小京生:
比一般的花生小,果壳较光滑(个人觉得它长得很江南),果肉带一丝甜味,口感香甜(颜色较黄的说明炒得老些,会更香)。(最好请当地人陪同购买,预防个别不法商贩用外地花生冒充,那口感就大相径庭了)。一定要买原味的,那样才能尝出其美妙滋味。
番薯干:
推荐雨露食品厂生产的,就袋子简装的,也有礼盒装(一条条的包装得和香烟盒似的),可以去专卖店买。更外有个牌子,红色包装的,也很好吃,很润。
大佛龙井:
这个个人不是很了解,不过是很适合送礼的。北京老舍茶馆有供应的。
殿前榨面:
是跟新昌交界的嵊州的一个村子产的,新昌很多地方有卖的。
还可以去百年老店“同兴食品店”买糕点,绝不会比湖州的震远同差。
以上这些事方便携带送礼的。下面讲下当地特产的小吃类。新昌街头的早餐很丰盛,早餐业是发达竞争很激烈的一个行业。
春饼:
春饼卷油角,春饼卷臭豆腐,卷油豆腐等等,都很美味。这个是其他地方绝无仅有的。
大饼油条:
这个饼皮香软(无油),抹点酱,加根油条,美味,稍微有点干,配点豆浆或者小汤包(小馄饨)。这个大饼也和其他地方的不一样,很多店的油条绝对比肯德基的好吃。
炒年糕:
介于外面的汤年糕和炒年糕之间,和嵊州炒年糕差不多,年糕有很多种,水磨年糕,机器榨糕,线板糕,可以根据自己喜好选择。
芋饺:
这个饺子皮是用芋头和面粉一起做的,很滑很Q,超美味,当主食,或者放汤喝。
糯米饭:
热乎乎的糯米加各种陷,用一张春饼包起来。
伙拉头:
这个是绝密啊,要看运气才能吃到。
长诏鱼头:
产自长诏水库的胖头鱼(鳙鱼)的鱼头,比千岛湖鱼头好,是野生的,水更青,(近年来供不应求,部分是养殖的了,看运气了),销往上海要三四十块一斤,当地十几块钱。
小笼包:
很多传统的店馅料是用手工剁出来的,更机器榨出来的绝对两个味道,完美。
三角饺:
三角形的饺子,大个的,萝卜丝馅的最好吃(吃过干其食的萝卜丝包,我直想大哭,萝卜丝你怎么可以难吃成这样啊),还有芋艿馅,这个也要看运气才能买到。
蒸汤包蒸饺煎包煎饺:
总觉得比外面的好吃。(可能是竞争中才能出精品啊)
推荐一家店,学新早餐。
另外还有回山豆腐干,小将茭白,咸菜饼(跟外面的梅干菜饼差不多,这个整个行业已经堕落了,不是以前的味道了,不值一提了)等等,暂且这么多吧,很多要慢慢品味的。
除了看风景,看影视基地,更多的要去街头逛逛,打听打听,早餐的小吃的,绝对不会辜负你的味蕾。
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