世界酒名大全 威士忌,伏特加,金酒,白酒,朗姆酒,白兰地(干邑也是白定地的一种),龙舌兰酒,配制酒(种类非常多,主要有百利甜酒,君度等),小日本的梅酒,清酒。韩国的烧酒。世界各地的葡萄酒。每种酒又有不同的类型,但世界上比较出名的酒大概就是这些
好听的酒名字 中文名称:香吻
英文名称:Kiss Cocktail
材 料:波旁威士忌60毫升、杏汁150毫升
制 法:
1将波旁威士忌和杏汁直接倒入装满冰块的高球杯中,用调酒匙搅拌。
2搅拌至两种液体完全融合。插入调酒棒,也可用吸管。
(今 20:24) [查看全文]
蓝色星期一 Blue Monday Cocktail
中文名称:蓝色星期一
英文名称:Blue Monday Cocktail
材 料:金酒20毫升、君度酒40毫升、苏打水少许、蓝橙香甜酒1酹
制 法:
1将金酒、君度酒、苏打水倒进装满冰块的酒杯中,顺着调酒匙滴入1酹蓝橙香甜酒,搅拌。
2在杨涛薄片上切一个小口,将它嵌入杯沿,插入调酒棒。
(10月12日) [查看全文]
僵尸 Zombie Cocktail
中文名称:僵尸
英文名称:Zombie Cocktail
材 料:深色朗姆酒60毫升、白色朗姆酒60毫升、朗姆酒(151)30毫升、柑橘酒30毫升、潘诺酒1茶匙、生鲜莱姆汁30毫升、生鲜柳橙汁30毫升、番石榴蜜汁30毫升、红石榴糖浆1大匙、杏仁糖浆1大匙、带叶薄荷嫩梢、凤梨带皮切片
制 法:除了薄荷嫩梢和凤梨片之外,将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打至呈雪泥状后,倒入冷却的柯林斯杯。最后,再以凤梨片和
(10月11日) [查看全文]
四海为家 Co opolitan Cocktail
中文名称:四海为家
英文名称:Co opolitan Cocktail
材 料:伏特加50毫升、君度酒10毫升、越橘汁10毫升、鲜榨青柠汁10毫升
制 法:
1将材料全部倒进装满冰块的雪克壶中,用力摇晃后,将酒滤进冰冻的鸡尾酒杯中。
2取一个橙子,用削皮刀削出一条细长的果皮,打成结。
3拧绞果皮,使精油滴入酒中,并将果皮投入酒中作为装饰物。
(10月10日) [查看全文]
白色之路 White Way Cocktail
中文名称:白色之路
英文名称:White Way Cocktail
材 料:金酒60毫升、白色薄荷香甜酒30毫升
制 法:将所有材料与碎冰放入雪克壶,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
(09月29日) [查看全文]
柔软锤子 Velvet Hammer Cocktail
中文名称:柔软锤子
英文名称:Velvet Hammer Cocktail
材 料:伏特加90毫升、深色可可香甜酒30毫升、一比一30毫升
制 法:将所有材料与碎冰放入雪克壶,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
关于一比一在这里查询:drink8/bb
(09月26日) [查看全文]
第三轨鸡尾酒 Third Rall Cocktail
中文名称:第三轨鸡尾酒
英文名称:Third Rall Cocktail
材 料:苹果白兰地60毫升、白兰地60毫升、白色朗姆酒15毫升、潘诺酒1/4茶匙
制 法:将所有材料与冰块放入雪克壶,搅拌均匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
(09月25日) [查看全文]
龙舌兰日出 Tequila Sunrise Cocktail
中文名称:龙舌兰日出>>
中国各省的白酒名称有哪些 北京:红星二锅头、牛栏山二锅头
上海:石库门
湖南:酒鬼、湘泉
河北:衡水老白干
河南:宋河粮液、杜康
贵州:茅台
四川:五粮液、泸州老窖、剑南春、泸州特曲、全兴大曲、沱牌曲酒
重庆:江津白酒
江苏:洋河大曲
浙江:东方剑桥
江西:四特
安徽:口子酒
陕西:西凤酒
山西:汾酒
广西:桂林三花酒
广东:玉冰烧酒
山东:景芝白干酒
湖北:白云边酒
黑龙江:玉泉酒
甘肃:九粮液,崆峒酒
辽宁:老龙口、铁刹山、道光二十五、绥中特酿、三沟、凌塔、鞍山老窖、蒙古贞、凤城老窖
吉林:洮儿河 洮南香 榆树大曲 德惠大曲
天津:地王津、花津、兰津
云南:金六福
海南:海口大曲
:青稞酒
新疆:伊力特、肖尔布鸡克、三台、白粮液、古城、薛府酒
台湾:金门高粱、玉山高粱、八八坑道
所有国外酒的名字 卡尔瓦多斯(Calvados):苹果白兰地,目前生产这种酒的主要是美国和法国。在美国称为Applejack,在法国称为Calados。Calados是法国诺曼底的一个城镇,因此酒名即以镇名而命名。苹果白兰地的酒色由木桶而来,并有着明显的苹果香味。 匹斯可(Pisco):葡萄经过发酵,蒸馏制造而成,是Bellu和Chilly生产的蒸馏酒。颜色很淡,酒精含量约40,主要是作为餐前酒。 雪莉(Sherry):雪莉酒产生自西班牙西南部安达鲁西亚(Amdalusia),该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风味。雪莉酒酿好以后,酒农会让酒作适当的氧化,这便是雪莉酒独特风味的由来。之后,酒农把酒装入橡木桶内,但只装2/3满,以便使雪莉酒部分蒸发掉,也因氧化的关系,而产生独特的雪莉酒的口感。 马丁尼(Martini):马丁尼是一种非常有名的鸡尾酒。在所有鸡尾酒中,马丁尼调法最多,可高达两百种以上。马丁尼是由“琴酒”3/20Z以及“涩苦艾酒”1/20Z,再加上橄榄一个或柠檬片一片作为装饰,口感锐利,深奥。 苦艾(Vermouth):苦艾酒的主要原料是葡萄酒,药草,糖和酒精。是由苦艾花,奎宁皮,龙胆,肉桂,金鸡纳树皮---等等数十种含有苦味的中药材浸渍数月之后,再掺入白葡萄酒(注:红葡萄酒,葡萄酒亦可)制作而成的,有时还会家蒸馏酒以提高酒精浓度。 伏特加(Vodka):伏特加酒原产于俄罗斯,后来传入芬兰,波兰等地,是一种无色,无味的烈酒。伏特加酒是常被用来调调制鸡尾酒的基酒之一,像著名的“血腥玛莉(Bloody Mary)”“黑色俄罗斯(Black Russian)”等等都是以伏特加为基酒的鸡尾酒。 琴酒(Gin):又称松子酒。荷兰虽然是制造琴酒的发源地,但是由于英国在原料以及制造技术上的改良,现在所生产的琴酒已名扬世界,很受大众欢迎。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料,香气令人回味无穷,因而有“鸡尾酒之心脏”的称呼。 除了Gin Vermouth Vodka Sherry Pisco Calvados之类在柯南上有的,我以前专门翻字典查了一些: Chartreuse查吐士酒(寻麻酒)Maraschino黑樱桃酒Julep薄荷朱利酒Rye黑麦威士忌Malt liquor麦芽威士忌Cider苹果酒Mead蜂蜜酒Kirsch樱桃白兰地Martini马丁尼酒Sake日本清酒Margarita玛格利塔鸡尾酒Claret波尔多红葡萄酒Madeira马德拉白葡萄酒
世界上所有酒的名字? 卡尔瓦多斯(Calvados):苹果白兰地,目前生产这种酒的主要是美国和法国。在美国称为Applejack,在法国称为Calados。Calados是法国诺曼底的一个城镇,因此酒名即以镇名而命名。苹果白兰地的酒色由木桶而来,并有着明显的苹果香味。
匹斯可(Pisco):葡萄经过发酵,蒸馏制造而成,是Bellu和Chilly生产的蒸馏酒。颜色很淡,酒精含量约40,主要是作为餐前酒。
雪莉(Sherry):雪莉酒产生自西班牙西南部安达鲁西亚(Amdalusia),该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风味。雪莉酒酿好以后,酒农会让酒作适当的氧化,这便是雪莉酒独特风味的由来。之后,酒农把酒装入橡木桶内,但只装2/3满,以便使雪莉酒部分蒸发掉,也因氧化的关系,而产生独特的雪莉酒的口感。
马丁尼(Martini):马丁尼是一种非常有名的鸡尾酒。在所有鸡尾酒中,马丁尼调法最多,可高达两百种以上。马丁尼是由“琴酒”3/20Z以及“涩苦艾酒”1/20Z,再加上橄榄一个或柠檬片一片作为装饰,口感锐利,深奥。
苦艾(Vermouth):苦艾酒的主要原料是葡萄酒,药草,糖和酒精。是由苦艾花,奎宁皮,龙胆,肉桂,金鸡纳树皮---等等数十种含有苦味的中药材浸渍数月之后,再掺入白葡萄酒(注:红葡萄酒,葡萄酒亦可)制作而成的,有时还会家蒸馏酒以提高酒精浓度。
伏特加(Vodka):伏特加酒原产于俄罗斯,后来传入芬兰,波兰等地,是一种无色,无味的烈酒。伏特加酒是常被用来调调制鸡尾酒的基酒之一,像著名的“血腥玛莉(Bloody Mary)”“黑色俄罗斯(Black Russian)”等等都是以伏特加为基酒的鸡尾酒。
琴酒(Gin):又称松子酒。荷兰虽然是制造琴酒的发源地,但是由于英国在原料以及制造技术上的改良,现在所生产的琴酒已名扬世界,很受大众欢迎。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料,香气令人回味无穷,因而有“鸡尾酒之心脏”的称呼。
除了Gin
Vermouth
Vodka
Sherry
Pisco
Calvados之类在柯南上有的,我以前专门翻字典查了一些:
Chartreuse查吐士酒(寻麻酒)Maraschino黑樱桃酒Julep薄荷朱利酒Rye黑麦威士忌Malt liquor麦芽威士忌Cider苹果酒Mead蜂蜜酒Kirsch樱桃白兰地Martini马丁尼酒Sake日本清酒Margarita玛格利塔鸡尾酒Claret波尔多红葡萄酒Madeira马德拉白葡萄酒
关于酒的诗词大全 1、烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。唐-杜牧《泊秦淮》
2、一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台,夕阳西下几时回。北宋-晏殊《浣溪沙》
3、莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。南宋-陆游《游山西村》
4、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。唐-王维《送元二使安西》
5、对酒当歌,人生几何譬如朝露,去日苦多。何以解忧,唯有杜康。魏晋-曹操《短歌行》
6、今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。唐-刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
7、明月几时有,把酒问青天。北宋-苏轼《水调歌头》
8、借问酒家何处有牧童遥指杏花村。唐-杜牧《清明》
9、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。唐-王翰《凉州曲》
10、开轩面场圃,把酒话桑麻。唐-孟浩然《过故人庄》
11、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。唐-李白《行路难》
12、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,羌管悠悠霜满地。北宋-范仲淹《渔家傲》
13、中军置酒饮归客,胡琴琵琶与羌笛。唐-岑参《白雪歌送武判官归京》
14、常记溪亭日暮,沉醉不知归路。北宋-李清照《如梦令》
15、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐北宋-苏轼《江城子・密州出猎》
16、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。《破阵子・为陈同甫赋壮词以寄之》(辛弃疾)
17、东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。北宋-李清照《醉花阴》
18、千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。唐-杜牧《江南春绝句 》
19、酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲门试问野人家。北宋-苏轼《浣溪沙》
好听的白酒名字大全 确实太笼统了,白酒多数都是根据 地域水井坊,作为中国白酒第一坊,始于元朝,为历史上最古老的白酒作坊,其史学价值堪与秦始
皇兵马俑相娉美水流(茅台、泸州、汾酒等)原材料(五粮液) 酒的特色(郎酒采用天然郎泉水)酒的种类(年份、原浆、曲酒等)历史典故(绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在清代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名、杏花村 牧童遥指杏花村;等) 有些采用公司名称等等很多种 总之呢,要找出白酒的亮点,或知名点 要大气,让别人一听略知一二,想去品尝的感觉
鸡尾酒名字大全 波斯猫Pussy Foot
21点Black Jack
皇家宾治Punch Royal
蓝色玛格丽特Blue Margarita
柠檬杂饮Lemon Squash
日出Tequila Sunrise
水果达奇利Fruit Daiquiri
性感沙滩Sex on the beach
雪球Snow Ball
椰林飘香Pina Colado
杂果宾治Fruit Punch
红绿灯Traffic Light
浪漫之吻French Kiss
史丁格Stinger
葡萄美酒夜光杯Grape Shot
巧克力马提尼Chocolate Martini
黑母狗Black Bitch
深红母狗Crimson Bitch
生锈长钉Rusty Spike
大黄蜂B川mble Bee
奇异特其拉Tequila Surprise
911特饮911 shot
情人的眼泪Gold Margarita
彩虹鸡尾酒Rainbow Cocktail
红衣女郎Lady in Red
黑 寡 妇Black Widow
血与沙Blood and Sand
蓝色达其利Blue Daquiri
蓝礁湖Blue Lagoon
蓝色通宁水Blue Tonic
都柏林Dubliner
杜本内鸡尾酒Dubonnet Cocktail
当DOM Cocktail
法式马天尼French Martini
白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail
豪华白兰地Brandy Plush
苹果马提尼Apple Martini
苹果杰克Apple Jack Cocktail
杏仁酒Apricot Cocktail
香蕉达其利Banana Daiquiri
加勒比日出Caribbean Sunrise
胜者为王Winner's
金门桥Golden Gate Bridge
金菲斯Gin Fizz
青草蜢Grasshopper
秀兰邓波儿Shirley Temple
威士忌酸Whisky Sour
调酒师Bartender
天使之吻Angel's Kiss
亚历山大Alexander
黄金梦Golden Dream
教父God Father
古典Old Fashion
银菲士Silver Fizz
黑俄罗斯Black Russian
咸狗Salty Dog
干马天利Dry Martini
林堡坚尼Flaming Lamborgnini
哈维撞墙Harvey Wallbanger
蓝鸟Blue Bird
新加坡司令Singapore Sling
汤姆可林Tom Collins
珊瑚礁Coral Reef
琴蕾Gimlet
卡萨布兰卡Casablanca
血腥玛丽Bloody Mary
玛格丽特Margarita
红粉佳人Pink Lady
曼哈顿Manhattan
环游世界Around the World
侧车Side Car
螺丝钻Screwdriver
长岛冰茶Long Island Iced Tea
H 和 HHalf & Half
B-52轰炸机B-52 Bombing
自由古巴Cuba Liberty
浪漫鸡尾酒XYZ
奥林匹克Olympic
玫瑰
青草猛
蓝色玛格丽特
特基拉日出
盐狗
秀兰邓波儿
彩虹
螺丝刀
自由古巴
金汤力
薄荷啤酒
烟
血玛丽
天使之吻
马天尼
曼哈顿
红粉佳人
边车
新加坡司令
流行鸡尾酒 魅惑众生
花间轻语
紫色面具
红唇
翠鸟乐园
旅程
蓝魔之泪
玛鲁鲁
胡椒博士
地震
葡萄酒考比勒>>
洋酒名字大全 其实洋酒是个很广义的概念,只要外来的酒,都可以叫“洋酒”
我们中国人对洋酒的狭义看法通常是:将世界八大烈酒中的中国白酒、日本清酒去掉,剩下的六种称之为“洋酒”
1、白兰地,主产地是法国,原料是葡萄(跟我们通常说的红酒不同的是,白兰地是蒸馏过后的高度酒,红酒只发酵不蒸馏),颜色多为金色偏红
2、威士忌,主要有美国和苏格兰、爱尔兰等,原料是麦芽或者加入玉米。具体还分单一麦芽型和调和型,口感区别挺大的。颜色大多以金**为主
3、伏特加,主要是俄国和北欧,原料是谷类或者加入土豆,酒很烈、度数高,没有颜色,看着和中国白酒很像,基本就是酒精兑水的感觉
4、龙舌兰,龙舌兰这个名字本身是一种草,这个酒也就是以这种草为原料酿制,产地是墨西哥。一般也没有颜色
5、朗姆酒,以甘蔗为原料,所以也叫糖酒,主产地是中美洲加勒比海一带的国家,一般带着焦糖色
6、金酒,以杜松子为原料,所以又叫“杜松子酒”,主要是荷兰跟英国,无色透明的
这几种酒里面,白兰地和威士忌多用于纯饮,市场上主流的产品酒精度大致在40度上下;其他几种酒在中国基本上作为鸡尾酒的基酒来调,私人场合饮用的不太多见,大多见于酒吧里,比如著名的“长岛冰茶”就是用后四种酒混在一起做基酒,再加入糖浆、柠檬汁、可乐、冰块调制而成,当然你要纯饮也可以,只要你能习惯那个口味(这些酒在产地国也是有纯饮习惯的)
截止2020年3月1,酒名分别是:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、四特酒、贵酒、张家界酒、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒、红星二锅头、蓝星二锅头。
九江封缸酒、绍兴老酒,即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集缸撇黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒。
白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰、雪花啤酒、纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、小麦啤酒,米酒,红酒、白葡萄酒、各种鸡尾酒。
扩展资料
中国名酒
1、茅台
中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。
2、五粮液
四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
01 迈瑞黑皮诺干红(Cuvee Saint-Michel Pinot Noir)红宝石般的璀灿色泽,浓郁的李子及成熟红色水果香甜气味。 02博斯克侯爵干红(MARQUIS DU BOSC)
酒庄书写下六代人的历史,充满红色水果香气,单宁柔和
03吉娜斯圣约翰花堡红葡萄酒(Fleur Saint Jean Vin de Table Rouge)
美丽的红色酒体。果香馥郁,酒质细腻而圆润,单宁柔顺,回味悠长。
04 巴黎公爵全干起泡葡萄酒(Duc de Paris Brut)
始建于1909年弗朗西丝公司是法国最大、最重要的汽酒生产商。它生产的汽酒清新宜人,果香浓郁。 05佳迪娜赤霞珠干红(Jardinale Cabernet Sauvignon)
口感细腻,饱满圆润,香气沁人心脾,浓厚的浪漫、优雅的气息尽在其中。 06加拿大俱乐部威士忌(CANADIAN CLUB)
加拿大俱乐部威士忌酒香细腻,清纯卓越,赢得全球饮家一致赞赏。 07威特驰德国贵族冰甜白葡萄酒(Weltachs-Auslese 500ml)
始于1765年,精选自然冰冻葡萄,带蜂蜜和干果香,是物超所值的高品质的甜酒!
08威特驰德国金冰王375ml(白)(Weltachs Kallstradter Saumagen Huxelrebe)
物超所值的冰酒,每年产量不多,是威特驰的上乘之作,呈金**,甜似蜂蜜般醇香! 09百利甜力娇酒
女生的最爱,全球排名第一的甜酒,新鲜的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒 10朱丽安史威特酒庄格兰富都新鲜玫瑰香甜酒500毫升(Bodegas chivite Gran Feudo Dulce De Moscatel 500ml (Sweet))
那瓦拉地区最最大的酒庄,西班牙顶尖的红葡萄酒和白葡萄酒都产自于此。
鸡尾酒。
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
由来:
鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。
一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。
军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”
从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。
1茅台镇洞藏老酒
洞中佳酿,酱香美酒。并且还提供个性化的定制,你想要什么样的包装就定制什么样的,其酒特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
2窖泥封坛酒
匠心窖泥十年功,仅此一杯封坛酒。独特的窖泥封坛工艺,同样提供精心的定制,就算不定制,其酒坛也是独具一格,能够更好的烘托婚礼上的气氛。
3五粮液
有很高的知名度,其设计更是喜庆、奢华。点缀着婚礼别样的浪漫。其酒香气特别浓厚,口感浓郁,绵甜甘洌,香味协调,余味绵长,也容易获得宾客的喜爱。
4金六福
以“福”的吉庆形象定位,有着“中国人的福酒”之誉,更好的给婚礼带来好彩头,宾客也欢心,其有着很多不同的价位,可以根据不同的经济实力挑选。
5郎酒
“吉祥如意,如意郎”能够很好的昭告亲朋,新娘找到了如意郎君,更祝福了婚宴宴席上的亲友,事事如意,可谓是一语双关,让新郎非常有面子。
婚宴用酒需要有相应的标准:
1、要显档次,不能拉低了整个婚宴的档次。
2、要喜庆,要有美好的寓意,不要让宾客觉得同平常喝的白酒没两样。
3、要好喝,不仅是外表好看,包装精美。
蜂蜜和玫瑰酿造的酒起个甜蜜的浪漫的名字,很好听。蜂蜜是甜蜜的。玫瑰是代表浪漫的爱情的。合在一起,我认为这个名字很好听。
玫瑰桂花蜂蜜米酒的做法
配料:糯米2斤,云南滇红玫瑰花400g,甜酒曲1颗,白糖1250g,柠檬1个,蜂蜜一罐,果酒酵母2g,蒸馏水5200ML,打算酿16度的玫瑰花酒。
步骤一,先做糯米蜂蜜酒:
1、糯米2斤,糯米淘洗干净侵泡4个小时,蒸锅煮开,蒸格放干净的湿纱布,淘洗好的米放纱布上摊开,用手指戳点洞,这样便于蒸汽上来把米蒸透,盖上锅盖蒸约30分钟,取一干净的无水无油的盆,把蒸好的米饭倒在盆里,用筷子搅散,凉至33度左右。
2、把一小碗温水化开甜酒曲,留一点酒曲,其余的酒曲洒在糯米饭上,加入蜂蜜后搅拌均匀,装瓶。中间掏一个V型窝,再把剩下的酒曲洒一点在饭面上和V型窝里。30小时之后,看到窝里有酒液出来,加入500ML凉开水,密封单向阀发酵。加水后开始3天内,每天搅拌两次。
步骤二,做玫瑰花酒:
1、玫瑰花用凉开水洗净,用榨汁机绞碎备用。玫瑰花与水的比例为1:13的比例(按照7斤鲜花晒成1斤干花来算的,干花与水的比例为1:90),加蒸馏水5200ML,用不锈钢加热温度至50度~55度之间,保持3个多小时,加糖,再加了一个柠檬汁,原本褐色的玫瑰花汁变成了玫红色,PH值调成45左右。
2、凉至35度以下,加入活化好的酵母液,等待发酵。
3、 发酵第十天就过滤了。然后装瓶,水密封单向发酵。
4、 过滤之后的玫瑰花渣放进了糯米酒中继续发酵,8天后过滤。
步骤三、混合调制:
1 21天之后,分别把糯米酒和玫瑰花酒发酵之后的上层清液用虹吸管吸出来。玫瑰花酒液呈紫红色,闻起来有玫瑰花味道,品尝起来有点苦,需要用活性炭过滤之后倒入不锈钢锅中与糯米酒混合起来,加热到60度的温度,保持10分钟 ,趁热装入陶瓷酒坛中。
2、 再把剩下的糯米酒和玫瑰花酒混合蒸馏了1斤40多度的白酒。也倒进陶瓷酒坛中混合陈酿。
1、红粉佳人
红粉佳人(Pink lady)这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金,鸡蛋清和红石榴糖浆调制的,会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。
2、斗牛士
斗牛士,鸡尾酒的一种。以龙舌兰酒作为基酒,配以菠萝汁、青柠汁、菠萝片、青柠片制成。
3、黑俄罗斯
黑俄罗斯(Black Russian),又称“黑俄”,是一种鸡尾酒,它的特色是酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名。
4、白俄罗斯
白俄罗斯,鸡尾酒的一种,又称“白俄”。以伏特加酒为基酒,配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织,咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来,无论是感观和味道都可享受的乐趣。
5、天使之吻
天使之吻(Angel’s Kiss)是一款鸡尾酒,寓意饮用此酒,恰似与天使接吻。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃,非常可爱称之为天使之吻,这种鸡尾酒比较适合女士饮用。
6、自由古巴
自由古巴,鸡尾酒名。起源于1900年,是用郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。自由古巴(Cuba Libre)是古巴从西班牙手中独立时,用当时市民口中常用的词来命名的酒。
1902年,古巴人民进行了反对西班牙的独立战争,在这场战争中他们使用“Cuba libre”(即自由的古巴万岁)作为纲领性口号,于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔,很适合在海滩酒吧饮用。
7、血腥玛丽
血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行,称为"喝不醉的蕃茄汁"。
8、纯真玛丽
纯真玛丽,鸡尾酒名。以柠檬汁,辣酱油,酸辣油,黑胡椒粉制成的鸡尾酒。也是一杯无酒精的果汁。
9、神风特攻队
神风特攻队,鸡尾酒名。以伏特加为基础酒配以橙味力娇酒、冰镇干白葡萄酒等配料制成。这款鸡尾酒的虽然名字是指日本的特工,但却诞生在太平洋战争时期的美国。
也有人认为,它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队;也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。
10、灰姑娘
灰姑娘(Cinderella)该款鸡尾酒是由柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁和红石榴糖浆调制而成上还附有石榴汁和苏打水,倒在郁金香形状的酒杯中。灰姑娘是无酒精鸡尾酒中最具人气、最令人瞩目的一款。本款”鸡尾酒“不含酒精,没了酒的刺激对于男人来说略显平淡,故名“灰姑娘” 。
11、天蝎座
天蝎座(Scorpion)该款鸡尾酒是由白朗姆酒、白兰地、柳橙汁和凤梨汁调制而成的。该酒是一款酒精度数较低的鸡尾酒,根据喜好亦可用白葡萄酒代替。该酒是给追求自我的人喝的酒,微醺状态,更让人见识天蝎异常灵敏的感官。
12、地震
地震(Earthquake),该款鸡尾酒是由琴酒、威士忌和法国大茴香酒调制而成。本款鸡尾酒酒精度较高,摇摇晃晃的就像是在地震的感觉,故名。
13、响尾蛇
响尾蛇(Rattle Snake),这款鸡尾酒的名字来源于美国的“响尾蛇导弹”,口味辛辣,饮后似被响尾蛇咬了一口,故此款鸡尾酒命名为响尾蛇。
此款鸡尾酒以威士忌为基酒,配以茴香酒、柠檬汁、鸡蛋清等辅料采用摇合法调制而成的一款鸡尾酒。
14、蓝色夏威夷
蓝色夏威夷(Blue Hawaii),这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒,配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。
此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表双鱼座(2月20日至3月20日)的一款鸡尾酒。其中,蓝橙酒代表蓝色的海洋,塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花,而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。
本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎座(Scorpion)并称夏威夷四大极品。
15、迈泰
迈泰(Mai Tai)指的是来自加勒比海的一种饮料。该款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。这种鸡尾酒即使在热带气候中,也能带来一丝清凉。Mai-Tai是当地的一种语言,意思是远离这个世界,出神入化,你只消喝一口,果然会如此深刻地体会一把这种感觉。
16、奇奇
奇奇(Chi Chi)是用伏特加、凤梨汁、柠檬汁和椰浆调制而成的一款鸡尾酒。“奇奇”有时髦的意思,也可以用椰子利口酒来替代椰奶,但它和使用椰奶调制出来的鸡尾酒味道完全一样。人们从这款产自夏威夷的热带饮料中可以清晰地体味到凤梨汁的清甜和椰奶的醇香 。
十大经典鸡尾酒
1 玛格丽特(Margarita)
2 椰林飘香(Pina Colada)
3 新加坡司令(Singapore Sling)
4 蓝色夏威夷(Blue Hawaii)
5 激情海岸(Sex on the Beach)
6 干马提尼(Dry Martini)
7 环游世界(Around World)
8 莫斯科骡子(Moscow Mule)
9 生锈钉(Rusty Nail)
10 咸狗(Salty Dog)
只挑了几个名字看着还行的给你看看
血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称,这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的,虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥,但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股,它的特色是色泽绝美,有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间,一定要点此酒饮用,因而闻名于世。
新加坡司令 ――充满异国情调的鸡尾酒! 1915年,正值第一次世界大战中,由莱佛士大饭店调制出来,为异国情调鸡尾酒的代表,原创的调制法不使用苏打水,甜味浓烈,但这一鸡尾酒口味适中,男女皆宜,普受欢迎。
红粉佳人 ――在伦敦上演的舞台剧“红粉佳人”非常卖座,这是女主角赫洁尔朵恩**捧在手里的鸡尾酒,由于名称富有吸引力,而且色彩漂亮,所以深受女性欢迎。
玛格莉特 ――玛格丽特诞生于 1949年,是美国全美鸡尾酒大赛第一名的作品,以墨西哥特产的龙舌兰为基酒调制出这杯鸡尾酒的简·杜雷萨先生,用他不幸死亡的情人玛格丽特的名字来命名,清淡爽口的酸味,带着悲伤恋情的苦味,这杯鸡尾酒有很多死忠的爱好者。
曼哈顿 ――这杯鸡尾酒确实是在纽约曼哈顿诞生的, 1867年,在美国总统选举募款酒会上推出这杯鸡尾酒。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)