谁知道在《浪漫满屋》里韩智恩做的那种韩国拌饭是怎么做的？

如何做韩国拌饭

基本如下：

1、拌饭的配菜：炒肉末，炒土豆丝，炒素菜（胡萝卜，茭瓜，洋葱切丝一块炒的）拌菠菜，拌黄豆芽。

2、拌饭的调味料：辣酱

拌饭步骤：

1、一个大点的碗，碗底放一个煎倒五成熟的鸡蛋（直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟就行）

2、米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里，饭量自己掌握。

3、在碗里根据个人口味加入，各种配菜，辣酱，搅拌均匀就大功告成了

有兴趣自己试试吧，配菜都是很平常的东西，不难作，关键是辣酱要好吃。

辣酱是那种看上去很红，但吃起来不是很辣的那种哦，别弄错了

http://wwwshiliaocomcn/2005/7-5/16284739364html韩国美食：石锅拌饭_中国食疗网

http://wwwshiliaocomcn/2005/10-17/17164643013html韩国拌饭亲手做 通英拌饭_中国食疗网

韩国石锅拌饭的做法

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：

1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。

2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

在陶锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人,石锅拌饭又称为「石碗拌饭」，是韩国特有的米饭料理。

它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。据说，光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔，是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，在当时中皇帝的钦点之下，不声名远播也难。

谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麼好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

至於烹饪方式，说起来也不难，但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就著高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随著热腾腾的蒸气飘散开来。

此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随著温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食，现在，石锅拌饭在韩国也成为爱情的表徵。情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭；若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃乾净，以代表对女友的爱情。

石锅拌饭演变至今，已经不只是拌饭那麼简单……。

韩国拌饭的做法

http://wwwhangtounet/article/24/2006/20060310043shtml（图）

材料

饭(大米4杯，肉汤45杯)，牛肉600g，香油100g，松子1大勺，韩式辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g，绿豆芽100g，菠菜100g，茼蒿100g，蕨菜100g，桔梗100g，水芹100g，香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。

做法

1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。

2) 把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱（韩式豆酱）拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。

3) 牛肉切成丝，并用辣椒酱拌。

4）鸡蛋摊成饼然后切成丝。

5) 把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，辣椒酱另放在小碗里。

6）然后一拌就成了。

米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

制作过程

1准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜

2只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。

3米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

四种特色韩国拌饭的做法

1。黄豆芽汤饭

全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料：

鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。

做法：

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

2。全州拌饭

在全州拌饭中,黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭,焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上,与黄豆芽汤一起吃。

用肉汤做饭,在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。

材料：

饭(大米4杯,肉汤45杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。

做法：

(1) 把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。

(2) 把黄豆芽,绿豆芽,水芹各烫出来,以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒着吃。

(3) 牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。

(4) 清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。

(5) 把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。

(6) 拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

应该以熬牛头的汤做饭,但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。

黄豆芽是用从林室(地名,音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的,即使煮长时间质感也很好。

3。通英拌饭

与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。

材料：

饭5杯,蕨菜100g、黄豆芽100g、绿豆芽100g、葫芦150g、菠菜150g、青脯凉粉100g、红蛤蜊100g、蛤蜊100g、牛肉100g、鸡蛋1个、汤(羊栖菜50g、海青菜50g、泡的海带100g,、豆腐100g、萝卜150g、淘米水10杯、鲥鱼酱油2大勺)

牛肉佐料：葱2小勺、蒜1小勺、酱油1大勺、香油1小勺、芝麻2小勺。

拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺、葱2小勺、蒜2小勺、芝麻2小勺、香油1小勺。

做法：

(1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出来。

(2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。

(3)黄豆芽放水煮出来,绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。

(4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。

(5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。

(6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。

(7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。

熬汤：

(1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。

(2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜,并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。

(3)拌饭配汤。

4。山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。

材料：

米3杯,山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。

牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

(1)把牛肉切好加佐料炒出来。

(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。

(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。

(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。

(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。

(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

庆尚道, 统营拌饭

与其它拌饭的做法一样，只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。

菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物，也含有丰富的维生素C，并含有既能提高新陈代谢功能，又能作为减肥食品的碘。

材料

饭5杯，蕨菜100g，黄豆芽100g，绿豆芽100g，葫芦150g，菠菜150g，青脯凉粉 100g，红蛤蜊100g，蛤蜊100g，牛肉100g，鸡蛋1个，汤(羊栖菜50g，海青菜50g， 泡的海带100g，豆腐100g，萝卜150g，淘米水10杯，鲥鱼酱油2大勺)

牛肉佐料：葱2小勺，蒜1小勺，酱油1大勺，香油1小勺，芝麻2小勺

拌菜佐料：鲥鱼酱油2小勺，葱2小勺，蒜2小勺，芝麻2小勺，香油1小勺

做法

1) 红蛤与蛤蜊去皮并能好，用香油炒出来。

2) 把牛肉切成丝，以佐料拌成生肉片。

3) 黄豆芽放水煮出来，绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。

4) 把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来，并且葫芦也炒出来。

5) 拌菜用鲥鱼酱油调味，并按拌菜佐料份量调味。

6) 青脯凉粉切成丝，鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。

7) 在钵子中盛上做稠的饭，上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。

<熬汤>

1) 萝卜切成丝，豆腐切成四方块，把海带泡好，芋艿茎和海青菜洗净。

2) 熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜，并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。

3) 拌饭配汤。

山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用。

材料：

米3杯，山菜160g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。

牛肉佐料：酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

(1)把牛肉切好加佐料炒出来。

(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

(3)桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。

(4)胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。

(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。

(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。

(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

牡蛎饭

把饭做得干一点，并在焖的时候放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

材料：

米3杯，牡蛎500g

佐料酱：酱油4大勺、辣椒面1小勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量。

做法：

(1)牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

(2)把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

(3)把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。

鱿鱼拌饭的做法：

1、超市中买两头鲜鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。

2、将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。

3、青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。

4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。

5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。

6、煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！

1选菜选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜

2菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可洋葱就不用放蒜了如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒

但如果要好看,还得分着炒

3饭蒸好,不要太软煎一个鸡蛋,蛋黄要生的我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用

4现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!

拌饭酱有好多种1辣椒酱5香油2柠檬汁1洋葱泥2糖1

2鱿鱼丝3洋葱2辣椒酱2酱油1糖1香油2炒熟

3牛肉切小块,加辣椒酱3酱油1小葱2蒜泥1酱粉03洋葱3香油2水2炒熟

4生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭

如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下

~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好

假祭食

把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃，特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃，以后总想吃，人们就在平时也做好供上去。实际上，祭祀用的饮食都带有香味道，但因不是祭祀用的饮食，所以称为假祭食。

桔梗含有丰富的纤维质、铁和维生素B2，并且有祛痰效果，因此，在中医上用于治疗呼吸系统疾病。

材料：

米25杯、牛肉200g、鲐鱼100g、鲨鱼100g、豆腐1/2块、鸡蛋1个、萝卜300g、海带30g、蕨菜50g、山菜50g、菠菜50g、黄豆芽100g。

佐料酱：酱油5大勺、盐10大勺、芝麻1小勺。

做法：

(1)淘米做饭。

(2)把牛肉按纹理反方向切成横竖3cm、7cm大小串在签子上，使之不卷屈捶后，以盐调味蒸出来。烤也不错。

(3)把鲐鱼和鲨鱼洗后，蒸或煎时以肉脯串起来煎。用别的鱼也可以，要小且短。

(4)将以盐调味的豆腐放在平锅上煎出来。

(5)将煮蛋切半。

(6)蕨菜和山菜泡在水里除水份后用油炒出来，黄豆芽去头截尾煮出来拌。萝卜切成丝用盐腌一下除水份炒出来，菠菜烫出来炒。

(7)把饭盛在钵子中，在上面放拌菜、牛肉、豆腐、熟鸡蛋。以鲐鱼，鲨鱼做肉脯煎煎饼，与饭一起上桌时，盛在祭器里更好。

(8)搭配汤和佐料酱。

炖汤

萝卜切成薄四角形与海带一起炖汤。海带捞取切成四角形。切萝卜条炒后以酱油和盐调味，并与饭协调。准备肉汤、鱼汤、菜汤等3汤与饭一起端上桌或把这3种汤混在一起做杂汤。

全州拌饭

在全州拌饭中，黄豆芽最重要。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭，焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上，与黄豆芽汤一起吃。

用肉汤做饭，在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等，再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。

材料：

饭(大米4杯，肉汤45杯)、牛肉600g、香油100g、青脯凉粉50g、松子1大勺、麦芽辣椒酱5大勺、拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)、汤料(黄豆芽200g)、鸡蛋、水4-5杯。

做法：

(1)把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。或做普通饭并用荏子油炒。

(2)把黄豆芽，绿豆芽，水芹各烫出来，以香油和清酱拌。桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃。

(3)牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝。

(4)清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝。

(5)把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里。

(6)拌饭要配黄豆芽汤。熬汤时，先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。

应该以熬牛头的汤做饭，但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。

黄豆芽是用从林室(地名，音译)出产的鼠眼豆和很好的水泡成的，即使煮长时间质感也很好。

黄豆芽汤饭

全州以绿豆芽闻名，传说，全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病，从此，黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭，在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

材料：

鲥鱼30g、水10杯、黄豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、饭5杯、虾酱3大勺。

做法：

(1)把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

酱汤泡饭

汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，马上就可以解除疲劳。

酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。

可以放牛肉或鸡肉熬汤，也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好可以不加。

桔梗含有大量的纤维质，是含有质丰富的铁和维生素B2的食物，有去痰效果。因此，中医上把它用于呼吸系统疾病的治疗。

材料：

牛排骨和肉600g、萝卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黄豆芽100g、牛肉150g、热饭5杯。

肉佐料：酱油15大勺、葱1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清酱5大勺。

做法：

(1)把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。

(2)把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。

(3)把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。

(4)然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。

(5)把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。

(6)把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。

(7)吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。

http://abroadicxocom/htmlnews/2005/07/08/629139htm

http://eatsinacomcn/art/2005-10-10/081814275shtmlDIY韩国美食石锅拌饭(图)

石锅拌饭

石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。

做法：

1准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果)。

2只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。

3米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。

4准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

5石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

有《杉杉来了》、《微微一笑很倾城》、《何以笙箫默》。

1《杉杉来了》

《杉杉来了》和《你是我的荣耀》都属于现代甜宠剧，类似于霸道总裁爱上我的剧情。封腾是集团的董事长，薛杉杉只是一个小职员，但是毕业于名校，最后通过自己的努力最后也当起了老板。虽然两个人的感情受到了一点小波折，但是最后都是双向奔赴。《你是我的荣耀》中于途最后成为了最年轻的航天总师，为祖国的伟大事业奋斗，可以说是非常优秀的人，乔晶晶在高中时期成绩不如于途，后来成为了大明星，事业做得风生水起，和于途的感情也同样有小插曲，最后两人也是双向奔赴。

2《微微一笑很倾城》

贝微微和肖奈的甜宠校园爱情让观众直呼不现实，两个人都是高颜值，肖奈的校草，贝微微是系花，而且风评很好，很多人都觉得比校花好看。两个人还是学霸级的人物，肖奈可以说无所不能，计算机学得好、篮球打的好、连游戏实力都是榜一，贝微微年年拿奖学金，游戏战斗力也是榜上有名。《你是我的荣耀》中于途与乔晶晶也都是高颜值，于途是所有人眼中的男神，乔晶晶一直以漂亮自居，此外于途毕业于清华大学，而乔晶晶也是毕业于重点大学，可以说都是神一般的人物设定。

3《何以笙箫默》

何以琛是法学院的高材生，赵默笙是化学系的学霸，赵默笙对何以琛是一见钟情，开启了女追男隔层纱的漫漫长路，刚开始被何以琛拒之千里，后来和何以琛结成连理。相较于《你是我的荣耀》类似的地方就是男主都是搞事业的人，何以琛想帮助更多的人用法律维权，于途的眼里是星辰大海，所以也拒绝了乔晶晶的追求，最后才和乔晶晶在一起。

10部顶级韩剧：《夫妻的世界》，《我的大叔》，《秘密森林》，《囚犯医生》，《浪漫满屋》，《王国》，《鱿鱼游戏》，《顶楼》，《来自星星的你》，《天空之城》。

《来自星星的你》

由张太侑导演，朴智恩编剧，金秀贤、全智贤、刘仁娜、朴海镇等主演的爱情科幻喜剧，于2013年12月18日在韩国SBS电视台首播。

该剧讲述了从外星来到朝鲜时代至400年后的现代的神秘男人都敏俊（金秀贤饰），与身为国民顶级女演员的千颂伊（全智贤饰）陷入爱情的过程，不同星球的两人消除彼此之间的误解，克服危险追寻真爱的浪漫爱情故事。

韩剧经典合集

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1、梦见准备炒鱿鱼的预兆

三才配置至为优胜，基础坚实，希望如意，求谋容易达成目的，功名成就，成功后之发展如飞黄腾达，得上位之人所器，受下属所拥护，大幸福之长寿兆。 大吉昌

吉凶指数：78（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见准备炒鱿鱼的宜忌

「宜」宜公开老照片，宜出尔反尔，宜驾驶汽车。

「忌」忌看**，忌午睡，忌与陌生人交谈。

3、梦见准备炒鱿鱼是什么意思

梦见准备炒鱿鱼，按周易五行分析，吉祥色彩是**，幸运数字是3，桃花位在正北方向，财位在正西方向，开运食物是面。

梦见别人被炒鱿鱼，不祥之兆。

出行的人梦见准备炒鱿鱼，建议延后几天再外出。

本命年的人梦见准备炒鱿鱼，意味着诸事不利，慎防官符、朋友背信之事。

做生意的人梦见准备炒鱿鱼，代表天始顺利，中途有阻碍，坚持到底可得财利。

怀孕的人梦见准备炒鱿鱼，预示生男，春占生女，母子不利，多保养。

梦见准备炒鱿鱼，想开一点，别让自己陷在死胡同里！和另一半看场**、漫步街头，享受难得的浪漫情怀。买幅画作为家中增添文艺气息。

孕妇梦见鱼，在大多数情况下，意味着自己会生可爱乖巧的女儿，但也有生男孩儿的可能性。这主要是梦者对自己平常潜意识的想法，内心期望能够生一个可爱健康的宝宝。

梦中看到有一群鱼开心的游来游去，意指你的恋情老是停在原处，所以希望恋情有进一步的发展了。如果梦中你去拿鱼杆想要钓鱼，表示你太急躁了，有可能会吓到对方，而如果梦中钓到的鱼跑了，或是鱼游走了，是在警告你如果再不积极点，对方就不理你了。

梦见鱿鱼，是发财的预兆。

恋爱中的人梦见准备炒鱿鱼，说明为真诚所感，婚姻可成。

上学的人梦见自己被炒鱿鱼，意味着第一次考试失败，再努力有希望。

上学的人梦见炒鱿鱼吃，意味着文科考题稍加注意，有希望录取。

梦见被炒鱿鱼，吉兆，意味着自己的职位会得到提升。

梦见炒鱿鱼，按周易五行分析，幸运数字是3，桃花位在正西方向，财位在正东方向，吉祥色彩是橙色，开运食物是韭菜。

本命年的人梦见被领导炒鱿鱼，谦虚接受指导，理智处事，不会有差错。

梦见炒鱿鱼吃，财运会由长辈带来给你！容易获得恩惠的日子里，有什么经济上的问题，都可以向身边的异性提出帮助的请求。他们不但会给你物质上的帮助，而且还会在经验上给你指点哦！对于小你来说，零用钱有机会增加哦！

梦见要被炒鱿鱼，需要较深沉的睡眠！这是让你身心得到修整的最好方式！恋人能够体谅你的难处，也会在身边陪伴着你，好好享受一下爱情的温馨吧！

恋爱中的人梦见闯祸被炒鱿鱼，说明误会化解之后复归于好，婚姻可成。

梦见服务员被解雇，预示你的爱情可能会遇到挫折。

1、《蜜汁炖鱿鱼》全部番外婚后篇剧情

婚后的韩商言真的又骚套路又多，想老婆，走到老婆门口又转回去打电话让老婆来找自己这个大骚包。K&K俱乐部内部弄了个小酒会，老大事先并不知道。为啥不知道呢，众人想给老大惊喜。所以，当gun背着黑色斜跨包，穿着羽绒服冒着严寒从机场赶回来，乘着电梯一路上楼满脑子都在想着稍后的训练计划。顺便盘算着点名，谁要是去过情人节了，那就不好意思了。

韩商言人刚坐上去，她就兴高采烈地把他扑下去。他没来得及反应，后脑重重撞上玻璃。靠……哗地一声，拉链被利索解开……“佟年，”gun努力让自己声线平稳，“还有一个月就婚礼，一个月，三十天，七百二十小时，四万三千两百分钟。你再忍忍……”右肩的运动服被拼命往下扯。“我来，我来……”明天还有比赛，不能弄得太难看被那帮兔崽子看出来。

2、决赛那天，gun给了她一个正式的工作牌和k&k队服。

意思很明显，千万别穿着太loli的衣服坐在选手休息区，她兴奋于自己终于有了属于他俱乐部的衣服。而他想得是，超短裙实在太显眼，看着太不爽，不适合大庭广众穿，尤其她……还因为误解自己喜欢那个什么耳朵的袜子，特地带了十几双过来……

3、两个人最后抵达体育馆。k&k众队员在休息区，喝水的喝水，闲聊的闲聊，有的还在对赛事解说插科打诨，众人看到佟年一身队服，齐齐眼前一亮。怎么小嫂子穿个运动服都这么可爱，老大这是带了一个k&k吉祥物去比赛吗……

4、gun打量赛场，看到不远处休息区里，中国区各位老大和高层都齐齐现身。 这是全国总决赛。 而昨夜醉酒的兄弟，就在第一排最右侧。 他一言不发，有些懒散地走过去，坐在了k&k休息区第一排最左侧。不同于sp高层们的一本正经。

他坐下，就翘起了二郎腿，将脖子上的工作牌摘下来，绳子绕了几个圈，放在腿上。大屏幕上，主持人正在介绍着此次参赛的俱乐部和战队。不断有镜头略过每一张脸，引起大小不同的掌声，还有粉丝激动的交流声。体育馆很大，所有观众都在后排，就靠这种大屏幕扫播，来认自己的偶像和喜欢的选手，偏偏导播很卖关子，将sp和k&k的介绍放在了最后压轴。

5、佟年跟着他，坐下。 不是没陪他看过比赛，可这种大阵仗，还有这种观众人数都让她有些心虚。 穿着k&k队服，坐在gun身边，关是想着，就觉得不可思议。

初次相遇，在小网吧柜台后，打着瞌睡的她，有些无所事事地单手敲打键盘。不喜欢玩游戏的她，实在对电脑桌面上的这些小图标不感兴趣。直到，有男人伸出手。手指修长而骨节分明，就这么随意搭在了柜台上。她下意识抬头，从手，到手臂，往上，是黑色纯棉短袖t恤的领口……这个男人，有些心情不好地斜挎着一个很大的黑色运动背包，单臂撑在柜台的玻璃上：“通宵吗？这里？” 她无数次回想那个夜晚，都觉得不真实。

“韩商言？”她小声叫他的名字。

“嗯。”他答应着，没看她，继续看大屏幕。

“我……想结婚。”

昨晚，他问过自己想不想。当时她有些懵，

导致后半夜辗转难眠，后悔为什么没说“想”。

主持人正兴奋介绍着k&k成立以来的所有荣誉……

gun无声回视，对着她勾勾手指。

嗯？佟年听话地，凑过去。

他的声音滑入她耳中：“看大屏幕。”

大屏幕？

她猛扭头。

大屏幕上，正在特写k&k，特写着gun和她……

她背脊僵住，再不敢多话，一动不动坐着。坐在他身边。

gun坐直身子，示意性对镜头点头，算是和在场观众打了个招呼。曾经他的、solo的、appledog的，还有很多solo战队其它成员的粉丝，都是千里迢迢赶来，当镜头转到这里，都激动得尖叫。

此时、此地、此刻，他不止是她的韩商言。

而是……

所有人的。

“没问题，”他对镜头微笑，脸上竟还露出个浅浅的梨涡，“比赛结束就结婚。”

除了她，没人知道他在说什么。只知道，他在对身边的小女孩说话。

他韩商言从不是个外露的人，感情都在心里，浪漫什么的不需要，没必要。

一辈子那么长，我都给你，佟年。

6、《亲爱的，热爱的》是由李青蓉、项旭晶执导，杨紫、李现、李鸿其、王真儿、李泽锋、姜佩瑶、孔琳、王策、梁爱琪主演，胡一天特别出演，秦沛特邀出演，王乐君友情出演的青春励志言情剧。该剧根据墨宝非宝小说《蜜汁炖鱿鱼》改编，讲述软萌少女佟年对热血青年韩商言一见钟情，二人在相处中甜蜜碰撞，上演一场高智商与高情商的甜萌梦幻爱情故事。

如果你不爽你的老板，可以随时炒你老板的鱿鱼，但前提是你的本职工作干的没有任何问题。提升自己的沟通技巧跟多人不愿意与老板交谈更多的原因，在于不知道聊什么，这里分享的技巧是四个字"就事论事"如果你上来就与老板聊家常，会非常尴尬，有一种不尊重对方的感觉，所以应该就工作事宜与老板进行交谈，例如，定期汇报现在所负责的工作项目的进程情况，主动让领导监督你的工作近况，遇到工作问题，一定要把多个解决方案，和风险评估，一同汇报给你的老板，时刻为老板分担解忧，即便最后老板没有采纳你的方案，也要让他知道，你是用心的在努力工作，提出自己的见解时，一定要站在公司利益角度，同时要注意方式方法，既能体现你的专业性同时还能言简意赅，第一时间让老板明确知道你所要表达的意思，不要让老板去猜，把老板当笨蛋来体现自己的高明，是最不可取的方法。

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3点赞604浏览席，如果你不爽你的老板，可以随时炒你老板的鱿鱼，但前提是你的本职工作干的没有任何问题。提升自己的沟通技巧跟多人不愿意与老板交谈更多的原因，在于不知道聊什么，这里分享的技巧是四个字"就事论事"如果你上来就与老板聊家常，会非常尴尬，有一种不尊重对方的感觉，所以应该就工作事宜与老板进行交谈，例如，定期汇报现在所负责的工作项目的进程情况，主动让领导监督你的工作近况，遇到工作问题，一定要把多个解决方案，和风险评估，一同汇报给你的老板，时刻为老板分担解忧，即便最后老板没有采纳你的方案，也要让他知道，你是用心的在努力工作，提出自己的见解时，一定要站在公司利益角度，同时要注意方式方法，既能体现你的专业性同时还能言简意赅，第一时间让老板明确知道你所要表达的意思，不要让老板去猜，把老板当笨蛋来体现自己的高明，是最不可取的方法。

　　1、《蜜汁炖鱿鱼》是根据墨宝非宝同名小说改编，讲述了软萌学霸萝莉佟年倒追“圈外”热血电竞男神韩商言的爱情故事。

　2、深夜，韩商言推门走入了一家小网吧。此时，计算机“鬼才”，在读研究生佟年为表弟家看管着网吧。单纯软萌的佟年对韩商言一见钟情。

　3、她勇敢，却连他十年前的绯闻女友都不敢细看，她淡然，却因害怕打扰他，连坐在身边偷偷瞄一眼都带着不安，她习惯了大场面，却因他在她微博下的留言而觉得呼吸都要停滞，她接受惯了采访，却在给他打电话时，准备了半天的话题，一个字都想不起来，她那么喜欢他，可是因为觉得对不起，却只能流着泪说分手。就是这样的佟年，打动了不近女色，早已波澜不惊的韩商言，也在韩商言的激励下，佟年重新加入校队，继续国际计算机学会世界编程大赛的比赛。两人各自投入到了夺取冠军的征程，在不同的领域大放异彩。

　4、小说中，主角佟年和韩商言的爱情故事浪漫梦幻，同时，还有热血电竞、励志夺冠等小说中的重要背景情节。

　5、在剧中，杨紫饰演的“鱿小鱼”佟年是个活泼软萌的萝莉歌姬，粉丝几十万、视频点击量破百万的“鱿鱼殿下”，同时也是跳级读研的计算机“鬼才”。李现则出演高冷的电竞大神“枪神”韩商言，他是电竞圈的远古传说，立志为国出战，带领一群年轻选手向世界冠军发起冲击。佟年偶遇韩商言并对他一见钟情，热情萝莉开启疯狂倒追模式，而冷峻大神韩商言也被佟年的单纯、执拗、甚至偶然的羞涩逐渐暖化，花式撩起了这个“自家小孩”，种种甜蜜和宠溺，让人直呼“苏到受不了”。

　6、电视剧《蜜汁炖鱿鱼》不仅发糖发到手软，还通过对电竞、编程等竞技竞赛的呈现，展现当下年轻人的个性、热血、梦想和国家荣誉感。爱情线和励志线并行，《蜜汁炖鱿鱼》将成为最能击中当下95后、00后年轻观众内心的正能量圆梦剧。