意大利葡萄酒的分级是怎样的?

意大利葡萄酒的产量排名世界第一，拥有近3,000年酿酒历史是全世界最早的酿酒国家之一。虽然拥有世界最大的葡萄酒生产国之名，由于产量大、产区幅员广阔，因此品质管制不臻完善，一度许多劣质义大利葡萄酒充斥国际市场，市场上义大利酒与劣质葡萄酒划上等号，直到政府着手葡萄酒法规修订，严格要求酒厂遵守DOC规定，一连串的改革措施近年已取得实际成效，意大利酒总算在品质上有了大幅提升。

意大利分级制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata)，分为四级

1Vino da Tavola(VDT)

日常餐酒级；标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。

2Indicazione Geograficha Tipica(IGT)

地方餐酒级；相当法国Vin de Pays级。

3Denominazione di Origni Controllata(DOC)

法定产区级；必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。

4Denominazione di Origni Controllata e Garantita(DOCG)

保证法定地区级；从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。

Prugnolo Gentile is a grape used in the production of red wine in the Montepulciano region of Italy It is closely related to the Sangiovese grape and is thought to be indigenous to this area It is sometimes called Sangiovese GrossoIt is used, for example, in the lovely Fattoria Di Gracciano Svetoni Vino Nobile Di Montepulciano TorCalvano along with the more common Sangiovese Piccolo