聊斋3:《画壁》第01-06集
一道惊电打穿寺庙瓦顶,劈中兰若寺内一幅壁画,跟着壁画似生异变,翌日,全寺和尚离奇失踪,就连来查案的官差也都失踪了。从此,兰若寺成为凶寺,珠网尘封,香火断绝。数年后,孟龙潭和朱孝廉联袂郊游,途遇暴雨,便到附近的一座凉寺避雨,此庙正是当年的兰若寺,果见寺院之内,到画壁处蛛网尘封,却唯独置于殿堂两侧的壁画出奇的明亮,与整座寺院显得格格不入,两副壁画分别画着两位仙女,美丽出众,眼眸含情,分别吸引着孟龙潭和朱孝廉,正当此际,怪事发生了,二人忽觉自己的身体轻飘飘的像腾云驾雾一样,飞到壁画去了
《梅女》第07-12集
梅女民女潘雪梅被典史汪正雄诬蔑而上吊自尽,成为吊死鬼,而她死前的泪水恰巧滴在了因修练真身,肆虐凡间,滥杀无辜被太上老君打伤而躯体渐见崩裂的千年泥妖身上,使其竟然不再崩裂,得以苟延残喘。 二十年后,穷书生封云亭与好友韩继祖上路赴考,途中,看到快要凋谢的梅花而好心洒水,梅花得以重生,原来潘雪梅的魂魄正寄附在梅花之内。
《江城》第13-18集
江城少年孤儿林峰,以打猎帮补生计,某日在山涧旁救了一只受伤的大白兔,并将其带回家中治疗,伤愈后又将其放生,从此后,大白兔经常主动出现相伴少年,令孤单的林峰开心不已。可是好景不长,一日,大白兔被大蟒蛇捕杀,林峰见状将蛇射死,可是大白兔也已死去。 数十年后,昔日少年再世为人,生于官宦之家,取名高蕃,从小从小聪明,容貌俊美,是远近闻名的才子。成年后,娶了年轻貌美的,前世是那只大白兔的江城为妻,可是一次意外,前世的那条大蟒蛇附在了江城的体内,从此二人的甜蜜生活发生了变化,只要大蟒蛇作怪,一向温柔的江城就会对高蕃百般刁难,而且一次比一次厉害
《白秋练》第19-24集
幻化为人形的鱼妖白秋练和白秋菊姐妹游戏人间,在途中救了表面是书生实则身怀绝技的江湖侠士慕蟾宫。从此以后,白秋练便 白秋练开始对慕蟾宫久久不能忘怀便想尽一切办法与慕蟾宫见面。但慕蟾宫却不为所动,因为心中早已有所爱的人。白秋练还是一往情深,终于感化了慕蟾宫。可是他们的这条爱情路走的并不是一帆风顺,期间龙王,龙太子,白母等总是加以破坏并因此而引发了一系列的事情。 最终,白秋练和慕蟾宫的爱情感动了上苍,他们终于可以终成眷属,但是白秋练却永远也不能回到原本属于她的洞庭湖。在他们的新家中摆放着一个大鱼缸,里面的两条鱼嬉戏着,白秋练和慕蟾宫感慨的谈着他们为了爱情所付出的代价。
《庚娘》第25-30集
一庄园内,一老妇正照料卧床的老人,妇人名庚娘,老人名金大用。忽然,一位法名为尚正的僧人出现在庚娘面前,正要出手收拾庚娘,庚娘却向僧人哀求让自己送丈夫最后一程事后任凭处置。尚正答应,一段往事在庚娘的眼前浮现。 庚娘原来庚娘与金大用自少青梅竹马,后成夫妇,二人恩深情重。可是好景不长,金大用的朋友王十八看上了庚娘,为此金大用被谋财杀害,弃尸湖中。庚娘为夫报仇,不幸也被其打成重伤堕进水里,幸好被水中龙女相救,并愿与庚娘人龙合一,庚娘便有不死之身,为夫报仇,但是在吐出最后一口气时,便要遭受天下最痛的苦,有如千刀万剐。庚娘应允,死而复生,更被王十八救起并带回家中。而王十八的弟弟王十九觉的庚娘来者不善更被高僧指点称庚娘是妖精。庚娘终于为夫报仇将王十八杀死,同时也得知金不用没死便到处去寻夫。王十九为了收复庚娘不惜削发为僧,抛弃爱人,上山学法,法名尚正。终于,王天不负有心人,庚娘跟金大用终于重遇,二人仿如隔世。前尘往事,再现眼前,庚娘甘受苦楚,都是出于对金大用的情深义重,庚娘最后化成一道烟尘,洒在湖泊之上。 数年后,尚正也完藉,在其身旁,留下他所写的,道尽庚娘一生的「庚娘传奇」。
《公孙九娘》第31-36集
公孙九娘清朝顺治年间,莱阳县令胡啸天仗着官势鱼肉乡民,于七与师妹公孙九娘组织义民抗暴,无奈寡不敌众,二人双双壮烈牺牲。 书生杜怀生为赴友人朱康之约,专至莱阳,却误投黑店,险遭杀害,幸被一女侠相救,女侠正是公孙九娘,于月前抗暴行动中壮烈牺牲,英魂从此流连在世,仍到处行侠仗义,一心欲置恶官胡啸天于死,为民除害。杜怀生来到友人朱康处,才闻知朱康已经故去,为了查找友人死因便留在已成空屋的朱家,恰巧碰到了救自己的公孙九娘,后来两人开始频繁的接触,从此上演了一段人鬼情未了的佳话……
新流星蝴蝶剑中原江湖,“老伯”孙玉伯的孙府与万鹏王的十二飞鹏帮相互对峙。
老伯膝下一子孙剑、一女孙蝶,两大股肱易潜龙、陆漫天,以及得力助手律香川,还有一处秘密打探江湖动静的基地“快活林”。“快活林”的负责人高寄萍,人称“高老大”,手下有四名秘密杀手:叶翔、石群、孟星魂、小何。
高老大想当然地以为老伯会娶自己,却亲闻老伯命律香川接管快活林。恼羞成怒的高老大用计保住“快活林”掌控权,并誓杀老伯。
接令暗杀老伯的叶翔巧遇小蝶并一见钟情,坠入爱河不能自拔。
小蝶被律香川设计强暴,并在药力作用下与偶然闯入的叶翔也发生了关系。但老伯根本不相信小蝶的哭诉,将小蝶扫地出门。
叶翔在与老伯派来的“杀手中的杀手”韩棠的较量中,虽保住性命却从此变成废人,无法再杀人。
萌生结束杀手生涯之念的孟星魂,接受高老大的条件刺杀老伯,却欲查出幕后雇主,在“快活林”跟踪可疑之人。叶翔劝其早日收手,孟星魂却混入孙府附近的八仙酒楼做伙计,并因此认识了小蝶。
孙府与十二飞鹏帮短兵相接,老伯小时邻居、老乡及孙剑好友相继被杀,孙剑的安全也受到严重威胁。
因孙府戒备森严,孟星魂迟迟不能得手。高老大再派小何刺杀老伯,但小何失手被擒,老伯欲通过其得知幕后主使而留其性命。孟星魂知道要想刺杀老伯,必先除去韩棠,而叶翔告诫孟星魂不是韩棠的对手。
老伯感到事态严重,紧急召回孙剑。侥幸从孙府逃出的小何被孙剑所杀。老伯设计孙剑击杀万鹏王,却不但孙剑反遭暗算被杀,韩棠也被十二飞鹏帮四大舵主所杀。
精彩剧照2老伯震惊,怀疑并试探律香川。律香川遭妻舅出卖受重伤,老伯将计就计一举重创十二飞鹏帮,但因易潜龙未奉召而来而有所顾虑,未乘胜追击。
对律香川深恶痛绝的小蝶,渐渐爱上孟星魂,而孟星魂则为了早日获得自由,更迫切地想刺杀老伯。
孟星魂将小蝶托付给叶翔。高老大却抢先让叶翔知道小蝶和孟星魂的关系。叶翔震怒,更加怨恨高老大,可他并不知道,他是高老大唯一爱的男人。
孟星魂混入孙府,发现陆漫天是欲杀老伯的幕后黑手。陆漫天与孟星魂商定隔日动手,孟星魂犹豫。
叶翔要带走小蝶母子,老伯坚决不允。叶翔声东击西攻向陆漫天。老伯出手阻挡,叶翔受伤殒命,临死示意老伯陆漫天是叛徒。孟星魂得知小蝶是老伯之女。
陆漫天道出高老大对老伯的反叛并威胁孟星魂,孟星魂向老伯坦白了自己的目的,并带小蝶退隐江湖。高老大痛苦万分,行动收敛。身份暴露的陆漫天被杀。
十二飞鹏帮趁势展开攻击,凡与老伯有关系的江湖中人几乎都遭毒手,万鹏王甚至要老伯做他的“银鹏”舵主并不得拒绝。
孙府进入一级戒备,老伯确定了攻击飞鹏堡行动方案。律香川将凤凤献给老伯,却乘机施以暗算。老伯经密道逃至马家驿。曾受恩于老伯的马方中以死报恩。
与老伯一同受困于密室的凤凤,得知老伯尚有一支精锐部队“虎组”,并取得联络暗号,出得密室正自得意,却被孟星魂所制。
孟星魂见过老伯后赶至孙府,却与石群相遇。石群带孟星魂面见高老大,却见律香川以高老大和小蝶的性命相要挟,要孟星魂说出老伯藏身之处。孟星魂方才明白:高老大与律香川合谋!
孟星魂袭杀律香川反被律香川所伤,并得知律香川勾结的是屠大鹏而非万鹏王,老伯和万鹏王这两个不世枭雄竟然都是被自己的亲信副手所背叛!
孟星魂回到马家密室发现老伯已逃走,律香川逼问老伯下落,孟星魂绝口不说。两人斗得两败俱伤时,“虎组”首领易潜龙出现,律香川逃亡,并最终死于好友夏青的毒酒。
老伯放过高老大,并把“快活林”交给她自立门户。高老大虽然得到了她梦寐以求的“快活林”,却永远失去了最宝贵的亲情、友情和爱情!作为回报,高老大告诉小蝶,她儿子的父亲是叶翔!终知真相的小蝶如释重负。 万鹏王也如老伯清除叛徒律香川般除掉屠大鹏。经此,江湖两大帮派均损失惨重,遂各自收兵、休养生息,江湖复归暂时的平静……
戏里饰演女主角的青梅竹马胡宇崴,这次将有令人惊艳演技突破,扮演似『阿甘』单纯、智商像小孩却是游泳健将的角色。最近他勤练游泳,还去健身房晒助晒灯,让身材线条明显,看起来更像职业选手。在台湾第一次去游泳池,胡宇崴还发生糗事。“我穿了海滩裤去,立刻被救身员吹哨子,没穿游泳裤又没戴泳帽,不准下水。”他无奈地表示,在美国没有严格要求一定穿游泳裤。田此没下水荷包就先血,当下虽然很糗,但还是赶紧到旁边补买基本装备。
包三姑外传:朱元璋驾崩,传位其孙建文。燕王朱棣不服,决心整装待发逐鹿天下。但在这之前,他必须拿到一样东西。
包公后人包三姑是个推理迷、办案狂,她从退隐江湖的黑社会老大、爷爷包侵田那里,偷得《包公办案笔记》,私跑到“多一个”县城,开始自己的闯荡江湖生涯。与此同时,前来“多一个”县城上任新官县令的书生,无意中和包三姑拿错包袱,丢失官印。两人结伴前往衙门报案,发现包袱是被女盗贼杨八妹偷走,而杨八妹正女扮男装冒充新县令。原县令雷补头在夫人王六婆的指使下,不但不肯退位,反而横生事端。一时间,误会丛生是非不断。包三姑、杨八妹、王六婆三个女人斗智斗勇,各不相让,从此结下了梁子……
朱棣微服出巡,来到县城,此时各路人马也暗暗涌入。最终在三个女人的帮助下,朱棣拿到自己想要的物件,起兵夺位,坐上龙椅,封包三姑为御妹,书生也顺利当上县令。他赐婚给书生和包三姑,三姑成了书生的妻子,但书生和包三姑这一对欢喜冤家,他们的好戏刚刚开始,而三姑、六婆、八妹这三个八字犯冲的女人,也被命运拴在一起,面临着千奇百怪、妙趣横生的悬案挑战……
燕王朱棣的两个兄弟代王和辽王不服朱棣当这个皇帝想谋权篡位,但是在三姑的帮助下危难一一化解,代王和辽王被朱棣打败。
但是在朱棣的身边危险还没有完还有一个李东海李大人洗黑钱贪污受贿还有皇帝身边一个相信的人王公公,包三姑差点死在他的手上不过还好逃过一劫,最后李东海被被判了死刑。但是李公公还是逍遥法外。皇帝没有制裁他。
在燕王起兵的时候有一个曾经帮过他的人的名叫大人物,当时朱棣以为他死了还封了官,其实他并没有死由此引出了大人物的儿子大富翁和大奶奶大奶奶骗人无数害了不少的人家最后事情也得以解决。
在朱棣打仗的时候出现了红白玫瑰党意图谋反也被三姑解决了。
仙剑奇侠传3:神将军飞蓬与魔将军重楼因两界的冲突而屡屡交手,一直难分胜负,两人逐渐有惺惺相惜之意。重楼提出要和飞蓬在自己发现的一处新仙界中决斗,一较高下,飞蓬碍于神界天规而犹豫再三,最终经不起重楼诱惑而答允。两人势均力敌,比试旷日持久,最终惊动了天庭,天帝派兵捉拿飞蓬问罪,飞蓬因感知到追兵将至而分心,佩剑被重楼打落人间而落败……
我的青春谁做主:这是一个家庭里三个表姐妹的青春故事,她们在同一时间完成成人礼,成为社会人,从梦想走进现实,触摸生活实质甚至残酷的一面,每人都发现自己要面对一个超高难度的命题,生活等着看她们出洋相,可她们不服、不愤、不屈,不但要用智慧给出完美答案,还要翻越父母意志的高山阻挡,个性和理想是她们前往的彼岸。
赵青楚要在“理智与情感”间做一个抉择,无法兼得,她选择了其中一个,是否意味着要永远失去另一个?
钱小样为追求“个性和自由”,付出惨痛代价,但她真的就错了吗?在她放弃自我、选择承担责任以后,理想是否从此就跟她南辕北辙、渐行渐远?
李霹雳拼命挣扎,试图从母亲打造的成长模式破茧而出,要在“世俗成功”和“自我实现”两者之间,找一个自己内心希冀的方向,要么妥协、要么反叛。
一代人有一代人的青春,杨家三姐妹的青春带着鲜明的时代烙印。三十年前, 一句“知识青年到农村去”的口号改变了她们的青春命运, 三姐妹天各一方,各自成家立业。三十年后,第二代的杨家表姐妹正值青春,和这个时代大多数的年轻人一样,她们并不满足于母辈们对自己青春的设想,她们要按照自己的意愿,勾画一个完全属于自己的青春蓝图。
终极三国:关羽和张飞是高中生,但因为太爱行侠仗义,所以被二十四所学校退学,号称二十四校!就在两人又被退学而感到绝望之际, 突然一个耳垂很大的人出现,此人自我介绍,姓刘名备字玄德,落魄贵族,因为缴不起学费,所以常常换学校。刘备提出计策,说自己有贵族血统,可以念全国最好的贵族学校东汉书院,但是缴不起超贵的学费,第二要皇亲贵族才可以念。张飞财大气粗说:可帮大家付学费。刘备说:只要钱谈好了,什么都可以解决,建议三人结拜为兄弟……
女孩冲冲冲:这部校园青春搞笑喜剧以“向周星驰敬礼先”为创作理念,核心就是“致敬”二字,糅合周星驰48部**中的经典台词和喜剧场景,发扬和继承喜剧之王的无厘头风格,集搞怪幽默与动人情感于一身,结合青春、时尚、幽默的大学校园生活,打造一幕幕青春时尚又感人至深的校园爱情故事,让你在轻松愉悦之余重温温馨的大学生活。剧中主要人物小乔、孙权、黄盖、蔡文姬等均将周氏台词、表情、身体语言等“武装到牙齿”。
该剧改编自网络小说《理工大往事外传》,创意领先,水煮三国,剧中人物全由三国人物反串。小乔是风流倜傥的至尊宝,孙权是清高纯情的紫霞仙子,曹操则变身为貌美心狠的春十三娘。孙权和小乔从幼稚园就开始的欢喜冤家,而曹操则妄图后来居上,围绕这三个人,展开一段曲折离奇的校院爱情故事。而其他人物,爱情猛男蔡文姬,知心姐姐黄盖……想不到的人物身份,猜不到的故事谜底,可谓好戏连台。
篮球部落:打算徒步走遍全国的男孩高飞旅途中迷了路,误入一个在地图上根本找不到的城市--“篮球部落”,篮球热潮在这个城市弥漫,所有人都在打球、赛球、看球、谈球。高飞无意中显露出过人的弹跳和反应,被认为是最有希望的新星而遭到各大球队争抢,高飞狼狈逃窜,被篮球酒吧的厨师叶雯救下。
篮球部落第一高手风雪新为了追求女孩罗敏敏,冒天下之大不韪离开效力多年的东方不败球队,而投奔由罗敏敏组织的新空气队,在篮球部落引起轩然大波……
青春舞台:91年,中国某市。来自韩国的射箭高手申崇唤带着女儿申真依、申真慧正观摩中国的奥运会国内选拔赛。申崇唤告诉两个女儿,3号选手将是爸爸打入奥运会后最重要的对手,话音未落,3号在遥遥领先的情况下最后一环脱靶,失去了前往奥运会的机会,举座震惊。幼小的申真依目睹了一个男孩哭着冲出场去,那男孩是夏磊……
原来夏磊的妈妈在医院手术病故,她的离去彻底击垮了这个家。从此父子俩相依为命,队中留任老夏为教练,老夏希望儿子能继续他未尽的梦想,可夏磊根本无心练射箭。少女田会会与夏磊青梅竹马从小长大,田会会进了射箭队,师从老夏。
田会会就和夏磊住一条胡同里,夏磊与老爸俩男人过日子,她家则是母女相依,田会会的娘顾大妈是老夏当年的粉丝,一直倾慕老夏,夏磊娘去世后,顾大妈更是对夏家里里外外操心不已。
夏磊迷上了舞蹈,告诉父亲自己根本没有射箭的天赋,老夏彻底对儿子失望。由此父子间产生巨大隔阂,每当夏磊看着酩酊大醉的父亲,他都十分无奈与痛苦,因为他无法唤起这个沉睡了的幼时在他心目中最大的英雄……
新倚天屠龙记:元朝末年,武当弟子张翠山与天鹰教教主之女殷素素因卷入到屠龙刀的争夺之中,与金毛狮王谢逊一起漂流到海上荒岛。张与殷二人结合生子,取名无忌。十年后,张翠山与妻子回归中土,却因与屠龙刀的瓜葛,双双被逼自刎,只留下孤儿张无忌。
机缘巧合,张无忌练成了绝世武功,并救明教于危亡,被推举为教主。元郡主赵敏在与明教交锋的几个回合后,恋上张无忌,并为了他最终放弃郡主之名,与父兄决裂。除了赵敏之外,张无忌与峨嵋派周芷若、表妹殷离和波斯圣女小昭也都有千丝万缕的爱意。
周芷若首先知道了倚天剑和屠龙刀的秘密:刀剑之中所藏的,乃是武功秘籍的地图。她**刀剑、杀死殷离,嫁祸赵敏。张无忌不明真相,心中痛恨。赵敏无力辩驳,只能眼睁睁看着张无忌与周芷若成亲。
然而,有关谢逊的消息中断了张无忌与周芷若的婚礼。张无忌终于确定赵敏才是他一生的挚爱。深悟武林真谛的张无忌在解了元军对少林寺的围困后,辞去教主之位,与赵敏归隐山林。
我的功夫女友:蒲氏企业的创办人—蒲西乃城中暴发户,凭借生产牙膏起家,蒲氏企业由民营小企业做起,终成为一间上市的大公司,蒲西虽然已成富甲一方的大富豪,但他尖酸刻薄、凡事向钱看的性格却仍然改不了,其妻子杜鹃妻凭夫贵,一副暴发户的嘴脸,亦惹人讨厌;少杰乃蒲西的独子,自命富豪第二代,自少恃宠生骄,少杰虽然生性善良聪明,却是一名超级败家的阔少爷,蒲西虽一直欲将家业交给少杰去打理,但少杰却袛顾吃喝玩乐,追求心中所谓的理想爱情,令蒲西头痛不已。
少杰为求逃离蒲西的管束,只身跑到日本的北海道滑雪渡假,竟遇上了生命里的克星—姚开心。
姚开心自少父母双亡,与二叔姚军相依为命;军表面是一胡涂汉子,其实是深藏不露的武功高手,开心幼承庭训,亦练就一身好武功; 开心也如一般的少女,梦想找到如意郎君,为免一身武功会把心仪的男生吓走,开心从不轻易把武功显露出来。
少杰在北海道渡假的同时,军亦刚巧带同开心到这里的雪山上练功。一次雪崩意外,开心身陷险境,幸而在最危急的关头,少杰刚巧经过,少杰一时好心,伸出援手,将开心救出险境;开心与少杰虽看不清对方的样貌,但开心一颗爱慕之心已完全投到少杰的身上;少杰救人后只遗留下一只滑雪手套,及一句说话…有缘相会!开心便随即晕倒。
开心苏醒过来,发觉少杰已不知所踪…开心的一颗心,早已被少杰这个“神秘”的男子所系住,当她得知少杰已经回到中国,开心马上瞒着军,身上只带着那只滑雪手套带在身上,马不停蹄地追到中国,誓要凭着一只手套,寻回心中所爱…
少杰回到中国之后,误打误撞之下,将剩下的一只手套送给了一个奉承他的人—张乐星,开心追踪而至,误认乐星就是勇救他的英雄,因此改写了少杰与开心的命运。
圣诞树 礼物 雪花!梅花鹿 圣诞帽 圣诞衣服 袜子 圣诞大餐
诞食谱
苹果酒(CIDER)
配料:1升苹果酒, 2根桂皮枝, 1-2杯褐色的糖(我也不知道是什么)(根据个人喜好)制作方法:
将苹果酒倒进一个大壶(最好不是金属的)里在炉上加热,加入褐色的糖搅拌,直到充分溶解。加入桂皮枝。用中火加热备用。小心不要使之完全沸腾。若沸腾先从火上拿开一会儿。苹果酒会烧出一些残渣,如果加热时间太长就没有味道了。加热时间大约为1小时。然后整个房间都会弥漫着圣诞的气息!!!
棕面包(BROWN BREAD)
配料:三杯全麦粉,一勺盐,一杯温水,另备揉生面的面粉,香油。
方法:在大碗里把面粉和盐和匀,加水,和匀。在案板上将面团揉的表面光滑。
把面团再放进碗里,盖上,让面团发2个小时。把面团分成几块,没块揉成球。把球按扁成片。如有剩下的面团,用塑料膜盖好。把小片刷上香油,放进烤箱里加热,直到看到片片的边烤的卷起来。
曲奇(COOKIES)
配料:半杯黄油,半杯牛奶,一杯糖,6勺可可粉,半勺盐,3杯燕麦,1勺香草精
方法:将黄油、奶、糖和可可放在一个碗里,微波加热5个半分钟。每两个半分钟拿出来搅拌一下。放入3杯燕麦和香草精。用勺子舀出,滴在蜡纸上。在冰箱里冷藏一夜。
椰菜奶油芝士和梨杏汤(Broccoli Cream Cheese & Pear and Almond Soup)
配料:一个250克的椰菜,一大个洋葱,2根韭黄,40克碎黄油,855毫升汤料,1 50克低脂软芝士,两勺15毫升的上好燕麦粥,四个去皮梨,175克烤干的杏仁,5 70毫升牛奶,盐和新鲜黑胡椒。
方法:1、把椰菜雕成小花,把茎部削成小块。放入炖锅,放黄油,溶解,加韭黄,洋葱和椰菜(叶子不放)。充分搅拌,炖10分钟(sweat),加入梨。2、加入燕麦粥搅拌,杏仁和牛奶逐渐加入搅拌。加入汤料和调味料。充分搅拌并慢煮10分钟。在汤凉的过程中,把菜叶蒸5分钟。3、把汤和软芝士放入处理器,搅拌。放入菜叶重新加热。和法式面包一起食用。
蛋酒(EGGNOG)
配料:8个蛋黄,8勺棉白糖、半杯牙买加朗母酒、半杯白兰地、1杯威士忌、3杯全脂奶油、8个蛋青拌匀,牛奶肉豆蔻
方法:蛋黄拌匀,加糖,每次加1勺,不停搅拌。加入酒,腌几个小时(盖盖),放入冰箱。准备食用时,把奶油打出泡沫加入,蛋青加入。如果蛋酒太浓,加一点牛奶。放在果冻杯里和肉豆蔻一起食用。
诱人香蔬烤鸡腿
原料:
4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
制作过程:
1 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
2 鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。
3 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
4 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金**并已熟透即可。
5 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。
水果鸡尾酒
材料:(6-8人份):
草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。
1、葡萄柚剥皮切成小块备用,草莓洗净切半,奇异果也去皮切成小块备用。
2、用2大匙热水把砂糖先溶化,在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学,再放入适量的冰块即可。
奶香土豆泥
土豆250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
1将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
2将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
3在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金**即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
金沙包
材料:
A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉75g,酵母25g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)
B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g
做法:
一,A材料:1把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑发酵二个小时
二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏
三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟
圣诞蛋白饼干
原料:黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。
制作方法:
1蛋白掺白糖打起待用。
2将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料,搅拌均匀。
3将步骤2中备好的材料用油纸包起来,挤到烤盘上,放入烤箱低温烘烤(约90℃)40分钟左右即可。
圣诞布丁
原料:方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
制作方法:
1将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。
5将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。
(以上为所提供参考,http://baikebaiducom/view/655946htm)
凯撒沙拉
原料:培根3条、白土司面包2片,白煮蛋1只、romaine lettuce1颗,芦笋2根、黑橄榄适量、Parmesan干酪半块、Parmesan干酪粉20克
调料:蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克,WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉
做法:
1 白土司面包片去边后切成方丁,拌匀蒜油后放烤盘上,在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油,制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香,备用。
2 把romaine lettuce切成随意的片状,黑橄榄对切成环状,芦笋切去根部较老的部分,然后用水煮熟,白煮蛋分成4块,Parmesan干酪切成条块,备用。
3 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋,搅拌,做成酱汁,待用。
4 将Crouton和培根丁混合放在盘底,上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和Parmesan干酪条块装饰,再撒上黑橄榄,将切好的煮蛋放在边上,与调和好的酱汁一起上桌,即可。
提示:
1 romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
2 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟,甚至你也可以做个水煮荷包蛋,然后切开放在上面。
3 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事,但有这个更好吃,如果找不到,可以用其他咸味罐头鱼代替。
4 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。
鲜虾芦笋沙拉
原料:芦笋3根,生菜半棵,甘蓝1小把,鲜虾5只,猕猴桃20克,哈密瓜20克,细葱2根,油醋芝麻沙拉酱适量
调料:细盐8克、果醋15毫升,生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许
做法:
1 将芦笋切去尾端较老的部分,然后在水中煮2分钟,捞出过冷水,备用。
2 生菜取整叶,和甘蓝芽一起洗净,控水,备用。
3 虾剪去须和脚,带壳开背去掉泥线,然后在虾的腹部横着切上几刀,下水焯熟后备用。
4 将生菜叶卷成杯形放在盘角,在生菜叶中间放上甘蓝芽,再插上细葱作装饰,虾放在盘中,用芦笋作搭配,然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁,拌上细盐码放在边上。
5 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀,兑成汁,淋在盘中即可。
提示:
1 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。
2 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道,还可以保证这些水果的鲜灵。
比目鱼配菠菜奶油香草汁
原料: 比目鱼肉150克、香草豆荚2根,罗勒叶200克、菠菜叶300克、大蒜瓣7颗、黑胡椒8克、鱿鱼半条、烹调油45毫升、牛奶150、奶油80毫升、盐约10克
做法:
1 将cranberry洗干净后在锅中和白糖一起煮,并不断搅拌,然后再加入柳橙的汁和去掉白色部分并细细切碎的柳橙皮,直到汤汁中看不到颗粒状为止,备用。
2 把烤火鸡腿去骨,取整齐部位切成大片,再将边角的部分切碎,小长茄切成厚片,青苹果切薄片,备用。
3 把土豆蒸熟去皮碾成泥,混合上切碎的火鸡腿肉,拍成小饼状,在平锅内把黄油化开,用小火把土豆饼表面煎焦,再把小长茄片和青苹果片同样煎软,切成厚片的火鸡腿也放在锅中回热,备用。
4 将青苹果和土豆饼、火鸡腿片交替码放在盘中,旁边摆上小长茄片,再用炸薯条装饰,在盘中淋上熬好的cranberry汁,即可。
提示:
1 比目鱼打糊的时候水要分次逐渐加,并且搅拌的时候不要改变方向,加水量是鱼肉分量的2倍左右,这样蒸出的鱼肉卷会很细腻松软。
2 保鲜膜一定要用耐高温的厨房专用品,涂上鱼肉糊前可以用水湿润一下,这样最后鱼肉卷的表面会比较光滑。
烤火鸡
原料:市售烤火鸡腿1只,小长茄1只,青苹果1只、炸薯条半份、土豆2只,黄油10克
调料:cranberry1小把,合cranberry分量1/4的白糖,柳橙1只
做法:
1 白土司面包片去边后切成方丁,拌匀蒜油后放烤盘上,在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油,制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香,备用。
2 把romaine lettuce切成随意的片状,黑橄榄对切成环状,芦笋切去根部较老的部分,然后用水煮熟,白煮蛋分成4块,Parmesan干酪切成条块,备用。
3 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋,搅拌,做成酱汁,待用。
4 将Crouton和培根丁混合放在盘底,上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和Parmesan干酪条块装饰,再撒上黑橄榄,将切好的煮蛋放在边上,与调和好的酱汁一起上桌,即可。
提示:
1 煮cranberry时一定要不停搅拌,否则很容易煳底。
2 土豆泥中混合火鸡腿粒,可以增加口感和味道,还不至于浪费原料。烤火鸡腿已经有调味,所以不必再放盐。
3 青苹果可以解除油腻感,还可帮助消化,而且煎后的青苹果会有一种很甜蜜的焦香味道。
(以上为新华网“平安夜必做4道圣诞大餐”,详细可以参考http://newsxinhuanetcom/food/2008-12/04/content_10453962_3htm)
圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料,前菜和开胃菜部分,份量较少,大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等,但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等,可以选用蒸、烤等方式制作的菜式,记得酱料要少使用喔!
汤品的选择
圣诞大餐 要美味更要健康!
汤品的选择,以清汤、蔬菜汤最好,痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品,糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
主菜的选择
在主菜方面,因为份量较多,所以要用心选择,且针对不同需求的人有不同的建议:
1、高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位,烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择,记得酱料要少量使用。
2、怕胖者可以考虑烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等,记得动物皮要去掉再吃,这样油脂摄取量会少很多喔!
3、高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式
棕面包(BROWN BREAD)
配料:三杯全麦粉,一勺盐,一杯温水,另备揉生面的面粉,香油。
方法:在大碗里把面粉和盐和匀,加水,和匀。在案板上将面团揉的表面光滑。
把面团再放进碗里,盖上,让面团发2个小时。把面团分成几块,没块揉成球。把球按扁成片。如有剩下的面团,用塑料膜盖好。把小片刷上香油,放进烤箱里加热,直到看到片片的边烤的卷起来。
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