lungo是意大利语用英文读大致精简为=longe(r) 中文。直译为long coffee,一份浓缩咖啡再加入很多的热开水。
其他相关术语类型的咖啡:
Caffe americano:
美式咖啡,是较淡的咖啡,如果你想加牛奶要另外要老板说要加Latte
Caffe latte:
在意大利点拿铁咖啡可不能单说Latte,否则送上来的是一杯牛奶而已,要说Caffe Latte Cappuccino或“cappuccio”:早餐最受欢迎的卡布奇诺,浓缩咖啡加打泡牛奶,饭后可别点这个,意大利人会觉得很奇怪,太多奶了
Caffe macchiato:
玛琪雅朵,小小杯的浓缩咖啡加入一点点牛奶,macchiato意思是脏渍,因为咖啡上有牛奶"渍"而得其名。
扩展资料:
咖啡种类:
1、卡布奇诺咖啡(Cappuccino):
一种加入以同量的意大利咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡,这种咖啡的颜色就象卡布奇诺教会修士深褐色连兜帽一样,卡布奇诺咖啡因此而得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
2、泡沫意大利咖啡(Macchiato):
是加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。
3、美式咖啡(Americano):
加热水的浓缩咖啡,其质感与一般冲煮咖啡类似。如此,可以慢慢品偿没有加牛奶的原味浓缩咖啡。
4、奶特/拿铁咖啡(Latte):
加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1。(比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓)。
5、克烈特(Corretto):
掺有烈酒的意大利咖啡,如格拉巴(Grappa) 浪漫情怀(Romano)是在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。
6、力士烈特(Ristretto):
双倍浓度的意大利咖啡。
-意大利咖啡
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