为什么葡萄酒总是与浪漫的爱情相关联？

每一株葡萄藤都是念念不忘的回响、每支葡萄酒都是念你千百世的恋人。葡葡从地里到瓶里是成形化人的过程，就像人类渴望永生的背后只是为了归来。当一支葡萄酒漂洋过海来到你的面前，当它从瓶中进入杯中、慢慢醒来，它终于见到了你，

你闻到的、是它的幸福与期待，你看到的、是他的野性与甜美；当它的甜美或野性吻过你的唇、温情与欣喜拂过你的每一颗牙齿，直至进入你的胃、你的肺、你的心——撞入最隐秘的角落、那被掀起的温柔，是归来。

每年12-3月的冬眠是积蓄，期间的冬剪，可以避免水分、养分的流失，更是为了控制新芽的数量，为接下来的收获做好规划。3月的春芽是一年之始，可能会遭遇霜冻，随后的生长季会有各种真菌、细菌和病毒性病害，甚至还有致命的冰雹。

到了采收期，最怕的是雨——这会令果实吸水发涨而冲淡了葡萄酒的风味物质。采收期是种植者最欣慰的日子，但有些葡萄酒为了得到更丰满浓缩的的酒质，就必定要求葡萄果实的高度浓缩。如晚采收的甜酒、贵腐、冰酒等。而这往往意味着更长的采收期和更大的风险。

紧接采收期之后的酿造期，是酿酒师最忙碌的日子。为了防止葡萄采收后的氧化，要使其尽快的进入酿酒环节。白葡萄酒直接压榨，然后发酵，低温会有助于其保留纯正的果香。红葡萄酒因为提取了葡萄皮的色素和风味物质（包括单宁、香气物质等）而相对白葡萄酒更复杂厚重，也因此有着较高的发酵温度。

如此种种，它才可能来到我们身前。不急不缓，它终将化为你身体的一部分。所以，去相信葡萄酒是念你千百世的恋人吧，去相信有那么一款酒，不单被你喝到嘴里，也一定会喝到你的心底。

　　一条流传甚广的喝酒定律是：啤酒要和一群朋友喝，二锅头要和一个朋友喝，白兰地要一个人喝，红葡萄酒要和一个女人喝。

　　从口感方面说，红酒那份甜中带酸的暧昧、暗香浮动的缠绵、如同丝绸般地滑过你的舌头和心灵的柔情，十分接近爱情的感觉。据说上好的红酒应该有500多种香味，包括鲜花类、植物类、水果类、焙烤类，比如玫瑰的香、蔷薇的香、紫罗兰的香、车厘子的香、黑加仑子的香……这就注定一杯红酒就是一段风花雪月的故事。

　　从品质方面说，红葡萄酒富含钙、镁、钾、铁等矿物质和维生素，尤其值得称道的是一种叫做“多酚”的神秘物质，医学家说它可以减少心脏病的发病率，生物学家说它可以促进新陈代谢，商人说它可以让皮肤美白，诗人说它是可以让爱情永恒……

　　从产地方面说，世界上最著名的红酒产地是法国的波尔多和勃艮第，法国酿酒师保罗•塔利埃文章来源于中国红酒网曾经说过：“我们用葡萄酒瓶盛放历史。”法国这片以浪漫著称的土地，当然也为红酒赋予了浪漫的DNA。

　　至于那婷婷玉立的郁金香形高脚杯，则会让人联想起一个穿着高跟鞋的女人以及她的优美的身段，继而联想起拥抱；那华丽而芳香的液体，又会让人联想起女人的红唇，继而联想起接吻。请看一位评酒师对一瓶法国红酒的鉴定结论：“像长发美女窈窕的背影，微风轻轻地飘起她丝绒的裙角，远处有柔柔的音乐演奏着……”

　　品尝红酒的过程其实就像一个男人认识一个女人的过程一样。一位红酒行家建议，喝红酒的最高境界应该不超过四杯———第一杯，今晚真的很浪漫，是初识佳人，并且一见钟情；第二杯，回味无穷，这个女人真有魅力；第三杯，激情正浓；第四杯，她就是我寻觅多年的那个人啊，主意已定，绝不犹豫；第五杯，最好不要喝了，给大脑留一点清醒吧，再喝人就醉了，心也醉了……

红酒寓意长长久久、红红火火，祝福语有“举起甜美红酒，喝下平安幸福”、“爱情无价，红酒相伴”、“红酒醉美，健康饮酒”、“品味浪漫激情，畅享美好人生”、“任红酒的醇香荡漾，祝你幸福美满，健康快乐”。

红酒的寓意和祝福语

红酒的酒字是“久”的谐音，有长久的含义，送给新婚夫妇，代表了祝福二人感情长久，送给生意人，代表了祝福对方事业红火，生意兴隆、长久。

红酒送给不同的人，象征不同，如果是相恋的男女之间相互赠送，代表的是爱情，希望感情能有新的进展，红酒本身也是浪漫的代表。

除了有爱情意义以外，如果是送给亲戚、长辈，代表了希望长辈、亲人身体健康，因为适当的喝红酒，对身体具有一定的益处。

适合女生的酒名代号及意义：

1、雪莉（Sherry）。——代表浪漫。

雪莉酒是一种来自于西班牙的加强型葡萄酒，种类多样，但几乎所有雪莉酒的基酒都是干型、低酸的中性白葡萄酒，大都采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿造而成，口感或干或甜，酒精度比一般的葡萄酒要高，经过特殊的陈酿工艺后，酒液最终变成了金**或琥珀色。

2、味美思（Vermouth）。——代表回味无穷。

酒精饮料味美思则是一种来源于意大利的加香型葡萄酒，用苦艾为主的芳香植物的浸液调制而成，有着浓郁复杂的草药风味，常被用来调制鸡尾酒。味美思有干型和甜型之分，可以调制各式鸡尾酒。

3、基安帝（Chianti）。——代表迷人傲娇。

基安帝葡萄酒来自意大利，主要酿酒葡萄为桑娇维塞（Sangiovese），口味重、口感深厚，结构突出，酸度高，据说有人把桑娇维塞比作教父。

4、伏特加（Vodka）。——代表俏皮可爱。

烈酒伏特加是一种酒精度达40%以上的酒精饮料，由谷物发酵后经过多次蒸馏和调配制成。酿造伏特加的经典原料是大麦、小麦和黑麦。大多数伏特加为中性，不甜、不苦、不涩，与威士忌（Whisky）和白兰地（Brandy）相比，伏特加的香气微弱， 风味轻淡，常被用来调制鸡尾酒。

5、黑麦威士忌（Rye）。——代表神秘性感。

这种威士忌的命名源自加拿大出产的黑麦，起初，人们用黑麦作为酿造这种威士忌的主要原料，但如今的黑麦威士忌酿造原料中，玉米所占的比例也不低。在加拿大，法律规定黑麦威士忌的酿制原料中必须包含黑麦。