我最喜欢的美食_3000字

篇一：我最喜欢的美食500字

我的爸爸会做一手好菜，什么酸菜鱼、红烧肉、十三香龙虾，吃得我和妈妈直竖大拇指。而我最喜欢吃的还是他做的糖醋排骨。

又到双休日了，爸爸照例要大展手脚一番，我也照例点了糖醋排骨。一上午，厨房里乒乒乓乓响个不停。终于开饭了，爸爸学着“店小二”一个个地上菜。突然，我闻到了一股熟悉的香味，肉的味道中带着酸，夹着甜，还有香料的浸润，光闻着，就让我垂涎欲滴了。果然，爸爸端上来的就是我的最爱——糖醋排骨。那一根根排骨长得那么齐整，骨头外面包裹着一层薄薄的肉，它们就像一个个乖宝宝一样静静地躺在盘子里，身体已经被那酱料染得红红的。

我哪里还坐得住，早已迫不及待地夹了一块塞入嘴中，啊，果真是美味，甜甜的，酸酸的，那肉也煮得很酥了，有一种入口即化的感觉。我狼吞虎咽，没嚼几下，一块排骨就下肚了。一块当然不够啦，我一连吃了好几块，真是一块比一块香，一块比一块美。

我问爸爸：“你怎么能把糖醋排骨做得这么好吃？”爸爸告诉我：“其实很简单，先把排骨炖酥，再浇上配料，煮开了，闷一下，就行了。”我瞪大了眼睛：“就这么简单，那不是我也可以做了吗？”爸爸笑着说“关键是放配料，配料放得好才是一道美味。”我听了直吐舌头，看来我要成为厨师还早，我还是先当我的“美食家”吧！

我介绍的糖醋排骨是不是也把你的馋虫勾出来了？欢迎你来我家做客，品尝我爸爸做的“黄氏糖醋排骨”。

篇二：我最喜欢的美食作文350字

小小的鸡蛋是椭圆形的，身上还披着一件肉色的大衣，大衣外可能还有一些黑斑点。这就是那小巧玲珑的鸡蛋，怎么样，很漂亮吧。而且，他吃起来，味道也很美。第一口下去，鲜嫩多汁，口感很是美味；第二口下去，还是那样鲜嫩多汁，味道一点儿也没变……

鸡蛋的吃法那是数不胜数，一言难尽，请听我细细道来。鸡蛋可以炒着吃、蒸着吃、煎着吃……其中，蒸着吃最好，营养价值为100％，丝毫没有破坏鸡蛋原有的营养；排名第二的是煎着吃，里面的蛋黄要煎嫩一点，营养价值为98％；炒着吃排名第三，有97％的营养价值。可是，对于儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。

鸡蛋还含有许多对人体有益的蛋白质、卵磷脂等等。这些物质可以健脑益智，加强记忆力。对于老年人来说，可以避免老年人记忆力衰退。而且，它还能防癌呢。因此，鸡蛋被故人们成为“理想的营养库”，被营养学家成为“完全蛋白质模式”。

怎么样，看了这篇文章，你喜欢上鸡蛋了吗？

篇三：我最喜欢的美食400字

俗话说得好：民以食为天。称号小馋猫的我今天就为大家介绍一下我最喜欢的一种食物：姜葱炒花蟹，这道菜是我们逢年过节必要的一道菜，这道菜想起来就让我觉得舌头有一些这种食物的味道了。好了好了，不吊你们的胃口了，看下文吧！

从菜市场买来的螃蟹一个个都是那么活泼那么地可爱，螃蟹放在一个大盘子里清洗，它们争先恐后地爬上同伴的蟹壳上面，好像要看看外面的世界是怎么样子的，可是你们没有机会看到外面的世界了，因为你们就要成为桌上的美味佳肴了。你们的样子是多么可爱啊！有一个大大的钳子要，来攻击敌人，坚硬的蟹壳来防御敌人的攻击，几只小巧但是又不缺乏力气的脚，还有那口吐白沫的嘴巴。真是可爱。

被我们炒熟后的螃蟹都好像染红了身体似的，它们被碎尸万段，用姜葱当作是它们的被子，我们津津有味地吃了起来，“咔吱”的一声，我的牙齿没有力气咬碎这坚硬的“铁衣服”只能想尽办法，我用筷子竭尽全力敲了下去，白花花的蟹肉立即暴露了，我张开嘴巴把这蟹肉吃了下去，美味的蟹汁滴到我的舌头，它的味道又香又浓，蟹肉在我的咀嚼中不停地运动，不一会就被我这个小馋猫吃光了。

我最喜欢的食物就是螃蟹，你们呢？

篇四：我最喜欢的美食450字

我喜欢吃的东西有很多，可以说数不胜数，但最另我喜爱的是糖醋排骨。

我第一次吃糖醋排骨是在一个同学家，那时我只听说过而已，当真正吃的时候才发现他是如此妙不可及，一下子把我迷住了，那天是我吃的最饱的一次了。

回家后那滋味仍令我回味无穷，而嫩嫩的小排骨黏黏地在一起，让我每每想起便口水直流。又一次，我鼓起勇气对爸爸说：“你能不能给我做一顿糖醋排骨？”我话音刚落，爸爸的脸就拉了下来，而妈妈也从苹果脸变成苦瓜脸。欢乐地气氛一瞬间消失，取而代之的是一股压抑的气氛。爸爸转身便走，我上前拉住他央求道：“做一次行不行？”“啪”地一声，爸爸一耳光打在我的脸上，气呼呼地说：“学习成绩那么差还想吃糖吃排骨？我刚才是忍着气，你居然蹬鼻子上脸。”我的眼眶湿润了，心里充满了怨恨，恨不得马上让他们天打雷劈，但有一件事转变了我的想法。

那一天，又是噩梦的一天我语文小测验又一次一败涂地，加上数学成绩发下来更是雪上加霜老师的批评令我已十分沮丧而抄卷又给了我致命一击，使我的信心一扫而光。我垂头丧气的回到家，一进家门，一股似曾相识的气味扑面而来—糖醋排骨！我十分诧异，当我满脸狐疑地走进厨房时，看见爸爸正在做饭，桌子上放着一盘糖醋排骨，面对这种场面我沉默了，眼泪又一次潸然而下。

篇五：我最喜欢的美食300字

我喜欢的菜有很多，如：水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、小鸡炖蘑菇……但在这其中我最爱妈妈做的“麻辣排骨”。

麻辣排骨的味道很好，你一旦吃上了，就舍不得停下来。虽然辣，但很有嚼劲，很Q弹哦！

其实，制作麻辣排骨的步骤还挺简单的呢！下面就让我为大家讲解一下吧！

首先，将买来的排骨煮熟，然后用冷水冷却，再起油锅将已是半成品的排骨倒入锅中，来回翻炒，然后将辣酱倒在排骨上就行了，接着就等它煮熟。

煮熟的麻辣排骨香味诱人，使人情不自禁有一种想吃的冲动，再走近一闻，会使你全身酥酥的，随即口水便飞流三千尺。而且，那颜色亮闪闪的，辣汁在上面不停地滚动，实在是太诱人了。再夹起一块，将它送入口中，那辣劲一下子在口中乱窜，满嘴都是那排骨的味道，真是太好吃了，这会使你吃了一块又一块，永远停不下来。我最喜欢的一种食物——大海——快乐二班

这是我最爱的食物，那你呢？

篇六：我最喜欢的美食400字

我特别爱吃，尤其爱吃小吃，至今最令我怀念的是泡菜，四川泡菜。其实四川的美食多的很，誉满全国的有担担面，夫妻肺片，麻辣烫，赖汤圆，凉面，凉粉，豆花。可我最喜欢的就是泡菜。

四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同，他制作的过程非常讲究，特别需要干净，不能有一点的油性。菜要洗干净，手要消毒，就连筷子，碗碟都必须用开水烫过，总之，过程非常繁琐。我爸爸曾经拜四川人为师也没学到精髓，做了几次都没有成功，但我又特别爱吃这口，无奈之下，只好要别人家做好的。妈妈的同事王老师是个做泡菜的高手，是我的体育老师，乒乓球打的好。因为我嘴甜，夸奖她的泡菜好吃，她一高兴就承诺以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老师就会在我家楼下喊我：张卫，拿泡菜了。我就会找一个最大的铝饭盒，一流小跑的去她家。

王老师的泡江豆，泡萝卜皮是我最喜欢的。酸酸的，辣辣的，脆脆的。熬上一锅稠稠大米稀饭，从食堂买个馒头，再就上泡菜，那真是开胃极了。就照这个吃法，我能干掉2个大馒头。我小时候，还属于物资短缺的年代，吃什么都觉得香。虽然，现在条件好了，什么吃都能买到。可是，我还是怀念王老师的泡菜，童年的味道是永远都忘不了的。

篇七：我最喜欢的美食450字

寿司是日本一道家喻户晓的美食，无论是它的色泽还是味道，都叫人垂涎三尺。

今年的儿童节，老师要求每人带一道美食和大家分享，我便将妈妈的好朋友“寿司大师”刘美兰阿姨请来教我做寿司。

做寿司还是需要些技巧，我看了好几次才学会了。首先将糯米泡在冷水中半天，然后放入锅中蒸，要蒸到很黏很黏才行。糯米蒸熟后要与少量专用寿司醋搅拌几分钟，铺在准备好的紫菜上直到抹均匀为止。接着将火腿、三文鱼、黄瓜等材料切成粗细差不多的丝条，整齐地排放在铺好的糯米中央，再在整张铺了糯米的紫菜上洒一些肉松挤上适当的沙拉酱，用特制的竹帘卷起来。卷寿司时还有一些技巧，要一步步卷起，卷每一段是都要用力，这样卷出来的寿司才结实，不松垮，让人看起来更是食欲大增，吃起来也会更有嚼劲。将卷好的寿司先切掉两头，然后将剩下的部分切成约三厘米宽的寿司，最后在切好的寿司上挤一点咖喱味的鱼子酱，这样一道日式美食就完成了。

做好的寿司让我看的垂涎欲滴，它的外形不仅小巧，而且精致。外圈的一圈紫菜里裹着一团晶莹透亮的糯米，宛如水晶一般。中间的火腿和黄瓜给晶莹的糯米增添了色彩，而且更是让人流口水。寿司上挤的鱼子酱似一颗颗透明的珍珠，样子又Q，又诱人，让我想迫不及待地咬上一口。

篇八：我最喜欢的美食350字

我爱吃的食物有很多，比如说：糖藕、凉拌粉丝、黄瓜、涮羊肉、炸鸡翅、牛排……但是，我最最爱吃的要数奶油蛋糕了。

一般的奶油蛋糕是圆形的，如果让我设计的话，我会让它变成爱心型。中间是蛋糕，外面是奶油，再外面涂巧克力酱，在巧克力酱上面用绿奶油涂上小草。至于名字嘛，就叫爱心蛋糕吧！

我最最喜欢把蛋糕上的奶油抹在脸上，我画了四只眼，三张嘴，两个鼻子和三只耳朵。哈，我成怪物了！经过涂改，我的脸又变成小花猫的脸了！

还记得前不久，姨姨过生日，我和妈妈想准备一个惊喜，一大清早地去订了一个漂亮的大蛋糕。到了下午，我们小心翼翼地将蛋糕取回来，度过了一个愉快的夜晚。我吃着甜美的蛋糕，心想：蛋糕虽然普通，但是表达了浓浓的爱，有妈妈和姨姨的爱、全家人的爱，也拉近了姐妹俩的情谊，让此时的气氛高涨。我喜欢过生日，爱吃奶油蛋糕。

可是，很奇怪，我吃了那么多，胖也胖不起来，也不高。为什么呢？我想，可能是我爱吃甜食，有一点挑食吧！

意大利给人的感觉是浪漫与优雅，意大利美食文化你喜欢吗？

一、饮食搭配特性

意大利菜式味香醇烂，以原生态出名，烹饪内以炒、煎、炸、红焖等手段着称，并喜用鲜面条、白米饭作菜，且不作为主要服用。意大利人习惯性一般在菜式六七完善再吃，这也是意大利人所具有的。意大利人喜吃碳烤羊腿、牛扒等口感醇浓的菜;各种各样鲜面条、蛋炒饭、小馄饨、水饺、面疙瘩汤也喜欢吃。精致美味可口的面点、乳酪、香肠和白酒变成世界各地美食专家憧憬的人间天堂。

二、用餐次序

在意大利进餐时，意大利人的习惯是男人女人分离入座。用餐次序一般来讲，要先上凉盘，接着是第一道，有面点、汤、白米饭或其它正餐;第二道鱼多、肉等，然后就是甜品或新鲜水果、冰激凌等，结尾是现磨咖啡。

三、餐桌上的礼仪

在意大利就餐的时候要注意礼数，不能一次要得太多以至没有食欲。在就餐环节中，别把餐刀弄得叮铛直响;在吃面时，用叉子将面翻卷往来口中送，不能用嘴吸;尤其是在用汤时，不必发出声响。单菜用完后，要将餐刀并列放到盘内，表明这道菜已用完，即便有剩的，服务生还会撒离菜盘。

四、饮酒文化

意大利人爱喝酒，并且很讲究。一般在饭前喝餐前酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝干白葡萄酒，吃荤时要红酒，席间还能够喝酒、水得。餐后饮少许烈酒，能加冰块儿。意大利人非常少嗜酒，席间都没有敬酒的好习惯。

五、拜访礼仪知识

意大利人谦恭有礼，也挺洒脱，因此时间观较弱，经常爽约或晚一点。受邀到意大利的朋友们家做客时，尤其是过年或过节，需给主人家带些礼物或纪念物。礼物的外包装要注重。接到顾客的礼物后，主人家一般会当众开启礼物，并说一些客套话或感谢的话语。

此外，到意大利人家做客，不必早到，稍晚一点为宜。意大利的小吃好似它文化艺术：高雅、雅致、味儿与众不同。掌握意大利菜从而可掌握意大利的风土人情、文化艺术、时代背景，还能让意大利新移民顺利的融进本地生活。

意大利美食博大精深

因其烹制传统式的产品菜式散播到世界各国：披萨，意大利面，小馄饨，烤宽面条，帕尔马奶酪，意大利熏火腿，冰激凌，意式浓缩咖啡等。最应该和模仿的食材。味儿，白酒和欢笑声：在桌子上你需要笑。津津有味地吃！

意大利的食材文化艺术讲的是每日生活在厨房里，如何加入特色美食和历史悠久的传统式，以提升对食物的应用观念。

意大利美食在全世界都很有名，因为他美味可口，简易易于消化，在绝大多数情况下全是口味淡健康的生活。由于这类特征是医生推荐饮食的前提，用以防止很多病症。食材文化艺术也包含鉴酒，烹制，主题活动，讨论会，展览会和大会。这是一次再次发觉意大利美食，烹制，营养与我国传统日常旅途。

卤水鹅

广东潮州卤水鹅色泽美观，肉质细嫩，肥而不腻，浓香鲜美，回味无穷，风味独特，驰名中外。潮汕人对潮式卤味充满了感情。著《潮菜天下》的张新民认为潮式卤味是潮菜中的第一品。鲁式卤味咸鲜红亮，川式卤味香辣辛冽，淮扬卤味鲜香回甜，均不及潮式卤味的味浓香软。而卤鹅又是潮式卤味中的第一品。张新民说：“我们潮汕人不爱吃烧鹅，只爱卤水鹅。”卤鹅，这第一品中的第一品到底好在哪儿？他说：肉多的部位味甜，脂多的部位味香。潮州卤鹅取材于当地出产的狮头鹅，皮香肉嫩，既是潮汕百姓的家常菜，又是入得大席的潮汕特色菜。

牛肉丸

牛肉丸作为著名的潮汕小食，已有近百年 历史 ，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色 美食 美名远扬。传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。在潮汕，还有许多丸类的潮汕小食，如猪肉丸、猪肚丸、鱼丸、墨斗丸、虾丸等，它们都是从潮汕手捶牛肉丸的制法，举一反三演变发展来的。

潮州肠粉

潮州的肠粉跟广州的不大一样，料比较丰富，有猪肉、牛肉、鸡蛋、青菜等，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州人喜爱的花生酱。潮味十足的潮式肠粉，同样受到人们的欢迎。现在在潮州地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮州人早餐喜爱的小食之一。有去潮州玩的朋友一定要试试看。

粿条

粿条是福建闽南，台湾省，广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。所以潮汕话的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。而用米粉调成浆蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，台湾也有称为“粿仔”或“粿仔条”。而今香港，新加坡，马来西亚等地都可见到粿条，甚至成为当地的小吃，这是由于当时大量潮汕移民而把粿条带出去的。粿条可炒，潮汕俗称“炒粿条”。炒粿条主要调味为老抽和沙茶酱、辣椒酱，配料可用猪肉片、牛肉片、鲜鱿鱼、葱段、豆芽菜、芥蓝、韭黄等；如配料只用蔬菜类或菜脯粒的话，则称为素粿，也别有风味。也可煮成粿条汤，城市乡村普遍喜爱。

蚝烙

蚝烙（潮州话为o lok，潮汕话属闽南语系，o对应的字是“蚵”，所以潮汕也沿用了这个字)是广东省潮汕汉族特色小食，台湾省称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这— 美食 。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，趁热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃；一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。市镇酒店、小食店多有这种小食，蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。

杏仁茶和芝麻茶

杏仁茶和芝麻茶都是源于潮州府城，也就是现在的潮州市，就是大都是小贩挑一副小担，摆一小牌，或者是在担上书写“杏仁茶”、“芝麻茶”的字样，摆卖于路口小巷边，让路人于小桌旁坐下慢慢品味。小贩挑担卖杏仁茶和芝麻茶，两头各备一锅，下面生煤炉，上面置一筒形圆锅，外面用竹皮包扎隔热，又镶上有花纹的黄铜皮，很是清洁美观，使人一见就有好感，此情此景，真有点古城风韵。杏仁茶、芝麻茶味道浓香，独具风味，令人回味无穷，值得一尝。

返沙芋头/番薯

返沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。其特点是皮脆肉香，是潮汕人们喜爱的秋冬甜食。

第一款美食：白斩鸡

小时候，在自家这边的熟食店买到的白斩鸡，都是那种盐水鸡，鸡肉比较老，很难嚼烂；突然有一次在亲戚家吃到了一道“白斩鸡”，鸡肉的骨头上还会带有一丝血水，当我入口时，就感觉鸡肉嫩而不柴，有种入口即化的感觉，第一次觉得原来鸡肉也能这么美味，就记住那个味道，一直到现在我还是喜欢吃这道美食。

第二款美食：香椿酱

香椿酱大家吃过吗？这是山东的特产，用新鲜的香椿叶制成的下饭酱，我认为它的味道赛过老干妈！贼下饭！打开罐子就能闻见香椿酱的鲜香味，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以增加食欲。

第三款美食：风干鸡

风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。当年去荆州的时候，有幸吃过当地的风干鸡，非常有嚼劲，熏制风干制成的风干鸡，外酥里嫩，腊味十足！吃一口鸡肉，满嘴留香，再喝一杯小酒，真是自在！

第四款美食: 白切肉

白切肉，它属于一道上海菜，看着普通，但吃起来非常美味，可以作为下酒菜食用，年夜饭可以做这道菜，制作时省事不少，做一盘摆上桌也保准抢手。

白切肉简单来说，就是将猪肉放进锅里煮熟，然后切片摆盘，再调一碗料汁就做好了，料汁可以浇在肉片表面，也可以吃的时候蘸着料汁吃，都很美味，这样看起来是不是非常简单，不过想要做得好吃，可不是单纯地把猪肉煮一煮那么简单，重点在用料上。

第五款美食:折耳根

有人说这不好吃，吃不下，小编双手双脚赞同，那个咬开的一刹那，那个味道，隔了多少年，现在还记得很清楚，形容出那个味道，我的脸都一阵扭曲，真实接受不了！

第六款美食：四川香肠

四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。

四川香肠选用上好的野山猪，肉质鲜美，营养丰富，嘴馋的时候，就让四川的朋友寄一点，解解馋，我经常用它下酒，吃一口香肠，喝一盅小酒，人间美味！

第七款美食：螺蛳粉

小编记得第一次吃螺蛳粉的时候 ，还是被室友极力劝说的，记得他一个人在屋里偷摸着煮螺蛳粉，突如其来的我在门外闻到了一股怪味，差点没把室友踢出门外并且拉黑的，没想到的是他还死皮赖脸地让我尝一口，在他软磨硬泡的情况下，我就勉为其难地尝了一口，当时闻味还觉得挺恶心的，吃上之后，第一反应就是：味道还行哈，然后再吃了一口！发现是真好吃啊！从此就莫名其妙地爱上了！

第八款美食：毛蛋

这个大家说接受不了我也赞同，毕竟那个味道很香，只是想要放到嘴里，还真的需要一定的勇气！

第九款美食：臭豆腐

说是让大家念念不忘的就是臭豆腐，不管是爱吃的，还是不爱吃的，总之吃一次就会记一辈子，好吃到记住，不好吃到记住，以后再也不吃，但是真的香啊，刷点臭臭的酱，绝了那味！

第十款美食：四川特色牛肉干

“吃在中国，味在四川”，四川特色的小吃被很多好吃嘴所喜爱，麻、辣、鲜、香，独具特色，逛锦里，宽窄巷子、各个古镇的的时候，很多时候都会为为那一口特色的麻辣牛肉干所着迷，吃上一口肉质有嚼劲还特入味，越吃越想吃，越吃越过瘾。

回程的时候总会带上几大包牛肉干，当作伴手礼送给亲朋好友，自己也留几包和家人共分享，尝过的人都赞不绝口，直夸有嚼劲，真好吃！

吃一次很上瘾的 美食 ，一定有它的独到之处，对于我来说莫过于

凉拌折耳根 ，对于我们河南人来说，这是个很陌生名字。但是在云贵川一带却是家喻户晓的家常小凉菜

凉拌折耳根 很多年前我在成都吃过一次，当时我并不知道折耳根是什么，老板解释了半天，我才明白原来就是 鱼腥草

回来河南以后，因为饭店里没有这道菜，我就亲自动手去田间地头挖，我的做法是这样的

准备食材

折耳根250克、大蒜、香菜

制作步骤

1 折耳根清洗干净，折成小段（嫌腥味大的话在水里泡半个小时），放入盆中

2 加入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、蒜沫、香菜，搅拌均匀即可

凉拌折耳根就做好了，美味小凉菜下酒又下饭，每天吃一点不上火

北京的卤煮肉。广东的豆豉排骨。兰州的牛肉拉面，新疆的考全羊。

大家好，我是热爱 美食 ，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

美味的食物总是能够让人着迷，它有着特殊的功能，可以让人感觉到满足和幸福，象只温柔的小手一样抚慰人心， 美食 可以是山珍海味，可以是街边小吃，可以是乡野山林间的农家饭食，更可以是家乡祖祖辈辈传承下来的怎么吃都不腻的风味 美食 。

我们国家地大物博， 美食 文化渊源流长，各地风味层出不穷，吃一次能上瘾的 美食 太多了，各个地区都有不同，都有各自的风味和特色，我觉得首先得自己喜欢的才好，还有就是这一道 美食 不仅吃一次会上瘾，而且还得是每次吃都吃不够，还得怎么吃都不会腻的为最好，在我的家乡，家家户户都喜欢吃炒鸡，变着花样的吃，无论是过年过节还是招待客人，家庭的餐桌上永远都少不了炒鸡这道 美食 ，真能算得上吃起来吃不够，怎么吃都吃不腻，几天不吃又会想的这样的 美食 。

炒鸡的方法有很多，直接爆炒，加入蘑菇或者其他配菜炖，干煸等，百家百味，各家口味都有不同，今天就给大家分享一道很简单的做法“爆炒小公鸡”，选用市场上刚刚宰杀的三四斤左右的小公鸡，新鲜的鸡肉不用焯水直接下锅炒，肉质细腻，脆嫩，饱满有弹性，保准吃一块还会想吃下一块。

快来看看怎么做的吧？具体的步骤如下。

食材新鲜小公鸡一只，一棵大葱，一小块姜，五六粒大蒜，八角两粒，桂皮一小块，花椒5克，香叶两片，青红椒各1个（既可以增色又可以提味）。

调料盐适量，糖3克，生抽30克，老抽20克，蚝油或者海鲜酱20克，料酒20克，啤酒适量。

具体的流程

（1）把宰杀好好的小公鸡剁成小块，泡洗干净控水备用。

（2）大葱的葱白切段备用，姜切姜片备用，大蒜切片备用，青红椒改刀切成菱形块备用。 （3）把锅烧热，加入油烧至冒烟，四周润锅后倒出热油（爆炒或者干煸鸡块时一定要把锅滑透后再炒，以免粘锅），重新加入冷油，油量是平时炒菜时的三倍左右，油热先放入姜片，八角桂皮，稍炒下入鸡块，快速的翻炒均匀，把鸡块的水分炒没后，有吱啦的油声时，这时放入葱段，蒜片，花椒，香叶，生抽，老抽，海鲜酱（没有的话可在最后加些蚝油提鲜味），翻炒均匀，然后加入没过食材的啤酒，拌匀后盖盖煮开，加入盐适量（这个可根据自己口味），糖3克，胡椒粉少许，然后小火焖七八分钟左右，打开锅盖，收浓汤汁，加入切好的青红椒，翻炒均匀即可出锅。

（4）这样的鸡块搭配些烙饼（可以用小铁锅炖鸡，沿锅边贴些白面小饼）一起食用，别提有多过瘾了。

小贴士

（1）爆炒小公鸡时，锅一定要滑透再炒，以免粘锅。

（2）新鲜的小公鸡又嫩又香，不需要焯水，直接生炒，很快就能炖熟，又简单又省事，还没有异味。

（3）加入青红椒既可以增色也可以提香，大家也可以换成别的喜欢的配菜，例如土豆，蘑菇等。

以上就是我对“有哪些吃一次很上瘾的美食？”这个问题的回答，这道 美食 不但要吃一次吃不够，怎么吃都不腻，而且几天不吃还要想，我觉得我家乡的 美食 “炒鸡”很符合，值得推荐，不知大家有没有同感？

答：澳洲龙虾

1、2015年，远在大洋彼岸的大孙孙十周岁生日，我和王工去品尝澳洲龙虾，450元一斤。

2、一只龙虾两斤不到，920元，因为只有咱老俩口，所以，其他菜没点。

3、当中餐，完毕结账回家，只听见服务员窃窃私语：“这对老夫妻，一看就是知识分子，高品位，有档次。”

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起吃一次就上瘾 美食 ，对于我来说太多了，而原因只因为它那独有的种味道，让人无法忘记，也许可能是我骨子里缺少这种 美食 吧，所以才对这些 美食 情有独钟吧。

虽说我吃过的 美食 也算是数不甚数，有大饭店的 美食 、有小饭馆的 美食 ，有地摊 美食 ，还有家里妈妈做的 美食 ，对于我来说有很多 美食 让我吃了一次就会上瘾，每次吃起来总是吃不够，不知道大家有没有这样的情况，今天我就说说三道 美食 让我吃一次就上瘾。

第一道：凉拌皮蛋

皮蛋又叫松花蛋、变蛋、是让鸭蛋里蛋白质和酸性和碱性物质发生化学反应，而形成的像松花一样的蛋，皮蛋，味辛、能泻热、醒酒、去大肠火，所以凉拌皮蛋又是喝酒的好搭档。

记得第一次吃的时候，还是妈妈从市场买回来的，说是给我爸做的下酒菜，只看见妈妈把蛋壳的泥土打掉，蛋壳拨开，露出一个黑漆漆的蛋，我当时就觉得好奇，也帮着妈妈去拨皮蛋，当时只觉得有石灰石的味道，其他的到没有啥的，当妈妈把皮蛋切成小块，放上葱姜蒜沫，再放点干辣椒用热油一撒，最后再加点老陈醋。做好了妈妈让我尝一下，刚开始拒绝了。

在饭桌上看着爸爸一口一个皮蛋块，喝着酒，感觉特别的舒服，我此时心动了，也用筷子夹了个皮蛋块吃，当吃第一口，感觉有点石灰的味道，还有醋和蒜末的味道，但是在口中咀嚼的时候，此时再感觉皮蛋，清凉爽口、香儿不腻，简直太好吃了，那一大盘我爸没有吃几块，全部都被我吃完了，从此就爱上那种味道，不管去哪里吃饭，只要有这道菜的，绝对会点，有时候逛超市的时候看见了，也会买一些，回家凉拌，享受着它带来的不一样的味道。

第二道：酸辣粉

记得第一次是吃酸辣粉还是在火车上，那是我人生第一次出远门在求学的路上，没有父母的陪送，我独自一人看着硬座的车厢里人来人往，可能是第一次坐这么久的火车吧，感觉头脑晕晕的，也没什么食欲，方便面吃的已经想吐了，这时我靠着座位迷糊的睡着觉，突然被一种酸辣的味道而惊醒，那味道感觉闻起来特别舒服，感觉立马让人食欲大增，让人有想吃饭的冲动。原来是坐在对面的一个四川的阿姨在吃像方便面一样的东西，后来知道了叫酸辣粉。看着对面的阿姨吃的津津有味，不时的咽了咽口水，但是还是被阿姨发现了，就很客气的说，小伙子这里还有一桶送给我，我还是客气的拒绝了，最后还是忍不住那种味道，用我剩下的方便面和阿姨做了交换。

按照上面的说明我也开始冲泡，这样叫酸辣粉的 美食 ，当吃上第一口的时候，感觉我的味蕾全部打开，吃的是无比的舒畅，那种又酸又麻让人闻着就流口水，就这一次，我彻底被这样的味道征服，下火车到了学校，所有的事情都安顿好了，又去超市卖了一些，但是每次吃的时候都感觉吃的特别酸爽，再后来去了四川出差几次，吃到了正宗的酸辣粉，那就更加认可，这就是我永远忘记不了的味道。从此走上了到四川必吃酸辣粉的不归之路。

第三道:红烧肉

对于一个胖子来说，任何肉是拒绝不了的，而我唯独对红烧肉情有独钟，不管是那种做法，我都可以吃到舔盘子。在我们那个年代，家庭还不是很富裕，想吃肉也是过节的时候才可以吃上，所以小的时候特别喜欢过年，因为过年可以吃到肉，那个时候还是90年代初期，记得是姥姥过生日，妈妈炖了一锅的红烧肉，那颜色鲜红，看着我和我哥站在锅边口水横流。出锅后忍不住肉的烫，就大口吃起来，那味道，香甜松软，入口即化，现在一说起红烧肉，就感觉口中想来一块，也许那时是吃肉的次数少，也许是猪肉味道好，也许是妈妈的烹饪手艺高，不管哪种从那次以后我就爱上哪种味道，爱上了红烧肉。

由于工作的原因，吃过了不同的红烧肉，比如毛氏红烧肉、杭州的东坡肉、上海红烧肉等等，每一个都有它独有的味道，但是哪种红烧的味道永远是我忘记不了，从此就上瘾了，吃肉绝对是红烧肉最香。

以上就是我的三道吃一次就会上瘾的 美食 ，不知道大家有哪些 美食 让你吃了欲罢不能，吃了还想吃的 美食 呢？不管怎么样？我相信每一种味道的上瘾，都是在特定的年代，特定需求。特定人物的烹饪，才会让你对这种 美食 流连忘返，吃一次就不会忘记它的味道。

一、对于这个问题，有哪些吃一次很上瘾的 美食 。就拿我喜欢的 美食 来说，我的答案有：凉拌菜、桂林米粉、麻辣烫、关东煮。没错，无辣不欢，我对香辣可口的 美食 向来都是吃一次就很上瘾的。

二、我为什么对凉拌菜说吃一次就很上瘾呢？第一次吃凉拌，我吃的是凉拌面，是被它吃进嘴里那种软滑韧道带些辣味的很享受的那种感觉给上瘾了。

三、我为什么对桂林米粉说吃一次就上瘾呢？第一次吃桂林米粉，是单纯的被它那种白花花的外表吸引，而后才被它那种嫩滑微辣所上瘾。

四、 我为什么对麻辣烫说吃一次就上瘾呢？ 单纯就是因为它是辣味 美食 中色香味俱全的一道 美食 所上瘾！好吃而不乏味！

五、 我为什么对关东煮说吃一次就上瘾呢？准确来说是对正宗的关东煮吃上瘾。关东煮吃起来的那种口感和味道都是上乘好美味的。

南充锅盔罐

皮脆香酥可口，里面的凉粉麻辣软嫩！

吃一次就会爱上它，百吃不厌！

每次赶集都会在街上买起吃，非常过瘾！

2012年时隔10年，第一次回老家，吃到它就满满的回忆，小时候爷爷每次带我赶场，就一定会给我买着吃！

离开老家之后非常想念锅盔灌！

2019年过年再次回老家，吃它就停不下来啦！

可以亲自下厨做一份炒石螺或者炒田螺，也是非常美味的一道菜。吃了包你上瘾，不停的想吃，怎么吃都不会腻。我给你大概描述一下怎么做一份炒石螺。首先去市场选择一份优质的石螺。最好是买到江边的或者鱼塘的。不要买河沟里的，河沟里的很不干净很脏。买回来养两天，把石螺里面的脏东西都会全部吐出来，每天洗3~4遍。1首先把石螺的尾部减掉吃的时候好吸出来。2就选炒石螺的配菜，辣椒，酸笋紫苏，豆豉，蒜蓉，生姜，料酒 ，大红袍火锅料，配料完毕。其实炒一份石螺是很简单的。不懂得做，可以去外面大排档吃一份炒石螺，也是非常不错，非常美味的。百吃不腻。

作为一个本土山西人，柳林碗秃，义井沾串必须推荐给你，便宜的价格独特的口味一定会让你深深爱上它！

太多了，广东的早茶包含多少 美食 ，例如凤爪，炒粉，牛肚。。。