖艳美丽的花名，因为它的花语是－妖艳。

凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。因此谈恋爱的时候，绝大部份的阻力都是来自第三者，也就是情敌，可要多加小心啊！

秋水仙(9/11诞生花)

花语：良药（Good Medicine）

秋水仙用来治疗痛风、风湿病非常有效，但是大量摄取会危及生命哦！这大概就是所谓的「良药苦口」的代表性花朵吧？因此，秋水仙的花语就是－良药。

受到这种花祝福而生的人相当聒噪，以致于明明说的是实话，可是别人却不爱听的倾向。因为人常常会逃避苦口的东西，不管它是多好的良药。所以，说话必须掌握时间、地点及对象三大要素，才不会说错话哦于！

水仙(10/29诞生花)

花语：长寿（Long Life）

水仙被选来献给活到一百一十六岁且曾有许多奇迹的二世纪基督教祭司－那鲁基苏斯。因此，水仙的花语就是－长寿。

受到这种花祝福而生的人健康、长寿，而且凡事都不厌其烦，对任何事物都能持久；并且只要是想学习的事物，不到最后决不放弃。适合成为你终生伴侣的人，最好是一个诚实的人。

风信子(11/9诞生花)

花语：注目（Attention）

以前许多园艺家相继培养园艺用风信子的新品种，这大概是因为风信子花朵特别引人注目吧？因此，它的花语就是－注目。

受到这种花祝福而生的人，不论好坏与否，都相当引人注目，这大概是你阔气的缘故吧？但是，可能无法产生真正的恋情，若想要抛开故事性的爱情，必须稍稍隐藏天生出手大方的性格，才能考验出真正的情感！

柠檬花(12/2诞生花)

花语：新鲜（Fresh）

高鲜度的柠檬是维他命C的宝库。英国的船只依法律规定必须贮存柠檬汁供船员饮用，以预防坏血病。但是，因为榨过的柠檬汁容易腐坏，如果不新鲜便无意义。所以它的花语就是－新鲜。

凡是受到这种花祝福而生的人颇具奇艳魅力且受欢迎。但却也是同性嫉妒的焦点，所以博得同性间的好感亦不得不多努力些。

玫瑰

花语：你心知我心 （MaidenBlushRose）

喜欢此花的你是一个理智冷静的人，清楚地知道自己的人生目标，有很高的理想。感情上，你过于冷静，尽管喜欢对方也不会轻易吐露，你的自尊心太强了，会影响你和情人的心意沟通。

其他花语~~~~

代表花 花语

剑兰 高雅、长寿、康宁

非洲菊 有毅力、适应力强

康乃馨 慈祥、温馨、真挚

雏菊 娇小玲珑、精灵可爱

太阳菊 热情、活力

鸢尾 热情、适应力强

勿忘我 友谊万岁、永远思念

满天星 配角，但不可缺

郁金香 繁荣姿采

跳舞兰 青春活泼、知情识趣

金百合 艳丽高贵中显纯洁

白百合 纯洁

天堂鸟 自由、幸福、吉祥

红掌 热情、热心、热血

马蹄莲 纯洁、幸福、清秀

小苍兰 清新舒畅

紫色，是日常生活中的一种颜色，紫色是由温暖的红色和冷静的蓝色化合而成，属于冷暖中间色调。自然界中只有紫米、茄子、紫薯、紫甘蓝、紫花菜等少数紫色系食材，以及桔梗花、薰衣草、紫蓝色绣球花等少数鲜花品种的颜色比较接近。普罗旺斯的紫色花田，遍地的薰衣草是无数人对紫色的终极想象。

说到让人又爱又怕的翡翠，那一定是紫罗兰翡翠！有着高贵梦幻的韵味，宛如百变的紫霞仙子，透着温婉浪漫的气质，清新脱俗、灵气逼人，轻而易举便能俘获人心，一直以来都是人们最爱的首饰之一。在中国古代，紫色是尊贵的颜色，从紫微大帝到紫禁城，从老子出关的紫气东来到紫衣绶带，无不显示出紫色神圣高贵的地位。

紫色的翡翠统称为紫罗兰翡翠，紫罗兰翡翠是翡翠的一个品种，因其颜色极像紫罗兰花而得名。但是，在紫罗兰翡翠的身上，也存在着一个致命的特征，让很多人望而却步。这个特征就是我们所说的“见光死”。

一惯以来，紫色都代表着神秘、高贵和魔幻，紫色蔬果也有着同颜色一致的奇幻功效，对于被压力压得直不起腰的上班族来说，是非常好的减压食物。 抗氧化紫色蔬果中含有特别的物质——花青素，除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同，长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。 排毒净化紫色食物也有消毒及净化的作用，有助于调节身体的新陈代谢。 补充脑能量经常食用紫色食物还可以补脑，降低脑压，使注意力集中。 减轻压力紫色食物有调节神经和增加肾上腺分泌的功效，对心情的调节有着不可小视的作用。舒缓镇静，让人冷静，使人心情愉快。 保护血管紫色食物能改善血液循环、保护心脏，并能增强血管的抵抗能力。高血压、咯血、皮肤紫斑病患者，多吃紫色食物对治疗和缓解症状大有益处。 纤体瘦身对于想减肥的人来说，也要适当多吃紫色食物，因为紫色食物能适当抑制食欲。 各种紫色食物的功效： 紫椒：含较多的维生素 C、抗氧化物质，能预防癌症与慢性病。 紫葡萄：皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素 E以及抗氧化剂的含量。、 紫玉米：色素具有非常好的抑制癌症的功效。 紫茄子：100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。 紫甘蓝：含有丰富的维生素 C、抗氧化物质，能保健美容，且适合减肥者食用。

绿豆凉粉

食材：绿豆淀粉100克 水600克 花生适量 豆豉适量 辣椒油适量 香油适量 鸡精适量 糖适量 适量 米醋适量 生抽适量 蒜适量 小香葱适量 香菜适量

做法：

1、将绿豆淀粉和水1:1混合，搅拌均匀

2、锅中加入水，水和淀粉比例5:1,大火烧开，将淀粉糊慢慢倒入开水锅中，边倒边搅动，待淀粉糊烧开冒泡，转小火。继续搅动，搅至面糊透明为止。

3、将淀粉糊放入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏3小时。

4、花生用开水浸泡五分钟，将皮脱掉，放入油锅中，小火煎炸至金**。

5、用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调成汁备用。

6、将炒好的花生压碎，蒜切末，小葱切成葱花，准备少量的豆豉备用。

7、将冷藏好的凉粉切成长条，在上边撒上花生碎、蒜末、豆豉、葱末，淋上汤汁、撒上香菜

藤椒鸡

食材：鸡全腿两只共约500g 生姜一块 青花椒（新鲜的最好)两汤匙 小米椒/朝天椒（红)两、三汤匙 小米椒/朝天椒（青)两、三汤匙 料酒一汤匙 生抽两汤匙 白胡椒粉一点点 花椒油两、三汤匙 盐 鸡精 冰块 食用油两汤匙 凉白开

做法：

1、小米椒切碎（用剪刀剪会更漂亮），为了美观最好使用青红椒各半。鸡腿洗净，有空就凉水泡一个小时清除血水

2、锅内加凉水没过鸡腿两指，放入料酒姜片盖上锅盖，大火烧沸后转中火煮5分钟，关火焖8分钟。（时间受天气、锅的状况会有变化，请酌情调整，无非就是用筷子扎一下看，没熟就再闷一会儿

3、捞出鸡腿后立刻浸入冰水至鸡腿完全凉透（可保持鸡腿嫩度和紧实度，皮也脆）

4、把大部分切碎的小米椒撒上一层薄盐稍微腌渍几分钟，这样处理容易调出辣味（可以看到本来干爽的小米椒略微渗出了些许水分）（我没有买到绿色的……只好全用了红色

5、锅内把普通食用油烧热后关火，倒入花椒铲出（用新鲜的青花椒最好了，可惜这个季节没有，就用了干的青花椒）

6、将凉透的鸡腿切成薄块 好吧 是剁成块

7、将过油的青花椒、小米椒、盐、鸡精、一点点白胡椒粉、两汤匙生抽、两三汤匙花椒油加凉白开混合均匀，最后的调料汁以刚好没过鸡块为宜（调料汁的咸淡可以尝一下，要比平时的菜咸一些才行，我个人感觉大概是平时菜的13倍

8、鸡块整齐的码入调料汁，撒入剩余的小米椒装饰，密封放入冰箱冷藏两三小时入味。

擂椒茄子

食材：长茄子1个 红辣椒2个 青尖椒3个 蒜4个 香菜少量 盐适量 糖适量 蒸鱼豉油适量 花椒适量 橄榄油适量 蚝油适量

做法：

1、 茄子洗净去蒂，切菱型花刀

2、蒸锅坐水烧开，将茄子放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，将茄子片晾凉

3、青红辣椒切片，蒜拍破

4、青红辣椒和蒜一同放入蒜臼子，放入少许盐，捣成泥

5、香菜洗净，切成末放入椒泥中

6、加入2大勺蒸鱼豉油、盐、糖、一大勺耗油

7、锅中入25克冷橄榄油丢入适量花椒，小火煎至花椒出香味，呈深棕色

8、将油趁热隔筛网倒入辣椒泥中，搅匀即成擂椒酱

9、将擂椒酱倒入茄子中，撒香菜即可

开胃蕨根粉

食材：蕨根粉200g 香菜两棵 小红椒两根 大蒜两瓣 油辣椒适量 醋适量 生抽适量 盐适量 白糖适量

做法：

1、 香菜、大蒜、小红椒都切成沫，油辣椒准备（娘娘准备这种油辣椒主要是提香，并不辣，辣味主要靠小红椒）

2、将蒜末和小红椒放入容器里，倒入少量白开水，一点点醋，一点点生抽，一点点盐和一点点白糖，然后搅匀备用（有的人喜欢再放一点香油，娘娘想要的是酸辣开胃的清爽感觉，怕放了香油天热腻腻的就没胃口了）

3、蕨根粉洗净放在温水中浸泡15~20分钟

4、 烧开水后将泡好的蕨根粉放入煮一下，去生（煮的过程中挑出来一根尝一下没有硬心就可以了）

5、将捞出的蕨根粉放入凉白开中过一下（其实更刺激一点可以用冰水代替凉白开，这样的粉会更有弹性）

6、将蕨根粉装入盘中，浇上前面调好的酱汁，淋上油辣椒，最后撒上香菜，拌匀就可以吃啦！~

响油黄瓜

食材：黄瓜1根 生抽3勺 盐1克左右 白糖1克左右 醋2勺 干辣椒2根 蒜末适量 姜末少许 香油少许 食用油适量

做法：

1、黄瓜洗净，用刮皮器刮成片状。

2、卷成卷儿摆盘，

3、蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。

4、调拌汁。碗中加入生抽，盐，糖，香油，醋调成汁

5、将蒜末，姜末，干辣椒段摆在黄瓜上

6、锅中放适量的油，烧热后，用勺子撒在上面。这时就是响油了。

素拼捞汁

食材：黄瓜1根 紫甘蓝1/4个 胡萝卜半只 金针菇1小把 蒜末1茶匙 青椒碎2茶匙 红辣椒碎1茶匙 味事达纯味鲜酱油1勺 米醋1勺 白砂糖1茶匙 盐少许 白芝麻1茶匙 凉白开30ml

做法：

1、将青椒红辣椒蒜切成末

2、金针菇焯熟，控水

3、其他蔬菜处理成丝

4、将控水后的金针菇码好

5、 中间撒蒜末辣椒末、白芝麻，将酱油，米醋，糖、盐，水混合调汁备用

6、热油少许炝香蒜末等

7、倒入调汁，拌匀即可

酸辣折耳根

食材：折耳根150克 植物油15毫升 盐适量 蒜2瓣 姜2片 干红椒一个 生抽15毫升 米醋10毫升 白糖7克

做法：

1、 这是买来的折耳根，去掉老的，恰成寸段洗净

2、洗净的折耳根用适量的盐，腌渍一会，约10分钟

3、蒜、姜、干红椒，切成碎末，收在碗里

4、橄榄油放饭勺里，小火加热至冒烟

5、趁热将油倒入调料碗里

6、再放入生抽、米醋、白糖，搅拌均匀

7、腌渍的则耳根控掉水分，装入盘中，将调好的料汁倒入，吃的时候拌匀即可

西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿1个(中等偏小点) 鸡蛋1个 葱适量（爆锅用） 姜适量（爆锅用） 香菜少许（可放可不放） 米醋少许（可放可不放） 木耳适量 色拉油少许 鸡精少许 盐少许 水三碗水左右（正常吃饭的碗）

做法：

1、热锅，倒入油，油热后放入葱姜沫

2、放入切好的西红柿，炒一会，西红柿化的差不多为止

3、加入水，煮开后，倒入搅匀的鸡蛋液，然后放鸡精，盐，醋，最后放入木耳，少煮一小会，关火，撒上香菜