其实温州的美食确实还是挺多的,大家如果有想要去温州品尝美食,可以去试试这些,当然在温州最重要的还是去吃海鲜了,现在温州开渔,是不是刚好是吃海鲜的最佳时间。
海鲜大排档温州人最重要的社交场所
只要是靠海的地方,本地人最喜欢去吃海鲜的地方,永远都是大排档。
一口炒锅、一个冰箱柜台、几张塑料桌椅,不论是苦中作乐的打工社畜,还是家里几套房收租的房东,在温州大排档里都能享受到同样高水准食物的款待。
大家对大排档的印象有三点,味道好吃、价格实惠、环境糟糕。
不过之前让温州土著朋友给推荐的几家海鲜大排档,也看不见露天胶椅了,环境普遍更像小饭店。大概是生意太好,都升级过了吧。
益展坊海鲜楼
地址:鹿城区车站大道789号智慧谷G栋101号
价格:¥150/人
益展坊应该是温州最早开始做平价海鲜的大排档,后来才火起来的正亮、正阁、星龙等等,都是益展坊的后辈、后后后辈了。
所有海鲜都是明档点菜,一长条的海鲜台啊,丰盛得好像在逛海鲜市场。
黄酒炖蝤蠓(yóuměng)是必点的招牌菜,蝤蠓就是温州话里的青蟹,品质好不好,就看两只大蟹钳——肉厚到要“破壳而出”的,随便怎么烧烧都好吃。
另一道招牌酒炖河鳗还是用的黄酒慢火酒炖,这道菜其实是温州名菜,因为火候难以把控的,小馆子不太能做好,所以在益展坊能吃到也挺难得的。
其他海鲜就看着点好了,做法基本上都是简单的家烧或者红烧。
海瓜子、油螺、花蛤这些小海鲜吃起来虽然费工夫,但是味道“卜卜鲜”啊~
益展坊150的人均其实不算贵,但是生意实在太好,饭点大概率要等位。
排队也就算了,很多招牌海鲜去晚了水缸都卖空,吃不上就很愁人了。
土著朋友传授的办法:大堂大桌提前3天,包厢最好提前半个月就预定,吃饭不易啊!
星龙海鲜
地址:鹿城区望江东路105号
价格:¥140/人
温州另一家星龙海鲜虽然没益展坊资格老,但先一步拓展了外地市场,早早就在杭州、苏州、常熟开了分店。
星龙在温州的这家老店,也确实挺“生意兴隆”的,位置就在瓯江的江心屿对面。
温州如过江之鲫一般多的海鲜餐厅,想出挑,拼的就是食材新鲜度。
而星龙最大的优势,就是有一艘自己的大船“星龙海鲜号”。每到开渔,毛估估上百种海鲜从大海无缝连接到星龙的海鲜台,点菜环节口水就流一地了。
温州人吃海鲜,其实不止于清淡和遵从食材本味,有时候也会“下重手”,最典型的一道代表菜江蟹生,就是生醉的梭子蟹。
跟在顺德吃到的生腌做法挺像的,像舟山、宁波那边的做法,是加海盐和白酒腌。而温州的江蟹生加生姜、胡椒粉、糖、醋、酱油等等,味道上偏酸偏甜。
每个地方吃海鲜的习惯不同,但最温州的吃法是一定要用温州拌面来收尾。
星龙的拌面就是温州做法,浇头是肉末、豆芽,调味里有明显的醋味,超大一份、也不会坨。
虽然现在店面升级了,但从拌面上还是能看出是典型的大排档作风。
星龙海鲜的位置很黄金,大概是想让食客们多看看瓯江的夜景吧,他们家只做晚上生意,想要江景的包厢记得提前订。
正亮海鲜
地址:鹿城区蒲鞋市街道南塘后街2号楼和3号楼负一楼
价格:¥120/人
温州很难得的一点,是一家店哪怕被各路攻略轮番推荐,出品还是很稳定。
这家正亮是温州海鲜大排档里的“网红”,因为常年挂在大众点评的「必吃榜」上,游客不老少,但味道好吃,本地人也买账。
和其他店不一样的做法是,正亮要先点菜再排队等位。正亮也没有菜单,直接看菜下单。
在海鲜点菜区一定要眼明手快,紧跟在正在忙碌的工作人员后面,否则可能会被插队。
点菜过程挺曲折,但是入座之后就能火速上菜,都是海鲜大排档,正亮的优势是海鲜种类够多,不止东海的,时令海鲜里经常能看到很多“外国面孔”。
开渔季当然是东海海鲜吃到爽,其他季节来正亮吃其他产地的更好。
招牌盐_花螺摆盘看着好看,但别拍照拍太久了,上桌10分钟内是最佳赏味,水分吊干口感就差了。
清蒸虾姑配温州酱油醋,常见的江蟹生、鱼饼,都一如既往地好吃。
正亮的菜式其实也就是温州常见的那些,只要当天的海鲜品质不拉胯,发挥就稳定。
键勇饭摊
地址:鹿城区桥儿头金桂7栋109(花环路)
价格:¥70/人
在温州,平靓正的小饭馆有个专属的名字,叫“饭摊”。
键勇饭摊是温州本地的四大饭摊之一(至于具体哪四家,说法就多了),在饭摊里,价格算小贵,跟海鲜排挡比,价格又算实惠的。
键勇分店很多,基本上开到哪里都会变成周围居民的食堂,吃饭的时候听到的全是温州方言,生意特别好。
虽然不主打海鲜,但在温州开饭店要是连海鲜都做不好,生意也绝对不会好。
键勇店面小小,海鲜种类倒是挺多,再各种烧法排列组合一下,菜很点得出来。
值得点的还是眼熟的那几样,梭子蟹除了家烧和红烧,他们家用干蒸的做法也不错,海鲜本身就是天然味精了,简单的烧法就好吃。
9月之后就是梭子蟹大批量上市的时间,蟹肉扎扎实实,个头大到两只就占一盘了。
海味小吃街头小吃都是大海的味道
_鱼是沿海地区很常见的一种鱼,而温州海域是我们国家_鱼最好的产地之一。
水产品富裕的地方除了趁新鲜吃之外,通常都会有二次加工的吃法。
温州_鱼经典花式三吃——鱼丸、鱼饼、敲鱼面,是很多人的都会买的土特产
阿红鱼丸
地址:鹿城区人民中路32号新中国影都楼下一层
价格:¥25/人
虽然鱼丸常见,但温州做鱼丸的手艺可是也入了市级非遗的,展示店就是这家阿红鱼丸。
老板娘阿红最早从一个走鬼摊做起,做到代表温州小吃在G20上展示,是现实中的大女主励志创业戏了。
阿红说他们家的鱼丸只用8-10斤这个区间的东海_鱼,去头去骨加基础调料腌半个小时,加淀粉拌匀之后就算完成一大半了。
食客点单之后,用手把鱼糜揪出筷子好夹的金钩形状,汤里加胡椒、米醋、葱花,一点都不会抢鱼肉本身的风头。
细节之处,连胡椒都是阿红自己的秘方,连额外加的咸菜都有粉丝。
阿红家生意之好,就算不是饭点也有不少人来吃。
而且他们家的鱼饼也有真空的外带包装,吃完多半都要再买一份带回家。
强能鱼圆店
地址:多家分店
价格:¥20/人
每家店都特意找来吃也挺累人的,但毕竟也是特色,不吃又可惜,这时候连锁店的优势就体现出来了。
从味道上来说,个人觉得阿红的鱼丸更好吃,但强能鱼圆在温州可以说是遍地开花,也没总店分店味道差异的说法,小吃种类多、出品稳定。
初来乍到那就点个鱼丸、鱼饼、_鱼胶冻三件套。
鱼丸能感受到淀粉不多,偶尔还能吃到细小的鱼骨头。要是吃不惯鱼腥味的话,一定要点一点温州特色的酱油醋,提味还能去腥。
他们家也有网店,能网购,价格偏贵。
瓯式夜宵没有泡泡、杏仁腐的夏天不完整
冷饮店对温州人来说也不仅是解馋、消暑的地方,更是一种生活方式。
没有杏仁的杏仁腐、温州local版哈根达斯的蛋打冰激凌,再撸几串“万物皆可”的泡泡,冷饮店是比图书馆更适合(抄作业)自习的地方。点两碗冷饮,情窦初开的小情侣可以腻歪一整晚。
芙蓉冷饮
地址:鹿城区杏花路209号
价格:¥30/人
杏仁腐大概是温州人最爱的冷饮,它出场时总是搭配各式水果罐头,还有有嚼劲的葡萄干、杨梅干。十几块的价格,比奶茶店实惠太多太多了。
芙蓉冷饮最早开在水心菜场门口,搬地方了之后价格涨了好几块,还好味道还是原来的。
杏仁腐用玻璃杯装,所有食材都是老板自己做的,原味的就特别好吃了。
蛋打冰激凌也是招牌,牛奶冰激凌+生鸡蛋+芝麻的组合蛮新奇的,如果你能吃惯生鸡蛋的话,肯定会样非常喜欢。
他们家的冷饮味道很古早味,像冰牛奶是用炼乳冲开之后加薄荷,奶味没那么浓,倒是很解渴。
芙蓉最好吃就是冷饮,泡泡种类多、量也很大,但是觉得味道一般般。
哈皮粑粑杏仁腐
地址:多家分店
价格:¥60/人
跟鱼丸一个思路,芙蓉是传统老店、传统味道,哈皮粑粑就是温州遍地都有的连锁冷饮店。
他们家的杏仁腐卖相更好,创新的口味选择也更多,像胖大海和金银花的口味清凉解暑,非常适合夏天。
虽然是油炸的,但泡泡的油不会太大,而且温州吃泡泡不配酒,配杏仁腐最好。
相比之下,更喜欢哈皮的泡泡,尤其是鸡骨泡泡,肉不多,但是很入味,跟沈阳人喜欢啃鸡架一个道理。
花柳塘泡泡
地址:鹿城区花柳塘26号中侨大楼7栋底商
价格:¥40/人
前面两家店主打冷饮、泡泡为辅,而花柳塘就是泡泡为主、冷饮为辅。当然这两样在温州,通常都是“结伴”出现的。
这家店是温州土著朋友的推荐,说是“从小吃到大系列”的老店,查了一下,居然还是家“网红店”。
炸鸡柳必点,跟小时候拿零花钱去买的“垃圾食品”一个味道;蟹柳棒也要多拿几串,泡泡yyds。
蔬菜反正不占肚子可以随便拿,过油炸完刷上酱料,怎么都好吃。牛羊肉倒是挺一般的,不如北方烧烤店里的。
现在随便撸一顿东北大烧烤,人均100肯定是要的,但温州的泡泡店消费普遍不高,花柳塘更是人均40左右就能吃饱了。
BTW,花柳塘这条不长的巷子里,藏着很多不起眼的小店,留点肚子可以多吃几家。
走进温州随便一家饭店,食客们操着一口难懂的方言,端上来的食物却用明明白白的好吃抓住胃口、直击人心。
8月还只是开渔季的前奏,9-10月不仅海鲜更多、更壮,价格也还要再跳一跳水,不准备去温州吃一趟吗
东瓯大酒店
中餐60元/位 11:00--14:00
晚餐80元/位 17:30--21:00
中式自助餐为主,西点不是很多,值得赞一下的是海鲜和水果。首先说海鲜,这里的海鲜品种非常多,而且个头都很大,除了鲍鱼每人限送2头外,其他像三文鱼、大闸蟹、江蟹、扇贝、生蚝、牡蛎、虾蛄等等,都是不限量供应,而且补菜非常及时。据说,三文鱼是现杀的。三文鱼旁边的搞不清是鱼子还是蟹子的东西比三文鱼还好吃。水果也很赞,除了西瓜、橙子这些大路货,居然还有美国提子、弥猴桃、火龙果和小黄瓜,非但品种多,个头还又大又新鲜,这很难得。除了炒菜、烫菜,还能吃到现炸食品,比如薯条啊什么的。不过建议你少吃,因为太容易饱。再值得一说的就是就餐环境,温州的自助餐厅很少有这么宽敞的,一楼大厅,二楼包厢,还有情侣小包厢,中午来吃的话,想坐大厅坐大厅,想坐包厢坐包厢。包厢还是免费的。
备忘:饮料免费,酒是零售的,但价格不贵,啤酒7元一瓶。晚餐时间有小提琴表演。
地址:温州大道东建大厦(火车站边) 电话:0577-88089988
万豪商务大酒店
中餐68元/位 11:00--13:30
晚餐78元/位 17:00--21:00
中式自助餐为主,比较有特色的是现场鲜榨果汁,不过品种太少了,只有西瓜、黄瓜和香蕉。比较与众不同的是河蟹,虽然个不大,但都是圆脐的红膏雌蟹。生吃的海鲜不多,摆出来的只有两种,品种会在牡蛎、北极贝、三文鱼、北极甜虾和赤贝之中选。食客反映比较不错的是牛排和烧烤,但是烧烤只有晚餐时候才有。比较不足的地方是餐厅过于拥挤,不管是选菜的地方还是用餐的地方,都很挤。晚上来吃饭还要提前订位子。
备忘:停车免费。中途会换新菜,所以从头吃到尾的人吃到的菜式会比中途退场的人多很多。
地址:温州大道(火车站边) 电话:0577-88089888
奥林匹克大酒店
中餐39元/位 11:00--13:30
晚餐60元/位 17:00--20:30
最早推出炒菜的自助餐厅,但是现在自助餐一般都有炒菜,所以也不算什么特色了。大家比较赞的还是它的西点,很多女孩子中午花39元来吃自助餐只是为了它的黑森林蛋糕。其实除了黑森林蛋糕,其他糕点,比如意大利蛋糕味道也很正。还有牛排,据说也不赖。但是假如你想吃海鲜,那么建议你晚上再来。因为中餐的海鲜品种很少,而且都是低档海鲜,啤酒又要单点。晚餐虽然贵一点,但会多一些中高档海鲜,而且啤酒免费。如果你想吃到龙虾的话,记得要早点到,因为龙虾水果沙拉每晚只上一只,吃完不补。
备忘:停车免费。中餐黑森林蛋糕只上一个,8寸的,迟一点就吃不到。人很多,中餐晚餐都需要订位子。
地址:温州民航路8号(龟湖路口附近,40路可到) 电话:0577-88379999
国贸大酒店
晚餐 68元/位 17:30--21:00
在温州的自助餐中,国贸的自助餐厅算是比较小的一个,但是不会觉得拥挤,就餐环境也很清静,不足之处是菜式比较少。这里最有特色的菜品是巴西烤肉,烤好以后每桌送。目前除了鸡肉(因为禽流感),什么肉都烤。
备忘:啤酒需要单点,价格在10-12元之间。
地址:温州黎明西路1号 电话:0577-88311111
王朝大酒店(体育中心)
晚餐 68元/位 17:30--20:45
餐厅设计很合理,菜台摆放在餐厅中央,四周是座位,也就是说,不管坐在哪个位置,离菜台的距离都差不多,取菜都很方便。比较有特色的是西式点心,品种多而且做得很精致,但是如果每样都尝上一尝的话,胃口小的女生估计就吃饱了。有两款西点是必吃的----意大利芝士蛋糕和核桃酥,但是注意浅尝辄止。因为还有其他许多菜等着你去吃,不能让糕点占掉你太多的胃部空间。中式菜肴中值得一试的有宋嫂鱼羹、蒜香丁骨、烟肉芝士扇贝、美极鸭下巴和西湖糖藕。生吃类海鲜不多,比较好吃的是冰虾,其他地方较少见。
备忘:双鹿纯清是免费的。有烫菜没有炒菜,餐厅负责人说怕油烟影响用餐环境。
地址:温州民航路2号(52路到桥头儿前进一段路即可) 电话:0577-88378888
维多利亚大酒店
中餐 58元/位 11:30--14:00(只限周六、周日,平时不做中餐)
晚餐 88元/位 17:30--21:00
眼下正在举办一年一度的日本料理美食节,到这月底结束。因为美食节的关系,这段时间刺身内容有所增加,除了三文鱼,还有鲷鱼和八爪鱼,各种寿司、天妇罗、日本清酒也是一应俱全。但是据厨师长介绍,最受食客欢迎的居然是水煮类的川菜,让人大跌隐形眼镜。凭良心说,跟它的价位相比,维多利亚自助餐菜式偏少。但是情侣还是很喜欢来这里,大概是烛光摇曳的氛围很适合谈情说爱吧。
备忘:本月底之前,周一至周四,来四免一,也就是说假如两对情侣来吃的话,每人只需66元。日本清酒需要单点。
地址:温州马鞍池东路320号(40路、203路到马鞍池大厦附近) 电话:0577-88278888
华侨饭店
晚餐 118元/位 17:30--21:30
温州的自助餐是很少有超过100元/位的,华侨敢定这样一个偏高的价位,除了够勇敢,也确实有料。它的菜式最丰富、海鲜种类最多。这段时间,华侨正在推广东南亚海鲜美食节活动,海鲜不光种类多,做法也很东南亚。活动期间还有优惠,来三免一,三个人来吃的话,每人大概80元。双鹿纯清和日本清酒随便喝。还有几种别处吃不到的海鲜,比如金枪鱼刺身,说实话,金枪鱼的口感不及三文鱼,但是营养价值和价格都在三文鱼之上,据说是华侨自助餐中最贵的一道菜。再比如生吃的鸟贝,也是其他地方没看到过的。牛排太有名了,就不推荐了。其他值得推荐的热菜有秋刀鱼、参芭酱蕉叶包三文鱼和蒙古孜然烤羊排,羊排是进口的,价格仅次于金枪鱼。点心也是东南亚风格的,值得一吃的有日式抹茶蛋糕、广西特色龟苓膏和泰式榴莲酥。另外,一进门就能看见的四个陶罐,里面炖的汤适合秋冬滋补,不要忘记喝。
备忘:东南亚海鲜美食节到本月27日结束。不想错过任何一道海鲜的话,请在19:00以前进场。吃榴莲酥的时候,只要你别故意去闻,是不臭的。居然有上海大馄饨,我的最爱啊。
地址:温州信河街1号 电话:0577-88088888
新南亚大酒店
中餐 58元/位 11:30--14:00
晚餐 68元/位 17:00--21:00
菜式很多很杂,除了常规的中式热菜、西式冷盘、日式料理,还有温州小吃,甚至有小火锅,许多吃过的人会感慨说:这里整个一小型天一角,现场炒菜被史无前例地丰富为风味小吃、特色小炒、煎扒串烧、煲仔例汤和农家土菜等几大类。最近又推出一种新吃法,叫吊锅,其实就是悬挂在酒精炉上的小火锅,可自选膏汤和下锅的菜。蚘蠓草包饭是他们的招牌菜,据说从开业到现在都没被换掉过。这道菜一般放在进门右手边热菜第一道的位置上,第二道是鱼翅羹。这家餐厅很开阔,我是说高度和广度都很开阔,不足的是菜式没有名称标牌,吃到好吃的菜不知道怎么向人家推荐。
备忘:10人以上的团体餐,每人可优惠10元。
地址:温州车站大道(东游路口) 电话:0577-88077777
莱克利迅休闲餐饮
中餐 98元/位 11:00--14:00
晚餐 98元/位 17:00--22:00
新开的一家铁板自助餐,每桌配备一名厨师现场制作,有海鲜、肉类、蔬菜和米饭、浓汤。也可选择套餐或单点,之前我们美食版作过详细介绍,在此不再赘述。厨师长力挺的菜有以下几道:美国带骨牛小排、加州蟹子卷、银雪鱼、扇贝、浓汤芦笋和香蕉饼。
备忘:河蟹、银雪鱼和明虾,每人只能选两样,每样一份,其他无限量供应。
地址:温州车站大道万顺大厦边(17路从茶山到下吕浦往南走一小段路即可)
国际大酒店
中餐 48元/位 11:30--13:30
晚餐 78元/位 17:30--20:30
旋转餐厅令国际大酒店自助餐名声大振,但由此带来的尴尬是,很少有人去注意它的菜品口味如何,好像偶像派的演员很难得到演技上的肯定一样。事实确实也是这样,当我透过落地玻璃俯瞰人民路的时候,完全不知道吃到嘴里的食物味道如何,只记得烤生蚝味道还不错,因为是熟的,不用担心肠胃罢工,所以吃了很多个。中午海鲜比较少,生蚝刺身会在开吃半小时内被拿完,要等很长一会儿才会补上,这期间,你可以选择烤生蚝、烤扇贝,海鲜烤着吃也算特色吧。
备忘:旋转餐厅现在除了节日都不旋转了,下次旋转大概要等到圣诞节。座位分普通区和贵宾区两种,贵宾区比较清静,但是每人要加收20元。
地址:温州人民中路1号 电话:0577-88251111
意赛仑比萨美食广场
中餐 39元/位 11:00--14:00
晚餐 39元/位 17:00--20:30
这是一家适合年轻人来吃的自助餐,菜式以西餐为主,中餐为辅。除了没有红酒蜗牛,主菜的种类跟必胜客相仿,有比萨、牛排、意大利面、油炸食品、西式糕点和沙拉,除此以外还有铁板、烧烤类,都是年轻人喜欢的。餐厅装修也是年轻人喜欢的那种轻快的风格。比较有特色的当然是比萨了,有20多种可以选。冷饮、热饮、啤酒都是免费的,饮料区有台冰淇淋机,想吃自己动手,有奶油和巧克力两种口味。
备忘:没有停车位。没有筷子。
地址:温州五马街五味和2楼(好象是没开门了,之前觉得价格不高,味道一般) 电话:0577-89220222
怎样吃才划算
1吃自助餐最重要就是要早点去,先弄清楚几点开始,迟了很多菜可能就吃不上了。
2进场后别急着选菜,先细心察看一遍,做到心中有数。第一次取菜的时候,每样都少拿一点,尝过味道后再选自己喜欢的,一来避免浪费,二来可以尝到更多的菜品。
3女孩子喜欢西式点心,其实大多数的味道和平时吃到的差不多,只是制作都比较精致。所以切记不要一开始就吃这些,太容易饱,不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃。
4不要饿一天肚子去吃自助餐,像网上说的那种“扶着墙进去扶着墙出来”是不可行的。饿过头反而吃不下,最好是之前那餐吃些容易消化的食物,比如面条什么的。
5吃自助要讲究顺序,先吃少量主食,垫一下底,再是海鲜和肉类,这样有利于消化,不伤肠胃。最后吃甜食,饮料少喝,可以用水果代替。
6每次取菜都少拿一点,在餐桌与点菜区之间多走几趟,或许每次都会有不同的美食被你发现,也权当作运动,促进消化。
7自助餐中最贵的是海鲜,尤其是生吃的鱼贝类刺身,有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来,结果吃坏肚子,反而得不偿失。
8早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜,早到迟退的人可以吃到更多的菜品。
每一座城市都会有自己的特色美食,以及一些美味的食物,在温州有这些地方的吃的味道还不错,如果大家有时间去温州游玩可以顺便去看看吧,当然最主要的是去尝尝味道。
8:00AM白象建国猪脏粉
地址:乐清市东大街210-212号
费用:25/人
外地人多半看不上的猪脏粉,却能让温州人在异地一秒认亲。
建国是乐清最出名的一家猪脏粉店,“国民度”高到什么程度,随便在路上拽个路人肯定都听过建国的名字。
猪脏粉最经典的浇头就是卤过的猪大肠和鸭血,但估计是很多顾客吃不惯吧,建国给换成鱼豆腐了(这点我要差评)。
肥肠切得比较碎,但量很多,卖相油亮亮的很有食欲,处理得也很干净。
除了主要的浇头,建国家的猪脏粉最灵魂的就是那一大勺咸菜。
很多人都会觉得猪脏粉的重点是浇头吧我反而是粗粉唉。
猪脏粉必须用鲜米粉,放不久,所以出了温州就很难吃到地道的了。建国的粉偏粗偏硬,配上微辣的秘制汤底,很好入口。
去年终于在乐清市区开了分店,但味道据说有差别,老店的更好吃。
口口味糯米饭
地址:乐清市建设东路109号
费用:15/人
糯米饭本身并不出奇,但温州人创造性地在上面浇上香菇肉沫汁,味道就太绝了!
乐清排名第一的糯米饭,常年在口口味和美迪炊饭里角逐,这两家都是乐清生意特别好的早餐老店。
我会更喜欢口口味的味道,油条碎是软乎的(美迪炊饭是脆口),用来拌饭的汤汁很浓郁,上面铺着满满的油条碎。
而且他们店里的三角葱饼和豆花也很好吃,价格涨了好多也还是爱不释口。
如果你特别喜欢咸蛋黄的口感,也可以去试青年老屋咸蛋黄糯米饭。
他们家的口味更新潮,糯米饭在肉汤之外还要再加咸蛋黄酱,咸咸又甜甜的,喜欢咸蛋黄的人不可能会讨厌。
黄记灯盏糕
地址:乐清市城南街道望河路45号
费用:10/人
除了糯米饭、瘦肉丸,温州小吃里灯盏糕也是有代表性的。
其实就是面糊里包进萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等馅料,但很有意思的是,我有一个朋友本来对萝卜不感冒,吃了灯盏糕之后对萝卜就不再挑食了,灯盏糕魅力无限啊!
灯盏糕这种小吃基本上就是一个小摊,味道差别都不大。比较出名的是这家黄记灯盏糕,在乐清还有分店,用油什么的,会更放心一点。
灯盏糕和常见的萝卜丝饼口感其实不太一样,外面的壳更薄、里面的馅更足,10块一个我觉得算贵的,但值得尝!
郑氏咸菜饼
地址:乐清市乐成街道丹霞路12-3号
费用:100/人
温州的咸菜饼分厚、薄两款,我个人口味而言,更喜欢薄款的,咸菜的汤混合菜油渗到饼皮里,再这么一烤,喷喷香!
我对那种老板把自己头像印在商标上的店铺有天然好感,有一种“脸面就是品质背书”的感觉。现在人口味挑了,还会加点蛋黄、肉之类“花里胡哨”的馅料。
缺点是不能堂食,只能拿着走,不过咸菜饼本来就是要趁热吃的啦。
12:00AM孙国花清江三鲜面
地址:乐清市清江镇人民北路21号
费用:100/人
乐清的海鲜平易近人,最出圈的就是一碗海鲜面。
其他地方常见的海鲜面,基本都是蛏子、花蛤、小白虾这些小海鲜,乐清海鲜面的阵仗隆重多了,还会上蝤蠓(yóuměng)、黄鱼等等硬货。
乐清最地道的海鲜面要去清江吃,孙国花清江三鲜面的店主孙婆婆是清江最早开始做海鲜面的人,当然现在也把分店开到乐清市区来了(味道区别不大,但老店更有氛围)。
基础版的三鲜面价格其实还行,32块钱一碗。
现在还是蝤蠓最好吃的时间,价格是按照时价来的,不过价格不便宜的,大概100左右一碗,记得提前问清楚。
圣国海鲜炒面
地址:乐清市向阳街口5号
费用:25/人
孙国花名气大,不过我估计乐清人更多是带朋友去吃,但这家圣国海鲜炒面是真的当做食堂在吃的。
店名上写的“百年老店”其实是唬人的(老板的冷幽默),不过也是家40年的老店了。
他们家的炒面和年糕最好吃,勾人的浇头都是新鲜的小海鲜。
明虾、牡蛎、鳗鱼干,再加上蔬菜大锅一翻炒,非常有镬气。
说是炒面,其实就是温州的炒粉干。他们家用的都是乐清当地最有名的大荆粉干。刚出锅的粉干嚼劲十足,猪油完全渗入其中,非常抚慰人心。
王梅林特色面馆
地址:乐清市人民南路51号
费用:30/人
王梅林在乐清面馆里也是排在第一梯队的,除了乐清最拿得出手的三鲜面,王梅林最早其实是靠炒鸡面打出名气的。
海鲜面里其实也能额外加一份炒鸡,这样两样招牌就都能吃到了。
我还顺便被安利了他们家的凉拌菜,还有凉拌牡蛎的话可以点上一份。
6:00PM阿法酒楼
地址:乐清市晨曦路景湾花园天猫养车隔壁
费用:90/人
三鲜面里的海鲜还是小打小闹,晚上来点“荷枪实弹”的。
说实话,乐清的海鲜酒楼比我想象中的要少,说是本地人都喜欢在家吃饭,但要找肯定也是找得出的。
乐清亲友说阿法是家里人聚会就会想到的地方,景湾花园店的装修也才升级过,更推荐这家。
阿法的海鲜种类我觉得不算多,但人均在海鲜饭店里很平价划算了,而且出品确实稳定好吃。
余记海鲜
地址:乐清市乐成镇坝头村四环路收费站
费用:170/人
另一家余记海鲜,也是乐清人日常会去打牙祭的酒楼。位置比较偏,适合自驾过去吃。
惯例是明档点菜,海鲜比阿法选得出,但是价格会更贵一点。
乐清港这两年产量下降,蝤蠓基本上自己就能消化完了,算是每桌必点的招牌菜吧。口味就是传统的温州做法,海鲜清蒸或者家烧,新不新鲜一吃就知道了。
前京排档
地址:乐清市京北路与京祥路交叉口东行20米路南
费用:70/人
前面两家还是偏海鲜饭店的环境,前京虽然更排档,但是我反而更爱了。
说在前面,他们家在村里,不自驾是真的有点难去,而且生意超好,经常要坐在露天,环境还是挺抱歉的。
以上都是缺点,那优点也很明白——东西好吃还不贵。
前京排档做的都是家常菜,但就有本事让人一吃难忘。
羊排炒年糕是镇店名菜,羊排一口下去全是肉,虽然还是能吃出轻微的膻味,但配上糯叽叽的年糕,绝了呀!
鸭掌砂锅也是值得起立鼓掌的水准,炖到酥烂脱骨,吸满汤汁的鸭掌放嘴里一抿,能再多干一碗饭。
9:00PM西门胖子铁板烧
地址:乐清市乐成街道建设西路120号-2
费用:30/人
西门是乐清人的夜宵胜地,晚上尤其热闹。
乐清的铁板烧我一看就太亲切了,现在的小朋友估计都没有拿几块钱零花钱在校门口买这种“妈见打”的油炸垃圾食品的回忆了。
这家胖子铁板烧在乐清夜宵界里很有地位,环境简陋,炸串的调味不是很重口,生意超好。
乐清人从小吃到大的铁板烧还有西门汪戴铁板烧、木言铁板烧、欧阳铁板烧,就近选一家就行。
阿双锅贴店
地址:乐清市交通东路54号
费用:40/人
温州人的夜宵吃得跟早饭似的,馄饨、锅贴一起上。
这家阿双是乐清最年轻的排队神店,开了“也就”6、7年吧,已经远近闻名了。
乐清的锅贴平铺之后要加水没过饺子,所以整个锅贴的皮吃起来都是偏厚的脆皮,像炸出来的。
锅贴馅里喜欢加荸荠增加口感,咬开之后_馅汁水很足。锅贴再加上阿双的另一样招牌铁板鲫鱼,就是他们家生意红火的不败秘诀了。
阿明砂锅烧烤海鲜排档
地址:乐清市乐西路113-117号
费用:90/人
乐清体院后面的几家大排档里,阿明的砂锅是最有人气的。
他们家招牌的羊杂砂锅看起来是很皖北的做法,羊排羊肚羊杂炖成一大锅,浓厚的羊鲜味还是很落肚的。
夏天店里也有小龙虾、羊骨头、烧烤,烧烤只能说一般般吧。晚上西门这一块最热闹,吃夜宵的人特别多。
温州大学旁边的上海滩饭摊里的咸蛋黄豆腐很好吃,很有特色啊时代广场旁边的“一席地”水心跟天窗巷一带的老鸭煲
东游路的辣香婆川菜不错,尤其是那里的水煮鱼,鲜嫩滑爽,味道没说的!
西城路的羊肉馆羊肉\羊肚粉干很好吃
开太后面的谢池巷那的老大拉面的牛肉拉面和刀削面超级好吃!
第一位:站前小区,国光大厦后面,小天鹅川菜馆。
水煮鱼以盆装,最够味就是这家了。
麻,辣,鲜,香。
之后,老板又在附近开了重庆鱼庄,但是因为厨师不同,味道差很多。
第二位:下吕浦温迪路上的溢味馆。
武汉特色,鸭头也很够味,市区拉芳舍的鸭头鸭舌都是由此店供货。
水煮鱼采用砂锅密制,吃一次就上瘾。
另外他们家的水煮鱼只加豆芽不加黄瓜,喜欢吃黄瓜的朋友在点菜时要跟店家说一声。
第三位:横河南路,川之味。
老板原先是奥林匹克西餐部的经理,在饮食方面的选诣自然非比寻常。
开张前几日,本人受邀前去试菜,此后便屡屡上门消费,拖友带朋自不必说。
第四位:小南门派克酒吧前进50米,银海川菜馆。
比起其他川菜馆的脏乱环境,这里可算是非常干净整洁,原木地板,蓝色桌布,古典吊灯。
此外他们家的瓯菜也非常有特色,铁板鲫鱼是我每次去必点的菜。
(各县市小吃)
竹楼排挡 敖江(活蹦乱跳的海鲜,家乡酒酿 )
牛肉羹 平阳
炒沙面 平阳(市区的楠溪楼,国际听说有)
豆腐干 白象
牛肉碎 敖江
水蒸糕 文成
楠溪楼 应界坑
太阳岛钓鱼馆 瑶溪山庄
(市区小吃)
休闲小吃 地址 特色菜
鸡骨店 市中小学对面 鸡骨
牛肉面 桥儿头公交车站附近 牛肉面
西城路 骨头,炒粉干,油炸饺子,猪脏粉
快三秒 五马街 章鱼小丸子
强能鱼圆店 温迪锦圆对面 鱼圆`鱼饼
汤包王 下吕铺 蟹黄小笼(15元)
炒螺丝 五马街那家锅贴店;
下吕浦东太;添香阁(涨桥头)
精武鸭头 环球旁边 鸭头,鸭脖子,烤鲫鱼
东太烧烤 南浦桥路口 烧烤,螺丝
馄饨老店 永强老街 馄饨
猪脏粉 公安路,鼓楼洞走过一点 猪脏粉
煎饺 大戏院茶楼
纱帽河
桃源居
五马街老店
潮州馆 下吕浦 粥
金华酥饼 大南路靠近菜市场的路口 金华酥饼
清江面馆 蒲鞋市最东边临街 三鲜面
中心区
温粥人(人民路KFC旁巷)88266099
精武鸭头(人民路麦麦旁小巷)
品品香辣馆(温州饭店对面)
广东小炒(温州饭店对面)
美乐食街(温州饭店、小南门、江滨路)
川干锅(人民路KFC后面)
小南国美食街(小南门游甸)
美沁港式茶餐厅(谢池巷)
阿健骨头王(开太对面加州红旁)
食在食惠涮涮锅(开太对面加州红旁)
十六川日本拉面
金聚德 (开太后面)
台湾排骨泡饭(开太后面)
西井人家(文化工内)
四川饭店(人民路东联大厦后面)
长人伯胶冻馆(人民路东联大厦)
避风塘(五马街五味和楼上)
五马锅贴及炒螺丝
阿福熟食(宴公殿巷)
沙冒河的恐龙锅贴
沙冒河饭团(早上9:00前才有) =。=
水果吧(柴桥巷)
鹿港小镇(第一桥 牛奶沙冰)
港式甜品(大高桥)
三千里烤烤(大高桥)
好吃的包鱼头(大高桥) (鱼头吃太多不好)
吉实家日本面 (小高桥小学对面)
天使冰王(大高桥)88252008
东方红川菜馆 (大高桥)
鱼乡人家 (文华后面)
菜根香川菜馆(文华后面)
沸腾鱼香(大高桥)
刘家香辣馆(蝉街)
巴蜀人家(马鞍池菜场旁边)
马鞍池火锅大楼(二轻大楼)
水心烫菜广场
李记老鸭煲(马鞍池西路)
东大烧烤(卖麻桥)
双莲鱼丸店(小南门)
光华佬骨头煲(小南门双莲桥)
塞外羊排(小南门光华佬骨头煲对面)
基凡至喜牛排馆(五洲大厦)
强能鱼丸(卖麻桥)
马鞍池烧饼
长人混饨(解放北路)
扁头灯盏糕(长人混饨对面)
大光明(南站东方大厦后面)
一窝鸡(南站都市报楼下)
福鼎牛杂(南站东方大厦后面)
老三样(灰桥电器市场外面)
新疆清真耗牛拉面馆(南站长运大厦对面)
长人街自助火锅(南站天桥旁) (???外婆桥???)
本村蒸品(南站) (貌似吃不出什么名堂)
荣兴燕翅鲍(飞霞南路)
市中小学对面鸡骨 (还好。。喝个饮料比吃盘鸡骨还贵)
城西街猪脏粉及对角的抄粉干
九山游泳桥旁的冰淇淋
乐京美食广场(庙果寺旁)
五福林吃茶趣(庙果寺商场内)
西区
巴山老家风味酒楼(雪山路口)
阿里郎韩式烧烤(雪山路口)81968567
鹿城后巷大盘鸡手抓羊肉
谭鱼头火锅(鹿城路167号)88700998 (鱼头吃多了不好)
西城路丁记牛杂店特色菜霉菜烤鲫鱼
西城路张记老鸭煲特色菜鸦片鱼,豆腐干
西城路猪油糕(山姆士对面)
酒雷排档
西城路猪脏粉
韩国之家(江滨路)
下吕浦
桥儿头牛肉面平阳抄粉干(桥儿头)
泰姬玛哈韩国料理(桥儿头)
大光明(桥儿头)
东太烧烤(吕浦农贸旁)
东太旁边有家海鲜馆(不记得叫什么了)
千岛湖鱼味馆(农贸旁)
滕桥薰鸡(农贸旁)
潮州馆(下吕浦)
春光大排档(吕浦二区)
食在食惠涮涮锅(温迪路)
蓝月亮涮涮锅(温迪路)
罗马大街(温迪路)
强人鱼丸(温迪路)
牛杂店(温迪路)
顶上翅(车站大道)
阿武饭吧(时代广场后面)
重庆鱼庄 (站前东小区) (啦啦啦)
梧田的排档(夏天烧烤,东天火锅推荐阿蔡和胖子东两家)
粗茶淡饭(锦秀路南国大厦)
食家庄(新城正茂大厦)
炎亭海鲜城(上陡门蓝登图书馆旁)
重庆小天鹅火锅川菜(新城站附近)
另外还有
浦岐的海鲜
蒲州的王鱼(10-11月才有)
林昆的海鲜(灵昆海鲜阁
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