鲜血,是生命奔涌的力量,让我感动;红色,是心脏律动的色彩,让我着迷;浪漫,是优雅舒缓的情歌,让我陶醉。《血色浪漫》——那朵知青年代的理想和才情浇灌出来的带露玫瑰,那一抹鲜亮的血红,让我时时沉醉于那个激情燃烧的浪漫岁月。 8年后重温《血色浪漫》,那群操蛋的青年,那些智慧的贫嘴,那片贫瘠的黄土,那段火红的爱情,还有那一首首土得掉渣的信天游……还是那样鲜活,还是一如当初催人泪下。 我是灵魂的诗人,也是肉体的诗人。 我占有天堂的愉快 ,也占有地狱的痛苦。 前者我把他嫁接在自己身上,使它生殖; 后者我把他翻译成一种新的语言。 啊~我的灵魂~我们在破晓的宁静的清凉中找到了我们自己的归宿。 …… 我的声音追踪着我目力所不及的地方 我的舌头一卷 就接触了大千世界! 这是郑桐在黄土坡坡上念的一首诗,惠特曼歌唱自己的诗。蓬松的头发,搞笑的圆脸,厚厚的镜片,小小的双眼——这是郑桐。郑桐最可爱、最幽默。他当过跟班打过架,唱过京剧讨馒头,做过帮凶泡美妞,不插房门搞老婆……有他在,只要看他那摸样,你就会开心;他一开口,你就会更开心。没有理由。 郑桐也最智慧。在物资匮乏、黑白颠倒的年代,他穷卧土炕夜读书,用知识和乐观在黑乎乎的窑洞上打开一扇精神天窗。他用惠特曼的诗为自己打气,也为同伴作注,即便某些人昏昏然不解此诗谓为何物。 钟跃民最潇洒,最大气,最仗义,最敏锐。他始终是人群中的主角,但同时也是人群中最孤寂的角落。他是一个矛盾体。他一身痞气、性格暴躁,却能清晰地看到柴可夫斯基音乐背后的广阔草原,能和牧羊老汉一起把信天游唱得让人撕心裂肺;他玩世不恭、骨坚皮厚,却始终为那段信天游擦出的爱情花火等到心碎,始终为几个难兄难弟的崎岖坎坷刻骨纠结……他喜欢X,不喜欢常数。他总是在路上,总是活在自己心里。也许,我跟钟跃民有些许同质体。所以,我能在某种程度上读懂真实的钟跃民。尽管我们生活在不同的年代,经历着不同的经历,快乐着不同的快乐,感动着不同的感动,遗憾着不同的遗憾…… 当然,血色的浪漫永远离不开女人的演绎。三个女主角是那抹血色里不可或缺的原色。周晓白是一只正直、善良但任性的刺猬;秦岭是一个传说,一个美丽的传说;高玥是一杯红酒,泼在钟跃民脸上却能让他眨巴嘴甘之如饴的醇酒。 刺猬可爱,但娇贵不好养活,且脚步慢、视野窄,要跟上钟跃民的步调,不把自己累死,也会把钟跃民急死。周晓白的出现,给萌动的青春增添不少浪漫色彩,可惜色调不是红的。 传说是神秘的,如果传说的主体是女人,而且这个女人有一双摄人心魄的大眼睛,有一副扯人心弦、透人肺腑的好嗓子,有一条在黄土坡坡上随风舞动、火红火红的围巾,还恰好在某个时点把古老的信天游一字一句敲进你的心坎,那么,这种传说是致命的,况且,女人比哥更值得迷恋。迷恋传说,只有两个后果:一是自己变成传说,另一个是把传说变得更传说。钟跃民狠狠地迷恋了一把,把两个结果同时收入囊中,在把自己变成传说的同时,让秦岭变得更传说。这个传说真的很美丽,尽管是让钟跃民纠结心碎的传说。 红酒口感温和,恰似英伦斯文;白酒香辣爽口,有如绿林豪迈,所以,白酒对年轻人,尤其是年轻的野性男人更具诱惑力。但是,男人变得老一点会更喜欢红酒,因为它耐品不辣口,有劲不上头。30出头的钟跃民遇上20左右的高玥时,老男人端起了红酒杯。尽管有“类城管”干预,有家人朋友的不理解,他们还是一起摆摊卖煎饼,高玥体验的是经历,钟跃民品味的是人生,打情骂俏,非常合拍;他们一起开餐馆,高玥投入的是期待,钟跃民溢露的是神秘,秋波频传,非常搭调……后来,一个继续开餐馆,一个跑到可可西里护猎——他们放起了漂亮的风筝,线的一头是高玥,另一头是钟跃民。没人知道风筝是什么颜色,但是,我想,应该是红色,红酒的颜色。红色的风筝蓝蓝的天,好美。 血色浪漫,真的很浪漫。
巧克力苹果煎饼
所需材料:
苹果 4个
基本法式薄饼 12张
巧克力汁 适量
作法步骤:
1苹果削皮,去掉果核横切片。用盐水或柠檬汁泡一下,沥乾。
2每张薄饼包几片苹果,梁些巧克力汁,摺四摺,排在盘中。
3表面再淋些巧克力汁即可食用。
4如果刚好有一些剩余的鲜奶油,可淋在巧克力汁上,再用牙签划过形成装饰花纹。但鲜奶油必须打到稍微浓稠,如果是已打发的鲜奶油,可加些牛奶调稀一点。
备注:
1苹果可用梨子、洋梨、蜜李等代替,只要是微酸的、脆脆的水果,加巧克力汁都很好吃。
巧克力南瓜饼
开放分类: 美食、饮食、生活、烹饪、食谱
材料:脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒
制作方法:
1将南瓜去皮切成薄片;
2在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹;
3将脆皮粉调糊待用;
4南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅;
5撒上彩色糖粒。
口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。
小窍门:
1南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。
2选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。
红酒巧克力薄饼
(三到四人份;每人份热量为300- 400大卡)
红酒对心血管疾病预防上的好处,应该是很多人都耳有所闻的,近来又有许多关于巧克力这个本来被认为可能使人发胖的甜腻食物,却被发现含有丰富多酚抗氧化成分,将棉软的薄饼,融入香浓的巧克力馅,加上红酒汁,即使是年纪大的人,也可以很尽情的享受这道又浪漫又有养生概念的欧式甜点。
材料:
薄饼:
中筋面粉 半杯
脱脂奶粉 二大匙
鸡蛋 半个(或只用蛋白一个份)
低钠盐 1/4茶匙
发粉 半茶匙
橄榄油 一茶匙
水 3/4杯(约180CC)
馅:
苦甜巧克力(Dark Chacolate) 60公克
玉米粉 一茶匙
低脂鲜奶 1/4杯
红酒 3/4杯
葡萄干 两大匙
作法:
1将制作薄饼的所有材料混合均匀,静置于冰箱中约半小时
2巧克力先以菜刀切成细片。
3玉米粉和鲜奶混合均匀后,以小火边煮边搅拌至滚后熄火,待温度将至约四十度左右时,将巧克力倒入拌匀。
4准备一个不沾平底锅,以可以平均传热至整个锅面的最小火加热,倒入一大汤瓢的薄饼浆,滚动整个锅面,使薄饼浆尽可能能分布得最薄且均匀、没有空洞的片状,一面略微煎黄后,以木铲翻面烘至金**即可,如此重复,约可做三到四片。
5煎好的薄饼包入巧克力馅,卷起,排列于平底锅中,倒入红酒及葡萄干,烧煮至酒汁略微收干即可装盘,在饼上淋上少许的酒汁和一些葡萄干。
小秘诀:
1巧克力绝不可于太高的温度下与奶糊混合,但是温度太低,巧克力又可能不溶,所以,应尽可能将温度控制于四十到四十五度之间,将巧克力倒入,且巧克力切得越碎越容易溶解。
2红酒应选择不加糖的,且涩味较低的为佳,如果不喜欢酒味,或不能喝酒的人,可以在主饼的时候,在酒汁上点火,以去除酒精成分。
3喜欢甜食的又没有糖尿病负担的老年人,可以在煮好的饼上淋上一到两茶匙的枫糖浆,也是别有一番风味的。
4葡萄干可以先以红酒浸渍一小时,味道会更好
巧克力铜锣烧饼
开放分类: 健康、饮食、生活、食谱、日本料理
蛋3个, 糖80g, 糖浆3大匙(枫糖浆或蜂蜜), 中筋面粉或低筋面粉120g,BP 1 大 匙, BS 1小匙, 可可粉70g
馅: 番薯泥:马铃薯泥=2:1 或不先加奶油的芋泥馅
制作:
1 蛋3个打匀,加入糖80g一起打匀。
2加入各式口味的糖浆3大匙一起打匀。
3中筋面粉或低筋面粉120g,BP1大匙,BS1小匙分别过筛放入 拌匀。
4可可粉70g过筛放入拌匀。
5用不沾锅煎会比较好。
6煎好的饼夹馅即可。
可可巧克力豆松饼
开放分类: 饮食、菜谱、美食 粤菜
原料:无盐黄油450g、砂糖450g、全蛋14个、低筋面粉775g、可可粉45g、泡打粉50g、淡奶油210g、耐烤焙巧克力豆300g。
做法:
1将软化后的无盐黄油用打蛋器搅拌成稠状黄油,加入全量的砂糖混合,然后搅拌至松散状。
2蛋分三次加入,每一次加入都要搅拌到滑润浓稠的状态。
3加入备好的耐烤焙巧克力豆,用橡皮刮刀大幅轻轻搅拌。
4将已混合过筛的低筋面粉和泡打粉及可可粉全部加入,用橡皮刮刀将其进行混合,直至表面看不到干粉的状态。
5最后加入淡奶油充分混合。
6装入准备好的模具中,填充完毕后,在操作台上轻叩模具底部几下,以便让面糊能均匀填满四个角落。
7放入已预热200℃的烤箱,烘烤23分钟即可。
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