和女朋友吃西餐怎样做一些细节会显的浪漫一些

吃西餐的常规礼仪一：入席后餐巾应平放在膝上，男士有些多塞在领口。

　　每位宾客的面前，有的放有一份菜单。菜单的用意并非向来宾表示菜肴的丰富，而是让来宾根据自己的食量，决定进食的多少。从礼节上讲，每道菜上来时宾客都不可拒绝，如果不喜欢某道菜，不妨尽量少取，让吃不完的菜剩在面前食盘里，是不礼貌的行为。

吃西餐的常规礼仪二：除喝汤外，不用匙进食，汤用深盘或小碗盛放，喝时用汤匙由内向外舀起送入口内。

　　即将喝净时，可将汤盘向外略托起。吃带有腥味或怪味的食品时，均配有柠檬，可用手将汁挤出滴在食品上，以去腥味。 比较高级的西餐宴会一般要用7种酒，而且每道菜都要跟上1种酒。

吃西餐的常规礼仪三：在西餐宴会中，吃什么菜，配饮什么酒，配用什么杯子，这方面的规定和要求是很严格的。

　　上冷盘或海味杯时，要饮烈性酒，用烈性酒杯;上汤时，饮雪利酒 (Sherry)，用雪利酒杯;上海鲜时，饮冰镇白葡萄酒，用白葡萄酒杯；上副菜时，饮淮好的红葡萄酒，用红葡萄酒杯;上主菜时，饮香槟酒，用香槟酒杯;上甜点时，饮砷酒(port)，用葡萄酒杯;上水果和奶酪时，一般不需上酒;上咖啡时，饮白兰地酒或利口酒，用白兰地酒杯和利口酒杯。

吃西餐的常规礼仪四：刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送人口内。

　　欧洲人使用刀叉时不需换手，美国人用刀切割食物后，把刀放下，右手持叉送食入口。搭讪的技巧提示大家刀除了用于切割食品外，还用来帮助将食品拨到叉齿上。叉可以用于单独进食或取食。

吃西餐的常规礼仪五：叉如果不是与刀并用，则叉齿应该向上。刀叉并用时，叉齿应该向下。

　　通常，刀叉并用是在取食主菜的时候。持匙用右手，叉匙并用取食时，叉的持法和刀叉并用时相同，叉齿向下。 就餐时按刀叉顺序由外向里取用。每道菜吃完后，将刀叉平排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉置于盘上，刀口应向内。

吃西餐的常规礼仪六：进餐时应注意各种菜式的吃法。

　　吃肉类时有两种方式：欧洲人的习惯是边割边吃，而美式吃法是用刀切割完后，把刀放在食盘右侧，单用叉子取食;肉饼、煎蛋、沙拉都不用刀，只用叉;吃面包不能用刀叉，只用手撕来吃;炸薯片、炸肉片、芹菜等食物，不用刀叉，可以用手取食。取食时，仅用拇指和食指拈取，食后可用餐巾拭手;吃甜点用点心叉和匙;喝咖啡时，应用小茶匙搅拌方糖，而不是用来舀饮。

吃西餐的常规礼仪七：进餐时，应闭嘴咀嚼，骨渣应放在食盘的右角，不能有声音。

　　打饱嗝等声音，更是失态失礼的行为，会被看作是没有教养的表现。约会技巧提示男生们无论是离席或入席，男宾都要帮助女宾拉椅，协助离席或入席。离席后，不可急忙告退，应等待女主人出门送客，才可握手言别。

另外，，我是女孩子啦，要是男生主动帮我切好牛肉会很感动的

入座前帮女生拉开椅子，给她倒酒

上海最浪漫的情侣餐厅1、VESPERTINE月见花

码头新开的这家Vespertine月见花一定是你在上海所能见到的最蒸汽朋克的法餐厅，齿轮，机器玩具，机械雕像，无处不体现着男人的浪漫主义情怀。由国际顶尖设计公司GETTYS主导设计，推开大门上的齿轮就知道接下来将会是有如暗黑童话般的奇妙世界。来自于美国洛杉矶的餐厅行政总厨Chris吸收并融合了欧洲经典烹饪技法，回到本真、领悟了真正的加州法餐特色——只选用优渥地理环境培育的顶级食材，配合凸显食材原味的独特料理理念。根植于传统法餐的经典风格，运用现代先进设备与分子料理理念，将喜闻乐见的经典菜肴用解构与再创造的方式重新呈现，一定会让你惊喜连连。

 

海最浪漫的情侣餐厅2、翡翠36餐厅

地址：浦东新区富城路33号香格里拉大酒店紫金楼36楼

翡翠36位于浦东富城路香格里拉酒店36层，是一家颇有设计感的法国餐厅兼酒吧。整体设计以中国特色装饰物为元素，把氛围烘托得完美奢华。迷人柔和的紫罗兰色为主色调，玻璃鼻烟壶和金色龙袍的错位色差，在视觉上就令人沉醉。整间餐厅被窗外的华丽外滩夜景和窗内醉人浪漫色调烘托得颇有情调。晚上7点至11点观景最佳，窗外黄浦江外滩的霓虹一览无余。

 

海最浪漫的情侣餐厅3、Jean Georges

地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼 近广东路

上海滩上有数不清的奢侈餐厅，但Jean Georges绝对属于其中最顶尖的之一。餐厅的名字根据荣获米其林三星的法国大厨Jean-Georges Vongerichten命名，位于顶级的外滩三号四层。纯白色桌布、银质餐具以及红黑色的家具构成了这里经典的装饰风格环境，鳗鱼皮质的沙发则又增添了一分引人注目的现代感，为慕名而来的客人提供沪上最具品质的法餐体验。

 

海最浪漫的情侣餐厅4、艾利爵士顶层餐厅

地址：黄浦区中山东一路32号13楼 近北京东路

艾利爵士顶层餐厅是上海最顶级的餐厅之一，它坐落于久负盛名的半岛酒店顶层，放眼便能俯瞰浦江的壮美景致。餐厅主营新派法式欧陆菜，这里的大厨拥有米其林餐厅任职经验，在享用完五星级主厨Arnaud Berthelier带来的欧式大餐后，可别急着匆匆离去，移步至户外露台，夏夜里的风温柔拂面，对岸浦江景致尽收眼底。

海最浪漫的情侣餐厅5、Paris Rouge 巴黎|红

地址：黄浦区圆明园路133号洛克 · 外滩源基督教女青年会大楼1楼102室

当法国美食来到素有东方夜巴黎之称的上海，将奏响怎样的舌尖香颂呢是颠覆传统还是忠于传统Paris Rouge的答案显而易见。甫入餐厅，去过巴黎的人会立刻认出这就是经典巴黎咖啡餐厅风格，仿佛置身巴黎街头。餐厅不惜重金只为还原巴黎氛围，沙发、铜杆、地板、地砖都颇费心思。而价值20万的意大利全手工铜质咖啡机，简直是咖啡机中的劳斯莱斯，年产仅200台，堪称文艺复兴时期咖啡馆的经典。此外，法国空降“新鲜抵沪”的厨师团队包括多名曾在法国厨艺名校系统学习、并在多家米其林餐厅工作过的厨师，坚持出品传统风味的法国菜。

 

海最浪漫的情侣餐厅6、VILLA LE BEC

地址：长宁区新华路321号(近香花桥路)

最新开张的法国餐厅VILLA LE BEC，由法国米其林二星大厨亲自坐镇，出品的勃艮第牛脸肉值得尝试，餐厅环境优雅而有格调，还有一个充满绿意的露台，是老外客人最为青睐的用餐选择，记得在享用完法式大餐后，一定不能错过VILLA LE BEC的招牌甜品哦。

 

海最浪漫的情侣餐厅7、Cuivre

地址：徐汇区淮海中路1502号 近乌鲁木齐路

店如其名，Cuivre充满铜制或者铜色的装饰，低调又富有情调。这里有典型正宗的法国小酒馆食物，老板兼主厨Michael花了不少心思，把地道法式大餐在这呈现给大家。如果不提前定位，不要指望能顺利的吃上晚餐。全上海的品位人士，都迷上了这个温馨的法国小酒馆，爱这里的高质量菜肴，也爱这里法国南部特有的休闲气氛。

海最浪漫的情侣餐厅8、Mr&Mrs Bund

地址：外滩中山东一路18号6楼

氛围轻松时髦的当代法式小酒馆由现居上海的Paul Pairet担任主厨，餐厅的菜品精致，注重色彩搭配，视觉上极具立体感，更会提供特别的配餐葡萄酒和鸡尾酒。他们会在晚上10:30之后提供夜宵，深夜在这里品着美食，将浦江两岸的美景尽收眼底，实为绝佳体验。

 

海最浪漫的情侣餐厅9、Pelham's西餐厅

地址：黄浦区中山东一路2号华尔道夫酒店L楼(近延安东路外滩)

Pelham’s餐厅的名字是为纪念英国总领事Warren Pelham爵士而取的。如今，温馨私密的餐厅坐落在外滩昔日富有传奇色彩的上海总会旧址，也就是今日亚洲首座华尔道夫酒店内，风格舒适优雅。透明展示型厨房，让你的用餐体验仿佛是享受了一场精彩的晚间剧场演出。另外，餐厅还设有容纳14位宾客的私人包厢，是朋友们亲密聚餐的好去处。Pelham’s 的美食与酒侍们精选的一系列美酒完美搭配，后者品类繁多，有法国和意大利等国家的名酒，也有令人垂涎的美酒。

 

海最浪漫的情侣餐厅10、Maison Pource雅克红房子

地址：卢湾区陕西南路35号8楼餐厅由法国双胞胎米其林厨师Pourcel兄弟打造，将精致的法式菜肴、安静的休闲酒廊以及精彩夜生活融为了一体。这里藏有超过2000瓶来自法国各地的葡萄酒，以及顶级的银质餐具，更显尊贵。餐厅提供的法式料理中带有着些许地中海风味元素，海鲜、鹅肝以及各种肉类，应有尽有。值得一提的是，这家餐厅曾是沪上第一家法式西餐红房子，伴随上海走过一个世纪的风雨，是上海老克勒们心底难以忘怀的浪漫情节。

 

我的家乡——广西梧州

年味美食：梧州市位于广西的东部，是三江（浔江、桂江、西江）总汇之处，也是广西离广东最近的一所城市。有一句话叫，食在梧州，味通两广，所以我们的桂菜跟粤式菜品也有共通之处。虽然口味比较像，但我们的年味美食却也有自己的一番风味，有梧州一绝的“纸包鸡”，也有广受喜爱的“豆腐酿”。

特色风俗：梧州作为广府文化发源地之一，所以其特色风俗和传统文化跟广东也有相似之处，比如讲粤语，有骑楼城等等，也共同受着龙母文化的熏陶，都有自己的龙母庙。所以在特色风俗方面，可以看到有与广东的相似之处的舞狮，也有与壮文化相关的三忙。接下来介绍的年味美食和特色风俗也可以发现这一点。

年味美食：

1、打边炉——个人喜爱程度：★★★★★

基本介绍：打边炉可以理解为两广的火锅，汤底一般以清汤或者高汤为主，我们口味比较清淡，也更喜欢原汁原味，并且在寒冬之际，喝上一口暖汤，可谓是沁人心脾。打边炉和火锅的区别除了汤底，还有就是下锅的东西，有所不同。我们一般吃打边炉会下一些生鱼片，肉丸，肥牛，鸡肉，和一些青菜。打边炉虽然作为粤式菜，但是身为离广州最近的梧州人，我们吃的打边炉不比其他人少。

制作过程：我们家里面，一般打边炉，会以鸡汤为汤底。先将所有的配菜都洗好装盘备用，然后将鸡和萝卜和枸杞、杞子、淮山和红枣下入锅中，煮至7成熟状态。然后开始打边炉了，刷菜吃，蘸自己调的蘸料。我们一般会在打边炉后的十几分钟，鸡汤熬出味道了，喝一碗鸡汤，因为汤底是越吃越少的，后面加水也会变稀。

喜爱原因：过年期间，一家人团团圆圆围着在桌子旁，感受着热腾腾的打边炉，下自己爱吃的菜，蘸上独家调料，看着电视上如期而至的春晚，其乐融融，暖心又暖胃。

2、纸包鸡——个人喜爱程度：★★★★★

基本介绍：纸包鸡是传统节庆的第一道菜，也被称作“梧州一绝”。俗语说得好，“无鸡不成宴”，鸡肉在传统节日上有着不可撼动的地位。梧州的纸包鸡在新年也是不可或缺的一道菜品。纸包鸡所用的玉扣纸，保证了油不入内，汁不漏出，使得鸡吃起来醇厚而不腻。选择的鸡也是没有下过蛋的小母鸡，吃起来非常的鲜嫩。

制作过程：将鸡去头去腿去翅膀，切成鸡肉块，并且腌制好。将玉扣纸裁成合适大小，放入生油锅内炸一分钟，取出备用。将鸡肉块放入玉扣纸，包成荷包形状，下锅炸至浮上油面即可取出。

喜爱原因：纸包鸡作为梧州的特产，深受大家喜爱，我也不例外，它用了最油炸的方式，越没有油炸食品的那种油腻感。纸包鸡的鸡皮也是我非常喜欢的一点，它不同于普通的做法做出来的鸡皮，非常的滑嫩爽口。

3、水浸糍——个人喜爱程度：★★★★☆

基本介绍：水浸糍又称“粉利”，看到糍字，确实跟糍粑有点关系，它是相当于在糍粑的基础上在进行加工，但是两者的吃法又有着挺大的差别。水浸糍相当于一个半成品，放在水里面保存，经常换水可以保存一个月之久。有两种吃法，一种是煮另一种是炒，煮的话它相当于一碗粉，而抄的话相当于一个菜。过年的时候，梧州人都会提前做好几大块水浸糍，陪伴我们一整个春节。

制作过程：水浸糍，也是以大米为原材料，将其捣成浆，然后用大火煮至粘稠状，然后手沾上花生油将其揉成大的面团，放至锅中蒸熟，蒸熟后冷却。将水浸糍切成一片一片的，可以当做汤粉来煮，或者将其与大葱和猪肉一起炒成一道菜。

喜爱原因：相较于炒的，我更爱作成汤粉的水浸糍，不同与普通的汤粉，水浸糍是一片一片的，不会很长，但是比普通的粉厚，更加有嚼劲，也更筋道。过年跟家人们一起制作水浸糍的过程，最后吃到嘴里，多了一份年味也多了一份余甘。

 

4、豆腐酿——个人喜爱程度：★★★★☆

基本介绍：豆腐酿，是梧州岑溪的特色美食，也可以叫做岑溪豆腐酿。因为梧州人对豆制品情有独钟，豆腐也不例外，单吃豆腐有点素，便想到加入肉，就制作出这道酿豆腐。豆腐的清香和猪肉的嫩滑搭配在一起，滋味醇香。每逢过节过年，无论是家里面还是在酒店吃饭，都会有这道菜出现在餐桌上。

制作过程：将豆腐切成薄片，但是不能太薄了，然后两片豆腐中夹着调好的肉馅，肉馅可以根据自己家里面的口味适当加一些配料，比如韭菜，胡萝卜或者蘑菇丁之类的。然后放在锅中煎，要烤制好火候，不能让豆腐糊了，煎至两面金黄后，加入水，在加入酱油和湿淀粉勾芡，闷三四分钟，撒上葱花即可。

喜爱原因：我不爱单吃猪肉，吃多了会觉得腻。所以如果用豆腐夹着肉，可以中和一下，虽然它的豆腐外皮是煎的，但是不会让人觉得油腻。一口一个，让人觉得非常的满足。

5、包年粽——个人喜爱程度：★★★★☆

基本介绍：粽子，在白话中，“中”与“粽”同音，所以，梧州人也会在过年期间包年粽，寓意着新的一年，中更多的好事。包年粽也是梧州人各家各户的拿手好戏，在过年的时候，我们都会包多一点粽子，不单单是自己家里面吃，还会送给亲戚，亲戚们也是如此，各式各样的粽子，各种口味的粽子都能吃到，年味或许就是蕴含于此，既促进了人情往来，又将粽子蕴含的好意传递了下去。

制作过程：先将糯米和绿豆提前泡好，将粽叶清洗干净，五花肉厚切腌制好。三片粽叶打底，然后将糯米放入在中间那片中间中，然后稍微铺开一下，放入绿豆、花生、蛋黄和五花肉，然后在铺一层糯米将下面的盖起来，将粽叶交叉往后放，然后立起来，捆好，放入水中，煮一个小时左右就可以了。

喜爱原因：虽然粽子里面只有一块肉，但是相比于肉，我觉得糯米更好吃，觉得粉糯粉糯的，一大口咬下去，将蛋黄和肉都一并吃掉，咸香可口。

6、炸糖环——个人喜爱程度：★★★☆☆

基本介绍：炸糖环，是一种油炸的小吃，一个个圆环也意味着“团团圆圆”。除了自家里面做，也可以在不少卖年货的店铺中可以看到，炸糖环在过年的地位就跟过年摆盘的糖果饼干一样，也是过年中常见的一种小吃，但它与糖果饼干不同，它没有糖果那么甜腻，也没有饼干那么干。不单如此，它酥脆的口感加上甜而不腻的味道，许多小孩也非常爱吃。

制作过程：将糯米粉和粘米粉以7:3混合，取四分之一加入适量水，揉成面团，分成几份用水煮开捞出，然后将剩下的粉加入白糖和白芝麻，将煮开的面团加入里面，揉成粉团，将粉团取一个块，揉成长条，然后围城一个圈，四个圈圈相互连起来。然后在放进油锅按小火慢炸，炸至金**就可以捞出了。

喜爱原因：糖环很酥脆，不会很软也不硬，一咬就碎了，关键不会粘牙。我的口味是不太吃太多甜食，所以我家里做的时候，糖也会放少一点，相较而言，更喜欢的是它的脆。

特色风俗

《城市篇》

1、拜龙母

基本介绍：深受龙母文化的影响，梧州人拜龙母成为了必不可少的一个风俗，约定俗成。由于梧州市区中有一个龙母庙，最高处矗立着一尊38米龙母圣像，不少外地的善男信女也慕名而来。过年的时候，龙母庙是最多人的，无论男女老少都会上到最高处，上一上香，向龙母祈福，保佑全家人在新的一年能够吉祥平安。除此之外，龙母庙在过年期间会有不同的龙母文化系列活动，比如开金印，请法师为提前准备好的龙母金印开光，消灾镇宅。

意义作用：拜龙母不单单是为了迎接更好的来年，为全家祈福，保佑我们平安幸福、阖家欢乐，更是我们梧州人对龙母文化的传承作用。所以，拜龙母是梧州重要的特色风俗之一。

2、迎财神

基本介绍：迎财神，顾名思义，迎接财神的到来，寓意着来年财运到来，财源滚滚。因为财神忌讳肮脏的地方，梧州人会提前将房子打扫的干干净净。准备好糖果饼干，鲜花水果，檀香纸钱，也会将财神像摆在合适的位置，一般正对门口或卧室，也会将门口和房间门打开，让财神能直通家门。迎财神，不单单是金钱的财富，还有身体上的健康和精神上的富足，所谓五路财神，各司其职。所以迎财神也是梧州非常重要的风俗。

意义作用：迎财神不单单是我们对于来年财源滚滚的美好愿景，更是我们对于精神上的富足一种希冀。不仅是老一辈，现在也有越来越多的年轻人和创业者都特别重视迎财神，希望为他们的事业添砖加瓦，业绩飙升。

3、行花街

基本介绍：行花街是白话，也是走花街的意思。与广东的逛花市差不多，梧州人也会行花街，与逛花市不同的是，行花街更大众化，它不像逛花市一样有特定的花卉市场和固定的地点，而是像卖年货一般，随处可见。由于一条街下去，卖鲜花与盆栽的商铺很多，看起来像花街，便有了行花街这一说法。梧州人一般会买一盆桔子和一些鲜花，让家里充满生机，焕然一新，也寓意着新年大吉，花开富贵。

意义作用：行花街，更像一项人人参与的活动，在热热闹闹的街上，随处都是鲜花与盆栽映入眼帘，生机勃勃的现象也促使着更多的人驻足于此，行花街买花不单单是为了有个好兆头，更是让新的一年添了一份花香与热闹。

《农村篇》

1、三忙

基本介绍：三忙是桂东地区的春节习俗，它并不算一个专有名词，但是却是桂东地区这边的特色风俗。三忙，一忙“打扫门户”，二忙“筹备办年”，三忙“制作年味”。一忙是在大年初一进行的，而二忙三忙都是需要提前准备的，“筹备办年”是准备好过年的东西，年货对联什么的，三忙则是做一些春节吃的年味美食，比如上文提到的“水浸糍”“炸糖环”。

意义作用：与其说三忙是梧州的特色风俗，不如说它是梧州人的一种带有地方特色的习惯。三忙无论是哪一忙都让新年变得更加充实更加充满年味，并且也充满了美好的寓意。

2、祭拜祖先

基本介绍：在梧州的农村中，新年的第一天，家里的人便会早早起床，收拾好“家伙”，上山祭拜祖先，无论是男女还是老少，如果不是行动不便的话，都会前去祭拜。上好山之后，先除一下杂草，然后食物与茶酒，然后就会上香点蜡烛，扫纸钱和元宝。最后，也会放一个鞭炮来结束这场祭拜。祭拜祖先是梧州农村里面非常重要的习俗，一点也不能含糊。

意义作用：新年的第一年去祭拜祖先，不单单表达了我们的缅怀和感恩的情感，让他们知道我们的孝顺之情感。也是希望我们的祖先能够在来年能够保佑我们。

3、恭舞狮

基本介绍：恭舞狮，可以理解为迎接舞狮。在梧州农村都喜欢热热闹闹的氛围，大年初一初二就会有舞狮进村里面，挨家挨户拜年，村里面的人也非常热情的欢迎。舞狮会在村口就一路舞过来，大小锣、鼓也会一直持续，村里面的人听到了就会做好准备来迎接。舞狮到了的门户，会在空地放鞭炮来庆祝舞狮的到来，也会包一个小红包来感想它的到来，金额一般都不会太大，主要是讨个彩头。

意义作用：舞狮可以营造一种喜庆，欢乐的氛围，同时在传统习俗中，舞狮也起到了驱魔的作用。每家每户都会期待着舞狮的到来，给自己家里来一点热闹的气氛并且带来好运。

最近看到这样一个问题，为什么感觉现在年味越来越淡了 无论是年味美食也好，特色风俗也罢，好像现在过的新年好像跟小时候的不太一样。为什么呢？

1、政策的限制：小时候的过年可以非常多样化，鞭炮烟花是随处可见，但是由于政策的颁布，现在除了一些农村里，很少可以看见小卖部里卖鞭炮和烟花了，没有小时候三两好友一起放烟花的那种乐趣了。这两年的疫情，也是限制住了许多东西，非必要不回家过年的政策也是让许多人第一次在外地过了年，看着万家灯火，心中也不免有些心酸。政策的初衷是好的，代价就是年味越来越淡了。

2、时代的发展：随着时代的发展，许多工具都被现代化了，省去了很多麻烦的步骤，也减少了很多人力，这使得我们很多步骤都有了机器来做，没有了过程中的体验，自然没有那种乐趣在其中，年味也慢慢变淡。除此之外，随着时代的发展，现在许多人发红包都不用传统的红包壳了，而是用转账红包来代替，这一操作虽然看起来方便，但是却没有了收红包的那种年味了。

3、观念的改变：身处于传统思想与新思想冲击下，我们这一代人也从充满年味的新年逐渐长大，观念也逐渐慢慢改变。与其说是年味减淡了，不如说是我们对新年的期待越来越少了。从无忧无虑的过年，到害怕七大姑八大姨的问候的过年，我们对新年的盼减少了，自然年味也淡了。

结语：

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏————《元日》

诚然，即使年味变淡，但它依然是我们心中最重要的节日，相较于年味的淡去，我们更在意新年的真正意义，更期待的是家人们的齐聚一堂。纵使没有相聚，也但愿人长久，千里共婵娟。春节灯火，在明灭之间起起落落，奠定了这个节日最令人着迷的风花雪月，最动人心魄的浪漫情怀。春节将至，望屏幕前的你有一个美好而有意义的新年。